ቢጃ ፍራይ ለተንኮለኮሉ አንጎል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ለፈጣን ማንቂያዎች አሁኑኑ ይመዝገቡ

Hypertrophic Cardiomyopathy ምልክቶች ፣ ምክንያቶች ፣ ሕክምና እና መከላከል ለፈጣን ማንቂያዎች ናሙና ይመልከቱ / ማስታወቂያዎችን ይፍቀዱ ለዕለታዊ ማንቂያዎች

በቃ ውስጥ

ከ 7 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
ከ 8 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
ከ 10 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
ከ 13 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

መታየት ያለበት

እንዳያመልጥዎት

ቤት ምግብ ማብሰያ ቬጀቴሪያን ያልሆነ ሙቶን ሙቶን ኦይ-አንዋሻ በ አንዋሻ ባራሪ | ታተመ-ማክሰኞ ጥር 15 ቀን 2013 13:19 [IST]

የቢጃ ጥብስ በሕንድ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ አንድ ታዋቂ የቦሊውድ ፊልም ይህን የህንድ ምግብ እንደ ስያሜው መጠቀሙ የእሱ ተወዳጅነት ሊፈረድበት ይችላል ፡፡ የቤጃ ጥብስ ቃል በቃል ወደ ‹አንጎል ጥብስ› ወይም የተጠበሰ አንጎል ተተርጉሟል ፡፡ በግልጽ እንደሚታየው እኛ እዚህ ስለ ፍየል አንጎል እየተነጋገርን ነው ፡፡ ይህ የበግ አንጎል የምግብ አሰራር በጣም ቀላል እና በፍጥነት ምግብ ያበስላል ፡፡

የቢጃ ጥብስ በሚሰሩበት ጊዜ መጀመሪያ የፍየሎችን አንጎል እንደ እንቁላል መፍጨት አለብዎ ፡፡ ከዚያ ይህን ላም የምግብ አሰራር እንደ ማንኛውም የህንድ ኬሪ ያበስሉ ፡፡ በዚህ የህንድ ምግብ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ ሁሉም ተወዳጅ ቅመሞች ወደ ቤጃ ፍራይ ምርት ይሄዳሉ ፡፡ አንጎሎችን በጭራሽ አይበሉ ወይም አይቅቡ ቢያንስ ለስላሳ ጣዕማቸው ያጣሉ።

ሊዮ እና ሊብራ ጋብቻ ተኳሃኝነት

ያገለግላል: 4

የዝግጅት ጊዜ: 10 ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

የፍየል አንጎል- 200 ግራም
ሽንኩርት- 1 (የተከተፈ)
ነጭ ሽንኩርት ፖድ - 6 (የተፈጨ)
አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች - 4 (የተከተፈ)
ቲማቲም - 1 (የተከተፈ)
ቀይ የቀዝቃዛ ዱቄት - 1/2 ስ.ፍ.
የኩም ዱቄት - 1tsp
የኮሪአንደር ዱቄት - 1 tsp
የጋራም ማሳላ ዱቄት - 1/2 ስ.ፍ.
የበቆሎ ቅጠል - 2 ቀንበጦች (የተከተፈ)
ዘይት- 2tsp
ጨው - እንደ ጣዕም

አሰራር

ጥልቅ በሆነ የበሰለ ፓን ውስጥ የሙቀት ዘይት እና በ 2 የተከተፉ አረንጓዴ ቅዝቃዜዎች ያጣጥሉት ፡፡ ከዚያ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለሌላው 1 ደቂቃ ያሽሉ ፡፡ አሁን የፍየል አንጎሎችን ወደ ድስሉ ላይ ይጨምሩ ፡፡ እንደ እንቁላል ያሉ ትናንሽ ክብ ቅርጽ ያላቸው ጥቃቅን ነገሮች ይሆናሉ ፡፡
አሁን እርስዎ እንቁላል እንደሚጥሉ አንጎልዎን ይቦጫጭቁ ፡፡ ከቁራጮቹ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሏቸው እና በትንሽ እሳት ላይ ለሌላ 3-4 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
ከዚህ በኋላ ቲማቲሞችን ይጨምሩ ፣ ጨው ፣ ቀይ ቃሪያ ፣ አዝሙድ እና ቆሎደር ዱቄት ከላይ ይረጩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉት እና መካከለኛ ነበልባል ላይ ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡
ከዚያ ግማሽ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 6-7 ደቂቃዎች የበለጠ ያብስሉ። በመጨረሻም ጋራም ማሳላን ከላይ አክል ፡፡

የቤጃ ጥብስን በአረንጓዴ ቀዝቃዛዎች እና በቆሎ ቅጠሎች ያጌጡ። ከ rotis ወይም ከነአን ጋር እንደ አንድ የጎን ምግብ ሊኖርዎት ይችላል ፡፡