ዶሮ Changezi ባህላዊ ራምዛን ጣፋጭ ምግብ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ለፈጣን ማንቂያዎች አሁኑኑ ይመዝገቡ Hypertrophic Cardiomyopathy ምልክቶች ፣ ምክንያቶች ፣ ሕክምና እና መከላከል ለፈጣን ማንቂያዎች ናሙና ይመልከቱ / ማስታወቂያዎችን ይፍቀዱ ለዕለታዊ ማንቂያዎች

በቃ ውስጥ

  • ከ 5 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነትChaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
  • adg_65_100x83
  • ከ 6 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ! የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
  • ከ 8 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
  • ከ 11 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021 ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
መታየት ያለበት

እንዳያመልጥዎት

ቤት ምግብ ማብሰያ ቬጀቴሪያን ያልሆነ ዶሮ ዶሮ oi-Anwesha በ አንዋሻ ባራሪ | ዘምኗል-ማክሰኞ ነሐሴ 7 ቀን 2012 17:54 [IST]

ዶሮ ቼንዚ ባህላዊ ነው ራምዛን ከአንድ ሙሉ ቀን ጾም በኋላ እንደ መታከም የመጣው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይህ አስደሳች ዶሮ ካሪ ከ 13 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ነበር ፡፡ ፎልክ ሎሬ እንደሚናገረው አስፈሪው የሞጉል ድል አድራጊ ጄንጊስ ካን ወደ ጣዕሙ ሲመጣ የዋህ ነበር ፡፡ ቅመም የተሞላበት የሙግላይ የምግብ አዘገጃጀት አልወደደም ፡፡ ዶሮ Changezi ለእሱ በተለየ ሁኔታ የተፈጠረ የራምዛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነበር ፡፡



ዶሮ Changezi በወተት እና በክሬም ውስጥ የበሰለ ኬሪ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ቅመም ያላቸው የሙግላይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሲመጡ ያ ብርቅ ነው። ስለዚህ ዶሮ Changezi ፍጹም የሆነ የራምዛን ምግብ አዘገጃጀት ይሠራል ፡፡ ከጾም ቀን በኋላ በጣፋጭዎ ላይ ለስላሳ ይሆናል እናም ካጁ (ካሳው) ብዙ ኃይል ይሰጥዎታል።



ቺክከብ Changezi

ያገለግላል: 4

የዝግጅት ጊዜ: 20 ደቂቃዎች



የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

  • የዶሮ ቁርጥራጮች- 500 ግራም
  • ሽንኩርት- 2 (የተከተፈ)
  • ካቼ - 1 ኩባያ
  • Ghee- 1 ኩባያ
  • ወተት - 200 ሚሊ
  • ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ- 2tbsp
  • ቲማቲም - 1 (የተከተፈ)
  • የኮሪንደር ዱቄት- 1tsp
  • የቺሊ ዱቄት- 1tbsp
  • ጋራም ማሳላ - 1tsp
  • ቻት ማሳላ - 1tsp
  • ትኩስ ክሬም- 1 ኩባያ
  • ማሃን (የሎተስ ዘሮች) - 10
  • ደረቅ ፌንጊክ (ሜቲ) ቅጠሎች- 2tbsp
  • ዝንጅብል - 1 ኢንች (በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጠ)
  • አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች - 4 (ትንሽ)
  • እንቁላል- 1 (የተቀቀለ)
  • ጨው - እንደ ጣዕም

አሰራር



1. የዶሮ ቁርጥራጮቹን በጋጋ ውስጥ በትንሹ ያርቁ ፡፡ ጥልቀት ባለው ታችኛው ክፍል ውስጥ መካከለኛ ነበልባል ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ያጥቧቸው እና ያቆዩዋቸው ፡፡

ዛሬ ህንድ ምን ማብሰል

2. በመቀጠልም ሽንኩርትውን በጋጋ ውስጥ ያፍሱ ፡፡ ሽንኩርት ወርቃማ በሚሆንበት ጊዜ ካሽውን ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ተጣራ እና ወደ ጎን ተቀመጥ ፡፡

3. አሁን በቀሪው ጋይ ውስጥ ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ንጣፍ ፣ ቲማቲም ፣ ቆላደር ፣ ቀይ ቃሪያ እና ጋራ ማሳላ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ እንደ ጣዕም ጨው ይረጩ።

4. በትንሽ እሳት ላይ ለ2-3 ደቂቃዎች ያብስሉ እና ወተት ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ የተጠበሰውን የዶሮ ቁርጥራጭ ይጨምሩ ፣ ይሸፍኑ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 7 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

5. ይህ በእንዲህ እንዳለ በብሌንደር ውስጥ የተጠበሰ ካሽ እና የሽንኩርት ጥፍጥፍ ያድርጉ ፡፡ ይህንን ከጫት ማሳላ ጋር በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

6. በትንሽ ነበልባል ላይ ለሌላ 5 ደቂቃ ያብስሉት ፡፡

7. በሌላ መጥበሻ ውስጥ ማሃን እና መቲ ቅጠሎችን በጋጋ ማንኪያ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ በዝቅተኛ የእሳት ነበልባል ላይ ለ 2 ደቂቃ ያህል ብቻ ለማብሰል አይጨምሩ ፡፡

8. ዘይት ለማፍሰስ እና ጣፋጭ መዓዛ ለመጀመር አሁን ባለው መረቅ ውስጥ አዲስ ክሬም ይጨምሩ ፡፡

9. የተጠበሰውን ማሃን እና መቲ ቅጠሎችን በዶሮ ጫጩት ላይ ያሰራጩ ፡፡

10. በተቆረጠ ዝንጅብል ፣ በአረንጓዴ ቀዝቃዛዎች እና በግማሽ የተቀቀለ እንቁላል ያጌጡት ፡፡

ይህንን አስገራሚ ምግብ በሮቲ ወይም በሩዝ ወይም በulaላ ማገልገል ይችላሉ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ታዋቂ ልጥፎች