ማሳላ ኩልቻ የሰሜን ህንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

ልክ ውስጥ

• ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
• ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ዜና ሶስት ዓሣ አጥማጆች መርከቡ ከማንጋሉሩ ባህር ዳርቻ ከጀልባ ጋር ሲጋጭ መሞታቸውን ፈሩ
• ስፖርት ሜድቬድቭ ከአዎንታዊ የኮሮናቫይረስ ምርመራ በኋላ ከሞንቴ ካርሎ ማስተርስ ይወጣል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፊልሞች ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ማሳላ ኩልቻ በእውነቱ ከብዙ ቅመማ ቅመሞች እና ከምግብ ዕቃዎች ጋር የተቀላቀለ የህንድ የዳቦ የምግብ አዘገጃጀት አይነት ነው ፡፡ ይህ በእውነቱ የሰሜን ህንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብዙውን ጊዜ በቃሚዎች ወይም በሌላ በሌላ ምግብ ይቀርባል ፡፡ ማሳላ ኩልቻ በድንች ፣ በቅመማ ቅመም እና በሽንኩርት ተሞልቷል ፡፡ ነገር ግን በዚህ የህንድ ጠፍጣፋ ዳቦ ምግብ ላይ በቀላሉ መሞከር እና እንዲያውም በባህላዊው ምግብ ላይ አንዳንድ ቲማቲሞችን ወይም በቆሎዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡ ግን እዚህ ከተለመደው የቁልቻ አሰራር ጋር እንሄዳለን እና የሚያምር አፍን ማሳላ kulchas እናጠጣለን ፡፡

ይህ የቁልቻ የምግብ አሰራር ለማንኛውም አጋጣሚ ወይም ቀን እንዲስማማ ማድረግ ይቻላል ፡፡ ሁሉም የዚህ የህንድ ዳቦ አዘገጃጀት ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ በቤት ውስጥ ይህንን የኩልቻ አሰራር ይሞክሩ እና ከወዳጅዎ በሚወጣው በዚህ አስገራሚ ምግብ የሚወዷቸውን ሰዎች ይመግቧቸው ፡፡

ማሳላ ኩልቻ የምግብ አሰራር

ያገለግላል: 4-5

የዝግጅት ጊዜ: 3 ሰዓታት

ግብዓቶች

ለመሳላ ኩልቻ

• ሜዳ ዱቄት - 500-600gms
• እርጎ- 3tbsp
• ወተት - 1 ኩባያ (ለብ ያለ)
• ስኳር -1tsp
• እርሾ- 1 እና frac12 ስ.ፍ.
• የመጋገሪያ ዱቄት- & frac12 tsp
• Ghee- 2-3tbsp
• ጨው - ለመቅመስ

ለመሙላት

• ድንች- 5-6
• ሽንኩርት- 3-4 (በጥሩ የተከተፈ)
• አረንጓዴ ቺሊ ለጥፍ- 1tsp
• ዝንጅብል ለጥፍ -1tsp
• የአትክልት ዘይት ወይም ጋይ - 2-3tbsp
• ጨው-ለመቅመስ

አሠራር

ለእርሾው

• እርሾውን በሙቅ ውሃ ውስጥ ይረጩ እና 1 ስፕስ ስኳር ይጨምሩበት ፡፡ ለአስር ደቂቃዎች ይተውት።
• አሁን & frac12 tsp የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩበት ፡፡ እርሾዎ ዝግጁ ነው ፡፡

ለመሳላ ኩልቻ

• ዱቄቱን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ውሰድ ፡፡ እርጎውን ፣ ወተትን ፣ ስኳርን ፣ ቤኪንግ ዱቄትን ፣ 1tbsp ጋይትን እና ጥቂት ጨው ይጨምሩበት ፡፡
• አሁን የተወሰነ ውሃ እና እርሾን ወደ ተመሳሳይ ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ ዱቄትን ያዘጋጁ እና ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት ለማረፍ ይተዉ ፡፡
• በጋዝ ምድጃ ላይ አንድ መጥበሻ ይያዙ እና ድንቹን ቀቅለው ፡፡ እነሱን ይላጧቸው እና ቀይ ሽንኩርት ፣ አረንጓዴ የቀዘቀዘ ኬክ ፣ የዝንጅብል ጥፍጥፍ እና ጥቂት ጨው ከእሱ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
• አሁን ዱቄቱን ውሰዱ እና ከእሱ ውስጥ ትናንሽ ኳሶችን ያድርጉ ፡፡ በእያንዳንዱ ኳስ ውስጥ ትንሽ ቀዳዳ ይፍጠሩ እና የድንች መሙላቱን ይሙሉት ፡፡
• እያንዳንዱን ኳስ ወደ ትናንሽ ዲስክ መሰል ቅርጽ ያላቸው ኩልካዎች ያንሸራትቱ ፡፡
• አሁን ሌላ መጥበሻ ውሰድ እና የተረፈውን ቅባት በእሱ ላይ አክል ፡፡
• ትንሽ ወርቃማ ቀለም እስኪያዞሩ ድረስ በፓኒው ላይ ቀቅሏቸው ፡፡

ማሳውን kulchas በቃሚዎች ወይም በሌላ በማንኛውም የጎን ምግብ በሙቅ ያቅርቡ ፡፡ ይህ የህንድ የዳቦ የምግብ አዘገጃጀት በእርግጠኝነት ብዙ ምስጋናዎችን ያመጣልዎታል ፡፡ ለማብሰያ አድናቆት ካለው አድናቆት የላቀ እርካታ ሊኖር አይችልም ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ