ልክ ውስጥ
- Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
- የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
- ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
- ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
እንዳያመልጥዎት
- ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል በፍርድ ቤት COVID-19 ምክንያት ያልፋል
- ሶስት ዓሣ አጥማጆች መርከቡ ከማንጋሉሩ ባህር ዳርቻ ከጀልባ ጋር ሲጋጭ መሞታቸውን ፈሩ
- ሜድቬድቭ ከአዎንታዊ የኮሮናቫይረስ ምርመራ በኋላ ከሞንቴ ካርሎ ማስተርስ ይወጣል
- ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
- ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
- የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
- የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
- በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች
የፓራታ የምግብ አዘገጃጀት በሕንድ ውስጥ ልዩ ሙያ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ፓራታ በጥብቅ ጤናማ እየተናገረ አይደለም ፣ የሕንዳዊው ቁርስ ያለ ጥርት ያለ ፓራታ ያልተሟላ ነው ፡፡ ስለ ፓራታ የምግብ አዘገጃጀት በጣም ጥሩው ነገር በጣም ብዙ የተለያዩ ዓይነቶች አሉ ፡፡ ከሞላ ጎደል በማንኛውም ንጥረ ነገር ፓራታዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ እንጉዳይ አይብ ፓራታ ወቅታዊ የቁርስ አሰራር ነው ፡፡
የእንጉዳይ አይብ ፓራታ በጣም ባህላዊ የህንድ ቁርስ አለመሆኑን በእርግጠኝነት መገመት ይችላሉ ፡፡ ይህ የፓራታ ምግብ በሕንድ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አህጉራዊ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማል ፡፡ የእንጉዳይ አይብ ፓራታ በልጆችና በወጣቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ በተቀናበረው ምክንያት የእንጉዳይ አይብ ፓራታ እንደ ፒዛ ጣዕም አለው ፡፡
ያገለግላል: 2
የዝግጅት ጊዜ: 20 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንጉዳዮች- 6 (የተከተፈ)
- ሽንኩርት (ትንሽ) - 1 (የተከተፈ)
- አይብ - 10 ግራም (grated)
- በርበሬ (አዲስ መሬት) - 1/2 ስ.ፍ.
- አታ ወይም ሻካራ ዱቄት- 2 ኩባያ
- ዘይት- 1tbsp
- ግሂ- 1tbsp
- ጨው - እንደ ጣዕም
አሠራር
- አንድ ዱቄትን በ 2 ኩባያ ዱቄት እና በ 1/2 ኩባያ ውሃ ያፍሱ ፡፡ እርጥብ ጨርቅን ይሸፍኑ እና ያቆዩት።
- ጥልቀት የሌለውን መጥበሻ ውሰድ እና በውስጡ ዘይት አኑር ፡፡ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ እና በትንሽ ነበልባል ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
- ከዚያ እንጉዳይ ይጨምሩ እና ጨው ይረጩ ፡፡ ቅልቅል እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 5-6 ደቂቃዎች የበለጠ ያብስሉት ፡፡
- በመጨረሻም የተጠበሰ አይብ ይጨምሩ እና ከላይ ጀምሮ በርበሬ ይረጩ ፡፡ ድብልቁን ይቀላቅሉ እና በትንሽ ነበልባል ላይ ለ 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡
- አሁን መሙላቱ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፡፡
- ከዱቄቱ ውስጥ የቡጢ መጠን ያላቸውን ኳሶች ይስሩ ፡፡ በእያንዲንደ የዱቄት ኳሶች ውስጥ ጉዴጓዴ ሇመቆፈር አውራ ጣትዎን ይጠቀሙ ፡፡
- በእያንዳንዱ የዱቄት ኳስ ውስጥ 1tbsp ን መሙላት እና በጣቶችዎ ያሽጉ ፡፡
- የዱቄቱን ኳሶች ወደ ክብ ፓራታዎች ያዙሩ ፡፡
- በጠፍጣፋው ፓን ላይ ፓራታዎችን ለማቅለጥ አሁን ጥቂት ጉበትን ይጠቀሙ ፡፡
- ፓራታ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሁለቱን ወገኖች ፍራይ ፡፡
ለትክክለኛው የህንድ ቁርስ የሚሆን ትኩስ የእንጉዳይ አይብ ፓራታሪ ከቂጣ እና እርጎ ጋር ያቅርቡ ፡፡