ኧረ ሰምተሃል የ ketogenic አመጋገብ ? በምናሌው ላይ ቤከንን፣ አይብ እና ጣፋጭ ምግቦችን የሚያስቀምጥ ከፍተኛ ስብ፣ መጠነኛ-ፕሮቲን፣ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ እቅድ ነው። ኦ, እና ወይን (በመጠን, በእርግጥ). አዎ, በመሠረቱ የሕልማችን አመጋገብ ነው.
ቆይ በ keto ላይ ወይን መጠጣት እችላለሁ?
ደህና, ይወሰናል. ብዙ - ግን ሁሉም አይደሉም - ወይን ለ keto ተስማሚ ናቸው. ሁሉም ነገር ምን ያህል ቀሪ ስኳር እንደያዙ ይወሰናል. (ከሁሉም በላይ, አልኮል ከስኳር ነው, እና ስኳር ካርቦሃይድሬት ነው.) በሐሳብ ደረጃ, keto ወይን ዜሮ ቀሪ ስኳር እና ከ 13.5 በመቶ ABV (አልኮሆል በድምጽ) ያነሰ ይሆናል.
ከኬቶ አመጋገብ ጋር የሚስማማ ወይን ለማግኘት ሲመጣ፣ በጣም አስተማማኝ አማራጭዎ በደረቁ ጎኑ ላይ መሳሳት ነው። ከፍተኛ የስኳር ይዘት ያለው ወይን ጣፋጭ ጣዕም ይኖረዋል, የደረቁ ወይን ግን (እርስዎ ታውቃላችሁ, አፍዎን የሚያስታግሱ አይነት) በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ናቸው. ነገር ግን በደረቅ መልክ የሚሸጡ ወይን እንኳን በአንድ ሊትር ቀሪ ስኳር እስከ 30 ግራም ሊይዝ ይችላል፣ ስለዚህ እውነተኛ ዜሮ-ስኳር ወይን ለማግኘት አስቸጋሪ ነው። እና ዩኤስ ምንም የመለያ መስፈርቶች ስለሌለው, ሁሉም ነገር በትክክለኛው ቦታ ላይ ስለመመልከት ነው: ከፈረንሳይ, ከጣሊያን እና ከግሪክ የሚመጡ ወይኖች አብዛኛውን ጊዜ ደረቅ ናቸው, ልክ እንደ አጥንት ደረቅ ተብሎ የሚመደብ ማንኛውም ነገር.
እዚህ፣ 10 የ keto-አመጋገብ ተቀባይነት ያላቸው ወይኖች።
የሰውነት ፀጉርን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል
ተዛማጅ፡ ዛሬ ማታ ለመሞከር 55 Keto Dinner Recipe ሐሳቦች
ምርጥ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ነጭ ወይን ዝርያዎች
ዊንክ1. ሳውቪኞን ብላንክ (2g የተጣራ ካርቦሃይድሬት)
ደረቅ ወይን በካርቦሃይድሬትስ ውስጥ ዝቅተኛው ነው፣ እና ይህ የሚያድስ ነጭ በዙሪያው ካሉት ደረቅ እና ጥርት ካሉት ውስጥ አንዱ ነው (እና ለመነሳት በአንድ አገልግሎት በግምት 2 ግራም ካርቦሃይድሬት ብቻ)። ክላሲክ ሳውቭ ብላንክስ የፒች፣ አናናስ እና ሳር ማስታወሻዎች ይኖሯቸዋል፣ ይህም ለስለስ ያሉ የዓሳ ምግቦችን እና አረንጓዴ አትክልቶችን በአዲስ እፅዋት የተሞሉ ጥሩ ጓደኞች ያደርጋቸዋል።
ሞክረው: 2020 አልማ ሊብሬ ሳውቪኞን ብላንክ
ወይን.ኮም2. ሻምፓኝ (2 ግ የተጣራ ካርቦሃይድሬት)
ማህበራዊነት እና አመጋገብ ብዙውን ጊዜ አብረው አይሄዱም ፣ ግን ደረቅ የሚያብረቀርቁ ነጮች (እንደ ሻምፓኝ ፣ ካቫ እና ፕሮሴኮ) በተለየ ሁኔታ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ናቸው - በ 5-አውንስ አገልግሎት 2 ግራም ብቻ። ብሩት፣ ኤክስትራ ብሩት ወይም ብሩት ተፈጥሮ የሚሉትን ቃላቶች ይፈልጉ እና እርስዎ ግልጽ ይሆናሉ።
ሞክረው: Veuve Clicquot ቢጫ መለያ Brut NV
ዊንክ3. ፒኖት ግሪጂዮ (3 ግ የተጣራ ካርቦሃይድሬትስ)
ይህ የዝሙድ ነጭ ዝርያ በአምስት አውንስ ብርጭቆ ወደ 3 ግራም ካርቦሃይድሬት አለው፣ እና ደማቅ አሲድነቱን እና የሎሚ-ሎሚ፣ ሐብሐብ እና እርጥብ ድንጋይ ጣዕሙን እንወዳለን። በጥሩ ሁኔታ ከክሬም ሾርባዎች (በነገራችን ላይ ሙሉ በሙሉ በአመጋገብ ላይ ተፈቅዶላቸዋል) ፣ የባህር ምግቦች እና ሞቃታማ የበጋ ቀን።
ሞክረው: 2019 ፕሪስመስ ፒኖት ግሪጂዮ
ተዛማጅ፡ ከ ቪንቴጅ ሻምፓኝ ጋር ያለው ስምምነት ምንድን ነው (እና ስፕሉርጁ ጠቃሚ ነው)?
ቆዳን ከእጆቼ እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል?
የወይን ቤተ መጻሕፍት4. ደረቅ ሪዝሊንግ (1 ግ የተጣራ ካርቦሃይድሬት)
ጀርመናዊው ሪስሊንግ በጣፋጭነት መልካም ስም አለው, ነገር ግን አብዛኛዎቹ የሪዝሊንግ ወይን በጣም ደረቅ ናቸው. ቁልፉ ትሮከን የሚለውን ቃል በመለያው ላይ መፈለግ ነው፣ ይህም ወደ ጥርት ያለ ነጭ የኖራ፣ የአፕሪኮት እና የጃስሚን ማስታወሻዎች (እና በአንድ አገልግሎት 1 ግራም ካርቦሃይድሬትስ) ይመራዎታል። ሌላ ተጨማሪ? ይህ በጣም ለምግብ ተስማሚ ነው.
ሞክረው: 2015 Weingut Tesch Laubenheimer Lohrer Berg Riesling ደረቅ
ዊንክ5. ቻርዶናይ (2 ግ የተጣራ ካርቦሃይድሬት)
ቻርዶኒ አነስተኛ አሲድ እና የበለጠ ክሬም ቢሆንም, በቴክኒካዊ መልኩ ጣፋጭ ወይን አይደለም. የሎሚ፣ የፖም፣ የቅቤ እና የጫጉላ ጣዕም ማስታወሻዎች በትክክል እንዲያበሩ ለማድረግ ቀዝቀዝ ባለው ሰላጣ፣ አሳ ወይም በተጠበሰ ስጋ ያቅርቡ። እስከ ካርቦሃይድሬትስ ይዘት ድረስ በአንድ አገልግሎት በግምት 2 ግራም እየተነጋገርን ነው። (ከፍተኛ አልኮሆል የበዛበት Chard አለመሆኑን ያረጋግጡ።)
ሞክረው: 2019 ፓሲፊክና ቻርዶናይ
ምርጥ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ቀይ ወይን ዝርያዎች
የወይን ቤተ መጻሕፍት6. ሜርሎት (2.5 ግ የተጣራ ካርቦሃይድሬት)
ከዛ በሳር ከተጠበሰ ስቴክ እራት ጋር የሚያጣምረው ነገር ይፈልጋሉ? የሚያምር ሜርሎት ከቀይ ፍሬ እና መካከለኛ አካል ማስታወሻዎች ጋር በጣም ጥሩ ምርጫ ነው… እና በአንድ ምግብ ውስጥ በግምት 2.5 ግራም ካርቦሃይድሬት አለው። የምግብ አጃቢዎችን ያስደንቁ ኦው - ing እና አሀ - የወይኑ ለስላሳ-ሐር-ሐር ታኒን (በውስጡ ከአመጋገብዎ ጋር መጣበቅን በተመለከተ ስሜት ሲሰማዎት)።
ሞክረው: 2014 ድርጭቶች ክሪክ Merlot
ዊንክ7. ፒኖት ኖየር (2.3 ግ የተጣራ ካርቦሃይድሬት)
ቀይ ወይም ነጭ ለማገልገል እርግጠኛ አይደሉም? ፒኖት ኖርን ይሞክሩ-ቀላልነቱ ዓሳ እና ሰላጣዎችን ያሟላል፣ነገር ግን እንደ እንጉዳይ እና ዳክ ያሉ የበለጸጉ ንጥረ ነገሮችን ለመቋቋም በቂ ነው። የቤሪ፣ የቫዮሌት እና የአርዘ ሊባኖስ ማስታወሻዎችን መቅመስ ይህ አሸናፊ ያደርገዋል—ለእርስዎ እና ለአመጋገብዎ (በአንድ አገልግሎት 2.3 ግራም ካርቦሃይድሬትስ)።
ሞክረው: 2019 የአውሬው Pinot Noir ሞኝነት
አስደናቂው ወይን ኮ.8. ሲራ (3.8 ግ የተጣራ ካርቦሃይድሬት)
የዚህ ወይን ቀይ የፍራፍሬ ማስታወሻዎች የፕላም ፣ የበለስ እና የጥቁር ቼሪ ሐይል ቅመሱ ትንሽ ጣፋጭ ነገር ግን አትበሳጭ: በሚያስደንቅ ሁኔታ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን በ 3.8 ግራም በአንድ ምግብ ውስጥ. ፍራፍሬውን ለማመጣጠን ብዙ የማዕድን ማስታወሻዎች ስላሉት ከአትክልቶች እስከ የተጠበሰ ሥጋ ድረስ ሁሉንም ነገር ያጣምራል።
ሞክረው: 2019 አስደናቂ ዊን ኮ. ሲራህ
ዊንክ9. Cabernet Sauvignon (2.6 ግ የተጣራ ካርቦሃይድሬት)
ይህን ሙሉ ሰውነት ያለው ቀይ ከበርገር (በእርግጥ ጥቅጥቅ ያለ) ወይም ከቺዝ ሳህን ጋር ያጣምሩት። የጣዕም ምላስ፣ ደወል በርበሬ፣ ጥቁር ከረንት እና ጥቁር ቼሪ፣ እና ብዙ የበለፀጉ ታኒዎች ምላስዎን ይለብሳሉ። ካብ ሳውቭስ በደረቁ ጎኑ፡ 2.6 ግራም ካርቦሃይድሬት ብኣገልግሎት ክትከውን ትኽእል ኢኻ።
ሞክረው: 2019 በሆል Cabernet Sauvignon ውስጥ Ace
የወይን ቤተ መጻሕፍት10. ቺያንቲ (2.6 ግ የተጣራ ካርቦሃይድሬት)
ይህ የጣሊያን ቀይ ቅመም እና ፍሬያማ ነው, ጥቁር ቼሪ, እንጆሪ እና አረንጓዴ በርበሬ ማስታወሻዎች ጋር. እንዲሁም በአንድ አገልግሎት በግምት 2.6 ግራም ካርቦሃይድሬትስ ላይ የኬቶ ማሸነፍ ነው። ከምን ጋር ማጣመር? በቲማቲም ላይ የተመሰረተ የፓስታ ኩስን (በስፓጌቲ ስኳሽ, ናችች ላይ ይቀርባል).
ሞክረው: 2017 Felsina Chianti Classico
ለማስወገድ የወይን ዓይነቶች
አልኮሆል ከካርቦሃይድሬት ጋር ስለሚመሳሰል፣ ከፍተኛ ABV ያላቸው ወይኖች በተፈጥሮ የካርቦሃይድሬት ይዘት ያላቸው ይሆናሉ። እንደ ዚንፋንዴል፣ ግሬናች እና አማሮን ያሉ ዝርያዎችን ይፈልጉ፣ ሁሉም ወደ ውጭ-ቡዝ ምድብ ውስጥ ይወድቃሉ።
የአውሮፓ ወይን በአጠቃላይ በደረቁ በኩል እንዴት ይወድቃል እንዳልን አስታውስ? የአሜሪካ ወይን ጠጅ ተቃራኒው ነው (ትልቅ የካሊፎርኒያ ቀይ ቀለም ያስቡ)። ይህ ባይሆንም ሁልጊዜ ጉዳዩ, ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘቶችን ለማስወገድ አንዱ መንገድ ነው.
እንቁላል ነጭ ለደረቅ ፀጉር
ኬቶ እንዲቆረጥ የማይያደርጉ ሌሎች ወይኖች? በጣም ጣፋጭ የሆነ ማንኛውም ነገር ወይም በጣፋጭ ምድብ ውስጥ. (ይህም moscato, Asti Spumante, Port, Sauternes, Sherry እና የመሳሰሉትን ያካትታል።) እነዚህ ወይኖች ከፍተኛ የአልኮሆል ይዘት ያላቸው (ከ14 በመቶ በላይ ABV) እና ብዙ ጊዜ የተጨመረ ስኳር ይይዛሉ፣ስለዚህ በሚያሳዝን ሁኔታ እነሱ በኬቶ ተቀባይነት የላቸውም። ከደረቁ ወይኖች ጋር ይጣበቅ እና A-እሺ መሆን አለብዎት።
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ ግምታዊ እና የቀረበው በ USDA
ተዛማጅ፡ Keto ለመሄድ እያሰቡ ነው? እነዚህን ምክሮች ሳያነቡ አይጀምሩ
