በቃ ውስጥ
- Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
- የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
- ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
- ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
እንዳያመልጥዎት
- የኒውዚላንድ የክሪኬት ሽልማቶች ዊሊያምሰን የሰር ሪቻርድ ሃድሊ ሜዳሊያ ለአራተኛ ጊዜ አሸነፈ
- ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
- የአሜሪካ አሰልጣኞች ለህንድ አስተማሪዎች የእንግሊዝኛ ትምህርቶችን ይመራሉ
- ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
- ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
- የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
- የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
- በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች
ኡጋዲ የፀደይ ወቅት ንጋት የሚያመለክት ሲሆን የዚህ ውብ ወቅት አዲስነት በታላቅ ስሜት ይከበራል ፡፡ እንዲሁም የማንጎ ወቅት መጀመሩን ያሳያል ፡፡ ያልበሰለ ማንጎ በዚህ ወቅት በብዛት ይገኛል ፡፡ እንዲሁም በዚህ ወቅት ብዙ ሌሎች የአበቦች እና ፍራፍሬዎች ዝርያዎች ይገኛሉ ፡፡
ግን እጅግ ልዩ የሆነው የኡጋዲ ክፍል አዲሱን ዓመት በመጥመቂያ እና ኡጋዲ ፓቻዲ በመባል በሚታወቀው ድብልቅ ጣዕምና ይጀምራል ፡፡ ይህ ፓቻዲ የስድስት ጣዕም ድብልቅ ሲሆን ይህም የሕይወታችንን የተለያዩ ገጽታዎች ምሳሌያዊ ማሳሰቢያ ነው ፡፡ ይህ ልዩ ፓቻዲ ያልበሰለ ማንጎ ፣ የኔም አበባዎች ፣ ጃጓሬ ፣ ታሚር እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው ፡፡ ጣዕሞችዎን ከተለያዩ ጣዕሞች ጋር ይኮረኩራል እንዲሁም እጅግ በጣም ጤናማ ምግብ ነው። የኔም አበባዎች መኖሩ ስርዓትዎን ለማፅዳት እና ሁሉንም ዓይነት ህመሞችን ለመከላከል ይረዳል ፡፡
ይህንን ልዩ የዩጋዲ ፓቻዲ የምግብ አሰራር ይመልከቱ እና ይሞክሩት ፡፡
ያገለግላል: 5
የዝግጅት ጊዜ: 15 ደቂቃዎች
ቀስተ ደመና ጥበብ እና እደ-ጥበብ
የማብሰያ ጊዜ: 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ያልበሰለ ማንጎ - 1 ኩባያ (በቆዳ የተቆራረጠ)
- የኔም ዛፍ አበቦች- 1tbsp
- ጃጀርጅ - 1 ኩባያ (የተፈጨ)
- የኮኮናት ቁርጥራጮች- 1tbsp
- ታማሪን ለጥፍ- 4tbsp
- ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት - መቆንጠጫ
- ጨው - እንደ ጣዕም
- ውሃ- 3 ኩባያዎች
አሰራር
1. ውሃውን በሳጥኑ ውስጥ ያሞቁ እና የታማሚን ቅባት ይለጥፉ ፡፡
2. ከዚያ የማንጎ ቁርጥራጮቹን ጨምሩበት እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት ፡፡
3. አሁን ጃጓሬውን ፣ ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄቱን ፣ ጨው ፣ የኔም አበባዎችን ፣ የኮኮናት ቁርጥራጮችን ይጨምሩ እና ድብልቁን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፡፡
4. መካከለኛ እሳት ላይ ለ 8-10 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡
5. አንዴ እንደጨረሱ ነበልባሉን ያጥፉ እና ያገልግሉ ፡፡
ልዩ ኡጋዲ ፓቻዲ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው ፡፡ ከዋናው ምግብ ጋር እንደ ተጓዳኝ በትንሽ መጠን ያቅርቡ ፡፡