ሙቶን ኮርማ: - የኬራላ ዘይቤ አሰራር

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ቴክኖሎጂ BSNL ከረጅም ጊዜ የብሮድባንድ ግንኙነቶች የመጫኛ ክፍያዎችን ያስወግዳል
• ፊልሞች ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል ከፍርድ ቤት በ COVID-19 ምክንያት ያልፋል
• ዜና ሶስት ዓሣ አጥማጆች መርከቡ ከማንጋሉሩ ዳርቻ በጀልባ ሲጋጭ መሞታቸውን ፈሩ
• ስፖርት ሜድቬድቭ ከአዎንታዊ የኮሮናቫይረስ ሙከራ በኋላ ከሞንቴ ካርሎ ማስተርስ ይወጣል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ሙቶን ኮርማ እንደ ሀ ሆኖ ሊያገለግል የሚችል ጣፋጭ መረቅ ነው የ ም ግ ብ አ ይ ነ ት . በርካታ ምግቦች የራሳቸው የሆነ የመዘጋጀት መንገድ አላቸው የበግ ሥጋ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። በቬጀቴሪያኖች ባልሆኑ ሰዎች መካከል በጣም የበሉት የስጋ ቁሳቁሶች ሙት እና ዶሮ ናቸው ፡፡ ኮርማ ወይም ኩርማ በፓኪስታን ውስጥ ተወዳጅ የጎን ምግብ ነው ፡፡ ይህ ቬጀቴሪያን ያልሆነ korma የምግብ አሰራር በሙጋል ዘመን የተጀመረ ሲሆን ቀስ በቀስ ተወዳጅ ሆነ ፡፡

የኮርማ ጣዕም እና ጣዕም የመጣው ከበለፀጉ ቅመማ ቅመሞች ፣ እርጎ እና ከብቶች ድብልቅ ነው ፡፡ ሙቶን ኮርማ እንደ ክብረ በዓላት ወይም ሠርግ ባሉ ልዩ ዝግጅቶች ላይ የበለፀገ ቅመም የተሞላ ምግብ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ለለውጥ ፣ የቄራላ ዘይቤ ሙቶን ኮርማ በመሞከር በምግብዎ ውስጥ ቅመም የተሞላ የጎን ምግብ ይዘው መምጣት ይችላሉ ፡፡ የምግብ አሰራሩን ይመልከቱ ፡፡

ኬራላ ስታይል ሚቶን ኮርማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ያገለግላል: 3-4

የዝግጅት ጊዜ 10 ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ 30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• Mutton- & frac12 ኪግ (መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል)
• ሽንኩርት- 2 (የተከተፈ)
• ዝንጅብል - 1 ኢንች (የተከተፈ)
• ነጭ ሽንኩርት- 5 ዱባዎች (የተፈጨ)
• የኮኮናት ወተት- & frac12 ኩባያ
• ቀረፋ- 1
• ካርማም- 3-4
• ቅርንፉድ - 3
• የፌንኔል ዘሮች - 1tsp
• የፓፒ ፍሬዎች- 1tsp
• የኮሪንደር ዱቄት- 1tbsp
• የቱርሚክ ዱቄት- 2tsp
• የካሽ ፍሬዎች - 10-12 (በውኃ ውስጥ ተጣብቀው ወደ ሙጫ ውስጥ ተመስርተው)
• ጥቁር በርበሬ ዱቄት- 1tsp
• ኮምጣጤ- 1tsp
• ዘይት- 3-4 tbsp
• የኮሪያ ቅጠል - 1tbsp (የተከተፈ)
• ጨው - እንደ ጣዕም

አሰራር

• በብርድ ፓን ውስጥ 1tsp ዘይት ያሞቁ ፡፡ ቀረፋ ፣ ቅርንፉድ ፣ ካራሞም ፣ የፍራፍሬ ዘሮች እና የፓፒ ፍሬዎች ወቅቶች ፡፡ ቅልቅል እና ለደቂቃ በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉት ፡፡
• በከፍተኛ እሳት ላይ ቀይ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት ለ 2 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ አሁን የበቆሎ ዱቄትን ፣ የበቆሎ ዱቄት ይረጩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ለሌላ 3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡ ድስቱን ከእሳት ነበልባል ላይ ያድርጉት ፡፡
• አሁን ወደ ሙጫ ያፍጧቸው ፡፡ የበቆሎቹን ቁርጥራጮች ያጠቡ ፣ ጨው ይረጩ እና በግፊት ማብሰያው ውስጥ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ግፊት ለ 3-4 ፉጨት ያበስላል ፡፡
• በብርድ ፓን ውስጥ 2tbsp ዘይት ይሞቁ ፡፡ የመሬቱን ቅባት ፣ የኮኮናት ወተት ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ። የበሰለውን ሙቶን በውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ እንዲፈላ አምጡ ፡፡ ኮምጣጤን እና የካሽ ፍሬዎችን ይጨምሩ ፡፡ መረቁ እስኪያድግ ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ።

የኬራላ ዘይቤ ሙቶን ኮርማ ለመብላት ዝግጁ ነው ፡፡ ከተቆረጡ የቆሎ ቅጠሎች ጋር ያጌጡ እና የጎን ምግብን በሩዝ ወይም በሩዝ ሙቅ ያቅርቡ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ