በአሁኑ ጊዜ፣ በአሜሪካ ውስጥ ለመመገብ አንድ ሚሊዮን አማራጮች አሉ - ሱሺ ወይም የኮሪያ ባርቤኪው ይፈልጋሉ? በእንጨት የሚተኮሱ ፒሳዎች ወይንስ ከእርሻ ወደ ጠረጴዛ ኦርጋኒክ? ነገር ግን ልክ ከጥቂት ትውልዶች በፊት፣ አንድ አይነት ምግብ ቤት ብቻ ነው አስፈላጊ የሆነው፡ ስቴክ ቤቱ። እና በትልቁ ከተማ ውስጥ የፋይል ሚኖን በበረዶ ከቀዘቀዘ ማርቲኒ ጋር እየበሉ ወይም የጎድን አጥንት አይናችሁን በዱር ዌስት ሳሎን በረቂቅ ቢራ እያጠቡ (የካውቦይ ቦት ጫማዎች አስገዳጅ)፣ የአሜሪካ ስቴክ ቤት አሁንም ፍጹም ክላሲክ ነው። የእኛ አስር ተወዳጆች እነኚሁና።
በርን's ስቴክ ሃውስ/ፌስቡክ በርን's; ታምፓ ፣ ፍሎሪዳ
ይህ ሁሉ በበርን ውስጥ ስለ መበስበስ ነው ፣ ምናሌው ከመጠን በላይ በሚሞላበት - 20 ዓይነት ካቪያር ፣ ሶስት ዓይነት ኦይስተር ፣ ፎይ ግራስ ፣ የታሸገ ስቴክ ታርታር ፣ ሰባት የስቴክ ቁርጥራጮች (በ 51 የተለያዩ መጠን ጥምረት) እና አእምሮን የሚያስደነግጥ 7,000 - የጠርሙስ ወይን ዝርዝር. እሱ ለልብ ደካማ (ወይም የኪስ ቦርሳ) አይደለም ፣ ግን ምናልባት ለማስታወስ ምግብ ሊሆን ይችላል።
ተዛማጅ፡ በአሜሪካ ውስጥ 24 ምርጥ የሎብስተር ሮልስ፣ ደረጃ የተሰጠው
@ le_demoiselle / instagram Pappas Bros. ዳላስ፣ ቴክሳስ
በመዝገበ-ቃላቱ ውስጥ ስቴክ ቤትን ከተመለከቱ ፣ ምናልባት የዚህ የቴክሳስ ተወዳጅ የረዥም ጊዜ ምስል - ቀይ የቆዳ ዳስ ፣ ከእንጨት የተሸፈኑ ግድግዳዎች ፣ 2,300 ጠርሙሶች ያሉት ወይን ዝርዝር እና አንዳንድ ምርጥ የደረቁ ፣ በሚያምር ሁኔታ በእብነ በረድ የተሰሩ ስቴክዎች ምስል ያገኛሉ ። በከብት አገር.
ተዛማጅ፡ ቴክሳስ ስለ አዋቂ ሰመር ካምፕ በግልፅ ነው...እናም ግሩም ነው።
ፒተር ሉገር ፒተር ሉገር; ብሩክሊን ፣ ኒው ዮርክ
በዚህ የብሩክሊን አፈ ታሪክ ውስጥ ምናሌ አያስፈልግም። በቅቤ የተመሰከረውን ፖርተርሃውስ ለሁለት (በእውነቱ፣ ለሶስት የሚያገለግል)፣ አንዳንድ ወፍራም የተቆረጠ ቤከን፣ ሃሽ ቡኒ፣ የተቀባ ስፒናች ትፈልጋለህ። እና የ Tums ጎን።
ቢብ's ባር እና የበሬ ሥጋ ቢብ'ዎች ባር እና ቦዩፍ; ቺካጎ
የእስቶክያርድ ለመጀመሪያ ጊዜ በ1865 ከተከፈተ ጀምሮ ስቴክ ቤቶች የቺካጎ ባህል አካል ናቸው።ዛሬ፣ይህን አዲስ እና ልዩ በሆነው ክላሲክ ስቴክ ላይ መውሰድ ወደድን-በቄሳር ሰላጣ ውስጥ ያጨሰ ዋይትፊሽ እና የሜክሲኮ እርቃን ከጎኖቹ ወፍራም የተቆረጠ ቤከን አጠገብ አለ። ምናሌ. ነገር ግን በአጥንት የጎድን አጥንት ውስጥ ምንም ዘዴዎች የሉም - ልክ በቺ-ታውን ለብዙ አሥርተ ዓመታት ሲያደርጉት እንደነበረው ለስላሳ ሥጋ ጨዋማ እና ጥርት ያለ ቅርፊት።
@keenssteakhouse / Instagram ኪንስ; ኒው ዮርክ, ኒው ዮርክ
ለአሮጌው ኒው ዮርክ ጣዕም ኪይንስ ፍጹም ግዴታ ነው። እና አሮጌ ስንል፣ ማለታችን ነው --ይህ አፈ ታሪክ ሚድታውን ከ1885 ጀምሮ የነበረ እና እንደ Babe Ruth እና Teddy Roosevelt ያሉ ትልልቅ ሰዎችን እንደ መደበኛ ሰው ይኮራል። ምንም እንኳን ስቴክ በጣም ጥሩ ቢሆንም፣ ኪይንስ በስጋ ቆራጭነቱ ይታወቃል --ጋርጋንቱዋን ፣አጥንት-የተጠበሰ በግ ፣ይህም የውስጣችሁን ዋሻ ሴት እንድታስተላልፉ ያደርጋል።
@ ካርኔቪኖ / ኢንስታግራም ካርኔቪኖ; ቬጋስ ፣ ኔቫዳ
ቬጋስ የሆቴሎች እና የታዋቂዎች ሼፎች ከተማ ናት - ለስቴክ ቤቶች ተፈጥሯዊ መራቢያ ነው። ባለፉት ጥቂት አመታት እንደ አረም እየበቀሉ ቆይተዋል፣ እና ብዙ ጥሩ ቢሆንም፣ እኛ በተለይ እንደ ማሪዮ ባታሊ እና የጆ ባስቲያኒች ካርኔቪኖ እንወዳለን፣ ይህም በባህላዊው ቾፕ ሃውስ ላይ የጣሊያን ሽክርክሪት ያደርገዋል።
ቤቨርሊ ሂልስ/ፌስቡክ ቁረጥ ቆርጠህ; ሎስ አንጀለስ ካሊፎርኒያ
ቮልፍጋንግ ፑክ የካሊፎርኒያ ምግብ ንጉስ ተብሎ ሊታወቅ ይችላል - ግን እዚህ ምንም ለስላሳ ወይም አቮካዶ ሰላጣ የለም. አሁንም የስቴክ ቤቱን መውሰዱ በባህሪው ለስላሳ እና ዘመናዊ ነው - ንፁህ ፣ ነጭ የውስጥ ክፍል እና የተራቀቀ ዋጋ ልክ እንደ ሎብስተር ከጥቁር ትሩፍል ሳባዮን እና ከጃፓን ዋግዩ የጎድን አጥንት አይን ጋር።
@ tkaczmarski / Instagram Archie'ዎች ዋሳይድ; ማርስ፣ አዮዋ
የገጠር ሰሜናዊ ምዕራብ አዮዋ በአብዛኛዎቹ ሰዎች የዕረፍት ጊዜ ዝርዝሮች አናት ላይ እንዳልሆነ እንገምታለን። ስለ ስቴክህ በጣም የምታስብ ከሆነ ግን ሌላ ሀሳብ ልታስብበት ትችላለህ -- Archie's በቀጥታ ከመሃል አገር የበሬ ሥጋ አለው፣በየቀኑ የሚበር የባህር ምግቦች፣የጄምስ ጢም ሽልማት አሸናፊ ወይን ዝርዝር እና የቤት ውስጥ ቤተሰብ እርስዎ እንደሚችሉ ይሰማዎታል። t ማምረት (የምግብ ቤቱ ዋና ባለቤት አሁንም በቦታው ላይ ይኖራል)።
ሴንት ኤልሞ ስቴክ ቤት/ፌስቡክ ሴንት ኤልሞ; ኢንዲያናፖሊስ ፣ ኢንዲያና
ከመቶ በላይ የ ሚድዌስት ተወዳጅ የሆነው ሴንት ኤልሞ በተለይ በሽሪምፕ ኮክቴል ዝነኛ ነው፣ እሱም ከትልቅ ስራዎች ጋር ይወጣል --አራት ጃምቦ ሽሪምፕ፣ በበረዶ ላይ፣ ለጋስ የሆነ የሬስቶራንቱ ሳይን የሚያጸዳ የቤት ውስጥ ኮክቴል መረቅ። እና ስቴክ በጣም ቆንጆ ነው.
@ ማኩሙኩ / ኢንስታግራም ከብቶች's ስቴክ ሃውስ; ኦክላሆማ ከተማ
ትልቅ የከተማ ስቴክ አለ እና ከዚያም የካውቦይ ስቴክ አለ። እና ኦክላሆማ ከተማ የካውቦይ ከተማ ነው። ሬስቶራንቱ ከ1910 ጀምሮ የነበረ ቢሆንም በ40ዎቹ ውስጥ የባለቤትነት መብትን የለወጠው በሳሎን ጀርባ በዳይስ ውርርድ ነው። በአሁኑ ጊዜ በከተማ ውስጥ ለስቴክ እና ለድንች የሚሆን ምርጥ ቦታ ነው - እና በተለይ ጀብደኝነት ከተሰማዎት ካላማሪ የመሰለ የተጠበሰ የበግ እንቁላሎች። ሄይ፣ በኦክላሆማ ስትሆን...
