የ Nuchinunde Recipe: የካርናታካ ዘይቤን ቅመም ዳል ዱባዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

ልክ ውስጥ

• ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ቴክኖሎጂ BSNL ከረጅም ጊዜ የብሮድባንድ ግንኙነቶች የመጫኛ ክፍያዎችን ያስወግዳል
• ፊልሞች ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል ከፍርድ ቤት በ COVID-19 ምክንያት ያልፋል
• ዜና ሶስት ዓሣ አጥማጆች መርከቡ ከማንጋሉሩ ባህር ዳርቻ ከጀልባ ጋር ሲጋጭ መሞታቸውን ፈሩ
• ስፖርት ሜድቬድቭ ከአዎንታዊ የኮሮናቫይረስ ሙከራ በኋላ ከሞንቴ ካርሎ ማስተርስ ይወጣል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

Nuchinunde በተለምዶ እንደ ቁርስ ምግብ ወይም እንደ መክሰስ የሚዘጋጅ ባህላዊ የካርናታካ አይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡ በቃናኛ ‹ኑቹ› ማለት የተሰበረ ዳ እና ‹unde› ማለት ኳሶችን ወይም ዱባዎችን ማለት ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ nuchina unde ቃል በቃል ማለት የተሰበረ የዶልት ቡቃያ ማለት ነው ፡፡

የካርናታካ-ቅመም ቅመማ ቅመም ዳል ቡቃያዎች በእውነቱ በቶር ዳል የተሰሩ ናቸው ፡፡ ሆኖም ሰዎች እንዲሁ ይህንን በቶር እና በቻና ድብል ጥምረት ያደርጉታል ፡፡ ዱባዎች በማብሰያ ወይም በአይሊ ፓን ውስጥ በእንፋሎት ይሞላሉ ፡፡ Nuchinunde እጅግ በጣም ጤናማ ነው እናም አነስተኛ ስብ ነው ስለሆነም ከጥፋተኝነት ነፃ የሆነ መክሰስ ነው።

የእንፋሎት ምስር ዱባዎች ሁለቱም በኩሽ ላይ የተመሰረቱ የጎን ምግቦች ከሆኑት ከማጅጊ ሁሊ ወይም ከሃሲ ማጂ ጋር ይጣጣማሉ ፡፡ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የዲል ቅጠሎችን ተጠቅመናል ፡፡ ሆኖም ፣ የተዳቀሉ ቅጠሎች እንደአማራጭ ናቸው ፡፡ ካሮት እና ቆላደር በምትኩ የምግቡን ጣዕም ከፍ ለማድረግ ያገለግላሉ ፡፡

ኑቺንዱን በቤት ውስጥ ለመስራት እጅግ በጣም ጤናማ እና ቀላል ነው። ፍጹም የቁርስ ምግብን የሚያመርት ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አሰራር ነው። ስለዚህ ለቁርስ ቀለል ያለ እና ጤናማ የሆነ ነገር ለመሞከር ከፈለጉ ፣ ቪዲዮን በደረጃ በደረጃ አሰራር እና ከምስሎች ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ አለ ፡፡

NUCHINUNDE የቪድዮ አቅርቦት

Recipe በ: ሱማ ጃያንትህ

የምግብ አሰራር አይነት: ቁርስ

ያገለግላል: 20 ቁርጥራጮች

• Toor dal - 1 ሳህን

  
  
  

  ውሃ - ½ ሊት + 3 ኩባያዎች

  ሙሉ አረንጓዴ ብርድ ብርድ ማለት (አነስተኛ መጠን) - 10-20 (እንደ ብርድ ብርድ መብላቱ ላይ በመመርኮዝ)

  ዝንጅብል (የተላጠ) - 4 (አንድ ኢንች ቁርጥራጭ)

  የተፈጨ ኮኮናት - 1 ኩባያ

  የኮኮናት ቁርጥራጮች (በጥሩ የተከተፈ) - ½ ኩባያ

  የሕፃን ስም በኮከብ

  ቅጠላ ቅጠሎች - 2 ኩባያ

  ለመቅመስ ጨው

  Jeera - 2 tsp

  ዘይት - ለመቀባት

2. ለ 5-6 ሰአታት በ 3 ኩባያ ውሃ ያጠጡት እና የተትረፈረፈ ውሃ ያፍሱ ፡፡

3. ሙሉውን አረንጓዴ ቅዝቃዜ በተቀላቀለበት ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

4. የዝንጅብል ቁርጥራጮችን ይጨምሩ ፡፡

5. ከተቀባው የቶር ዳሌ አንድ ላሌ ይጨምሩ።

6. ሻካራ በሆነ ሙጫ ውስጥ ይፍጩ ፡፡

7. ወደ ድስት ይለውጡት ፡፡

8. በተመሳሳይ ቀላቃይ ማሰሮ ውስጥ የቶር ዳሌ ሌላ ላሌ ይጨምሩ።

9. በጭካኔ ፈጭተው ወደ ድስቱን ያስተላልፉ ፡፡

10. ለሙሉ ቶር ዳሌ የመፍጨት እና የማስተላለፍ ሂደቱን ይድገሙ ፡፡

11. አንዴ ከጨረሱ በኋላ የተፈጨ ኮኮናት ይጨምሩ ፡፡

12. ከዚያ ፣ የተከተፉ የኮኮናት ቁርጥራጮችን ይጨምሩ ፡፡

13. ዲል ቅጠሎችን እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

14. በደንብ ድብልቅ ፡፡

15. ጄራን ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቀሉ እና ያቆዩት።

16. በሚሞቀው አይድሊ ፓን ውስጥ ግማሽ ሊትር ውሃ ይጨምሩ ፡፡

17. የ idli ሰሃን ከላይ አኑር ፡፡

ለእጅ ቆዳ የቤት ውስጥ መድሃኒቶች

18. የ idli ሰሃን በዘይት ይቅቡት ፡፡

19. የተደባለቀውን የተወሰነ ክፍል ውሰድ እና በትንሽ ሞላላ ቅርጽ ባላቸው ኳሶች በእጅህ አዙር ፡፡

20. በአድሊው ጠፍጣፋ ላይ ሞላላ ቅርጽ ያላቸውን ኳሶች አክል ፡፡

21. በክዳኑ ይሸፍኑትና መካከለኛ ነበልባል ላይ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲበስል ያድርጉ ፡፡

22. መከለያውን ይክፈቱ እና የእንፋሎት ቁርጥራጮቹን በጥንቃቄ ያውጡ ፡፡

23. በአንድ ሳህን ላይ ያስተላል andቸው እና ያገልግሉ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ