7 የሻልት ፣ የተመጣጠነ ምግብ እና የቪጋን የምግብ አዘገጃጀት አስደሳች የጤና ጥቅሞች - PAMPEREDPEOPLENY.COM

ለፈጣን ማንቂያዎች አሁኑኑ ይመዝገቡ

Hypertrophic Cardiomyopathy ምልክቶች ፣ ምክንያቶች ፣ ሕክምና እና መከላከል ለፈጣን ማንቂያዎች ናሙና ይመልከቱ / ማስታወቂያዎችን ይፍቀዱ ለዕለታዊ ማንቂያዎች

በቃ ውስጥ

ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

መታየት ያለበት

እንዳያመልጥዎት

ቤት ጤና የተመጣጠነ ምግብ አመጋገብ ኦይ-አሚሪታ ኬ በ አሚሪታ ኬ ነሐሴ 9 ቀን 2019 ዓ.ም.

እንደ ‹ትንሽ ሽንኩርት› ሊያውቁት ይችላሉ ፡፡ ሻልሎት ፣ በሳይንሳዊ መልኩ ‹Allium cepa var› ተብሎ ይጠራል ፡፡ አግአግራም የተለያዩ ሽንኩርት ተደርጎ ይወሰዳል ፣ በዋነኝነት በመልክ እና በተመሳሳይ ዝርያ ምክንያት ፣ አሊያም ሴፓ ፡፡ ሻሎቶች ከነጭ ሽንኩርት ጋር የሚዛመዱ ሲሆን ከወርቃማ ቡናማ እስከ ሮዝ-ቀይ ቀለም ይለያያሉ ፡፡

ለሺዎች ዓመታት እርሻ ከተለማመደ በኋላ የሻሎ ቅርፊት በተለያዩ የግሪክ ሥነ-ጽሑፍ እና ታሪክ ውስጥ ተጠቅሷል ፡፡ የአትክልቱ ሁለገብነት ተወዳጅ ያደርገዋል ፣ በሰላጣዎች ላይ ሊጨመር ይችላል ወይም በቃሚዎች ሊሠራ ይችላል።

የሽንኩርት ልዩ ጣዕም በዓለም ዙሪያ ተወዳጅ ሲሆን በፈረንሣይ እና በደቡብ እስያ ምግቦች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሆኖም ፣ እሱ ተወዳጅ እንዲሆን የሚያደርገው እነዚህ የአትክልት ባህሪዎች ብቻ አይደሉም። ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር ተጭኖ ይህ አስገራሚ የሽንኩርት ትንሽ ዘመድ መፈጨትን ለማፋጠን ፣ የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር ፣ የደም ዝውውርን ለማሻሻል እና ሌሎችንም ለማገዝ ይረዳል ^[1] ^[ሁለት] .

ፍላጎት አሳይተዋል? በሻምጣጤ የተያዙትን የጤና ጥቅሞች እና በዕለት ተዕለት ምግብዎ ውስጥ ማካተት ስለሚችሉባቸው መንገዶች ያንብቡ ፡፡

የሻሎቶች የአመጋገብ ዋጋ

100 ግራም የሾላ ቅጠል 72 ካሎሪ ኃይል ይይዛል ፡፡ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ከዚህ በታች ተጠቅሰዋል ^[3] :

16.8 ግ ካርቦሃይድሬት
3.2 ግራም ጠቅላላ የአመጋገብ ፋይበር
7.87 ግ ስኳር
79.8 ግራም ውሃ
2.5 ግራም ፕሮቲን
37 ሚ.ግ ካልሲየም
1.2 ሚ.ግ ብረት
21 mg ማግኒዥየም
60 ሚ.ግ ፎስፈረስ
334 ሚ.ግ ፖታስየም
12 ሚሊ ግራም ሶዲየም

የሻልሆል የጤና ጥቅሞች

1. የደም ዝውውርን ያሻሽሉ

በብረት ፣ በመዳብ እና በፖታስየም የበለፀጉ የሽንኩርት ዓይነቶችን የሚወስዱ ቀይ የደም ሴሎችን ማምረት ለማነቃቃት ይረዳሉ ፡፡ ይህ ደግሞ የደም ዝውውርዎን ለማሻሻል ፣ ተጨማሪ ኦክስጅንን ወደ አስፈላጊ የሰውነት ክፍሎች ለማጓጓዝ ፣ የኃይል ደረጃዎችን ለማሻሻል እንዲሁም የሕዋስ ማደግን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡ ^[4] .

2. ኮሌስትሮልን ያስተዳድሩ

ሻልቶች በሰውነትዎ ውስጥ ያሉትን የኮሌስትሮል መጠንን ለመቆጣጠር የሚረዳ አሊሲን የተባለ ውህድን ይይዛሉ ፡፡ ውህዶቹ የኮሌስትሮል ምርትን ለመቆጣጠር ሊረዳ የሚችል ሪድጌትስ (በጉበት ውስጥ የሚመረተው) የተባለ ኢንዛይም ያመነጫሉ ^[5] .

3. የልብ ጤናን ያሻሽሉ

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው የሾላ ቅጠሎች በአሊሲን የበለፀጉ በመሆናቸው በሰውነትዎ ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠንን ለመቆጣጠር ይረዳሉ ፡፡ ይህ ንብረት የልብዎን ጤንነት ለማሻሻል ይረዳል ምክንያቱም በሰውነት ውስጥ ያለው ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠን የአተሮስክለሮሲስ በሽታ ፣ የደም ቧንቧ ህመም ፣ የልብ ህመም እና የደም ቧንቧ መከሰት እንዳይከሰት ይረዳል ፡፡ ^[5] .

4. የደም ግፊትን ይቀንሱ

በፖታስየም እና በአሊሲን የበለፀገ የእነዚህ ሁለት ውህዶች እንደ ቫዶዲተርተር ሆነው በሰውነት ውስጥ ናይትሪክ ኦክሳይድ እንዲለቀቅ ያበረታታል - የደም ግፊትን መጠን በቀጥታ ይነካል ፡፡ ፖታስየም የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ዘና ለማድረግ ይረዳል እንዲሁም ነፃ የደም ፍሰት እንዲኖር ያደርጋል ^[6] .

5. የስኳር በሽታን መቆጣጠር

በሻሎዎች ውስጥ የሚገኙት አልሊየም እና አልሊል ዲልፋይድ ፣ ሁለት የፊዚዮኬሚካዊ ውህዶች የፀረ-የስኳር በሽታ ባህሪያትን ይይዛሉ ፡፡ እነዚህ ውህዶች በሰውነት ውስጥ ያለውን የደም ስኳር መጠን ለመቆጣጠር እና ለመቆጣጠር ይረዳሉ ፡፡

6. የአንጎል ሥራን ያሻሽሉ

በሻሎጥ ውስጥ የሚገኘው ጋማ-አሚኖብቲሪክ አሲድ አንጎልዎን ለማዝናናት ቀጥተኛ ተጽዕኖ ያለው ቁልፍ የነርቭ አስተላላፊ ነው ፡፡ እንዲሁም ፒሪዶክሲን ጨምሮ በሻሎራ ውስጥ የሚገኙ የተለያዩ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ተመሳሳይ ተግባርን ያራምዳሉ ፣ ነርቮችዎን ያረጋጋሉ እንዲሁም ከጭንቀት እፎይታ ያስገኛሉ ^[7] .

7. የአጥንትን ጥንካሬ ጠብቁ

ሻሎቶች በካልሲየም የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም የአጥንትን ብዛት ጠብቆ ለማቆየት ብቻ ሳይሆን ለማሻሻልም ይረዳቸዋል ፡፡ የሾላ ፍሬዎችን አዘውትሮ መመገብ ለአጥንት ጤናዎ ልዩ ሊሆን ይችላል ⁸ .

የነጭ ሽንኩርት 13 የጤና ጥቅሞች

ከእነዚህ ጥቅሞች በተጨማሪ የሽንኩርት ዓይነቶች ለፀጉር እድገት እና ለቆዳዎ በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡

ለስላሳ ፀጉር የፀጉር ጥቅል

ጤናማ የሻሎት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

1. አረንጓዴ ባቄላ በካራላይዝድ ቅጠል እና ለውዝ

ግብዓቶች ⁹

10-12 ትኩስ አረንጓዴ ባቄላዎች
1 የሾርባ አምፖል ፣ የተላጠ እና በቀጭን የተቆራረጠ
1 የሾርባ ማንኪያ የኮኮናት ዘይት
1 የሻይ ማንኪያ ፖም ኬሪን ኮምጣጤ
የባህር ጨው ፣ ለመቅመስ
ትኩስ መሬት በርበሬ ፣ ለመቅመስ
3 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ትኩስ ፓስሌ
2 የሾርባ ማንኪያ የተጠበሰ የአልሞንድ ቁርጥራጭ

አቅጣጫዎች

በመካከለኛ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ ደረቅ ቅርፊት ያሞቁ ፣ የአልሞንድ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት ፡፡
በሌላ ድስት ውስጥ የኮኮናት ዘይት ይጨምሩ እና እስኪቀልጥ ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ ፡፡
በሻሎሌት ቁርጥራጮች ውስጥ ይጨምሩ ፣ እሳቱን ይቀንሱ እና ካራሞል እስኪሰሩ ድረስ የሾላ ቅጠሎችን ያብስሉ ፣ ብዙ ጊዜ ያነሳሱ።
አረንጓዴ ባቄላዎችን በአንድ የውሃ መጥበሻ ውስጥ ለ 3-4 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡
ባቄላዎቹን ከሻምጣጤ ጋር ወደ ድስሉ ያሸልቡ እና ያስተላልፉ ፡፡
የተከተፈ ፓስሌ እና ፖም ኬሪን ኮምጣጤ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
ከባህር ጨው እና በርበሬ ጋር ቅመም ፡፡
ለሌላ 3-4 ደቂቃዎች ሙቀት ፡፡
ከላይ ከተጠበሰ የለውዝ ፍሬዎች ጋር ያቅርቡ ፡፡

2. ካሮት ዝንጅብል ሾርባ በሾለ ሽንኩርት እና ከኮኮናት ክሬም ጋር

ግብዓቶች

2 tbsp የአቮካዶ ዘይት
1 መካከለኛ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ
3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተፈጨ
3 tbsp ዝንጅብል ፣ የተፈጨ ወይም በጥሩ የተከተፈ
4 ካሮት ፣ ልጣጭ እና የተከተፈ
4 ኩባያ የአትክልት ሾርባ
1 የባህር ወሽመጥ ቅጠል
1 tsp ቀረፋ
1 tsp ጨው

አቅጣጫዎች

በትልቅ ድስት ውስጥ መካከለኛ-ከፍተኛ በሆነ ሙቀት ላይ ዘይቱን ያሞቁ ፡፡
ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡
ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡
የተከተፉትን ካሮቶች በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ ፣ በሚቀላቀሉበት ጊዜ ፡፡
ድስቱን ሾርባውን ፣ ቅጠላ ቅጠልን ፣ ቀረፋ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡
ሙቀቱን አምጡ ፣ ከዚያ ይሸፍኑ እና እሳቱን ወደ ዝቅተኛ ያብሩ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ያብስሉት።
እሳቱን ያጥፉ እና የባህር ወሽመጥ ቅጠልን ያስወግዱ ፡፡
እስኪጸዳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሾርባውን ይቀላቅሉ ፡፡
መካከለኛ ሙቀት ባለው እሳት ላይ የአቮካዶ ዘይት በድስት ውስጥ ይሞቁ እና የሾላዎቹን ይጨምሩ ፡፡
ሻካራዎቹን ለ 1-2 ደቂቃዎች ያብስሉ ፣ ብዙ ጊዜ ያነሳሱ ፡፡
የሾሉ ቅጠሎች ወርቃማ ቀለም ካላቸው በኋላ ያስወግዱ እና ወደ ሾርባው ይጨምሩ ፡፡

የሻሎዎች የጎንዮሽ ጉዳቶች

የደም መፍሰስ ችግር ያለባቸው ግለሰቦች የደም መፍሰሱን ሊያዘገይ ስለሚችል የሽንኩርት ዓይነቶችን ማስወገድ አለባቸው ፣ በዚህም የደም መፍሰስ አደጋን ይጨምራሉ ¹⁰ .
በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ ባለው ችሎታ ምክንያት ከስኳር ህመም መድሃኒት ጋር አብሮ መጠጡ የስኳር ደረጃዎችን ሊቀንስ ይችላል።

የአንቀጽ ማጣቀሻዎችን ይመልከቱ

[1]ቦንጊርኖ ፣ ፒ ቢ ፣ ፍራቴልሎን ፣ ፒ ኤም ፣ እና ሎጊዩዲ ፣ ፒ. (2008) ነጭ ሽንኩርት (አልሊየም ሳቲቭም) ሊሆኑ የሚችሉ የጤና ጥቅሞች-የትረካ ግምገማ ፡፡ የተጨማሪ እና የተቀናጀ ሕክምና ጆርናል ፣ 5 (1) ፡፡
[ሁለት]ግሪፊትስ ፣ ጂ ፣ ትሩማን ፣ ኤል ፣ ክሮተር ፣ ቲ ፣ ቶማስ ፣ ቢ እና ስሚዝ ፣ ቢ (2002) ፡፡ ሽንኩርት-ለጤንነት ዓለም አቀፍ ጥቅም ፡፡ የፊቲቴራፒ ምርምር ፣ 16 (7) ፣ 603-615.
[3]ራሃል ፣ ኤ ፣ ማሂማ ፣ ኤ ኬ ፣ ቬርማ ፣ ኤ ኬ ፣ ኩማር ፣ ኤ ፣ ቲዋሪ ፣ አር ፣ ካፕሮፕ ፣ ኤስ ፣ ... እና ዳማ ፣ ኬ (2014)። በአትክልቶች ውስጥ ያሉ ንጥረ-ምግቦች እና አልሚ ንጥረነገሮች እና ባለብዙ-ልኬት መድኃኒታቸው እና ለጤና እና ለሰው ልጆች እና ለባልደረባቸው እንስሳት ያላቸው ጠቀሜታ-ግምገማ ፡፡ ጄ ባዮል. ሳይንስ ፣ 14 (1) ፣ 1-19።
[4]ኬስገን, ኤም (2002). 15 ጤና እና አልሊሞች. የአልሊያ የሰብል ሳይንስ-የቅርብ ጊዜ ግስጋሴዎች ፣ 357.
[5]ብሌከንሆርስት ፣ ኤል ፣ ሲም ፣ ኤም ፣ ቦንዶኖ ፣ ሲ ፣ ቦንዶኖኖ ፣ ኤን ፣ ዋርድ ፣ ኤን ፣ ፕሪንስ ፣ አር ፣ ... እና ሆጅሰን ፣ ጄ (2018) የተወሰኑ የአትክልት ዓይነቶች የካርዲዮቫስኩላር ጤና ጥቅሞች-የትረካ ግምገማ። አልሚ ምግቦች ፣ 10 (5) ፣ 595 ፡፡
[6]ካንታፖክ ፣ ፒ ፣ እና ሱክሮንግ ፣ ኤስ (2019)። የፀረ-እርጅና እና የጤና ጥቅሞች ከታይ ምግብ-የባዮአክቲቭ ውህዶች መከላከያ ውጤቶች በነጻ ራዲካል ፅንሰ-ሀሳብ እርጅና ላይ ፡፡ ጆርናል ኦፍ የምግብ ጤና እና ሥነ-ምህዳራዊ ሳይንስ ፣ 12 (1) ፣ 88-117.
[7]Xiaoying, W., Han, Z., & Yu, W. (2017). Glycyrrhiza glabra (Licorice): - የዘር-ተኮር እና የጤና ጥቅሞች. ለተሻሻሉ የሰው ልጆች ተግባራት እና እንቅስቃሴ በዘላቂ ኃይል (ገጽ 231-250) ፡፡ ትምህርታዊ ፕሬስ.
8ካሊካ ፣ ጂ ቢ እና ዱላይ ፣ ኤም ኤም ኤን (2018) በኢሊኮስ ፣ ፊሊፒንስ ውስጥ እጅግ በጣም የተሻሉ የአሠራር ሥርዓቶች ግምገማ እና የሻሎቶች ኪሳራዎች ፡፡ የእስላማዊ ጉዞ እና ልማት እስያ ጉዞ ፣ 1 (1) ፣ 81.
9ብራያን ኤል (2015, ኖቬምበር 14). የሻሎት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች [የብሎግ ልጥፍ]። ከ https://downshiftology.com/recipes/carrot-ginger-soup-crispy-shallots/ የተወሰደ
10ኪም ፣ ጄ ፣ ወ ፣ ኤስ ፣ ኡዬህ ፣ ዲ ዲ ፣ ኪም ፣ ያ ፣ ሆንግ ፣ ዲ እና ሃ ፣ ኤች (2019 ፣ ሐምሌ)። ለመቁረጫ ማሽን ልማት የነጭ ሽንኩርት ግንድ ጥንካሬ ትንተናዎች ፡፡ በ 2019 ASABE ዓመታዊ ዓለም አቀፍ ስብሰባ (ገጽ 1) ፡፡ የአሜሪካ የግብርና እና ባዮሎጂካል መሐንዲሶች ማህበር ፡፡