የሎሚ ጭማቂን የበለጠ ያውቃሉ - በሙቅ ውሃዎ ውስጥ ትንሽ ጨምቀዋል ፣ የተወሰነውን ወደ ሰላጣ ልብስዎ ውስጥ ሹካ ያደርጉታል - ግን ስለ ሎሚስ ምን ማለት ይቻላል? zest ? የሎሚ ፣ የብርቱካን ፣ የወይን ፍሬ ፣ወዘተ የ citrus zest - ከሎሚ ዳቦ እስከ ስፒናች ኦርዞ እና አንድ ብርጭቆ ብርጭቆ እንኳን ብሩህ ፣ ዚፕ ጣዕም ሊጨምር ይችላል። ነገር ግን ያን መራራ ነጭ ፒት እንዳትገኝ ሎሚ እንዴት ትቀባለህ? እና አሁን በዚህ ሰከንድ በኩሽናዎ ውስጥ ባሉዎት መሳሪያዎች ማለትም ማይክሮ ፕላን ፣ የአትክልት ልጣጭ ፣ citrus zester ወይም ጥሩ ኦሌ ፕሪንግ ቢላዋ እንዴት ነው የሚሰሩት? አይጨነቁ, እናብራራለን.
ሎሚን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በመጀመሪያ, ትንሽ የበሰለ ሎሚ ይምረጡ
ሲይዙት በቀላሉ ከሚሰጥ ለስላሳ ፍራፍሬ ትንሽ ከበድ ያለ፣ ትንሽ የበሰለ ሎሚ ለመቅመስ ቀላል ይሆናል። ለምግብ አሰራርዎ የሎሚ ጭማቂውን ካልተጠቀሙበት፣ ሎሚው ያልበሰለ ስለሆነ ብቻ አይጣሉት ገና . በማቀዝቀዣው ውስጥ ለማከማቸት ከሞከሩ የተከተፈ ሎሚ ይደርቃል እና ከንቱ ይሆናል። ሁሉንም ጭማቂ ጥቅሞቹን ለማግኘት በሳምንት ውስጥ ወደ እሱ ይመለሱ።
በመቀጠል የእርስዎን ዘዴ ይምረጡ
1. ማይክሮ አውሮፕላን
ምርጥ ለ: መጋገር, ልብስ መልበስ እና marinades
ማይክሮ አውሮፕላን ልክ እንደ አይብ ክሬን ይመስላል ነገር ግን እጅግ በጣም በሚያምር ጥቃቅን መልክ ነው. ነገር ግን መጠኑ እንዲያሞኝዎት አይፍቀዱ - ማይክሮ አውሮፕላኖች በዓለም ዙሪያ ቆዳውን ከጉልበት ላይ ጠርገውታል. ያንን እብድ ለመቅመስ...
- ሎሚዎን በአንድ እጅ እና ማይክሮፕላኑን በሌላኛው ይያዙ እና ሎሚውን ወደ ማይክሮ ፕላኑ ውስጥ ይጫኑት።
- በሾሉ ጠርዞች ላይ በፍጥነት ወደ ላይ እና ወደ ታች ይቅቡት ፣ ሎሚውን በማሽከርከር እና በፍራፍሬው ላይ በቂ ዝቃጭ እስኪቆረጥ ድረስ ጣቶችዎን ይመልከቱ ።
አንዳንድ ሽፍታው ከማይክሮ አውሮፕላን ስር ይወድቃል ፣ ስለዚህ ይህንን በጠፍጣፋ ወይም ጎድጓዳ ሳህን ላይ ማድረጉ ምክንያታዊ ነው ፣ ግን አብዛኛው ከማይክሮ አውሮፕላን በታች ይጣበቃል ፣ ከፈለጉ እዚያ ያረጋግጡ ቆይ የኔ ምኞቴ የት አለ? እና እርስዎ በሚኖሩበት ጊዜ ከዚያ ጉድጓድ ይራቁ!
ማይክሮ አውሮፕላን፡ ማይክሮፕላን 46120 ፕሪሚየም ዜስተር ( በአማዞን)
በ ayurveda ውስጥ የፀጉር መውደቅ ሕክምና
2. Citrus zester
ምርጥ ለ፡ መጠጦችን ማስጌጥ
Citrus zesters ከአትክልት ልጣጭ ጋር ተመሳሳይ ናቸው ነገር ግን አንድ ትንሽ ልዩነት አላቸው፡ አንድ ረዥም ቀጥ ያለ ምላጭ ከመያዝ ይልቅ ዜስተር አንድ በጣም አጭር፣ በትንሹ የተጠመደ ምላጭ ወይም ጥቂቶቹ ናቸው። ብዙ ካለው፣ ኢቲ-ቢቲ (በጣም ስለታም) መሰቅሰቂያ ሊመስል ይችላል። ዚስተር መጠቀም ረጅም እና ቀጭን የዚዝ ቁርጥራጮች ይሰጥዎታል - ልክ ለዚያ የጎልማሳ መጠጥ እንደሚፈልጉት ዓይነት። Zesters ለመጠቀም ቀላል እና አስተዋይ ናቸው፣ ስለዚህ ከዚህ በፊት ከአንዱ ጋር ሰርተው የማያውቁ ከሆነ አይጨነቁ። ለመቅመስ...
- ሎሚውን በማይገዛው የእጅዎ መዳፍ ላይ እና ዚስተርን በሌላው መያዣ ይያዙ።
- ምላጩን ወደ እዳሪው ወደታች ይጫኑት እና በፍራፍሬው ላይ ወደ አውራ ጣትዎ ይጎትቱት።
ጠቃሚ ምክር: ከሎሚው ጎን አጫጭር ቁርጥራጮችን ከማግኝት ይልቅ ረዥም ኩርባ ለማግኘት በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ፍሬውን ይለውጡ.
Citrus zester; OXO Good Grips Citrus Zester እና የቻናል ቢላዋ ( በአማዞን)
3. የአትክልት ልጣጭ
በጣም ጥሩው ለ: በሾርባ ውስጥ ሽፍታ መጠቀም
በህንድ ውስጥ ለደረቅ ቆዳ ምርጥ እርጥበት
ከነዚህ ሁሉ መሳሪያዎች ውስጥ፣ ከአትክልት ልጣጭ እና የጉርሻ ነጥቦች ጋር በጣም እንደምታውቁት ለውርርድ ፈቃደኞች ነን፡ ብዙ ተጨማሪ ቁጥጥር ስለሚሰጥዎት ከቢላ ቢላዋ የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ አማራጭ ነው። የሎሚውን ቆዳ ለመንቀል...
- ፍሬውን እንደ ድንች ያዙ
- የልጣጩን ሹል ክፍል በሌላኛው እጅዎ በሎሚው ላይ ያድርጉት እና በቀስታ ወደ እርስዎ ይጎትቱት። በቀጭን የዚስት, ሳንስ ፒት መተው አለብዎት.
እዚህ ጋር ቆም ብለህ ወረቀቱን ወደ ሾርባ መጣል ትችላለህ። የእርሶ ቁርጥራጮቹ ትንሽ ወይም ዩኒፎርም ሊሆኑ አይችሉም፣ ነገር ግን በበቂ ሁኔታ የቀረበ ነው እና ማይክሮ አውሮፕላን ሳይኖርዎት ሲቀር ዘዴውን በፒች ውስጥ ያደርገዋል።
የአትክልት ልጣጭ; የስፕሪንግ ሼፍ ፕሪሚየም ስዊቭል የአትክልት ልጣጭ ( በአማዞን)
4. ቢላዋ ቢላዋ
ምርጥ ለ፡ እነዚህ ሌሎች መሳሪያዎች ከሌሉዎት
ቢላዋ ለመጠቀም ካልተለማመዱ፣ (እባክዎ!) በሎሚው ላይ እና በማይታወቁ ጣቶችዎ ወይም መዳፍዎ ውስጥ እንዳይገቡ ይጠንቀቁ። ይህን ለማድረግ...
- ሎሚውን በሌለበት እጅዎ እና ቢላዋውን በሌላኛው ይያዙ።
- ቢላዋ የሚይዝ እጅዎን አውራ ጣት ከፍሬው ጋር በማሰር ምላጩን ከቆዳው ጋር በጠንካራ ማዕዘን ላይ ይጫኑት።
- ያንን መራራ ነጭ ፒት ከቆዳው ጋር ነቅለን ለማስወገድ እየሞከርን መሆኑን አስታውስ፣ ስለዚህ በተቻለዎት መጠን ምላጩን በተቻለ መጠን በመቆጣጠር በጣም በቀጭን ቁርጥራጭ በቆዳው ላይ ይንሸራተቱ። ይህ ወደ ሎሚ ወደ ታች እንቅስቃሴ አይደለም; የላይኛውን የላይኛውን ሽፋን ለመላጥ መሞከር የበለጠ ስኪት ነው.
መጨረስ ያለብህ በቀጭን የዚስት ቁራጭ ነው፣ እና ልክ እንደየእኛ የአላጫ አማራጭ፣ እዚህ አንድ ቀን ብለው መጥራት ወይም ለምግብ አሰራርዎ ቆርጠህ ወደ አንድ ሚሊዮን ቁርጥራጮች መከርከም ትችላለህ። እና ምን ማድረግ እንዳለብዎት ካላወቁ… ማንበብዎን ይቀጥሉ!
ቢላዋ ቢላዋ; Mercer Culinary M22003 ሚሊኒያ 3.5-ኢንች ፓርንግ ቢላዋ ( በአማዞን)
የክንድ ስብን በፍጥነት እንዴት እንደሚቀንስ
የሎሚ ጭማቂን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
አሁን ከነዚያ በጥበብ ከተጣመሙ ኩርሊቹስ ውስጥ አንዱን (ወይም ብዙ) ማድረግ ምን ያህል ቀላል እንደሆነ ስላወቁ ተወዳጅ የቡና ቤት አሳቢዎች መጠጥዎን እንዲኖሩ ማድረግ፣ ቤት ውስጥ ሊደግሙት ይችላሉ። በሚቀጥለው ጊዜ የመጽሃፍ ክበብን ለማስተናገድ ተራው ሲደርስ የጓደኞችዎን ሮዝ ሎሚ በሚያማምሩ የዚስት ሪባን ያጌጡ እና ምስጋናቸውን በጸጋ ይቀበሉ።
ተዛማጅ፡ የሎሚ ውሃ እንዴት እንደሚሰራ (ምክንያቱም ስህተት እየሰሩ ሊሆን ይችላል)
