ፖም ማቀዝቀዝ አለበት? በዚህ ጉዳይ ላይ ያዳምጡን

የድሮው አባባል እያለ ፖም አንድ ቀን ሐኪሙን ያርቃል' ምናልባት ሙሉ በሙሉ ትክክል ላይሆን ይችላል, ነገር ግን ይህ ፍሬ ብዙ የጤና ጥቅሞችን (በአንቲኦክሲደንትስ, ፋይበር እና ፖታስየም የያዙ ናቸው) እና ለመነሳት ጣፋጭ ጣዕም ያለው መሆኑ ምንም ውድድር የለም. ለዚያም ነው በአስተማማኝ ሁኔታ የፍራፍሬ ጎድጓዳችን በእነዚህ ጥርት ባለ ጣፋጭ እንቁዎች የተሞላ ነው። ወይም ቢያንስ እኛ አደረግን ... ፖም በማቀዝቀዣ ውስጥ ስለማስቀመጥ አንዳንድ ሹክሹክታ እስክንሰማ ድረስ እና አሁን ምን ማድረግ እንዳለብን አናውቅም. ይህ ወሬ በእውነት ጥሩ ምክር ሊሆን ይችላል? ደግሞም ፣ እስካሁን ያጋጠመንን እያንዳንዱ የፖም ህይወት በወጥ ቤት ወይም በኩሽና ጠረጴዛ ላይ በግዴለሽነት ተንጠልጥለው ያሳያሉ። ስለዚህ, ፖም ማቀዝቀዝ አለበት? ወደ ዋናው ጉዳይ ለመድረስ ትንሽ ምርምር አድርገናል, እና በፖምዎቻችን በትክክል እየሰራን አይደለም. (ማን አወቀ?)

ፖም ማቀዝቀዝ አለበት?

አዎ, ማቀዝቀዣው ነው። ፖም ለማከማቸት በጣም ጥሩው ቦታ. ባለሙያዎች በ ኒው ዮርክ አፕል ማህበር , እንዲሁም ከኋላው ያሉት ሰዎች የአንተን ይምረጡ , ማቀዝቀዣው ለፖም ተስማሚ ሁኔታዎችን እንደሚሰጥ ይስማሙ ምክንያቱም እነዚህ ሰዎች ቅዝቃዜን በጣም ይወዳሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ, በማቀዝቀዣው ውስጥ የተከማቹ ፖም በክፍል ሙቀት ውስጥ ከተከማቹ ፍራፍሬዎች እስከ 10 እጥፍ ይረዝማል. ፖም በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀዝቀዝ ያለ አካባቢን ይመርጣል - ከ30 እስከ 40 ዲግሪ ክልል ውስጥ የተሻለው - እና ከፍተኛ እርጥበት (በአጠቃላይ ከ 90 እስከ 95 በመቶ)። በዚህ ምክንያት, crisper መሳቢያ ለሚወዱት ክሩሺፍ የፍራፍሬ መክሰስ በጣም ደስተኛ ቤት ነው. ፍሪጅዎ በእርጥበት መሣቢያው ውስጥ ያለውን እርጥበት ለማስተካከል አማራጭ ካለው፣ በሚችለው መጠን ከፍ ያድርጉት፣ እና ፖምዎ ቆንጆ ሆነው ይቀመጣሉ።

ፖም ለምን ያህል ጊዜ ትኩስ ሆኖ ይቆያል?

እንዳትሳሳቱ፣ አሁንም ጥቂት ፖም በፍራፍሬ ሳህን ውስጥ ለሁለቱም ውበት እና መክሰስ ማድረግ ትችላለህ—በተለይም በቀን አንድ ፖም ከበላህ። በክፍል ሙቀት ውስጥ የተከማቹ ፖም በጥራት ላይ የሚቆዩት ለሰባት ቀናት ያህል ብቻ እንደሆነ ያስታውሱ። በሌላ በኩል ማቀዝቀዣው ፖም ትኩስ እንዲሆን ከሦስት ሳምንት እስከ ሶስት ወር ያቆየዋል - በጅምላ ለመግዛት (ወይም ለመምረጥ) ካቀዱ እስካሁን የተሻለ ምርጫ ያደርገዋል።

ሳራ Gualtieri / Unsplash

ሁሉም ፖም በጥሩ ሁኔታ ይቆያሉ?

ስለጠየቅክ ደስ ብሎኛል! ከሶስት ሳምንት እስከ ሶስት ወር ያለው ትኩስ ትኩስ መስኮት በጣም ትልቅ እንደሆነ አስተውለህ ይሆናል - ይህ የሆነበት ምክንያት እንደ ፉጂ ያሉ ዘግይተው የሚሰበሰቡ ፖምዎች ወፍራም ስለሆኑ እና በተሻለ ሁኔታ እንዲተርፉ ስለሚያደርግ ነው, ለስላሳ የበጋ ፖም (ጋላ እና ጣፋጭ አስብ) ለረጅም ጊዜ አይቆይም። ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ እጅግ በጣም የሚያስደንቀውን የአፕል ምርጫ በምርት መተላለፊያው ውስጥ በምትቃኝበት ጊዜ፣ ጠንከር ያለ የሚመስለውን ፍሬ ምረጥ (በእርግጥ፣ አሁን በላኝ-አሁን መክሰስ ካልገዛህ በስተቀር)።

የማጠራቀሚያ ምክሮች

የእርስዎ ፖም የሚቻለውን ረጅም የህይወት ዘመን እንዲኖራቸው ለማድረግ ሌሎች ጥቂት ነገሮች አሉ፡

ፍሬዎን ከእርጥበት ይጠብቁ;በ PickYourOwn ምክር ላይ ያሉ ባለሙያዎች። እርጥበት ጥሩ ነው ነገር ግን ትክክለኛው እርጥበታማነት አይደለም, ስለዚህ ፖምዎን ለመብላት ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ አያጠቡ. ፖምዎ ማህበራዊ ርቀትን እንዲለማመዱ ያድርጉ።በተጨማሪም ባለሙያዎቹ ፖም እርስ በርስ እንዲነኩ በሚያስችል መንገድ እንዳይከማቹ ይመክራሉ-እነዚያ የመገናኛ ቦታዎች ሻጋታን ያሰራጫሉ! እያንዳንዱን ፖም በማቀዝቀዣው ውስጥ ከማጠራቀምዎ በፊት በጋዜጣ ገፅ ላይ በመጠቅለል ያልተፈለገ መቀራረብን ያስወግዱ። የተጎዳ ፖም ለረጅም ጊዜ ለማቀዝቀዝ አይጨነቁ።በአስቸጋሪ አያያዝ ከተሰቃየ ማንኛውም ፖም አጭር ስራ ይስሩ ምክንያቱም በማቀዝቀዣው ውስጥ እንኳን, ጥሩ አይሆንም. ከሽቶ ምግቦች ያርቁዋቸው.የኒው ዮርክ አፕል ማህበር ፖም ከሌሎች ምግቦች ጠረን ሊወስድ እንደሚችል ያስጠነቅቃል (እኛ እየተመለከትንዎት ነው፣ የሚገማ አይብ) እና እንዲሁም አንዳንድ ሌሎች አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ማብሰል ይችላሉ።

አሁን ስኮፕ እንዳለህ፣ በግሮሰሪ ውስጥ ለማከማቸት ተዘጋጅተሃል፣ ወይም በተሻለ ሁኔታ፣ የአከባቢን አፕል መልቀሚያ ሽርሽር አቅድ። ከሁለቱም ፣ ጣፋጭ ፣ ጤናማ (እና በጭራሽ የማይበላ) ኖሽ እንደሚደሰቱ እርግጠኛ ነዎት።

ተዛማጅ፡ እስካሁን ከሞከርናቸው 42 ምርጥ የአፕል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች