ዓሳ ዶ ፒያዛ ቀላል የቤንጋሊ አሰራር

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

ልክ ውስጥ

• ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
• ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ዜና ቪሽኑ ቪሻል እና ጁዋላ ጉታ በኤፕሪል 22 ላይ ለማግባት-ዝርዝሮችን እዚህ ይመልከቱ
• ስፖርት የኒውዚላንድ የክሪኬት ሽልማቶች ዊሊያምሰን የሰር ሪቻርድ ሃድሊ ሜዳሊያ ለአራተኛ ጊዜ አሸነፈ
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፊልሞች ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

የቤንጋሊ ምግብ ያለ ዓሳ ኬሪ በቀላሉ ሊሟላ አይችልም። ቤንጋሊስ በልዩ ልዩ ቅመማ ቅመሞች እና ቴክኒኮች የማብሰያ ዓሳ ልዩ ችሎታ አላቸው ፡፡ የሂልሳ ዓሳ ወይም ሮሁ ወይም ብኸቲኪ ይሁኑ ፣ እያንዳንዱ ዓሳ በተለየ መንገድ የተቀቀለ ሲሆን ሁሉም እኩል ጣዕም ያለው ነው ፡፡ ሁለገብ የቤንጋሊ ምግብ ከሚመጡት እነዚያ ጣፋጭ እና አፍ ሰጭ የዓሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ዓሳ ዶ ፒያዛ አንዱ ነው ፡፡

ብዙውን ጊዜ የሮህ ዓሳ ይህንን የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ግን በመረጡት ማንኛውም ዓሣ ሊሞክሩት ይችላሉ ፡፡ እሱ በጣም ቅመም የሌለው እና ብዙ ጫጫታ ሳይኖር ሊዘጋጅ የሚችል ቀለል ያለ የምግብ አሰራር ነው። ስሙ እንደሚያመለክተው ‹ዶያ ፒያዛ› ማለት ሁለት ሽንኩርት ማለት ሲሆን ይህም የምግብ አሰራጫው ከማንኛውም መደበኛ የዓሳ ኬሪ ጋር የሚመሳሰል የሽንኩርት ብዛትን በእጥፍ እንደሚፈልግ ያሳያል ፡፡ ይህ የዓሳውን ኬሪ የበለጠ መቋቋም የማይችል ያደርገዋል ፡፡

ለዓሳ ፒያዛ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ እና በቤት ውስጥ ይህን ቀላል የቤንጋሊ ዓሳ ምግብ ይሞክሩ ፡፡

ያገለግላል 3-4

የዝግጅት ጊዜ : 15 ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ : 15 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• የሮህ ዓሳ- 500 ግራም
• የሎሚ ጭማቂ- 1tsp
• ሽንኩርት- 3 (የተቆራረጠ)
• ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ- 2tsp
• የቲማቲም ንፁህ- 2tbsp
• የቱርሚክ ዱቄት- 1tsp
• ኮምጣጤ- 1tsp
• የፔፐር ዱቄት- & frac12 tsp
• ጋራም ማሳላ - 1tsp
• ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት- 1tsp
• ጨው - እንደ ጣዕም
• የሰናፍጭ ዘይት- 2tbsp
• ውሃ- 1 ኩባያ
• የኮሪአንደር ቅጠሎች - 2tsp (ለመጌጥ)

አሠራር

1. የዓሳዎቹን እንሰሳት በደንብ ያፅዱ እና ያጠቡ። ዓሳውን በሎሚ ጭማቂ ፣ በዱቄት ዱቄት እና በጨው ለ 10-15 ደቂቃዎች ያርቁ ፡፡
2. ከዚያ በኋላ አንድ የሾርባ ማንኪያ ዘይት በአንድ መጥበሻ ውስጥ በማሞቅ የዓሳውን እንጨቶች ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በእያንዳንዱ ጎኑ ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ነበልባሉን ዝቅ በማድረግ ፡፡
3. አንዴ ከጨረሱ በኋላ ዓሳውን ከድፋው ውስጥ ያውጡት እና ያቆዩት ፡፡
4. አሁን በተመሳሳይ ድስት ውስጥ ጥቂት ተጨማሪ ዘይት ይጨምሩ እና ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ግልጽ እስኪሆኑ ድረስ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያህል ጥብስ ፡፡
5. አሁን ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ፓቼን ይጨምሩ ፣ የቲማቲም ንፁህ እና ለ 2 ደቂቃዎች መካከለኛ እሳት ላይ ያብስሉ ፡፡
6. ኮምጣጤን ፣ ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄትን ፣ የበቆሎ ዱቄት ፣ በርበሬ ዱቄት ፣ ጋራ ማሳላ ዱቄት ይጨምሩ እና ለሌላው 2 ደቂቃዎች ያሽጉ ፡፡
7. ውሃ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ።
8. አሁን የተጠበሰውን የዓሳ ቅርጫት በኩሪ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ በቀስታ ይቀላቅሉ እና በትንሽ ነበልባል ላይ ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብስሉ።
9. አንዴ ከጨረሱ በኋላ ነበልባሉን ያጥፉ እና በተቆረጡ የቆሎ ቅጠሎች ያጌጡ ፡፡

ዓሳ ዶ ፒያዛ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው ፡፡ በእንፋሎት ሩዝ በዚህ ጣፋጭ የዓሳ ምግብ ይደሰቱ።

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ