ጥሬ ሙዝ (ፕላኔቶች) የአመጋገብ የጤና ጥቅሞች ፣ አደጋዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለፈጣን ማንቂያዎች አሁኑኑ ይመዝገቡ

Hypertrophic Cardiomyopathy ምልክቶች ፣ ምክንያቶች ፣ ሕክምና እና መከላከል ለፈጣን ማንቂያዎች ናሙና ይመልከቱ / ማስታወቂያዎችን ይፍቀዱ ለዕለታዊ ማንቂያዎች

በቃ ውስጥ

ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

መታየት ያለበት

እንዳያመልጥዎት

ቤት ጤና የተመጣጠነ ምግብ አመጋገብ ኦይ-ነሃ ጎሽ በ ነሃ ጎሽ እ.ኤ.አ. በኖቬምበር 6 ቀን 2019

ሰዎች በማንኛውም ቀን በማንኛውም ጊዜ መብላት ከሚወዷቸው ጤናማ እና ገንቢ ፍራፍሬዎች መካከል ሙዝ አንዱ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ሙዝ በበሰለ መልክ ይበላል ፣ ጥሬው ሙዝ እንዲሁ ይበላል ፣ ግን ምግብ ካበስል በኋላ ፡፡

ጥሬ ሙዝ (ፕላኔቶች) በመብላት ፣ በመፍላት ወይም በመቅላት ይበላሉ ፡፡ እነሱ ጥሩ የፋይበር ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ተከላካይ ስታርች ናቸው። ጥሬ ሙዝ ጣዕሙ ያነሰ ጣዕም አለው ፣ መራራ ጣዕም አለው እንዲሁም ከበሰለ ሙዝ ጋር ሲወዳደር ከፍተኛ የስጦታ መጠን አለው ፡፡

የፀጉር አሠራር ለእንቁላል ቅርጽ ያለው ፊት

ጥሬ የሙዝ የአመጋገብ ዋጋ

100 ግራም ጥሬ ሙዝ 74.91 ግራም ውሃ ፣ 89 kcal ኃይል ይይዛል እንዲሁም እነሱ ይዘዋል

1.09 ግራም ፕሮቲን
0.33 ግራም ስብ
22.84 ግ ካርቦሃይድሬት
2.6 ግ ፋይበር
12.23 ግ ስኳር
5 mg ካልሲየም
0.26 ሚ.ግ ብረት
27 mg ማግኒዥየም
22 mg ፎስፈረስ
358 mg ፖታስየም
1 ሚሊ ግራም ሶዲየም
0.15 ሚ.ግ ዚንክ
8.7 ሚ.ግ ቫይታሚን ሲ
0.031 mg ቲያሚን
0.073 mg ሪቦፍላቪን
0.665 mg ኒያሲን
0.367 mg ቫይታሚን B6
20 ሜ.ግ.
64 IU ቫይታሚን ኤ
0.10 mg ቫይታሚን ኢ
0.5 ሜጋ ዋት ቫይታሚን ኬ

የጥሬ ሙዝ የጤና ጥቅሞች

1. ክብደትን ለመቀነስ እርዳታ

ጥሬ ሙዝ ሁለት ዓይነት ፋይበርን ይቋቋማል - ተከላካይ ስታርች እና ፒክቲን ሁለቱም ከምግብ በኋላ የመሞላት ስሜትን ይጨምራሉ ፡፡ ይህ የሆድዎን ባዶነት ለመቀነስ እና አነስተኛ ምግብ እንዲመገቡ ያደርግዎታል ፣ ይህም በምላሹ ክብደት ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ^[1] .

2. የስኳር በሽታን መቆጣጠር

በጥሬው ሙዝ ውስጥ ተከላካይ የሆነው ስታርች እና ፕክቲን ከተመገብን በኋላ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠር ይረዳሉ ሲል አንድ ጥናት አመልክቷል ^[ሁለት] . ጥሬ ሙዝ በጣም ዝቅተኛ የሆነ የ 30 ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ) አለው ፣ ይህ ደግሞ የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

3. የልብ ጤናን ያሳድጉ

ጥሬ ሙዝ በፕላዝማ ኮሌስትሮል እና በ triglyceride ትኩረትን ለመቀነስ የሚረዳ ተከላካይ ስታርች ከፍተኛ ነው ፣ በዚህም ለልብ ጤና አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡ በተጨማሪም የደም ግፊትዎን ለመቆጣጠር እንዲረዳ የሚያግዝ ጥሩ መጠን ያለው ፖታስየም ይይዛሉ ^[3] .

4. የምግብ መፍጨት ጤንነትን ማሻሻል

ጥሬ ሙዝ ውስጥ ተከላካይ ስታርች እና ፕኪቲን በአንጀት ውስጥ ያሉትን ተስማሚ ባክቴሪያዎች የሚመግብ ቅድመ-ቢዮቲክ ሆነው ያገለግላሉ ፡፡ ባክቴሪያዎቹ እነዚህን ሁለት ዓይነቶች ፋይበር ያበቅላሉ ፣ የተለያዩ የምግብ መፍጫ ችግሮችን ለማከም የሚረዱ ቅቤ እና ሌሎች አጭር ሰንሰለት ቅባት አሲዶችን ያመርታሉ ፡፡ ^[4] .

የፊት መጠቅለያዎች ከሙልታኒ ሚቲ ጋር

5. የተቅማጥ በሽታን መከላከል እና ማከም

በጥሬው ሙዝ ውስጥ ከፍተኛ መቋቋም የሚችል ስታርች እና ፕክቲን መኖሩ ተቅማጥን ለማከም እና ለመከላከል ሊረዳ ይችላል ፡፡ በርጩማውን በማጠንከር ይረዳል እንዲሁም ተቅማጥን የሚያስከትሉ ባክቴሪያዎችን ይዋጋል ፡፡ አንድ ጥናት እንዳመለከተው ጥሬ ሙዝ በሆስፒታል በተያዙ ሕፃናት ውስጥ የማያቋርጥ ተቅማጥ በምግብ አያያዝ ጠቃሚ ከመሆኑም በላይ ህፃናትን በቤት ውስጥ ለማከም ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ^[5] .

6. በተሻለ የብረት ለመምጠጥ እገዛ

የብረት እጥረት እና የደም ማነስ ከፍተኛ ቁጥር ያላቸውን ሰዎች ይነካል ፡፡ በምግብ እና በተመጣጠነ ምግብ ጥናት ላይ የወጣ አንድ ጥናት እንዳመለከተው ጥሬ እና የበሰለ ሙዝ በብረት መሳብ ላይ ተጽዕኖ አያሳድርም እንዲሁም በሰውነት ውስጥ ያለውን የብረት መጠን ከፍ ለማድረግ ይረዳሉ ፡፡ ^[6] .

የጥሬ ሙዝ የጤና አደጋዎች

ከመጠን በላይ ጥሬ ሙዝ መመገብ የሆድ መነፋት ፣ ጋዝ እና የሆድ ድርቀት ያስከትላል ፡፡ እንዲሁም ለላቲክስ አለርጂ ካለብዎ በሊንክስ ውስጥ አለርጂ ከሚያስከትሉ ፕሮቲኖች ጋር የሚመሳሰሉ ፕሮቲኖችን ስለሚይዙ ጥሬ ሙዝ ከመብላት መቆጠብ ይኖርብዎታል ፡፡

በ 1 ቀን ውስጥ ቆዳን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል

ጥሬ የሙዝ አዘገጃጀት

ጥሬ የሙዝ ካሪ ^[7]

ግብዓቶች

4 ቁርጥራጭ ጥሬ ሙዝ
2 ድንች
& frac12 tsp የዝንጅብል ጥፍጥፍ
1 tsp አዝሙድ ዱቄት
ፓንቾፎራን (ሌላው ቀርቶ ሙሉ የኮርአንደር ፣ አዝሙድ ፣ ናይጄላ ፣ ፈንጂ እና የሰናፍጭ ዘር እንኳን ድብልቅ)
1 tsp የኮሪአንደር ዱቄት
& frac12 tsp የቀዝቃዛ ዱቄት
& frac12 tsp ጥቁር በርበሬ ዱቄት
& frac12 tsp ጋራ ማሳላ ዱቄት
ጨው እና ዘይት እንደአስፈላጊነቱ

ዘዴ

ልጣጩን ፣ ጥሬውን ሙዝ ቆርጠህ ለ 3 ፉጨት ያበስላል ፡፡
ድንቹን ወደ ኩብ ይላጡት እና ይቁረጡ ፡፡
በሙቀት / ዘይት / ዘይት ውስጥ ዘይት ይሞሉ እና ድንቹን ድንቹን ያጥሉት ፡፡ ወደ ጎን ያቆዩ
በዚያው መጥበሻ ውስጥ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል እና ፓንቾፎራን ይጨምሩ ፡፡
ከዚያ የዝንጅብል ጥፍጥፍ ይጨምሩ እና ለ 30 ሰከንድ ያሽጉ ፡፡
ዱባ ፣ ኩሙን ፣ ቆሎአንደር ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የቀዘቀዘ ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ቅመሞችን ቀቅለው ፡፡
ሙዝ እና የድንች ቁርጥራጮችን ይጨምሩ እና ከሽቶዎች ጋር ይቅሉት ፡፡
ሙዝ እና ድንቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ውሃ ይጨምሩ እና እንዲፈላ ያድርጉት ፡፡
ጋራም ማሳላን ይጨምሩ እና ሙቅ ያቅርቡ ፡፡

ይህንን ጥሬ የሙዝ ኬባብ አሰራር ይሞክሩ እና የሙዝ ቺፕስ አሰራር ፡፡

የአንቀጽ ማጣቀሻዎችን ይመልከቱ

[1]ሂጊንስ ጄ ኤ. (2014). መቋቋም የሚችል ስታርች እና የኃይል ሚዛን በክብደት መቀነስ እና ጥገና ላይ ያለው ተጽዕኖ በምግብ ሳይንስ እና በአመጋገብ ውስጥ ያሉ ወሳኝ ግምገማዎች ፣ 54 (9) ፣ 1158–1166.
[ሁለት]ሽዋርዝ ፣ ኤስ ኢ ፣ ሌቪን ፣ አር ኤ ፣ ዌይንስቶክ ፣ አር ኤስ ፣ ፔቶካስ ፣ ኤስ ፣ ሚልስ ፣ ሲ ኤ እና ቶማስ ፣ ኤፍ ዲ (1988)። ዘላቂ የሆነ የፒክቲን መመጠጥ-በኢንሱሊን ላይ ጥገኛ ባልሆኑ የስኳር በሽተኞች ውስጥ በጨጓራ ባዶነት እና በግሉኮስ መቻቻል ላይ ተጽዕኖ ፡፡ የአሜሪካ ክሊኒካዊ ክሊኒካዊ አመጋገብ ፣ 48 (6) ፣ 1413-1417 ፡፡
[3]Kendall, C. W., Emam, A., Augustin, L. S., & Jenkins, D.J (2004). ተከላካይ ስታርች እና ጤና የ AOAC ዓለም አቀፍ ጋዜጣ ፣ 87 (3) ፣ 769-774 ፡፡
[4]ቶፕንግ ፣ ዲ ኤል ፣ እና ክሊፎን ፣ ፒ ኤም (2001) ፡፡ አጭር ሰንሰለት የሰባ አሲዶች እና የሰው ቅኝ ገዥ ተግባር-ተከላካይ ስታርች እና nonstarch polysaccharides ሚናዎች የፊዚዮሎጂ ግምገማዎች ፣ 81 (3) ፣ 1031-1064.
[5]ራባኒ ፣ ጂ ኤች ፣ ተካ ፣ ቲ ፣ ሳሃ ፣ ኤስ. ኬ ፣ ዛማን ፣ ቢ ፣ ማጂድ ፣ ኤን ፣ ካቱን ፣ ኤም ፣ እና ፉችስ ፣ ጂ ጄ (2004) ፡፡ አረንጓዴ ሙዝ እና ፒክቲን አነስተኛ የአንጀት መተላለፍን ያሻሽላሉ እንዲሁም የማያቋርጥ ተቅማጥ ባላቸው የባንግላዲሽ ሕፃናት ላይ ፈሳሽ ብክነትን ይቀንሳሉ ፡፡ የበሽታ በሽታዎች እና ሳይንስ ፣ 49 (3) ፣ 475-484 ፡፡
[6]ጋርሺያ ፣ ፒ. ፒ ፣ ማርቲኔዝ ፣ ኤም ፣ ሮማኖ ፣ ዲ ፣ ካማቾ ፣ ኤም ፣ ዴ ሞራ ፣ ኤፍ ኤፍ ፣ አብራምስ ፣ ኤስ ኤ ፣… ሮዛዶ ፣ ጄ ኤል (2015) ፡፡ በጥሬ እና በበሰለ ሙዝ ውስጥ የብረት መሳብ-በሴቶች ላይ የተረጋጋ አይዞፖዎችን በመጠቀም የመስክ ጥናት ፡፡ የምግብ እና የአመጋገብ ጥናት ፣ 59 ፣ 25976 ፡፡
[7]https://www.betterbutter.in/recipe/75499/kaanchkolar-jhal-bengali-style-raw-banana-curry-with- ድንች ጋር