ለሁሉም የግሪንማርኬት አትክልት እና ጎመን ሰላጣ ፍቅራችን አንዳንድ ጊዜ በትክክል ስቴክ እንፈልጋለን። እና ስቴክ ቤቶች የተጨናነቁ፣ ውድ እና ብዙ ጊዜ ለሴት ወዳጃዊ ያልሆኑ (ትልቅ የበሬ ሥጋ ስታዝዙ ለምግብ ፍላጎትዎ አስተያየት ሲሰጡ… ኧረ)፣ የኒውዮርክ እየጨመረ የሚሄደው የዘመኑ፣ ሁሉንም የሚያጠቃልል ትእይንት ያገኙ ናቸው። እና ፍጹም ጣፋጭ የቾፕ መሸጫ ሱቆች ማለት ሥጋ በል ወገንዎን ለማስደሰት ምንም የቦታ እጥረት የለም ማለት ነው።
ተዛማጅ፡ በ NYC ውስጥ ያሉ ምርጥ ሆት ውሾች፣ ከድሮ ትምህርት ቤት ስቴፕልስ እስከ Fancy-Pants Franks
ኒኮል ፍራንዘንጥራት ያላቸው ምግቦች
ይህ በኩራት ባህላዊ ያልሆነ ስቴክ ቤት እንደ መስቀያ ($34) ወይም ባቬት ስቴክ (26 ዶላር)፣ ከጨዋታ ጨዋነት የጎደለው ጎን ለጎን እንደ ስፒናች ሹሽ ቡችላዎች እና የመሳሰሉትን በተመጣጣኝ ዋጋ ያቀርባል። አይብ እና ጥቁር በርበሬ ኦርዞ ባህላዊ የከብት ሥጋ ዋጋን በመኮረጅ የባህር ምግቦች አማራጮች ያሉት ይህ ለፔስካታሪያኖች በጣም ጥሩው የስቴክ ቤት ሊሆን ይችላል - ብራንዚኖ ጥብስ እና ቱና au poivre ያስቡ።
በርካታ ቦታዎች; qualityeats.com
በቢያትሪስ ኢን ቸርነትቢያትሪስ ኢን
በማይችለው በሼፍ አንጂ ማር ታግዞ፣ በሚታወቀው የዌስት መንደር ማዘጋጃ ቤት ውስጥ የተቀመጠው ይህ ስስ ስቴክ ቤት ወደ ሌላ ሥጋ በል ዓለም ያጓጉዛችኋል - እና በእርግጥ ሴት ሃላፊ ነች። ልክ እንደ የ60-ቀን ደረቅ ኮት ዱ ቦኡፍ ከደረቀ ኮት ዱ ቦኡፍ ጋር ለመጋራት ከስጋ ስጋ እንስሳ ጋር አብሮ ለመጋበዝ በሻማ ላይ ባለው የመመገቢያ ክፍል ውስጥ ይዝናኑ።
285 ወ 12 ሴንት. thebeatriceinn.com
በአሜሪካን ቆርጦ የተነሳየአሜሪካ ቁረጥ
የሼፍ ማርክ ፎርጊዮን ኦዲ ወደ አሮጌው ትምህርት ቤት ኒው ዮርክ ስቴክ ቤት ክላሲክ የስጋ ተመጋቢ (ስጋ ፋብሪካ?) በትንሽ ውበት ያቀርባል። የቄሳርን ሰላጣ በጠረጴዛ ዳር የተጣለ፣ የቶማሃውክ ቾፕስ መጠን (በዓይንህ ፊት በእሳት ነበልባል የተጠናቀቀ) እና እንደ ፎንትኒና፣ buttery potato puree እና ማክ እና አይብ ዱ ጆር ያሉ እንደ ክሬም የተቀመመ ስፒናች ያሉ ምግብ የሚገባቸው ጎኖችን አስብ። (የእኛ ዓይነት ቦታ)
በርካታ ቦታዎች; americancutsteakhouse.com
ጄሲ ክረምትኤም ዌልስ ስቴክ ሃውስ
በቀድሞው የመኪና አካል ሱቅ ውስጥ የሚገኘውን ይህን አስደናቂ የስቴክ ቤት ለማግኘት እንኳን ማወቅ አለብዎት። የ ተጫዋች ምናሌ አንድ buttoned-እስከ ማንሃተን ጥሩ-የመመገቢያ ተቋም ተቃራኒ ነው, አንድ የውሻ ሳህን እንደ የባህር ምግቦች የተሞላ እና እንግዶች የመመገቢያ ውስጥ ያለውን አዝናኝ ለማየት የታሰበ ዳክዬ succotash ላይ ወላዋይ እንቁላል ያሉ ንጥሎች ጋር. ስቴክ ጠቢብ፣ ዋና ጣዕሞችን ይጠብቁ፣ ልክ እንደ ኒውዮርክ ንጣፍ በሜፕል ቡልጎጊ ማሸት እና የጎድን አጥንት በቡና እና በአሳማ ሥጋ የተቀመመ።
43-15 Crescent St., Long Island City; magasinwells.com
ጋሪ ሄደረጃ መስጠት
ደረቅ ያረጁ ስጋዎች ጥሬው በሚቀርቡበት እና ጠረጴዛው ላይ ለመጠበስ ዝግጁ በሆነበት በዚህ የኮሪያ ባርቤኪው-የአሜሪካ ስቴክ ቤት ዲቃላ ላይ ቦታ ማስያዝ አሁንም ከባድ ነው፣ እና ያለ በቂ ምክንያት፡ ምግቡ ድንቅ፣ ዋጋ ያለው እና ለመስራት የሚያስደስት ነው። . ለበይነተገናኝ እራት፣ ለ Butcher's Feast (በአንድ ሰው 48 ዶላር) አንድ ላይ ቡድን ያግኙ፣ ይህም የሼፍ ቁርጥ፣ ሰላጣ፣ ወጥ እና ለስላሳ ለጣፋጭ ምግቦች ምርጫን ይጨምራል።
16 ዋ 22 ኛ ሴንት. cotenyc.com
በ Boucherie ጨዋነትሥጋ ቤት
ቡቼሪ (በፈረንሣይኛ ሥጋ ሥጋ) ሙሉ የፈረንሳይ ቢስትሮ ነው ከማንሃተን ሰባተኛ ጎዳና ይልቅ በፓሪስ ቦታ ዴ ላ ኮንኮርዴ ላይ የበለጠ ለማየት ይጠብቃሉ ፣ ግን እዚያ ፣ በሁሉም ታላቅነቱ። ሙሉ የቢስትሮ ሜኑ ብዙ ቆርጦዎችን በማሳየት በተዘጋጀ የስቴክ ዝርዝር ተሟልቷል። ለሁለት (ወይም ከዚያ በላይ) ልክ እንደ ውዱ ቻቴአውብሪያንድ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው የፋይል ማይኖን፣ መቅኒ ላይ የተመሰረተ ቦርዴሌዝ እና የአትክልቶች ጎን። ዕለታዊ ልዩ ምግቦች እና ሳምንታዊ ቅነሳ ቡሼሪን ለአዲሱ መደበኛ ቦታዎ ጥሩ ተፎካካሪ ያደርገዋል።
በርካታ ቦታዎች; boucherie.nyc
ሚካኤል ፓሬላ ቅድስት አንሴልም።
ብዙም የራቀ አይደለም ቁ ታዋቂ Williamsburg ስቴክ, ይህ ምንም-frills የተጋለጠ-ጡብ እና ኤዲሰን-አምፖል-ማብራት ስቴክ ሬስቶራንት የብሩክሊን ሬስቶራንት ሁሉ የተጠበሰ (በተጨማሪም የተፈጥሮ ወይን!). የምሳ ሰአት እጅግ በጣም ጥሩ የስቴክ እና የእንቁላል አተረጓጎም ያመጣል፣ ነገር ግን ለእራት በስጋ የተጠበሰ ትንንሽ ንክሻዎች (እንደ ሃሎሚ ወይም ክላም ያሉ) እና እንደ የጥጃ ሥጋ ከቺሚቹሪሪ ጋር እና የሳልሞን ስቴክ ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይሞላሉ። ቅቤ.
355 ሜትሮፖሊታን ጎዳና, ብሩክሊን; stanselm.net
