ዶሮ ዶ ፒያዛ ቅመም የበዛበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ስፖርት ሜድቬድቭ ከአዎንታዊ የኮሮናቫይረስ ሙከራ በኋላ ከሞንቴ ካርሎ ማስተርስ ይወጣል
• ዜና ቪሽኑ ቪሻል እና ጁዋላ ጉታ በኤፕሪል 22 ላይ ለማግባት-ዝርዝሮችን እዚህ ይመልከቱ
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፊልሞች ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ዶሮ ዶ ፒያዛ በውስጡ ጥሩ የሽንኩርት ውህድ ያለው ጥሩ ጣዕም ያለው ቅመማ ቅመም ነው ፡፡ ‹ዶ› ማለት ሁለት ሲሆን ‹ፒያዝ› ደግሞ ሽንኩርት ማለት ነው ፡፡ ስለሆነም ከተራ የዶሮ እርሾዎች ጋር ሲነፃፀር የሽንኩርት እጥፍ እጥፍ እንዳለው ከራሱ የዶሮ የምግብ አሰራር ስም በግልፅ ይታወቃል ፡፡ ዶሮ ዶ ፒያዛ የደቡብ እስያ የዶሮ ኬሪ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት ጣዕም ያላቸውን ጣዕም ለማርካት በጭራሽ አይወድቅም ፡፡ ይህ የዶሮ የምግብ አሰራር በሩዝ ወይም በሻፓቲስ ሊቀርብ ይችላል ፡፡ አስገራሚ የሽንኩርት ፣ የህንድ ቅመማ ቅመም እና የዶሮ ሥጋ ይህ ቅመም ያለው የዶሮ ኬሪ አሰራር በሁሉም አጋጣሚዎች ሊቀርብ ይችላል ፡፡

እዚህ ዶሮ ዶ ፒያዛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡

• ዶሮ - 1 ኪ.ግ (አጥንት የሌለው)
• ሽንኩርት- እና frac12 ኪ.ግ (በጥሩ የተከተፈ)
• Curd- 200-250 ግ
• የቺሊ ዱቄት- 1 እና frac12 -2tbsp
• ዝንጅብል ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ- 5-6tbsp
• ቱርሜሪክ- 1tbsp
• ጋራም ማሳላ - 2tbsp
• የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች- 2-3
• የኮሪአንደር ዱቄት- 1 እና frac12 -2tbsp
• የኩም ዱቄት - 1tbsp
• ቲማቲም ንጹህ - 2 ኩባያዎች
• አረንጓዴ ቺሊዎች - 3-4 (ትንሽ)
• የበቆሎ ቅጠሎች - 1 ኩባያ
• ድንች- 5-6
• ዘይት- 7-8tbsp
• ጨው - ለመቅመስ

አሰራር

ለዶሮ ዶ ፒያዛ

• ያለዎትን ግማሽ ሽንኩርት ውሰድ እና ጥሩ ማጣበቂያ አድርግ ፡፡
• አሁን የዶሮውን ቁርጥራጮች በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወስደህ የሽንኩርት ጣውላ ፣ እርጎ ፣ የቀዝቃዛ ዱቄት ፣ የዝንጅብል ነጭ ሽንኩርት ፣ ዱባ እና ጥቂት ጨው ይጨምሩበት ፡፡
• በደንብ ይቀላቅሉ እና ቢያንስ ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓታት ያህል እንዲራቡ ያድርጉት ፡፡
• ጥልቀት ያለው መጥበሻ ውሰድ ፣ በጋዝ ምድጃው ላይ አስቀምጠው 3-4tbsp ዘይት አኑርበት ፡፡
• የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎችን እና ቀሪዎቹን ሽንኩርት በዘይት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ሽንኩርት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በመካከለኛ ነበልባል ላይ ይቅሉት ፡፡
• የቲማቲም ንፁህ ፣ አረንጓዴ ቃሪያዎችን ፣ አዝሙድ እና ቆሎደር ዱቄትን ወደ ውስጥ አፍሱት ፡፡ በመካከለኛ የእሳት ነበልባል ላይ ለ2-3 ደቂቃዎች በደንብ ያሽከረክሩ ፡፡
• አሁን ዶሮውን ይጨምሩ እና በክዳኑ ይሸፍኑ ፡፡ ለ 15-20 ደቂቃዎች በትንሽ ነበልባል ላይ እንዲንሸራተት ያድርጉ ፡፡
• ከተፈለገው ጊዜ በኋላ ክዳኑን አውልቀው ለሌላ 1-2 ደቂቃ ያነሳሱ ፡፡
• ዶሮዎ ዶ ፒያዛ አሁን ለማገልገል ዝግጁ ነው ፡፡

ለአገልግሎት

• ድንቹን ይላጡት እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይ cutርጧቸው ፡፡
• በጋዝ ምድጃ ላይ አንድ መጥበሻ ያድርጉ እና በውስጡም 3-4tbsp ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ድንቹን በጥልቀት ይቅሉት ፡፡
• አሁን 4 ሳህኖችን ውሰድ እና ዶሮ ዶ ፒያዛን እና የተጠበሰውን ቺፕስ በእያንዳንዳቸው በእኩል ያቅርቡ ፡፡
• በቆላ ቅጠሎች ያጌጡ እና ሙቅ ያቅርቡ ፡፡

በቤት ውስጥ ይህንን የዶሮ የምግብ አሰራር ዘዴ ይሞክሩ እና ጥሩ ምግብ ማብሰል የመሆን ዝና እንዴት እንደሚያገኝብዎ ይመልከቱ።

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ