ዶሮ Changezi ባህላዊ ራምዛን ጣፋጭ ምግብ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 5 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 6 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 8 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 11 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ስፖርት IPL 2021: በ 2018 ጨረታ ላይ ችላ ከተባልኩ በኋላ በድብደባዬ ላይ ሰርቻለሁ ይላል ሃርሻል ፓቴል
• ዜና ሻራድ ፓዋር በ 2 ቀናት ውስጥ ከሆስፒታል ይወጣል
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ፊልሞች ጉዲ ፓድዋ 2021 ማዱሪ ዲክሴት ከቤተሰቦ With ጋር መልካም በዓል የሚከበረውን በዓል ማክበሩን ያስታውሳሉ ፡፡
• አውቶሞቢሎች የማሂንድራ ታር ቡኪንግ በስድስት ወር ውስጥ ብቻ 50 ሺው ጉልበትን አቋርጧል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ዶሮ ቼንዚ ባህላዊ ነው ራምዛን ከአንድ ሙሉ ቀን ጾም በኋላ እንደ መታከም የመጣው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይህ አስደሳች ዶሮ ካሪ ከ 13 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ነበር ፡፡ ፎልክ ሎሬ እንደሚናገረው አስፈሪው የሞጉል ድል አድራጊ ጄንጊስ ካን ወደ ጣዕሙ ሲመጣ የዋህ ነበር ፡፡ ቅመም የተሞላበት የሙግላይ የምግብ አዘገጃጀት አልወደደም ፡፡ ዶሮ Changezi ለእሱ በተለየ ሁኔታ የተፈጠረ የራምዛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነበር ፡፡

ዶሮ Changezi በወተት እና በክሬም ውስጥ የበሰለ ኬሪ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ቅመም ያላቸው የሙግላይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሲመጡ ያ ብርቅ ነው። ስለዚህ ዶሮ Changezi ፍጹም የሆነ የራምዛን ምግብ አዘገጃጀት ይሠራል ፡፡ ከጾም ቀን በኋላ በጣፋጭዎ ላይ ለስላሳ ይሆናል እናም ካጁ (ካሳው) ብዙ ኃይል ይሰጥዎታል።

ያገለግላል: 4

የዝግጅት ጊዜ: 20 ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• የዶሮ ቁርጥራጮች- 500 ግራም
• ሽንኩርት- 2 (የተከተፈ)
• ካቼ - 1 ኩባያ
• Ghee- 1 ኩባያ
• ወተት - 200 ሚሊ
• ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ- 2tbsp
• ቲማቲም - 1 (የተከተፈ)
• የኮሪንደር ዱቄት- 1tsp
• የቺሊ ዱቄት- 1tbsp
• ጋራም ማሳላ - 1tsp
• ቻት ማሳላ - 1tsp
• ትኩስ ክሬም- 1 ኩባያ
• ማሃን (የሎተስ ዘሮች) - 10
• ደረቅ ፌንጊክ (ሜቲ) ቅጠሎች- 2tbsp
• ዝንጅብል - 1 ኢንች (በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጠ)
• አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች - 4 (ትንሽ)
• እንቁላል- 1 (የተቀቀለ)
• ጨው - እንደ ጣዕም

አሰራር

1. የዶሮ ቁርጥራጮቹን በጋጋ ውስጥ በትንሹ ያርቁ ፡፡ ጥልቀት ባለው ታችኛው ክፍል ውስጥ መካከለኛ ነበልባል ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ያጥቧቸው እና ያቆዩዋቸው ፡፡

ዛሬ ህንድ ምን ማብሰል

2. በመቀጠልም ሽንኩርትውን በጋጋ ውስጥ ያፍሱ ፡፡ ሽንኩርት ወርቃማ በሚሆንበት ጊዜ ካሽውን ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ተጣራ እና ወደ ጎን ተቀመጥ ፡፡

3. አሁን በቀሪው ጋይ ውስጥ ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ንጣፍ ፣ ቲማቲም ፣ ቆላደር ፣ ቀይ ቃሪያ እና ጋራ ማሳላ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ እንደ ጣዕም ጨው ይረጩ።

4. በትንሽ እሳት ላይ ለ2-3 ደቂቃዎች ያብስሉ እና ወተት ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ የተጠበሰውን የዶሮ ቁርጥራጭ ይጨምሩ ፣ ይሸፍኑ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 7 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

5. ይህ በእንዲህ እንዳለ በብሌንደር ውስጥ የተጠበሰ ካሽ እና የሽንኩርት ጥፍጥፍ ያድርጉ ፡፡ ይህንን ከጫት ማሳላ ጋር በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

6. በትንሽ ነበልባል ላይ ለሌላ 5 ደቂቃ ያብስሉት ፡፡

7. በሌላ መጥበሻ ውስጥ ማሃን እና መቲ ቅጠሎችን በጋጋ ማንኪያ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ በዝቅተኛ የእሳት ነበልባል ላይ ለ 2 ደቂቃ ያህል ብቻ ለማብሰል አይጨምሩ ፡፡

8. ዘይት ለማፍሰስ እና ጣፋጭ መዓዛ ለመጀመር አሁን ባለው መረቅ ውስጥ አዲስ ክሬም ይጨምሩ ፡፡

9. የተጠበሰውን ማሃን እና መቲ ቅጠሎችን በዶሮ ጫጩት ላይ ያሰራጩ ፡፡

10. በተቆረጠ ዝንጅብል ፣ በአረንጓዴ ቀዝቃዛዎች እና በግማሽ የተቀቀለ እንቁላል ያጌጡት ፡፡

ይህንን አስገራሚ ምግብ በሮቲ ወይም በሩዝ ወይም በulaላ ማገልገል ይችላሉ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ