የታሸገ ወተት ሳይፈላ መጠጣት ጤናማ ነውን?

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 4 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 5 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 7 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 10 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ስፖርት በተዘጋ በሮች እንዲከፈት ዮኔክስ - ሳንራይስ ኢንዲያ ኦፕን 2021 ለግንቦት ተዘጋጀ
• ዜና በአስቸኳይ ማጽደቆች ህንድ ለቤት ውስጥ አገልግሎት የሚውሉ የክትባት ቅርጫቶችን ታሰፋለች
• ፊልሞች ጉዲ ፓድዋ 2021 ማዱሪ ዲክሴት ከቤተሰቦ With ጋር መልካም በዓል የሚከበረውን በዓል ማክበሩን ያስታውሳሉ ፡፡
• አውቶሞቢሎች የማሂንድራ ታር ቡኪንግ በስድስት ወር ውስጥ ብቻ 50 ሺው ጉልበትን አቋርጧል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ወተት እንደ ዕለታዊ ምግብ በጣም አስፈላጊ አካል ተደርጎ ይወሰዳል። ለጤነኛ አጥንቶች እና ለጠንካራ ጥርሶች በውስጡ ያለው ከፍተኛ የካልሲየም መጠን በመኖሩ ምክንያት በየቀኑ ወተት መመገብን በመደበኛነት ማካተት የዘመናት ልማድ ነበር ፡፡

ወተትም ከጡንቻ እድገት ፣ የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳትን ማጠናከሪያ እና መጠገን እና የመሳሰሉትን ጥቅሞች ይሰጣል ፡፡ እንደ ህንድ ልማድ ከጤንነት ጋር ተያያዥነት ያላቸው ጠቀሜታዎች በመኖራቸው ጥሬ ወተት ለትውልዶች ሲበላ ቆይቷል ፡፡

ጥሬው ወተት ጥሬ በመሆኑ በአመጋገቡ ከፍተኛ ነው ተብሎ ይገመታል ፣ ሆኖም ግን እሱ ከባድ በሽታዎችን የመያዝ ዕድላቸው ከፍተኛ የሆነ አንዳንድ አደገኛ ባክቴሪያዎችን ይ containsል ፡፡ ስለሆነም ጥሬውን ወተት መቀቀል ሁሌም አጠቃላይ ተግባር ነበር ፡፡

አሁን ባለው ጊዜ ውስጥ የወተት የጋራ ምንጭ የታሸገ ወይም የተለጠፈ ወተት ነው ፡፡ ጥሬ ወተት መጋለጥ በመደርደሪያው ሕይወት ውስጥ ወደ ማራዘሚያ ይመራል። ወተቱን በከፍተኛ ሙቀት ሕክምና (UHT) ፣ ወይም በከፍተኛ ሙቀት አጭር ጊዜ (HTST) ከ 135 ዲግሪ ሴልሺየስ በላይ ለአንድ ሁለት ሰከንዶች ወይም በቅደም ተከተል ከ 71 ዲግሪ ሴልሺየስ በላይ በቅደም ተከተል መውሰድን ያካትታል ፡፡

ሁለቱም እነዚህ የሙቀት ሕክምናዎች በመጨረሻ ተጠቃሚው ለመሸጥ / ለመበላት በማይጠጡ ዕቃዎች ወይም እሽጎች ውስጥ ከመከማቸታቸው በፊት ወተት ውስጥ ያሉትን መጥፎ ባክቴሪያዎች ለመግደል ይረዳሉ ፡፡

አሁን ጥያቄው የሚነሳው እንደ ጥሬው ስሪት የታሸገ ወይንም የተለጠፈ ወተት መቀቀል አለበት ወይ ሳይፈላው ሊጠጣ ይችላል ፡፡

መልሱ - አዎ ፣ መሆን አለበት ፡፡ ምክንያት? ምክንያቱም ከፓስተርነት በኋላም ቢሆን አንዳንድ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ወይም ስፖሮች በሕይወት ሊኖሩ የሚችሉበት ዕድል አለ ፡፡ ምክንያቱም በሙቀት-ሕክምናው ደረጃ ላይ በመመስረት የፓስቲስቲራይዜሽኑ መጥፎ ባክቴሪያዎችን በእርግጠኝነት ሊቀንስ ይችላል ፣ ሆኖም ግን ሁሉንም ላይገድል ይችላል ፡፡ ስለሆነም ማንኛውንም ከጤና ጋር የተዛመዱ ጉዳዮችን ለማስቀረት አዋጭ ባክቴሪያዎችን እድገትን ለመቀነስ ወተቱን እንደገና ማሞቅና መቀቀል አይቀሬ ይሆናል ፡፡

በዚህ ጊዜ ሌላ ትክክለኛ ጥያቄ ይነሳል ፣ ማለትም ፣ ወተቱን እንደገና ማሞቅ ወይም መቀቀል ንጥረ ነገሮቹን ይገድላል እናም ስለሆነም በመጀመሪያ የመያዝ ዓላማን ያሸንፋል?

ደህና ፣ በተቀቀለበት መንገድ ላይ በመመርኮዝ ላይሆን ይችላል ላይሆንም ይችላል ፡፡ ወተት እንደ ካልሲየም እና ቫይታሚኖች ኤ ፣ ዲ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 12 እና ኬ ያሉ ማዕድናት የበለፀገ በመሆኑ እንዲሁም ፕሮቲንን የሚያካትት በመሆኑ እነዚህ ንጥረነገሮች እንዳይነኩ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው ፡፡ ያንን ለማረጋገጥ የታሸጉትን ወተት በሚፈላበት ጊዜ የተወሰኑ ልምዶችን መከተል አስፈላጊ ነው-

1. ወተቱን በንጥረ ነገሮች ብዛት ላይ ተጽዕኖ ስለሚያሳድር ብዙ ጊዜ ከመፍላት ወይም ከማሞቅ ይቆጠቡ።

2. ወተቱ በሚፈላበት ጊዜ አልፎ አልፎ ማነቃቃቱን መቀጠሉ ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡

3. ከፍ ባለ የሙቀት መጠን ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ስለሚችል ወተቱን ለመጀመር በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማብሰል ወይም ማሞቅ ፡፡

4. አንዴ ወተቱ ከተቀቀለ እና ከቀዘቀዘ ለረጅም ጊዜ እንዳያቆዩት እና እንደገና እስኪጠቀሙበት ድረስ ያቀዘቅዙት ፡፡ በጣም ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል።

5. በማይክሮዌቭ ምድጃ ፋንታ ወተቱን በእሳት ነበልባል ቀቅለው ይጨምሩ ፡፡

የታሸገው ወተት አልሚ ጥራት ያለው ምግብ ከፈላ በኋላም ቢሆን ሊቆይ የሚችልባቸው ዋና ዋና መንገዶች እነዚህ ናቸው ፡፡ ይህ ለሸማቹ ደህንነትን እና የተመጣጠነ ምግብን ሚዛን ያመጣል እንዲሁም ከሞቀ በኋላ ጣዕሙን ያሻሽላል ፡፡

ከወተት በኋላ የወተት ትኩስ እና የእንፋሎት ውጤት የማይወደው ማን ነው? !! በተጨማሪም ሳይጨምር ከማቀዝቀዣው ጋር ሲነፃፀር ከወተት ጋር ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ ጊዜን ይጨምራል ፡፡

ስለሆነም ወተቱን በማንኛውም ዓይነት መጥፎ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ምክንያት የሚከሰቱ ያልተጠበቁ የጤና ስጋቶችን ለማስወገድ ወተቱን (ጥሬ ወይንም የታሸገ) መቀቀል በጣም ተመራጭ ነው ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ