በቃ ውስጥ
- Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
- የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
- ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
- ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
እንዳያመልጥዎት
- BSNL ከረጅም ጊዜ የብሮድባንድ ግንኙነቶች የመጫኛ ክፍያዎችን ያስወግዳል
- IPL 2021: BalleBaazi.com ወቅቱን በአዲስ ዘመቻ ‹ክሪኬት ማቻ› ይቀበላል ፡፡
- ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል ከፍርድ ቤት በ COVID-19 ምክንያት ያልፋል
- ሶስት ዓሣ አጥማጆች መርከቡ ከማንጋሉሩ ዳርቻ በጀልባ ሲጋጭ መሞታቸውን ፈሩ
- ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
- ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
- የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
- በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች
ለሁሉም የበቆሎ አፍቃሪዎች ከኒዛማዎች ከተማ አንድ ግብዣ ይኸውልዎት ፡፡ ሃይደራባዲ ላል ጎሽ ከሂደራባድ ከተማ ልዩ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡ 'ላ ጎሽት' ወደ ቀይ ሥጋ ይተረጎማል። ይህ የምግብ አሰራር በመረጡት ማንኛውም ዓይነት ቀይ ሥጋ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡
ሃይደራባዲ ላል ጎሽት በጣም ልዩ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የሚዘጋጅ ቅመም የበዛ የበቆሎ ሥጋ ነው ፡፡ የዚህ ተወዳጅ የመጥመቂያ የምግብ አዘገጃጀት ጣዕም እና ጣዕም በእርጎው እና ይህን ምግብ በቀላሉ ለመቋቋም በሚያስቸግር ቅመማ ቅመም ላይ የተመሠረተ ነው።
በቤት ውስጥ የሚሰራ የፊት ማጽጃ ለቀባ ቆዳ
ስለዚህ ፣ ለሃይድራባዲ ላል ጎሽ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ እና ለራስዎ እና ለቤተሰብዎ ንጉሣዊ ደስታን ይስጡ ፡፡
ያገለግላል: 3-4
የዝግጅት ጊዜ: 2-3 ሰዓታት
የ multani mitti ለፊት ገፅታ ጥቅሞች
የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሙቶን - 500 ግ
- እርጎ - 1 ኩባያ
- ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ- 1tsp
- ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት- 1tsp
- የጨው ማሳላ- & frac12 tsp
- የቱርሚክ ዱቄት- & frac12 tsp
- የኮሪንደር ዱቄት- 1tsp
- የኩም ዱቄት - 1tsp
- የባህር ወሽመጥ ቅጠል- 1
- ክሎቭስ- 5
- በርበሬ - 5
- አረንጓዴ ካርማማዎች- 4
- ቀረፋ ዱላ- 1
- ጥቃቅን ቅጠሎች- & frac12 ስብስብ (የተከተፈ)
- የኮሪአንደር ቅጠሎች- እና frac14 ስብስብ (የተከተፈ)
- አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች - 2 (የተከተፈ)
- የኩም ዘሮች- & frac12 tsp
- ቲማቲም ምንጣፍ- 1tbsp
- የተጠበሰ ሽንኩርት- 1 ኩባያ
- የኩሪ ቅጠሎች- 8
- ጨው - እንደ ጣዕም
- ዘይት- 1tbsp
- ውሃ- እና frac12 ኩባያ
አሰራር
- የበጋውን ቁርጥራጮች ማጠብ እና ማጽዳት ፡፡
- እርጎ ፣ ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ ፣ ከቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት ፣ የቱሪም ዱቄት ፣ የጋራ ማሳላ ዱቄት ፣ ቆሎደር ዱቄት ፣ አዝሙድ ዱቄት እና ጨው ጋር አንድ marinade ያዘጋጁ።
- የበሰለትን ቁርጥራጮች በዚህ ድብልቅ ለ2-3 ሰዓታት ያጠጡ ፡፡
- ከ2-3 ሰዓታት በኋላ በሙቀት ማብሰያ ውስጥ ዘይት ይሞቁ ፡፡ የኩም ፍሬዎችን ፣ በርበሬዎችን ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎችን ፣ ቅርንፉድ ፣ ቀረፋን ፣ ካርማሞሞችን እና የካሪየሪ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡ ለ2-3 ደቂቃ ያህል ጥብስ ፡፡
- አረንጓዴ ቀዝቃዛዎችን እና የቲማቲን ስኒዎችን ይጨምሩ ፡፡ መካከለኛ ነበልባል ላይ ለአንድ ደቂቃ ያህል ያብስሉ ፡፡
- አሁን የበሰበሱ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ ፡፡ ከመጠን በላይ marinade በዚህ ውስጥ ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
- የበቆሎውን እና የአዝሙድ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ ፡፡
- ጨው ያስተካክሉ እና ውሃ ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ።
- ሽፋኑን ይዝጉ እና በዝቅተኛ የእሳት ነበልባል ላይ ለ 4 ፉጨት ፊሾቹን የበጋውን ምግብ ያብስሉት ፡፡
- አንዴ ከጨረሱ በኋላ እሳቱን ያጥፉ እና እንፋሎት እንዲወጣ ያድርጉ ፡፡
- አንዴ ማብሰያው ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ ክዳኑን ይክፈቱ እና የተጠበሰውን ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡
- ሁሉንም ነገር ወደ ሰሃን ሰሃን ያስተላልፉ።
ሃይደራባዲ ላል ጎሽ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው። ከሩዝ ወይም ከሮቤዎች ጋር ይህን ቅመም እና ጣፋጭ የበጋ ምግብ አዘገጃጀት ይደሰቱ።