የሜክሲኮ-ኢሽ ምግብ በሁሉም ህይወታችን ውስጥ እራሱን አስገብቷል፣ ሳምንታዊው ታኮ ማክሰኞ ከልጃገረዶቹ ጋር ወይም ፈጣን ምግብ ቡርቶ ጎድጓዳ ሳህኖች ከስራ ወደ ቤት በሚመለሱበት ወቅት ፈጣን እራት የምንመካበት። ነገር ግን ከሜክሲኮ አቡኤላ ጋር ያደግክ ከሆነ ከናቾስ እና ማርግስ ይልቅ ለባህላዊው ምግብ በጣም ብዙ እንዳለ ታውቃለህ። ለእውነተኛው ነገር ስሜት ውስጥ ስንሆን - ሞቅ ያለ ፣ አዲስ የተሰሩ ቶርቲላዎች ፣ ጥራጊ ካርኒታስ እና የበለፀጉ ሞል ሾርባዎች - ወደእነዚህ የምንዞርባቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው።
ተዛማጅ፡ 15 የድሮ ትምህርት ቤት የፈረንሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አያትህ ትሰራ ነበር።
ሊዝ አንድሪው/ ስታይል: ኤሪን ማክዶውል1. ቀስ ብሎ ማብሰያ የአሳማ ሥጋ ካርኒታስ
እሺ፣ ስለዚህ የእርስዎ abuela እሷን ካርኒታስ ለመስራት ዘገምተኛ ማብሰያ ተጠቅማ ላይሆን ይችላል። ነገር ግን በከፍተኛ ሁኔታ ልንመክረው አንችልም; ስጋውን ያለምንም ውጣ ውረድ በጣም ቆንጆ እና ለስላሳ ያደርገዋል.
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ሊዝ አንድሪው/ ስታይል: ኤሪን ማክዶውል2. የሜክሲኮ ፖሶል
የዶሮ ሾርባ የፈውስ ኃይል እንዳለው ሁሉም ሰው ያውቃል፣ እና ይህ የሜክሲኮ ስሪት በመሠረቱ ፔኒሲሊን በአንድ ሳህን ውስጥ ነው። ሚስጥሩ ሆሚኒ - ትላልቅ የበቆሎ ፍሬዎች - እና እንደ ቶርቲላ ቁርጥራጭ እና የተከተፈ ራዲሽ ያሉ ብዙ የተጨማደዱ ምግቦች ናቸው።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
የካርልስባድ ፍላጎቶች 3. ታኮስ አል ፓስተር
ባህላዊ አል ፓስተር የሚሠራው የአሳማ ሥጋን በምራቅ በመጋገር አናናስ በላዩ ላይ በማፍሰስ ነው ፣ ስለሆነም ጭማቂው ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ስጋውን ያጠጣዋል። አብዛኞቻችን በቤት ውስጥ የሚተፉ ጥብስ ስለሌለን፣ ይህን እትም እንወዳለን፣ ይህም በቺሊ-የተጠበሰ አጥንት የሌለው የአሳማ ትከሻ እና ካራሚልዝድ የተጠበሰ አናናስ ይጠቀማል። አቡኤላ ያጸድቃል ብለን እናስባለን።
በቤት ውስጥ ድግስ 4. የተጠበሰ ቺልስ ሬሌኖስ ከጥቁር ባቄላ ጋር
የቺሊ ሬሌኖዎች ከባድ እና ቅባት ሊሆኑ ይችላሉ, ግን ይህ የምግብ አሰራር አይደለም. ቃሪያዎቹ በዘይት ከመጠበስ ይልቅ የተጠበሰ፣ እና በጥቁር ባቄላ እና ጤናማ አትክልቶች የተሞሉ ናቸው። ሙሉ በሙሉ ቪጋን ለማድረግ አይብ ለመተው ነፃነት ይሰማህ።
ብሔራዊ የማር ቦርድ5. ቺላኪልስ ከተጠበሰ እንቁላል እና ከተቀመመ ማር ጋር
ቺላኪልስ የሜክሲኮ ምርጡ ሚስጥር ሊሆን ይችላል - እሱ በመሠረቱ ናቾስ በፕሮቲን የታሸገ የቁርስ ምግብ መስሎ ነው። በዚህ ውሰዱ፣ አንድ የሾርባ ማር ጠብታ የእንቁላሎቹን እና የተጠበሰ ቶርቲላዎችን ለቆንጆ ሚዛናዊ ምግብ ይቆርጣል።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
እናት 100 6. የሜክሲኮ የተጠበሰ በቆሎ
ተራ ቅቤን እርሳው - ሁሉም ሰው እንደሚያውቀው አቡኤላ እንደሚያውቀው በቆሎ ላይ የተጠበሰ የበቆሎ ቅመማ ቅመም በተቀባው ማዮኔዝ ውስጥ ተንከባሎ እና በፍርፋሪ አይብ ሲጨመር አንድ ሺህ ጊዜ ያህል ይሻላል።
ዝቅተኛው ወጥ ቤት7. የዶሮ Tinga Tacos
አቡኤላ ቀኑን ሙሉ የዶሮ ቲንጋዋን ስትጨርስ ታሳልፍ ነበር። በተጨናነቀ ማክሰኞ ምሽት ያንን ማድረግ አንችልም፣ ነገር ግን በመደብር ለተገዛው የሮቲሴሪ ዶሮ እና ለፈጣን ማደባለቅ መረቅ ምስጋና ይግባውና በጣም እንቀራረብ።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ማንኪያ ፎርክ ቤከን 8. የተጠበሰ የበሬ ኬክ
ቶርታስ ብዙውን ጊዜ የተረሳው የሜክሲኮ ሳንድዊች ነው (ለእነዚያ ትኩረት ለሚስቡ ታኮዎች ምስጋና ይግባው)። እኛ ግን የዳቦ ጥብስ፣ ዘገምተኛ የተጠበሰ ሥጋ፣ የኮመጠጠ ጃላፔኖ እና ብዙ አሪፍ አቮካዶ ጥምረት እንወዳለን።
ጥቂት ምድጃዎችን አስገባ 9. ሞል ሶስ
እኛ ቸኮሌት ሁሉንም ነገር ያሻሽላል ብለን እናስባለን ... ጣፋጭ ምግቦችን እንኳን. ከኤንቺላዳስ እስከ የተከተፈ እንቁላል እስከ ቀላል ሩዝ እና ባቄላ ድረስ በሁሉም ነገር ላይ ይህን የበለፀገ እና ጣፋጭ መረቅ እንወዳለን።
ዘመናዊው ትክክለኛ 10. የተጋገረ የዶሮ ኩሳዲላስ
የእርስዎ አቡኤላ ሁል ጊዜ እንደምንም ላብ ሳትቆርጥ ለመላው ቤተሰብ በምድጃ ላይ ትልቅ ኩሳዲላዎችን ሰራ። ነገር ግን ብዙ ሰዎች ሲኖሩን, ይህን ዘዴ እንወዳለን - በጣም በጋለ ምድጃ ውስጥ አንድ የሉህ መጥበሻ አምስት ጥርት ያለ, ጎይ, ዶሮ የተሞላ quesadilla በአንድ ጊዜ ይሰጠናል. እና ጉዋክ በቤታችን ውስጥ በጭራሽ ተጨማሪ አይደለም።
ሊዝ አንድሪው/ ስታይል: ኤሪን ማክዶውል11. የተጣራ የተጋገረ የዶሮ ቡሪቶስ
ባሪቶዎችን በሩዝ እና በባቄላ እና በሌሎችም አይነት የተሞሉ አንጀት ፈንጂዎች አድርገን እናስባለን። ነገር ግን በባህላዊው, ባሪቶዎች በትክክል ማስተዳደር የሚችሉ ናቸው-እነዚህ ብቻ የተከተፈ ዶሮ, አይብ እና ታንጋይ ሳልሳ ቨርዴ አላቸው.
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ሊዝ አንድሪው/ ስታይል: ኤሪን ማክዶውል12. Huevos Rancheros
እሺ፣ ከገዳይ ሃንግቨር ላይ በምንተኛበት ጊዜ ለአቡኤላ ልንነግረው አንችልም። ነገር ግን እነዚህ ሕይወት አድን የሆኑ የ huevos rancheros ሳህን፣ ሞቅ ያለ ቶርቲላ፣ የተጠበሰ ባቄላ እና የተትረፈረፈ ቅመም ሳልሳ እንድታደርገን በጣም ተስፋ እናደርጋለን።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ሊዝ አንድሪው/ ስታይል: ኤሪን ማክዶውል13. ቹሮ ንክሻ ከቸኮሌት መረቅ ጋር
አቡኤላ ስለ ጣፋጭ ምግብ መቼም አይረሳውም, እኛም አንሆንም. ምግብን በቧንቧ ሙቅ ፣ ቀረፋ-ስኳር-የተሰራ churro ፣ በክሬም ፣ መራራ ቸኮሌት ውስጥ ከተከተፈ ምግብ ከማብቃት የተሻለ ምንም ነገር የለም ።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ተዛማጅ : 14 የድሮ ትምህርት ቤት የግሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አያትህ ትሰራ ነበር።
