ዳል ቡካራ: - የሕንድ ዳልስ Exotica

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 7 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 8 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 10 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 13 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ስፖርት አኒርባን ላሂሪ ከ RBC ቅርስ ቀድሞ በመተማመን
• ዜና እጥረቱ ችግሩ አይደለም የጤና ጥበቃ ሚኒስቴር የ COVID ክትባቶችን 'በተሳሳተ መንገድ' ያስተናግዳሉ
• ቴክኖሎጂ የሁሉም የመግቢያ ደረጃ የውሂብ ቫውቸሮች ዝርዝር ከእርዳታ ጆዮ ፣ ኤርቴል ፣ ቪቪ እና ቢ.ኤስ.ኤን.ኤል.
• ፊልሞች ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል ከፍርድ ቤት በ COVID-19 ምክንያት ያልፋል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

በሕንድ ምግብ ቤት ምናሌ ውስጥ ዳል ቡካራን ስንት ጊዜ ማየት አለበት? በጣም አልፎ አልፎ ትክክል። እንደ እውነቱ ከሆነ ይህ የዶል የምግብ አዘገጃጀት የህንድ ምግብ አንድ ወይም ብዙ አካል ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ዳል ቡሃራ የሚመነጨው በሰሜን ምዕራብ ድንበር አውራጃ ውስጥ አሁን በኡዝቤኪስታን ነው ፡፡ ቡካራ በእውነቱ ኡዝቤኪስታን ውስጥ የአንድ ከተማ ስም ነው ፡፡

የዚህ የዶል የምግብ አዘገጃጀት ገጽታ እና ስሜት ከእኛ ከገዛ ዳል ማካኒ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፡፡ ግን በ theንጃቢ ምግብ ዲል ማቻኒ እና እንግዳ በሆነው ዳል ቡካራ መካከል ልዩ የሆነ ልዩነት አለ ፡፡ ልዩነቱ የመጣው በእነዚህ ሁለት የዶል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውሉት ቅመሞች ነው ፡፡

ለፀጉር ጥልቅ ኮንዲሽነር

በሕንድ ምግብ ውስጥ በዕለት ተዕለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አሰልቺ ከሆኑ ዳል ቡሃሃራ ለመምረጥ አስደሳች አማራጭን ይሰጥዎታል ፡፡

ያገለግላል: 6

የዝግጅት ጊዜ 5 ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ 20-25 ደቂቃዎች

የሩዝ ውሃ ለፀጉር እድገት

አሰራር

• ጥቁር ቢሮ dal- 2 ኩባያ
• የኩም ዘሮች - 1tsp
• ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ- 2tbsp
• ቲማቲም - 1 (የተከተፈ)
• ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት- 1tsp
• Asafoetida (hing) - 1 መቆንጠጫ
• ካሱሪ ሜቲ ወይም የፌንጊሪክ ቅጠሎች- 1tbsp
• ቅቤ (ጨው አልባ) - 2tbsp
• ትኩስ ክሬም- 2tbsp
• ጨው - እንደ ጣዕም

አሰራር

• ኡራድ ዳሌን በአንድ ሌሊት በውኃ ውስጥ ይንጠጡት ፡፡ ጠዋት ላይ ውሃውን ያርቁ እና ዳሉን በ 3 ኩባያ ንጹህ ውሃ ያፍሉት ፡፡
• የግፊት ማብሰያ የሚጠቀሙ ከሆነ ለ 3 ፉጨት ያህል ጊዜውን ማብሰል ያስፈልግዎታል ፡፡
• እንፋሎት ከምግብ ማብሰያው ከተለቀቀ በኋላ ዳላውን ከላጣው ማንኪያ ጋር ያፍጩት ፡፡ ጥሩ ማጣበቂያ ያድርጉ ፡፡
• ከዚያ በኋላ ጥልቀት ባለው የበሰለ ፓን ውስጥ ቅቤ ይቀልጡ ፡፡ በኩም ዘሮች ፣ በመጠምዘዣ እና በቀይ የሾላ ዱቄት በ 1 ሳምፕስ ያጣጥሉት ፡፡
• ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ንጣፉን በመድሃው ላይ ይጨምሩ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 2-3 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡
• ከዚያ ቲማቲም በሳጥኑ ላይ ይጨምሩ እና በቲማቲም ላይ ጨው ይረጩ ፡፡ እሳቱን ዝቅ ያድርጉ እና ለ 5 ደቂቃዎች እንዲበስል ያድርጉት ፡፡
• ፌኒግሪክን ወደ መጥበሻው ይፈልጋል እና በደንብ ይቀላቅሉት ፡፡
• የተፈጨውን ዳሌን ወደ ድስሉ ላይ ይጨምሩ እና ከሽቶዎች ጋር ይቀላቅሉት ፡፡
• ቅቤው በዳሌው ወለል ላይ መንሳፈፍ እስኪጀምር ድረስ ክሬም ይጨምሩ እና በትንሽ እሳት ላይ ለሌላ 3-4 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡

ዳል ቡክሃራ ዝግጁ ነው ፡፡ በ tandoori rotis ወይም naans በጣም ይደሰታል።

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ