የቢንዲ ማሳላ አሰራር-ደረቅ ቤንዲ ማሳላን በቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

ልክ ውስጥ

• ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
• ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ስፖርት ሜድቬድቭ ከአዎንታዊ የኮሮናቫይረስ ምርመራ በኋላ ከሞንቴ ካርሎ ማስተርስ ይወጣል
• ዜና ቪሽኑ ቪሻል እና ጁዋላ ጉታ በኤፕሪል 22 ላይ ለማግባት-ዝርዝሮችን እዚህ ይመልከቱ
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፊልሞች ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ቢንዲ ማሳላ እንደ ሰሃን ምግብ የሚዘጋጅና ለመደበኛ ምሳ ወይም እራት ምግቦች ከዋናው ምግብ ጋር የሚቀርብ ባህላዊ የሰሜን ህንድ ኬሪ ነው ፡፡ በተለያዩ የሀገሪቱ ክፍሎች ውስጥ ለቢንዲ ማሳላ ብዙ ልዩነቶች አሉ ፡፡ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ደረቅ የቢንዲ ማሳላ እያዘጋጀን ነው ፡፡

ደረቅ የቢንዲ ማሳላ በረጅም አንድ ኢንች ቁርጥራጮች ፣ ሽንኩርት እና ሙሉ ጭነት ላይ ቅመማ ቅመሞች ተቆርጦ በቢንዲ ይዘጋጃል ፡፡ ኦክራ ከብዙ የህንድ ማሳዎች ጋር በቅመማ ቅመም እና ከሽንኩርት ጋር በመሆን ይህን ምግብ ሙሉ በሙሉ ጣፋጭ ያደርገዋል ፡፡

ቢንዲ ማሳላ ከሮቲ ወይም ከሩዝ ጋር በጣም ጥሩ ጥምረት ነው ፡፡ የማሳላዎቹ ቅመም ከአምቹር ዱቄት ጋር ተመሳሳይነት ያለው ይህ ምግብ ብቸኛ እና እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ነው ፡፡

ቢንዲ ማሳላ በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ነው ፡፡ ከሞቃት ተራ ሩዝ ጋር ብቻ ለመደባለቅ ትልቅ ኬሪ ነው ፡፡ ይህ ተስማሚ የምሳ-ሳጥን ምግብ ያደርገዋል።

ስለዚህ ፣ የእኛን ደረቅ ብይንዲ ማሳላ ስሪት መሞከር ከፈለጉ ቪዲዮውን ይመልከቱ እና እንዲሁም ምስሎችን የያዘ ዝርዝር ደረጃ በደረጃ አሰራርን ይከተሉ።

የቢንዲ ማሳላ ቪዲዮ መቀበያ

የምግብ አሰራር በ: ሜና ብሃንዳሪ

የምግብ አሰራር አይነት: የጎን ምግብ

masoor dal ለቆዳ ነጭነት

ያገለግላል: 2

• የቢንዲ / እመቤት ጣት (በደንብ ታጥቧል እና ደርቋል) - 250 ግ

  ሽንኩርት - 2

  አረንጓዴ ቺሊ (ትልቅ) - 1

  ዘይት - 3 tbsp

  Jeera - 1½ tsp

  ለመቅመስ ጨው

  የቱርሚክ ዱቄት - 1 tsp

  ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት - 2 ሳር

  ዳኒያ ዱቄት - 2 ሳ

  የትከሻ ስብን እንዴት ማጣት እንደሚቻል

  Garam masala - 1 tsp

  አምቹር ዱቄት - 2 ሳ

• 1. የቢንዲ ወይም የእመቤቷን ጣት ውሰድ ፡፡

  2. ከላይ እና ከታች ያሉትን ክፍሎች ያስወግዱ እና ወደ አንድ ኢንች ቁርጥራጮች ይ cutርጧቸው ፡፡

  3. ቀይ ሽንኩርት ውሰድ እና ከላይ እና ከታች ያሉትን ክፍሎች አስወግድ ፡፡

  4. በጣም ከባድ ከሆነ ቆዳውን ይላጡት እና የላይኛውን ንጣፍ ያስወግዱ ፡፡

  5. ወደ ግማሾቹ ይ Cutርጧቸው እና የበለጠ ወደ መካከለኛ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይ cutርጧቸው ፡፡

  6. የሽንኩርት ንጣፎችን ለይተው ያቆዩዋቸው ፡፡

  7. አረንጓዴ ቺሊ ወደ ረዥም ቁርጥራጮች ይክፈሉት እና ይቅዱት ፡፡

  8. ወደ ግማሽ ኢንች ቁርጥራጮች ቆርጠው ወደ ጎን ያቆዩት ፡፡

  9. በሚሞቅ ድስት ውስጥ ዘይት ይጨምሩ እና እንዲሞቅ ያድርጉት ፡፡

  10. ዬራን ይጨምሩ እና ቡናማ ይሁኑ ፡፡

  11. ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በደንብ ያሽጉ ፡፡

  12. ቀይ ሽንኩርት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የተቆረጠውን አረንጓዴ ቀዝቃዛ ይጨምሩ እና እንደገና ይቅሉት ፡፡

  13. የተቆረጠውን ቢንዲን ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በደንብ ያሽከረክሩ ፡፡

  ክብ ፊት ለሴቶች የትኛው የፀጉር አሠራር ተስማሚ ነው

  14. እንደ ጣዕም እና የበቆሎ ዱቄት መሠረት ጨው ይጨምሩ ፡፡

  15. በደንብ ይደባለቁ እና በክዳን ላይ ይሸፍኑ ፡፡

  16. በትንሽ ነበልባል ላይ ለ 5-6 ደቂቃዎች እንዲበስል ይፍቀዱለት ፡፡

  17. ሽፋኑን ያስወግዱ እና ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት እና ዳኒያ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡

  18. ጋራም ማሳላን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

  19. አምቹር ዱቄትን ይጨምሩ እና ለማሳዎች ለማብሰያ በከፍተኛ እሳት ላይ ለአንድ ደቂቃ በደንብ ያነሳሱ ፡፡

  20. ወደ ሳህኑ ውስጥ ያስተላልፉ እና ሙቅ ያቅርቡ ፡፡

• 1. ብሃንዲ ታጥቦ በደንብ መድረቁን ያረጋግጡ ፡፡ እርጥብ ከሆነ ሙሽ ይሆናል ፡፡
• 2. ለቢንዲ ማሳላ ፣ ከበስተጀርባዎቹ ከሌላው የቢንዲ ሳብዚዎች ጋር ሲወዳደሩ በጣም ትልቅ ተቆርጠዋል ፡፡
• 3. አረንጓዴው ቃሪያ በማሳው ውስጥ ቃሊሊውን እየነከሰው በጣም ቅመም ስለሌለው ዘር-ዘር ነው።
• አረንጓዴው ቀዝቃዛዎች መጀመሪያ ላይ በመጨመራቸው ቀዩን የሾላ ዱቄት ሲጨምሩ ልብ ይበሉ ፡፡

• የመጠን መጠን - 1 ኩባያ
• ካሎሪዎች - 216.3 ካሎሪ
• ስብ - 11.6 ግ
• ፕሮቲን - 5.8 ግ
• ካርቦሃይድሬት - 27.5 ግ
• ስኳር - 4.7 ግ
• የአመጋገብ ፋይበር - 7.5 ግ

ደረጃ በደረጃ - ቢንዲ ማሳላላን እንዴት ማከናወን እንደሚቻል

1. የቢንዲ ወይም የእመቤቷን ጣት ውሰድ ፡፡

2. ከላይ እና ከታች ያሉትን ክፍሎች ያስወግዱ እና ወደ አንድ ኢንች ቁርጥራጮች ይ cutርጧቸው ፡፡

3. ቀይ ሽንኩርት ውሰድ እና ከላይ እና ከታች ያሉትን ክፍሎች አስወግድ ፡፡

4. በጣም ከባድ ከሆነ ቆዳውን ይላጡት እና የላይኛውን ንጣፍ ያስወግዱ ፡፡

5. ወደ ግማሾቹ ይ Cutርጧቸው እና የበለጠ ወደ መካከለኛ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይ cutርጧቸው ፡፡

6. የሽንኩርት ንጣፎችን ለይተው ያቆዩዋቸው ፡፡

7. አረንጓዴ ቺሊ ወደ ረዥም ቁርጥራጮች ይክፈሉት እና ይቅዱት ፡፡

8. ወደ ግማሽ ኢንች ቁርጥራጮች ቆርጠው ወደ ጎን ያቆዩት ፡፡

9. በሚሞቅ ድስት ውስጥ ዘይት ይጨምሩ እና እንዲሞቅ ያድርጉት ፡፡

10. ዬራን ይጨምሩ እና ቡናማ ይሁኑ ፡፡

11. ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በደንብ ያሽጉ ፡፡

12. ቀይ ሽንኩርት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የተቆረጠውን አረንጓዴ ቀዝቃዛ ይጨምሩ እና እንደገና ይቅሉት ፡፡

13. የተቆረጠውን ቢንዲን ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በደንብ ያሽከረክሩ ፡፡

14. እንደ ጣዕም እና የበቆሎ ዱቄት መሠረት ጨው ይጨምሩ ፡፡

15. በደንብ ይደባለቁ እና በክዳን ላይ ይሸፍኑ ፡፡

16. በትንሽ ነበልባል ላይ ለ 5-6 ደቂቃዎች እንዲበስል ይፍቀዱለት ፡፡

17. ሽፋኑን ያስወግዱ እና ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት እና ዳኒያ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡

ለፀጉር ምርጥ ዘይት

18. ጋራም ማሳላን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

19. አምቹር ዱቄትን ይጨምሩ እና ለማሳዎች ለማብሰያ በከፍተኛ እሳት ላይ ለአንድ ደቂቃ በደንብ ያነሳሱ ፡፡

20. ወደ ሳህኑ ውስጥ ያስተላልፉ እና ሙቅ ያቅርቡ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ