ልክ ውስጥ
- Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
- የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
- ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
- ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
እንዳያመልጥዎት
- አኒርባን ላሂሪ ከ RBC ቅርስ በፊት በልበ ሙሉነት
- እጥረቱ ችግሩ አይደለም የጤና ጥበቃ ሚኒስቴር የ COVID ክትባቶችን ‘በተሳሳተ መንገድ’ እየተወጡ ነው
- የሁሉም የመግቢያ ደረጃ የውሂብ ቫውቸሮች ከ ‹መተማመኛ ጆዮ ፣ ኤርቴል ፣ ቪቪ እና ቢ.ኤስ.ኤን.ኤል. ዝርዝር
- ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል በፍርድ ቤት COVID-19 ምክንያት ያልፋል
- ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
- ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
- የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
- በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች
ቅጠላ ቅጠሎች ለጠቅላላ ጤናዎ ጠቃሚ ናቸው ጠቃሚ በሆኑ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ፋይበር ተጭነዋል ፣ እነዚህም ቅጠላማው አረንጓዴ ለብዙ የጤና ጠቀሜታዎች አስተዋፅዖ ያደርጋሉ ፡፡ ዛሬ ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ጥልቅ የጤና ጠቀሜታዎች ስለሚነገር ስለ አንድ እንደዚህ ያለ አረንጓዴ አረንጓዴ እንነጋገራለን ፡፡ አዎ ፣ እየተነጋገርን ያለነው ስለ ብዙዎች ስላሉት ስፒናች ነው ፣ ብዙ ሰዎች የፍቅር እና የጥላቻ ግንኙነት ስላላቸው ፡፡
ስፒናች እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚን ኤ ፣ የቫይታሚን ሲ ፣ የቫይታሚን ኬ ፣ የካልሲየም ፣ የብረት ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ የፖታስየም እና ማግኒዥየም ምንጭ ነው ፣ ይህ ቅጠላማ አረንጓዴ ከፍተኛ ምግብ ነው ፡፡ እነዚህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ቢኖሩም ፣ ከሌሎች አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች ጋር ሲወዳደር የስፒናች ፍጆታው አነስተኛ ነው [1] .
ስፒናች በአመጋገብዎ ውስጥ በቀላሉ በተለያዩ መንገዶች በቀላሉ ሊካተት የሚችል ሁለገብ ቅጠል ያለው አረንጓዴ ነው ፡፡
1. ሰላጣዎች
ስፒናች ለዕለታዊ ሰላጣዎ ትልቅ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል ፣ ቬጀቴሪያን ወይንም ቬጀቴሪያን ያልሆኑ ሰላጣዎች ፣ ይህ ቅጠላማ አረንጓዴ ከሁሉም ነገር ጋር ይሄዳል ፡፡ ከፍላቮኖይዶች የተውጣጡ ሰላጣዎችን በሚዘጋጁበት ጊዜ ለህፃን ስፒናች መምረጥ ይችላሉ [ሁለት] . ጥቂት ትኩስ አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን እና ፍራፍሬዎችን ወደ ሰላጣዎ ማከል የበለጠ ገንቢ እና ጣፋጭ ያደርገዋል ፡፡
እንዴት ማድረግ: በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከመረጡ ጥቂት ትኩስ አትክልቶች እና ከተቆረጡ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ጋር ትንሽ የህፃን ስፒናች ይጨምሩ ፡፡ እንደ ሰላጣ ማልበስ ፣ ጤናማ ስለሆነ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይትን ለእሱ መጠቀም ይችላሉ [3] .
ለክብደት መቀነስ ዕለታዊ የምግብ ሰንጠረዥ
በየቀኑ ስፒናችን የመመገብ 10 ጥቅሞች
2. ሾርባ
ስፒናች ለልብ-ሙቀት-አማቂ ሾርባዎችዎ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በደንብ ይቀላቀላል እንዲሁም በሾርባዎ ላይ ጣዕም ይጨምራል ፡፡ ስፒናች መብላት የማይወዱ ልጆች ይህን ቅጠላማ አረንጓዴ ከሌሎች አትክልቶች ጋር በንጹህ መልክ ሊኖራቸው ይችላል [4] .
ስንት surya namaskar ማድረግ
እንዴት ማድረግ: በድስት ውስጥ ዘይት እና የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ይቅሉት እና የተከተፈ ስፒናች ይጨምሩ ፣ በደንብ ያሽከረክሩት። ለመቅመስ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ እና ከዚያ ግራም ወይም የቤሳ ዱቄት ፣ ቅመማ ቅመም እና ውሃ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉት። ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ እና በመቀጠልም ድብልቅን በብሌንደር ውስጥ ያፈስሱ እና ይቀላቅሉት ፡፡ ወደ ድስት ይለውጡ ፣ ያነሳሱ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያብሉት ፡፡
3. የተጠበሰ
ስፒናች የሚበሉበት ሌላ መንገድ እስቲሪንግ ነው ፡፡ ጤናማ እንዲሆኑ ሌሎች ትኩስ አትክልቶችን (እንደ አማራጭ) ማከል ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ወደ ማጣት ስለሚወስደው ስፒናቹን ብዙ እንዳያለብሱት ያረጋግጡ [5] .
እንዴት ማድረግ: በድስት ውስጥ የወይራ ዘይት እና የተቀጠቀጠውን ነጭ ሽንኩርት ማሞቅ ፡፡ ስፒናች ይጨምሩ እና ይቅሉት ፣ በትንሽ ጨው ፣ በርበሬ እና በቅመማ ቅመሞች ያጣጥሉት።
4. ሶስ
ስፒናች ስኳይን በአመጋገብዎ ውስጥ ለመጨመር አስደሳች እና ቀላል መንገድ ነው ፡፡ ስፒናች ስስ ለፓስታ ምግቦች ተስማሚ የሆነ አጃቢ ሲሆን እንደ ማጥመቂያ ሳህንም ሊያገለግል ይችላል ፡፡
**** ፊልም
እንዴት ማድረግ: በሚፈላ ውሃ ድስት ውስጥ ስፒናች ይጨምሩ እና ለአንድ ደቂቃ ያብስሉት ፡፡ ውሃውን ያጠጡ እና ስፒናች ወደ ማደባለቅ ይጨምሩ እና ያፅዱ ፡፡ በድስት ውስጥ የተጣራ ስፒናች ፣ ቅቤ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና አልፎ አልፎ እስኪወፍር ድረስ ያነሳሱ ፡፡ ወቅቱን ያስተካክሉ እና ሙቅ ያቅርቡ ፡፡
Img ref: realfood.tesco.com
5. ለስላሳ
ስፖናችን በአመጋገብዎ ውስጥ ለመጨመር ሌላ ጤናማ መንገድ ለስላሳ ነው ፡፡ ከፍራፍሬ እና ስፒናች ጥምረት የተነሳ ጤናማ እና የሁሉም ንጥረ ነገሮች ጥሩነት አለው።
እንዴት ማድረግ: እንደ ኪዊ ፣ አቮካዶ ፣ ቤሪ ፣ ፕሪም ፣ ማንጎ ፣ ብርቱካንማ ወይም አናናስ ካሉ ፍሬዎች ጋር ስፒናቶችን ያጣምሩ እና በብሌንደር ውስጥ ይቀላቅሉት ፡፡ እንዲሁም በጣም ጣፋጭ እንዲሆን ለውዝ እና ዘሮችን ማከል ይችላሉ።
6. ካሪ
ስፒናች ካሪ (ፓላክ ካሪ) በአመጋገብዎ ውስጥ አንዳንድ አረንጓዴዎችን ለማግኘት ቀላል ፣ ጤናማ እና ጣዕም ያለው መንገድ ነው። በተለምዶ በሕንድ ቤተሰቦች ውስጥ የሚሠሩት ስፒናች ካሪ ጠቃሚ ምግብ ነው እና ለቃሚዎች ይህን ቅጠል አረንጓዴ ለመሞከር አዲስ መንገድ ይሰጣቸዋል ፡፡
እንዴት ማድረግ: በሳጥኑ ውስጥ ዘይት ፣ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሌሎች ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ ቅጠሎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪወጡ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ያብሱ እና የተከተፈ ስፒናች ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ድብልቁን በጥቂቱ ውሃ እና ጨው በብሌንደር ውስጥ ያፍሱ ፡፡ ለስላሳ ወጥነት ይቀላቅሉ እና በድስት ውስጥ ያስተላልፉ። ወደ ሙቀቱ አምጡና ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ በሩዝ ወይም በሻፓቲ ያገለግሉ ፡፡
ለረጅም እና ወፍራም ፀጉር የፀጉር ዘይት
የምስል ማጣቀሻ-የደቡብ ህንድ የእንሰሳት ምግብ አዘገጃጀት
የተለመዱ ተደጋጋሚ ጥያቄዎች
ጥያቄ - ስፒናች ጤናማ ወይንም ጥሬ ነው?
ለ. ስፒናች ሲበስል ጤናማ ያደርገዋል ፡፡
ጥያቄ በየቀኑ ስፒናች የሚበሉ ከሆነ ምን ይከሰታል?
ለ. ስፒናች በየቀኑ መመገብ የአይን ጤናን ለማሻሻል ፣ የደም ግፊትን ለመቀነስ እና የካንሰር ተጋላጭነትን ሊከላከል ይችላል ፡፡
ጥ - ስፒናች መጥበሽ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል?
ለ. አዎን ፣ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ስፒናች መጥበሱ ወደ አልሚ ምግቦች መጥፋት ይመራል ፡፡