የሚርቺ ባጂ የምግብ አሰራር ሜናሳናካይ ባጃን እንዴት እንደሚሰራ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ስፖርት ሜድቬድቭ ከአዎንታዊ የኮሮናቫይረስ ሙከራ በኋላ ከሞንቴ ካርሎ ማስተርስ ይወጣል
• ዜና ቪሽኑ ቪሻል እና ጁዋላ ጉታ በኤፕሪል 22 ላይ ለማግባት-ዝርዝሮችን እዚህ ይመልከቱ
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፊልሞች ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ሚርቺ ባጂ በምሽቱ ለሻይ አጃቢነት የሚዘጋጅ ተወዳጅ የደቡብ ህንድ መክሰስ ነው ፡፡ በካራናታካ ውስጥ ሜናሲናካይካ ባጅ ተብሎም ይጠራል ፣ ይህ ባጂ በሽንኩርት ፣ ካሮት እና በቆሎ የተሞላ ነው ፡፡ ከካሮቲው የቅዝቃዛ ውጤት እና ከላዩ ላይ ከተጨመቀው የሎሚ የመነካካት ስሜት ጋር ከመስጊያው ቅመማ ቅመም ጋር ፣ ይህ ባጃ እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ ነው እናም ሁሉም ሰው የበለጠ እንዲፈልግ ይፈልጋል ፡፡

ሚራፓካያ ባጂ እንዲሁ በበዓላት ወቅት ይዘጋጃል እናም በዚያ ሁኔታ ሽንኩርት በጥብቅ ይርቃል ፡፡ በኬረላ ውስጥ የቺሊ ባጂ ያለ ምንም ምግብ ልክ እንደበላው ፡፡ እሱ ወይ ከኮኮናት ቾትኒ ወይም ኬትጪፕ ጋር የታጀበ ነው ፡፡

ሚርቺ ባጂ ለማዘጋጀት ቀላል ነው እናም በጣም ብዙ ጥረት ወይም ብቸኛ ንጥረ ነገሮችን አይፈልግም። ስለሆነም ለትንሽ ቤተሰብ መሰብሰቢያ ፍጹም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡ ይህንን ቀልብ የሚስብ መክሰስ ለማዘጋጀት ፍላጎት ካለዎት ደረጃ በደረጃ አሰራርን በምስሎች እና በቪዲዮ ያንብቡ።

MIRCHI BAJJI VIDEO RECIPE

Recipe በ: ሱማ ጃያንትህ

የምግብ አሰራር አይነት-መክሰስ

ያገለግላል: 6 ቁርጥራጮች

• ሚርቺ (ረዥም አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች) - 5-6

  በ Ayurveda ውስጥ የፀጉር ማስተካከያ ሕክምና

  ጄራ ዱቄት - 1 tsp

  
  
  

  ዳኒያ ዱቄት - 1 ሳምፕት

  ለመቅመስ ጨው

  ቤሳን (ግራም ዱቄት) - 1 ኩባያ

  የሩዝ ዱቄት - 2 tbsp

  Jeera - 1 tsp

  ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት - 2 ሳር

  የበቆሎ ቅጠል (በጥሩ የተከተፈ) - 2 ሳር + 1/2 ስ.ፍ.

  ዘይት - 4 tbsp + ለመጥበስ

  ውሃ - 1½ ኩባያዎች

  ካሮት (በጥሩ የተከተፈ) - 2 tbsp

  የሎሚ ጭማቂ - ½ ሎሚ

• 1. ሚልቺን (ረዥም ብርድ ብርድ ብርድ ድስ) በአንድ ሳህን ውስጥ ውሰድ ፡፡

  2. በረጅሙ ይክፈሏቸው ፡፡

  3. ከዚያ የጃራ ዱቄት ወደ ኩባያ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

  4. ዳኒያ ዱቄት እና ሩብ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ ፡፡

  5. በደንብ ድብልቅ ፡፡

  ምርጥ የፍቅር እንግሊዝኛ ፊልሞች

  6. እንደ መሙላቱ በተሰነጣጠለው የጠርሙስ ክፍል ውስጥ ይተግብሩ እና እነዚህን መስታዎቶች ወደ ጎን ያርቁ ፡፡

  7. ቤሳንን በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ውሰድ እና በውስጡ የሩዝ ዱቄትን ጨምር ፡፡

  8. የኩም ዘሮችን እና ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄትን ይጨምሩበት ፡፡

  9. እንደ ምርጫዎ ጨው ይጨምሩ ፡፡

  10. በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ቅጠላ ቅጠሎችን 2 የሻይ ማንኪያ ይጨምሩ ፡፡

  11. ከዚያ በትንሽ ማንኪያ ውስጥ 4 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ ፡፡

  12. ዘይቱን ለአንድ ደቂቃ ያህል ያሞቁ እና ወደ ድብልቁ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

  13. በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ እና ለስላሳ ድብድብ ለማድረግ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡

  14. ለማቅለጫ ድስት ውስጥ ሙቀት ዘይት ፡፡

  15. ሚሪቹን ውሰድ እና ወደ ድብሉ ውስጥ አጥለቅልቀው እና ሚሺውን በጥሩ ሁኔታ ቀባው ፡፡

  16. የተቀባውን ሚልኪኪን አንዱን ከሌላው በኋላ ለማቅለሚያ ዘይት ውስጥ ያስገቡ ፡፡

  17. አንዴ ጎኑን ካዘጋጁ በኋላ ወደ ሌላኛው ጎን ይገለብጧቸው ፡፡

  18. ጥርት ያለ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቧቸው ፡፡

  19. ከመጠን በላይ ዘይቱን ለማስወገድ ከምድጃ ውስጥ ያርቋቸው እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያኑሩ ፡፡

  20. ይህ በእንዲህ እንዳለ በአንድ ኩባያ ውስጥ የተከተፈ ካሮት ይውሰዱ ፡፡

  21. ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ኮርኒን እና ትንሽ የጨው ድብልቅን በደንብ ይጨምሩ።

  ጓደኛዬ ጥቅሶች ይሁኑ

  22. የተጠበሰ ሚሪ ይውሰዱ እና እንደገና በአቀባዊ ይከርሉት ፡፡

  23. ከካሮቲ-ኮሪአንደር ድብልቅ ጋር ያጣቅሉት።

  24. ግማሹን ሎሚ በላዩ ላይ በመጭመቅ ያቅርቡ ፡፡

• 1. ባጃዎችን ጥርት አድርጎ ለማድረግ የሩዝ ዱቄት ተጨምሮበታል ፡፡
• 2. በመጨረሻ የተጨመረው ሸክም እንደ አማራጭ ነው እና ከተጠበሱ በኋላ መብላት ይችላል ፡፡
• 3. በበዓላት ወቅት ካልተዘጋጀ ሽንኩርት በእቃዎቹ ውስጥም ሊጨመር ይችላል ፡፡

• መጠንን ማገልገል - 1 ባጅ
• ካሎሪዎች - 142 ካሎሪ
• ስብ - 6 ግ
• ፕሮቲን - 5 ግ
• ካርቦሃይድሬት - 17 ግ
• ስኳር - 6 ግ
• ፋይበር - 3 ግ

ደረጃ በደረጃ - MIRCHI BAJJI ን እንዴት እንደሚሠሩ

1. ሚልቺን (ረዥም ብርድ ብርድ ብርድ ድስ) በአንድ ሳህን ውስጥ ውሰድ ፡፡

2. በረጅሙ ይክፈሏቸው ፡፡

3. ከዚያ የጃራ ዱቄት ወደ ኩባያ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

4. ዳኒያ ዱቄት እና ሩብ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ ፡፡

5. በደንብ ድብልቅ ፡፡

6. እንደ መሙላቱ በተሰነጣጠለው የጠርሙስ ክፍል ውስጥ ይተግብሩ እና እነዚህን መስታዎቶች ወደ ጎን ያርቁ ፡፡

7. ቤሳንን በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ውሰድ እና በውስጡ የሩዝ ዱቄትን ጨምር ፡፡

8. የኩም ዘሮችን እና ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄትን ይጨምሩበት ፡፡

9. እንደ ምርጫዎ ጨው ይጨምሩ ፡፡

10. በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ቅጠላ ቅጠሎችን 2 የሻይ ማንኪያ ይጨምሩ ፡፡

11. ከዚያ በትንሽ ማንኪያ ውስጥ 4 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ ፡፡

12. ዘይቱን ለአንድ ደቂቃ ያህል ያሞቁ እና ወደ ድብልቁ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

13. በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ እና ለስላሳ ድብድብ ለማድረግ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡

14. ለማቅለጫ ድስት ውስጥ ሙቀት ዘይት ፡፡

15. ሚሪቹን ውሰድ እና ወደ ድብሉ ውስጥ አጥለቅልቀው እና ሚሺውን በጥሩ ሁኔታ ቀባው ፡፡

16. የተቀባውን ሚልኪኪን አንዱን ከሌላው በኋላ ለማቅለሚያ ዘይት ውስጥ ያስገቡ ፡፡

17. አንዴ ጎኑን ካዘጋጁ በኋላ ወደ ሌላኛው ጎን ይገለብጧቸው ፡፡

18. ጥርት ያለ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቧቸው ፡፡

19. ከመጠን በላይ ዘይቱን ለማስወገድ ከምድጃ ውስጥ ያርቋቸው እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያኑሩ ፡፡

20. ይህ በእንዲህ እንዳለ በአንድ ኩባያ ውስጥ የተከተፈ ካሮት ይውሰዱ ፡፡

21. ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ኮርኒን እና ትንሽ የጨው ድብልቅን በደንብ ይጨምሩ።

የሴቶች የፀጉር አሠራር መቁረጥ

22. የተጠበሰ ሚሪ ይውሰዱ እና እንደገና በአቀባዊ ይከርሉት ፡፡

23. ከካሮቲ-ኮሪአንደር ድብልቅ ጋር ያጣቅሉት።

24. ግማሹን ሎሚ በላዩ ላይ በመጭመቅ ያቅርቡ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ