የባቄላ ዓይነቶች እና የአመጋገብ እሴቶቻቸው

ለፈጣን ማንቂያዎች አሁኑኑ ይመዝገቡ

Hypertrophic Cardiomyopathy ምልክቶች ፣ ምክንያቶች ፣ ሕክምና እና መከላከል ለፈጣን ማንቂያዎች ናሙና ይመልከቱ ይመልከቱ ማሳወቂያዎችን ይፍቀዱ ለዕለታዊ ማንቂያዎች

ልክ ውስጥ

ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

መታየት ያለበት

እንዳያመልጥዎት

ቤት ጤና የተመጣጠነ ምግብ የተመጣጠነ ምግብ ኦይ-ቪጃያላክሽሚ በ ቪጃያላክሽሚ | የታተመ: ቅዳሜ, የካቲት 23, 2013, 12:12 [IST]

ሁላችንም ባቄላዎችን እናውቃለን ፣ ግን በጣም በአጠቃላይ ፡፡ እንዲሁም ራጅማ በመባል የሚታወቀው የኩላሊት ባቄላ ወደ ባቄላዎቹ ቤተሰብ ምድብ ውስጥ የሚገባ ሲሆን የታወቀ ምስር ነው ፡፡ ባቄላ በአልሚ ጠቃሚ እሴቱ በዓለም ዙሪያ የታወቁ ናቸው ፡፡ እነዚህ አልሚ ምግቦች የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት በብዙ ሀገሮች እና ባህሎች ውስጥ ይበቅላሉ ፡፡ ባቄላ ከሌሎች ምግቦች ጣዕም የመምጠጥ ችሎታ እንዳለው ይታወቃል ፡፡ ለማከማቸት እና ለማብሰል በጣም ቀላል ናቸው ፡፡ ሆኖም ባቄላ የጨጓራ ችግር እንደሚያመጣ ስለሚታወቅ መብላት ውስን መሆን አለበት ፡፡ እንደዚሁም ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በጥሬው ውስጥ በሚረጩ ማዳበሪያዎች ምክንያት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ በትክክል ማጠብዎን ያረጋግጡ ፡፡

የባቄላዎች የአመጋገብ ዋጋ ማለቂያ የለውም ፡፡ እነሱ በፋይበር ፣ በፕሮቲኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ በመሆናቸው አልሚ ምግቦች እንዳላቸው ይታወቃል ፡፡ ሞሊብዲነም ፣ አንድ ማዕድን ለሰልፋይድ ተጠባባቂዎች እንደ መከላከያ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እነሱ ዝቅተኛ ስብ እና መጥፎ ኮሌስትሮልን ይቀንሰዋል። በፋይበር የበለፀጉ በመሆናቸው በምግብ መፍጨት ውስጥ ስለሚረዱ የአንጀት ንቅናቄን ያሻሽላሉ ፡፡

ባቄላ እንዲሁ ለማብሰያ የሚያገለግል ሲሆን አብዛኛዎቹ የሜክሲኮ ምግቦች ባቄላዎችን በመጠቀም ይዘጋጃሉ ፡፡ ባቄላ ለመዘጋጀት ከሚጠቀሙባቸው ሌሎች ምግቦች ውስጥ ጥቂቶቹ ሾርባዎች እና ሾርባዎች ናቸው ፡፡ የኩላሊት ባቄላ ከሌሎች ጣዕሞች ጋር ይቀላቅላል ምክንያቱም ሌሎች ጣዕሞችን በደንብ ያሻሽላሉ ምክንያቱም የተለያዩ የባቄላ ዓይነቶችን እና የአመጋገብ እሴቶቻቸውን ይፈትሹ ፡፡

አድዙኪ ወይም አዱኪ ባቄላ

እነዚህ ትናንሽ ጥልቅ ቀይ ባቄላዎች ናቸው። ለመቅመስ ጣፋጭ አለ እንዲሁም እጅግ በጣም ጥሩ የፋይበር ፣ ፎሌት ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ እና ብዙ የብረት ምንጮች ናቸው ፡፡ በጣፋጭ ጣዕማቸው ምክንያት በዋናነት በእስያ ምግቦች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ጣዕሙን ለማሳደግ በጣፋጮች ውስጥም ይታከላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ በደረቅ መልክ ይሸጣል ፣ ግን እንደ ዱቄ ወይም ዱቄት ሊገዛ ይችላል።

ፒንቶ ባቄላ

እነዚህ መካከለኛ መጠን ያላቸው ባቄላዎች ቡናማ ቀለም አላቸው ፡፡ እነሱ በጣም ጥሩ የ folate ፣ ፋይበር እና ጥሩ የብረት ምንጭ ናቸው። ይህ ሞላላ ቅርጽ ያለው ባቄላ ከመጠቀምዎ በፊት መንከር አለበት ፡፡ እነሱ በደረቁ ይገኛሉ ወይም በጣሳዎች ውስጥ ቀድመዋል ፡፡

ጥቁር ዐይን አተር

ካውፓስ ከጥቁር ንጣፍ ጋር ሞላላ ፣ ክሬማ ነጭ ባቄላ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩ የፋይበር እና የፎልት ምንጭ አሉ ፡፡ ይህ ባቄላ ለሾርባ ፣ ለጎን ምግቦች እና ለቆሸሮዎች የሚያገለግል እንደ ትኩስ ወይንም ደረቅ ባቄላ ይገኛል ፡፡

ጫጩት

ቺኪ ወይም የጋርባንዞ ባቄላ ትልቅ ፣ ክብ ፣ እና አልሚ ጣዕም አላቸው ፡፡ ይህ ባቄላ የብረት እና የፖታስየም የበለፀገ ምንጭ ነው ፡፡ ሾርባዎችን ፣ ሰላቶችን እና የፓስታ ምግቦችን ጨምሮ በምግብ ውስጥ ይዘጋጃል ፡፡ እነሱ በዋነኝነት የሚጠቀሙት በመካከለኛው ምስራቅ ፣ በሕንድ ፣ በጣሊያን ፣ በስፔን እና በላቲን አሜሪካ ምግቦች ውስጥ ነው ፡፡

ክራንቤሪ ባቄላ

እነሱ የደረቁ ክራንቤሪዎችን ይመስላሉ ፡፡ እነሱ በቀይ ቀይ ጭረቶች በአቧራ ሮዝ ቀለም ይመጣሉ ፡፡ ጥሩ የማዕድን እና የፖታስየም ይዘት እንዳላቸው ይታወቃል ፡፡ ከማብሰያው በፊት የክራንቤሪ ባቄላዎች በጥይት መምታት አለባቸው ፡፡ እነሱም ጣሊያናዊው ቦርሎት በመባል ይታወቃሉ ፡፡ ፒንቶ ባቄላ ለቀይ የኩላሊት ባቄላ ምትክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ፋቫ ባቄላ

ፋቫ ባቄላ እንዲሁ ሰፊ ባቄላ በመባል ይታወቃል ፡፡ እነሱ ሞላላ ቅርፅ ያላቸው እና ቀለል ያለ ቡናማ ቀለም አላቸው ፡፡ በዚህ ባቄላ ውስጥ ፎሌት እና ፋይበር ከፍተኛ ናቸው ፡፡ ፋቫ የደረቁ ባቄላዎችን ሲጠቀሙ በጣም ጠንካራው ቆዳ በቀላሉ ለማስወገድ እና የማብሰያው ጊዜ አነስተኛ ስለሚሆን የተከፋፈሉ ባቄላዎችን መጠቀሙ ተመራጭ ነው ፡፡

ታላላቅ የሰሜን ባቄላዎች

ታላላቅ የሰሜን ባቄላዎች መካከለኛ መጠን ያላቸው ባቄላዎች ናቸው ፡፡ እነሱ ከፍተኛ ብረት እና ፕሮቲኖች ናቸው። እነሱ በቆርቆሮ ወይም በደረቁ መልክ ይገኛሉ ፡፡ ታላላቅ የሰሜን ባቄላዎች በመሠረቱ በተጠበሰ የባቄላ ምግቦች እና ሾርባዎች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ነጭ የኩላሊት ባቄላ ወይም የባህር ውስጥ ባቄላ ለዚህ ባቄላ ጥሩ ተተኪዎች ናቸው ፡፡

ካንሊሊኒ ባቄላ

የካኔሊኒ ባቄላዎች የኩላሊት ባቄላ ፣ ቀይ ወይም ነጭ ባቄላ በመባል ይታወቃሉ ፡፡ እነሱ ትልቅ ፣ የኩላሊት ቅርፅ ያላቸው ፣ ጥልቀት ያለው ቀይ ቡናማ ወይም ነጭ ባቄላ ጥሩ የፎልት ፣ የፋይበር እና የብረት ይዘት ያለው ነው ፡፡ በ theል ውስጥ እንደ ደረቅ ፣ እንደደረቀ ፣ እንደቀዘቀዘ እና እንደታሸጉ በተለያዩ መንገዶች ይመጣሉ ፡፡ እንዲሁም ራጅማ በመባል የሚታወቀው እነዚህ ባቄላዎች ሊበስሉ እና እንደ ካዝና እና ሰላጣ ባሉ ሌሎች ምግቦች ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ እነዚህ ባቄላዎች ምግብ ከማብሰያው በፊት መታጠጥ አለባቸው ፡፡

ምስር

ምስር በገበያው ውስጥ ከሚገኙት የተለመዱ የጥራጥሬ ዓይነቶች አንዱ ነው ፡፡ እነሱ ትንሽ አረንጓዴ ፣ ቡናማ ወይም ቀይ ቀለም አላቸው ፡፡ በፎስፈረስ እና በብረት ውስጥ በብዛት ይገኛሉ ፡፡ ምስር በብዙ የእስያ እና የህንድ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ባቄላዎች ብቻ

ሙን ባቄላ በአረንጓዴ ፣ ቡናማ ወይም በጥቁር ቀለም የሚመጣ ጥቃቅን ፣ ክብ የደረቀ ባቄላ ነው ፡፡ እነሱ መነሻቸው ከሕንድ እንደሆነ ይነገራል እንዲሁም ቢጫ ሙን በመባልም ይታወቃሉ ፡፡ ይህ ዳል በፕሮቲንና በብረት ከፍተኛ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ በሕንድ ውስጥ ኬሪዎችን ለመሥራት ያገለግላል ፡፡