ምስል: 123RF ቺዝ ፒዛ የእርስዎ የዘላለም BAE ከሆነ ለምን የቺዝ ውህዱን በትክክል አያገኙም ስለዚህ በፈለጉት ጊዜ የራስዎን ቤት ውስጥ ያድርጉ! ያንን የተለጠጠ ፣ ክሬም ፣ ቺዝ ፒዛን በቤት ውስጥ ለመድገም እየሞከሩ ከሆነ ፣ በእርግጠኝነት የሚወዱትን የእነዚህን አይብ ድብልቅ ይሞክሩ።
ቸዳር
ምስል: 123RF የቼዳር አይብ ስለታም ጣዕም አለው, እና በአብዛኛው በፒዛ ላይ እንደ ገለልተኛ አይብ ጥቅም ላይ ባይውልም, በበርካታ አይብ ድብልቅ ውስጥ ይገኛል. ይህ ለፒዛ በጣም ጥሩ ከሆኑት አይብ አንዱ ያደርገዋል። መለስተኛ ቼዳር ከሹል ዝርያዎች የበለጠ ለስላሳ እና ክሬም ነው።
ሞዛሬላ
ምስል: 123RF
የማይካድ ሁሉም ሰው ተወዳጅ የሆነው የሞዞሬላ አይብ በቤት ውስጥ ለሚጣፍጥ ቺዝ ፒዛ በራሱ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ሞዛሬላ ሁለገብ አይብ እንደመሆኑ መጠን ከሌሎች አይብ ዓይነቶች ጋር በደንብ ይዋሃዳል። ከፍተኛ እርጥበት ባለው ወይም ዝቅተኛ እርጥበት ባለው ሞዛሬላ መካከል ይምረጡ-የቀድሞው አጭር የመቆያ ህይወት እና ቀላል ጣዕም ያለው ሲሆን የኋለኛው ደግሞ ጥቅጥቅ ያለ ጣዕም ያለው እና በሚጋገርበት ጊዜ በፍጥነት ይቀልጣል።
ፒሳዎን ከመጠቀምዎ በፊት ሞዞሬላ ማጠጣቱን ያስታውሱ ፣ በተለይም እንደ ገለልተኛ አይብ የሚጠቀሙ ከሆነ።
Ricotta አይብ
ምስል: 123RF ይህ አይብ የነጭ መረቅ ፒዛ መሰረት ነው እና እንደ ሞዛሬላ እና ግሩየር ካሉ ሌሎች አይብ ጋር ተቀላቅሏል ለዚያ ክሬም ብልጽግና።
ፓርሜሳን
ምስል: 123RF ፓርሜሳን በተጠበሰ ፒሳዎች ላይ ተቆርጦ ወይም መላጨት የሚችል ጠንካራ አይብ ነው። በዚህ አይብ ጣፋጭ ጣዕም እና ደረቅ ይዘት ምክንያት ሙቀቱ ጣዕሙን ሊያጠፋው ስለሚችል ከመጋገር ይቆጠቡ።
የፍየል አይብ
ምስል: 123RF ይህ አይብ አይቀልጥም ነገር ግን በሚጋገርበት ጊዜ በደንብ ይለሰልሳል. ሌሎች የቺዝ ድብልቆችን ከጨመሩ በኋላ በፒዛዎ አናት ላይ የፍየል አይብ በቢት ማከል ይችላሉ. የፍየል አይብ በካራሜሊዝ ቀይ ሽንኩርት እና ስፒናች ፒዛ ላይ ይጣፍጣል።
ፕሮቮሎን
ምስል: 123RF ምን ያህል ጊዜ እንዳረጀ ላይ በመመስረት የዚህ ከፊል-ጠንካራ አይብ ጣዕም በጣም ይለያያል። እንደ አብዛኞቹ አይብ ሁሉ፣ ለረጅም ጊዜ ያረጀው ፕሮቮሎን ጣዕሙ የሰላ እና ደረቅ ነው። ጣፋጭ እና ክሬም ያለው አይብ ከፈለጉ አጭር እድሜ ያለው ፕሮቮሎን ይሂዱ። በማንኛውም ፒዛ ላይ ከጣፋጮች እና ከተመረጠው አይብ ጋር ይጠቀሙ።
ግሩየር
ምስል: 123RF ይህ ጠንካራ ቢጫ የስዊስ አይብ በጣፋጭ ጣዕም ይጀምራል ነገር ግን በለውዝ እና በአፈር የተሞላ ጣዕም ያበቃል ምክንያቱም በጨው ውስጥ በመፈወሱ ምክንያት. በደንብ ይቀልጣል እና እንደዛው በእርስዎ አይብ ድብልቅ ፒዛ ላይ መገኘት አለበት!
ተጨማሪ አንብብ፡ በታይላንድ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉትን አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይወቁ
