ሻምፓኝ፣ ካቫ፣ ፕሮሴኮ፡ በሚያንጸባርቁ ወይን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ለልጆች ምርጥ ስሞች

እያከበሩ ነው (ወይንም እሮብ ነው)፣ እና ለዝግጅቱ የቡቦ ጠርሙስ ያስፈልግዎታል። ግን ምን እንደሆንክ ታውቃለህ በእውነት መጠጣት? እንደ፣ ፕሮሴኮ ርካሽ-ወይ ሻምፓኝ አይደለምን?

የሚያብለጨልጭ ወይን ጠጅ ለ fizzy vino የሚስብ ቃል ብቻ ቢሆንም (እና በእጃችን ላይ ከምንቆጥራቸው ብዙ ዝርያዎች አሉ) ሁሉም ተመሳሳይ አይደሉም። በሦስት ታዋቂ ዓይነቶች ላይ ዲኤልኤልን አግኝተናል-ሻምፓኝ ፣ ፕሮሴኮ እና ካቫ።



የተለያዩ የዮጋ አሳናዎች እና ጥቅሞቻቸው

ተዛማጅ፡ የወይን መለያን እንዴት ማንበብ እንደሚችሉ (እና በእራት ግብዣዎ ላይ ሁሉንም ሰው ያስደንቁ)



የቬቭቭ ክሊክ ሻምፓኝ ጠርሙስ ኦኔስ/ጌቲ ምስሎች

ሻምፓኝ

ኧረ በእውነቱ እንደሆነ ታውቃለህ ሕገወጥ በፈረንሳይ ሻምፓኝ ግዛት ውስጥ ያልተመረተ ወይን ሻምፓኝ ተብሎ ሊጠራ ይችላል? ለአንዳንድ ቆንጆ ጥብቅ ደንቦች ምስጋና ይግባውና ይህ የሚያብለጨልጭ ወይን ደግሞ ሊመረት የሚችለው በ ባህላዊ ዘዴ . ያም ማለት ከሁለተኛው መፍላት በፊት የታሸገ እና የተሸፈነ ነው. (አንብብ፡ አስማቱ የሚከሰትበት ቦታ።) ሻምፓኝ ከአጥንት-ደረቅ (Brut Nature) እስከ ጣፋጭ (Demi-Sec)፣ ሹል አረፋዎች እና የለውዝ ጣዕም ሊደርስ ይችላል። ለትክክለኛው ስምምነት ትንሽ ተጨማሪ ለመክፈል ጠብቅ፣ ለመግቢያ ደረጃ ሻምፓኝም ቢሆን።

ተዛማጅ፡ ከ ቪንቴጅ ሻምፓኝ ጋር ያለው ስምምነት ምንድን ነው (እና ስፕሉርጁ ጠቃሚ ነው)?

prosecco ዋሽንት ውስጥ ፈሰሰ Ekaterina Molchanova / Getty Images

ፕሮሴኮ

የ *ክላሲ* ጓደኛህ ጄን ቢናገርም፣ ፕሮሴኮ ርካሽ ሻምፓኝ ብቻ አይደለም። ለጀማሪዎች ወይኑ የሚመጣው ከሰሜን ጣሊያን ግሌራ ወይን ነው። በተጨማሪም አረፋውን የሚያገኘው ከተለየ ዘዴ ነው፡ እዚህ ወይኑ በአረብ ብረት ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቦካል፣ ከመታሸጉ በፊት ካርቦናዊ ይሆናል። ፕሮሴኮ ደግሞ የበለጠ የአበባ እና ፍሬ-ወደ ፊት ነው, ለስላሳ አረፋዎች. እውነት ነው, ዋጋው ከሻምፓኝ ያነሰ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን በዚህ ተወዳጅ እና ጣፋጭ መጠጥ ለመሳለቅ ምንም ምክንያት የለም. መዝ. በቅመም ምግብ ይሞክሩት!

ተዛማጅ፡ 10 የሚያምር እና ቀላል የፕሮሴኮ ኮክቴል አሰራር

ሊዮ ተኳሃኝነት ከሊብራ ጋር
የካቫ ዋሽንት ከስፓኒሽ ወይን ቦታ ጋር በጀርባ ኢድ-ኒ-ፎቶ/የጌቲ ምስሎች

መቆፈር

ከካታሎኒያ የመጣው ይህ የስፔን ቡቢ በትክክል ልክ እንደ ሻምፓኝ (ነገር ግን በተለያየ ወይን) ይመረታል። ካቫ አብዛኛውን ጊዜ በደረቁ በኩል ነው, እና በጠርሙሱ ላይ በመመስረት, የ citrusy, የአበባ ወይም ትንሽ የአትክልት ጣዕም ሊሆን ይችላል. የሚመረተው መሬት ሻምፓኝ፣ ፈረንሳይ ከሚለው በጣም ርካሽ ስለሆነ ይህ ብልጭታ በኪስ ቦርሳ ላይ በማይታመን ሁኔታ ቀላል ነው (ጣዕም ሳይሰዋ)።

ተዛማጅ፡ ከንጹህ አመጋገብ ጋር የሚጣመረው ኦርጋኒክ ካቫ (በእርግጥ)



ለነገ ኮሮኮፕዎ

ታዋቂ ልጥፎች