ቡድናችን ስለምንወዳቸው ምርቶች እና ስምምነቶች የበለጠ ለማግኘት እና ለእርስዎ ለመንገር ቁርጠኛ ነው። እርስዎም ከወደዷቸው እና ከታች ባሉት ማገናኛዎች ለመግዛት ከወሰኑ፣ ኮሚሽን ልንቀበል እንችላለን። የዋጋ አሰጣጥ እና ተገኝነት ሊቀየሩ ይችላሉ።
በፓን-የተጠበሰ ስቴክ ለብዙ ሰዎች እራት ነው ፣ ግን ያበስሉት ልክ ትክክል ሁልጊዜ ቀላል አይደለም.
በዚህ የማወቅ የምግብ ዝግጅት ክፍል ውስጥ፣ አስተናጋጅ ኬትሊን ሳክዳላን የ ወፍራም ሁን ደስተኛ ሁን ትክክለኛውን መካከለኛ-ብርቅዬ ስቴክ እንዴት ማግኘት እንደሚቻል ያሳያል።
በመጀመሪያ ሳክዳላን ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው አሞቁት። እሷ የፕላስቲክ ጓንቶችን ለብሳ የሪቤዬ ንጣፍ በጨው እና በርበሬ ቀለሉ።
ሳክዳላን በጣም ጥሩ ሪቤይ እወዳለሁ። እንደማስበው ሪቤዬ የሚገርም ነው ምክንያቱም ጥሩ መጠን ያለው ስብ እና ስብ ከጣዕም ጋር እኩል ነው. ልንፈራው የሚገባ ስቴክ ላይ ያለ ነገር አይደለም።
ስቴክን ለማጣፈጥ ሲመጣ ምርጫው የአንተ ነው። ግን ያነሰ ብዙ ሊሆን ይችላል።
በእርግጥ የአንተ ጉዳይ ነው። ለእኔ በጣም ጥሩ የሆነ የፓፕሪክ ወይም የቺሊ ዱቄት መጠቀም እወዳለሁ። ያን ትንሽ ተጨማሪ ቅመም እና ጣዕም ጨምሬ ተናገረች። እዚያም አንዳንድ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ማከል ይችላሉ. ነገር ግን በጥንታዊ ጨው እና በርበሬ ስህተት መሄድ አይችሉም ምክንያቱም በእውነቱ በጣም ጥሩ ጥራት ባለው የስቴክ ቁራጭ ውስጥ በጣም ብዙ ማርሊንግ እና ጣዕም አለ።
በመቀጠሌ ምጣዱ ጥሩ እና ሙቅ መሆኑን አረጋግጣሇች።
ሽፋኑን በእውነት ለመፈተሽ እና ያንን ጣዕም ከስብ እና ጭማቂ ለማግኘት የሚረዳን በጣም ጥሩ መካከለኛ-ከፍታ እንፈልጋለን ስትል ገልጻለች።
የፊት ፀጉር እድገትን እንዴት ማቆም እንደሚቻል
ስቴክ በጣም ወፍራም ስለሆነ ሳክዳላን በመጀመሪያ በአንድ በኩል እንደሚያበስለው እርግጠኛ ነበር።
በዚህ በኩል ሶስት ደቂቃዎችን እናደርጋለን, ቢያንስ, አለች. ከዚያም ወደ ምድጃው ውስጥ ከማስገባታችን በፊት እና ማብሰሉን ከማብቃታችን በፊት በሌላኛው በኩል ለሁለት ደቂቃዎች ያህል.
አዎ፣ ያ ማለት ስቴክን አንድ ጊዜ ብቻ መገልበጥ አሁንም የተለመደው ጥበብ ነው።
በተቻለ መጠን ብዙ እርጥበት እና ጭማቂዎችን መቆለፍ መቻል ይፈልጋሉ ሲል ሳክዳላን ተናግሯል። በጣም ብዙ ጊዜ ሲገለብጡ፣ ከእነዚያ ጭማቂዎች እና ጣዕሞች ውስጥ የተወሰነውን ታጣለህ። ያንን ቆንጆ የባህር እና ያንን ቅርፊት በአንድ በኩል ማግኘት ይፈልጋሉ። በተቻለ መጠን ጠፍጣፋ ማቆየት በእውነቱ ያንን የሚያምር ቡናማ ጭማቂ ባህር ያገኛል።
ከሶስት ደቂቃ በኋላ ስቴክውን በጥንዶች ወደ ሌላኛው ጎን ገለበጠችው OXO ጥሩ ግሪፕስ ባለ 9-ኢንች መቆለፊያ ቶንግስ . . . . መንገዱ ተጠቅሟል ቶንግስ የሪብዬውን ጠርዞች ለማጣራት. ከዚያም ከስምንት እስከ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ስቴክን በምድጃ ውስጥ ለማውጣት ጊዜው ነበር.
ስቴክ ማብሰያውን እየጨረሰ ሳለ ፈጣን ሰማያዊ አይብ ድብልቅ ቅቤ ሠራች።
የተቀላቀለ ቅቤ በመሠረቱ የስቴክዎን ጣዕም ለመጨመር የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ቅቤ ለስላሳ ዱላ ብቻ ነው ስትል ገልጻለች።
ለስላሳ ቅቤ፣ ሰማያዊ አይብ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ጨው፣ በርበሬ፣ ሮዝሜሪ እና ፓሲስ ዱላ ቀላቅላለች። ከዚያም ስቴክን ከምድጃ ውስጥ አወጣች.
የሻይ ዘይትን ለቆዳ ጠባሳ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
ስቴክዎ ምግብ ማብሰል ካለቀ በኋላ የሙቀት መጠኑን መፈተሽ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም እኛ ያልበሰለ ወይም የተጋገረ ስቴክ አንፈልግም ሲል ሳክዳላን ተናግሯል።
ሪቤዩን በ ሀ Saferell ቴርሞሜትር በማዕከሉ ውስጥ ከ140 እስከ 145 ዲግሪ ፋራናይት ለትክክለኛው መካከለኛ-ብርቅዬ አካባቢ መሆኑን ለማረጋገጥ።
ከመብላታችን በፊት ስጋችን እንዲያርፍ መፍቀድ እንፈልጋለን ሲል ሳክዳላን ተናግሯል። ይህ በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ከመቁረጥዎ በፊት ሁሉንም ጣዕም እና ጭማቂዎች በውስጡ ያስቀምጣል. በጣም በሚሞቅበት ጊዜ ስጋውን ከቆረጡ, እነዚህን ሁሉ ጭማቂዎች ያጣሉ. ከዚያ ስጋዎ ይደርቃል እና እኛ አንፈልግም.
የሰማያዊውን አይብ ድብልቅ ቅቤ ቁርጥራጭ በስቴክ መሃል ላይ አስቀመጠች እና እንዲቀልጠው ፈቀደችው። በመጨረሻ ፣ ወደ ውስጥ ለመግባት ጊዜው ነበር።
በማወቅ ውስጥ አሁን በአፕል ዜና ላይ ይገኛል - እዚህ ይከተሉን። !
በዚህ ታሪክ ከወደዱ፣ እዚህ ሌሎች የምግብ ዝግጅት ክፍሎችን ይመልከቱ።
