በትህትና አስተያየታችን የፒች ወቅት ምርጥ ወቅት ነው። ይህ ደብዛዛ ፍራፍሬ ሥጋ በጣም ጣፋጭ እና ጨዋማ ነው፣የበጋው የደስታ ምልክት ነው። ነገር ግን አተርን እንዴት በትክክል ማከማቸት እንዳለቦት እስካላወቁ ድረስ ወደ ምርት መተላለፊያው አያስያዙት (ወይንም በሜዳ የተጨማለቀ፣ የሚያሽሟጥጡ ባሮች ሊጨርሱ ይችላሉ። ይህ የምርጥ የኦቾሎኒ ልምዶች መመሪያ የተለመዱ ወጥመዶችን ለማስወገድ ይረዳዎታል፣ ስለዚህ የተፈጥሮን ከረሜላ ወደ ቤትዎ ይዘው እስከ መጨረሻው ቆንጆ ንክሻ ድረስ በግዢዎ ይደሰቱ።
የበሰለ በርበሬን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ጥቅጥቅ ያሉ እና ለመብላት ዝግጁ የሆኑ ፒችዎች ከዛፉ ላይ ማብሰላቸውን ይቀጥላሉ፣ እና እርስዎ ከሚያስቡት በላይ በፍጥነት ወደማይመለሱበት ደረጃ ይደርሳሉ። የበሰሉ ምርቶችን ለማከማቸት ይህንን ዘዴ ይከተሉ እና ሁሉም ነገር (ወይም ይቆያል) peachy ጉጉ ይሆናል.
የመብሰሉን ሂደት ለማዘግየት፣ ኮክዎን ከኩሽና መደርደሪያው ወደ ማቀዝቀዣው ያንቀሳቅሱት-ቀዝቃዛው ጨለማ አካባቢ ፍሬውን ለትንሽ ጊዜ ትኩስ ያደርገዋል። ነገር ግን ጥንቃቄ የተሞላው የፒች ቆዳ በተለይ ለመጎዳት የተጋለጠ መሆኑን አስታውስ፣ ስለዚህ ፍሬህን ወደ ማቀዝቀዣው ከማዛወርህ በፊት ብዙ ቦታ ስጥ። እና ሌላ ጠቃሚ ምክር እዚህ አለ፡- Peaches በአራት ቀን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከሚሞክረው ያነሰ ሸካራነት ይወስዳሉ፣ ስለዚህ ጥሩ ሆኖ በፍሬዎ ይደሰቱ።
ያልበሰሉ peaches እንዴት እንደሚከማች
ለመብላት ሲዘጋጁ, ኮክ ጠንከር ያለ ስሜት ይሰማቸዋል ነገር ግን ከባድ አይደለም. (ሥጋው ቀስ ብሎ ሲጫን ትንሽ መስጠት አለበት.) አሁንም ለመቆፈር ጊዜው እንደሆነ እርግጠኛ አይደሉም? ማሽተት ይውሰዱ: አንድ የበሰለ ኮክ ደስ የሚል መዓዛ አለው ከመጀመሪያው ንክሻ በፊት ማሽተት ይችላሉ. ነገር ግን፣ ፍሬው እንደ ቤዝቦል የሚመስል ከሆነ እና ምንም ሽታ ከሌለው፣ ከደስታ የበለጠ የሚያስጨንቀው ያልበሰለ ፒች አለዎት። አንዴ በድጋሚ, ትክክለኛ ማከማቻ ቀኑን ይቆጥባል.
ያልበሰሉ እንክርዳዶች በክፍል ሙቀት ውስጥ ከተከማቹ ሙሉ አቅማቸውን ይደርሳሉ፣ ነገር ግን ይህ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ምን ያህል ርቀት ላይ እንደሚገኝ በመወሰን ይህ ከሁለት እስከ ሰባት ቀናት ሊወስድ ይችላል። መጠበቅ ካልፈለጉ ነገሮችን ለማፋጠን ከነዚህ ዘዴዎች ውስጥ አንዱን ይሞክሩ።
ፒችን እንዴት እንደሚቀዘቅዝ
ስለዚህ ትንሽ ተወስዳችሁ መጪውን ትውልድ ለመመገብ በበቂ ፒች የገቢያ ጋሪህን ሞላህ። (ሄይ፣ ይከሰታል።) እንደ እድል ሆኖ፣ ማቀዝቀዣው ምንም አይነት ፍራፍሬ እንደማይቀር ያረጋግጣል፣ ምንም ያህል ትልቅም ቢሆን። ኮክዎቹ የማብሰያው ጫፍ ላይ እስኪደርሱ ድረስ ብቻ ይጠብቁ - ይህ ለእያንዳንዱ የፍራፍሬ መጠን በተለያየ ፍጥነት ይከናወናል, ስለዚህ ቆሻሻዎን በየጊዜው ያረጋግጡ. እያንዳንዱ ፒች ትክክል በሚሆንበት ጊዜ ቆዳውን ለማስወገድ ጊዜው አሁን ነው. ይህንን ለማድረግ በጣም ጥሩው መንገድ የእያንዳንዱን ፒች ታች በተቀጠቀጠ ቢላ በመምታት ፍሬውን በፍጥነት በሚፈላ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ በበረዶ መታጠቢያ ውስጥ በማፍሰስ ነው። ይህ የፒች ቆዳን ይለቃል, በቀላሉ ለመንቀል ቀላል ያደርገዋል. ስጋውን በአየር በማይዘጋ ቦርሳ ወይም መያዣ ውስጥ ይቁረጡ እና ያቀዘቅዙ። የቀዘቀዙ ኮከቦች ለወራት ትኩስ ሆነው ይቆያሉ፣ ይህም ከከፍተኛ ወቅት በኋላም ቢሆን ትኩስ ጣዕማቸውን እንዲደሰቱ ያስችልዎታል። ለስላሳዎች፣ ለዳቦ መጋገሪያዎች፣ ለጃም እና ለሌሎችም ጥቅም ላይ የሚውሉ የፒች ቁርጥራጮችን ይቀልጡ።
ተዛማጅ፡ ኮክን እንዴት ማብሰል ይቻላል (ምክንያቱም ማንም ሰው ከሮክ-ጠንካራ የድንጋይ ፍሬ መብላት ስለማይፈልግ)
