የኬራላ ዘይቤ ፔፐር የዶሮ ሥጋ ጥብስ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 5 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 6 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 8 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 11 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ዜና የአሜሪካ አሰልጣኞች ለህንድ አስተማሪዎች የእንግሊዝኛ ትምህርቶችን ይመራሉ
• ስፖርት IPL 2021: በ 2018 ጨረታ ላይ ችላ ከተባልኩ በኋላ በድብደባዬ ላይ ሰርቻለሁ ይላል ሃርሻል ፓቴል
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ፊልሞች ጉዲ ፓድዋ 2021 ማዱሪ ዲክሴት ከቤተሰቦ With ጋር መልካም በዓል የሚከበረውን በዓል ማክበሩን ያስታውሳሉ ፡፡
• አውቶሞቢሎች የማሂንድራ ታር ቡኪንግ በስድስት ወር ውስጥ ብቻ 50 ሺው ጉልበትን አቋርጧል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

የእግዚአብሔርን ሀገር የመጎብኘት መብት ካለዎት ኬራላ ምግብን መሞከርዎን አይርሱ ፡፡ የኬራላ ምግብ መቼም ከቀመሱዋቸው በጣም ከንፈሮችን ከሚመገቡ አንዳንድ ምግቦች ያገለግልዎታል ፡፡ ትኩስ የባህር ዳርቻዎች ቅመማ ቅመሞች ድብልቅ የኬራላ ምግቦች በጠንካራ ጣዕሞች እንዲፈነዱ ያደርጋቸዋል ፡፡

በቅርቡ በኬረላ ወደ ታላሲሴሬ ጉብኝት ጣፋጩን እና ቅመም የተሞላውን የፔፐር ዶሮ ጥብስ የመቅመስ መብት ነበረኝ ፡፡ ሳህኑ አስገራሚ ጣዕም ያለው እና አዲስ የተፈጨው በርበሬ በዶሮው የምግብ አዘገጃጀት ላይ አስማታዊ መዓዛን አክሏል ፡፡ ኬረላ የምግብ ምግብ መናኸሪያ ነው እና በተለይም የቬጀቴሪያን ያልሆነ ምግብ ነዎት ፡፡ ይህ የኬራላ ዘይቤ የበርበሬ ዶሮ ጥብስ የምግብ አሰራር ጣዕምዎን አስደሳች እንደሚያደርግ እና የበለጠ እንደሚፈልጉዎት እርግጠኛ ነው ፡፡

ምስል ጨዋነት-ሳንቺታ ቾውድሪ

ግራጫ ፀጉር ወደ ጥቁር የቤት ውስጥ መድሃኒት

የኬራላ ዘይቤ የፔፐር ዶሮ ጥብስ አሰራርን ይመልከቱ እና ይሞክሩት ፡፡

የፍቅር ታሪክ ፊልሞች ዝርዝር

ያገለግላል: 3

የዝግጅት ጊዜ: 10 ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• ዶሮ - 500 ግራም (መካከለኛ መጠን ባለው ቁርጥራጭ የተቆራረጠ)

ለመርከብ

• የፔፐር ዱቄት - & frac14 tsp
• የሎሚ ጭማቂ- 1tsp
• ጨው - እንደ ጣዕም

ለማሳላ

• ሽንኩርት - 2 (የተቆራረጠ)
• ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት - እያንዳንዱ 21/2 ስ.ፍ. ፣ (grated / የተፈጨ)
• አረንጓዴ chilli - 1-2 (ርዝመቱ ትንሽ ስንጥቅ)
• ሙሉ ጥቁር በርበሬ- 1 እና frac14 tsp
• የጨው ማሳላ- & frac12 tsp
• Fennel (saunf) ዱቄት- እና frac14 tsp
• የቱርሚክ ዱቄት- & frac14 tsp
• ሶያ ሶስ - 1tsp
• ቲማቲም ምንጣፍ - 1tsp
• የኩሪ ቅጠሎች - 1 ስፕሪንግ
• ዘይት- 3tbsp
• ጨው - እንደ ጣዕም

አሰራር

ቡና በባዶ ሆድ ላይ

1. የዶሮ ቁርጥራጮቹን በጨው ፣ በፔፐር ዱቄት እና በሎሚ ጭማቂ ያጠጧቸው ፡፡
2. ሙሉውን ጥቁር በርበሬ ይደቅቁ (ዱቄት አያድርጉ)።
3. በሙቅ ዘይት ውስጥ ዘይት ይጨምሩ እና የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት ፡፡
4. የተከተፈ / የተከተፈ ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት ፣ አረንጓዴ ቀዝቃዛ እና የካሪ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡ ጥሬው ሽታ እስከ 3-4 ደቂቃ ድረስ እስኪሄድ ድረስ እንዲበስል ያድርጉት ፡፡
5. የተቀጠቀጠ በርበሬ ፣ የበቆሎ ዱቄት ፣ ጋራ ማሳላ ፣ የፍራፍሬ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ። ለሌላ 2-3 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡
6. ሶያ እና የቲማቲም ስኒ / ኬትጪፕ ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ።
7. 14 ኩባያ ውሃ እና ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
8. አሁን የተከተፉ የዶሮ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ያጣምሩ እና የዶሮ ቁርጥራጮቹን በማሳላ መቀባቱን ያረጋግጡ።
9. ዶሮ ቀለሙን ይጨምሩ እና ይጨምሩ / frac12 ኩባያ ውሃ እና በደንብ ይቀላቅሉ። እንዲፈላ ይፍቀዱለት ፡፡
10. የእሳት ነበልባልን ይቀንሱ እና ዶሮው እስኪጨርስ ድረስ ያብስሉት ፡፡ በተደጋጋሚ ይፈትሹ ፣ ሁከት ይስጡ እና አስፈላጊ ከሆነ ብቻ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ ፡፡
11. አንዴ ዶሮው ከጨረሰ በኋላ ክዳኑን ያስወግዱ ፣ ጥቂት የሾርባ ቅጠሎችን ይጨምሩ እና በትንሽ ነበልባል ላይ ለሌላ 5-7 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ ፣ ትንሽ ለመጋገር ብቻ ፡፡
12. እሳቱን ሙሉ በሙሉ ከጨረሰ በኋላ ያጥፉ ፡፡ ሳህኑ አንዴ ካረፈ በኋላ ጥቁር ጥላ ያገኛል ፡፡

የኬራላ ዘይቤ በርበሬ ዶሮ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው ፡፡ እንደ ማስጀመሪያ ወይም ከ rotis ጋር እንደ አንድ የጎን ምግብ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ