በቃ ውስጥ
- Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
- የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
- ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
- ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
እንዳያመልጥዎት
- ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል ከፍርድ ቤት በ COVID-19 ምክንያት ያልፋል
- ሶስት ዓሣ አጥማጆች መርከቡ ከማንጋሉሩ ዳርቻ በጀልባ ሲጋጭ መሞታቸውን ፈሩ
- ሜድቬድቭ ከአዎንታዊ የኮሮናቫይረስ ሙከራ በኋላ ከሞንቴ ካርሎ ማስተርስ ይወጣል
- ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
- ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
- የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
- የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
- በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች
ኬማ tikki በሰሜን ህንድ ውስጥ ዝነኛ የሆነ ምግብ ነው ፡፡ እሱ በመጀመሪያ እንደ የጎዳና ላይ ምግብ ተወዳጅ የሆነው የሙግላይ ኬይማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። ይህ ልዩ የአጥንት ቁርጥራጭ ብዙውን ጊዜ እንደ ዴልሂ ፣ ሉክዌይን እና የመሳሰሉት ባሉ ቦታዎች በጎዳና ሻጮች የተጠበሰ ነው ኪማ ቲኪ የስጋ አፍቃሪ ህልም ነው በሀብታም ቅመሞች ውስጥ የተካተተ የህንድ ቁርጥራጭ ነው። እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ጥልቀት ያለው የተጠበሰ የበሰለ ቁርጥራጭ ነው ፡፡ ጣፋጭ ነው ማለት አያስፈልግም ፡፡
ኬማ ቲኪ ይህን ከተናገርኩ የአመጋገብ ፍርሾችን ጣዕም አይመጥንም። ይህ የምግብ አሰራር ቀይ ስጋ እና ብዙ ጥብስ ይፈልጋል ፡፡ ስለዚህ ይህን የምግብ አሰራር ዘዴ ይሞክሩ ፣ አመጋገብዎን ዕረፍት ለመስጠት ፈቃደኛ ከሆኑ ብቻ። በኬማ ትኪኪ ውስጥ በጣም የማስመጣት ክፍል ቆረጣዎችን እየፈጠረ ነው ፡፡ በትክክል እንዲበስሉ በትክክል እነሱን መቅረጽ ያስፈልግዎታል ፡፡
ያገለግላል: 10 ቆርቆሮዎች
የዝግጅት ጊዜ: 30 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የበሰለ ቡቃያ - 750 ግራም
- ሽንኩርት- 1 (የተከተፈ)
- ነጭ ሽንኩርት ፖድ - 5 (የተፈጨ)
- አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች - 4 (የተፈጨ)
- ጋራም ማሳላ - 1tsp
- ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት- 1tsp
- ቻት ማሳላ - 1tsp
- የኮሪአንደር ቅጠሎች - 2 ዱላዎች (የተከተፈ)
- ግሂ- 1tbsp
- የበሳን ወይም የግራም ዱቄት- 2tbsp
- ዘይት - 1 ኩባያ (ለጥልቅ መጥበሻ)
- ጨው - እንደ ጣዕም
አሰራር
1. የበሰበሰውን ኬማ ያጠቡ እና ውሃው ሁሉ ከእሱ እንዲንጠባጠብ ያድርጉ ፡፡
2. አሁን ከዘይት እና ከነጭ ዘይት በስተቀር ሁሉንም ንጥረነገሮች ወደ ኬማው ይጨምሩ ፡፡
3. 1/2 ኩባያ የሞቀ ውሃ ወደ ድብልቁ ላይ ይጨምሩ እና ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ እስኪደባለቅ ድረስ እንደ ሊጥ ይቅሉት ፡፡
4. ይህንን ድብልቅ ለ 15 ደቂቃዎች ይተው ፡፡ በእንፋሎት ውስጥ እስትንፋሱ እስኪጀምር ድረስ ዘይቱን በድስት ውስጥ ያሞቁ ፡፡
5. ድብልቁን ወደ ጠፍጣፋ እና ክብ ቅርጻ ቅርጾች ይቅረጹ ፡፡ ከዚያም እነዚህን ቆረጣዎች በእንፋሎት ዘይት ድስት ውስጥ ይጥሉ ፡፡
6. በሁለቱም በኩል በትክክል ይቅሉት እና ዘይቱን ያፍሱ ፡፡
ኬማ ቲኪን በሬታ እና በሽንኩርት ቀለበቶች ሞቅ ያድርጉ ፡፡