ዱርጋ Puጃ 2020: በቤት ውስጥ ለመሞከር ምርጥ የቤንጋሊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 7 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 8 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 10 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 13 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ቴክኖሎጂ የሁሉም የመግቢያ ደረጃ የውሂብ ቫውቸሮች ዝርዝር ከእርዳታ ጆዮ ፣ ኤርቴል ፣ ቪቪ እና ቢ.ኤስ.ኤን.ኤል.
• ዜና የኩምብ ሜላ ተመላሾች የ COVID-19 ወረርሽኝን ሊያባብሱት ይችላሉ-ሳንጃይ ራውት
• ስፖርት IPL 2021: BalleBaazi.com ወቅቱን በአዲስ ዘመቻ ‹ክሪኬት ማቻ› ይቀበላል ፡፡
• ፊልሞች ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል ከፍርድ ቤት በ COVID-19 ምክንያት ያልፋል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ቤንጋሊስ ከምግብ እና ከዱርጋ Puጃ ከምንም በላይ ሁለት ነገሮችን ይወዳል ፡፡ እና ምን እንደሆነ መገመት ፣ ዱርጋ Puጃ እንዲሁ ነፋሶችን በጥንቃቄ በመጣል ተገቢ ያልሆነ ጥሩ ምግብ መመገብ የሚችሉበት ጊዜ ነው ፡፡ ለዱርጋ Puጃ ምርጥ የቤንጋሊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙውን ጊዜ የተጠበሱ ፣ ቅመም እና ጤናማ ያልሆኑ ናቸው። ግን እኛ የማይፈወሱ የቦንጎች የምግብ ልምዶችን በእውነት መለወጥ አይችሉም ፡፡ ዘንድሮ ዱርጋ jaጃ ከጥቅምት 22 እስከ 26 (እ.ኤ.አ.) ይከበራል ፡፡

ቤንጋሊ ይህን ዱርጋ Uጃ ለመሞከር ይቀበላል

እርስዎ ቤንጋሊ ካልሆኑ ታዲያ በዚህ የዱርጋ gaጃ ወቅት ለመሞከር ይህ የቤንጋሊ ምግብ ዝርዝር ነው ፡፡ ቤንጋሊ ከሆኑ ታዲያ እነዚህን ምርጥ የቤንጋሊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከዱርጋ jaጃ በቤት ውስጥ ከአሁን በኋላ መሞከር ይችላሉ ፡፡ ለመሆኑ ዛሬ ማሃላያ ነው እናም የዱርጋ Puጃ በዓላት ከዛሬ ከራሱ ይጀምራል ፡፡

ጥርት ያለ የዓሳ ጥብስ

ይህ የህንድ ዓሳ ምግብ አዘገጃጀት ቀለሙን የሚያደርገው አስፈላጊው የቅመማ ቅመም አለው ፡፡ የዚህ የቤንጋሊ የምግብ አዘገጃጀት ልዩ ባህሪ አጣዳፊ ብስለት ነው ፡፡ ይህ የዓሳ ጥብስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመሠረቱ የተጠበሰ የዓሳ ጥሬዎችን ያጠቃልላል ፡፡

የምግብ አሰራር ..

ቡኒ ichችዲ

ሂቺዲ በሕንድ ምግብ ውስጥ በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡ ምግብ ለማብሰል በጣም አሰልቺ ሆኖ ሲሰማዎት ማድረግ ያለብዎት ነገር ቢኖር ጥቂት ሩዝ እና ዳሌን በአንድ ግፊት ማብሰያ ውስጥ መቀቀል ብቻ ነው እና ጨርሰዋል ፡፡ እና በአሽታሚ ላይ እንዲሁ በወንበዴዎች ላይ ለባንግ khችዲ ሊኖርዎት ይችላል ፡፡

የምግብ አሰራር ..

Blarney

ከመደበኛው ውጭ የሆነ ነገር እንዲሞክሩ እንመክርዎታለን ፡፡ እዚህ ፒያዚ በመባል የሚታወቅ ልዩ የቤንጋሊ መክሰስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለን ፡፡ ፒያዚ በመሠረቱ የቤንጋሊ የሽንኩርት ስም ነው ፡፡ ይህ የመመገቢያ የምግብ አዘገጃጀት በሽንኩርት የተሠራ መሆኑን ግልፅ ያደርገዋል ፡፡

የምግብ አሰራር ..

ጉጉኒ

ጉጉኒ በኮልካታ እና በሌሎች የቤንጋል አካባቢዎች ታዋቂ የጎዳና ላይ ምግብ ነው ፡፡ የመንገድ ላይ ሻጮች በመንገዶቹ ዳር በእንፋሎት በሚሠሩ የእንቁላል ጫጩቶች ካሪ እጅግ በጣም ብዙ ጉብታዎቻቸውን ሲጠብቁ ማየት ይችላሉ ፡፡ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ጉጉኒን በዳቦ ፣ በቡና ወይም በ rotis ይመገባሉ ፡፡

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

ዓሳ ካቢራጂ

የተጠበሰ እና ጥርት ያለ ነገር የሚፈልጉ ከሆነ ታዲያ የቤንጋሊ ዓሳ ካቢራጂ ቁርጥራጭ የምግብ አሰራርን መሞከር አለብዎት። ሁሉም ማለት ይቻላል የቤንጋሊ ዓሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ግን ይህ ቆራጭ ያልተለመደ ናሙና ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ካቢራጂ ቁርጥራጭ የሚዘጋጀው በቃ የተጠበሰ የስጋ እና የዓሳ ቅርፊት ነው።

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

ኮልካታ ቢሊያኒ

አብዛኛዎቹ ቤንጋሊስቶች የምግብ ቅመሞች ናቸው እናም በዚህ የቤንጋሊ የምግብ አሰራር ውስጥ በግልጽ የሚያንፀባርቅ ነው ፡፡ ለዚያም ነው የኮልካታው የቢሊያኒ ስሪት እንደዚህ የመሰለ ጣፋጭ ፈጠራ ነው። የኮልካታ ቢሪያኒ ልዩ ባህሪዎች ቅመማ ቅመሞች ከሌሎቹ የቢርያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ለስላሳ ናቸው ፡፡ እንዲሁም ድንች የዚህ የቤንጋሊ የምግብ አዘገጃጀት የማይመጣጠን አትክልት ነው ፡፡

ለልጆች ጥሩ የእንግሊዝኛ ፊልሞች

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

ሹክቶ

ሹክቶ እንደ ድንች ፣ መራራ ጎመን እና ያልበሰለ ሙዝ ያሉ አትክልቶች ድብልቅን ይፈልጋል ፡፡ ይህን የምግብ አሰራር እንዲሁ ገንቢ ያደርገዋል ፡፡ አትክልቶቹ ተስተካክለው ከአንዳንድ ጥሩ መዓዛ ያላቸው የህንድ ቅመማ ቅመሞች ጋር የተቀቀሉ ናቸው ፡፡

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

የዶሮ ቦታ

የፖስታ ዶሮ አሰራር በጣም ቀላል ነው ፡፡ ሙሉ ብዙ ንጥረ ነገሮችን እንኳን አያስፈልገውም ፡፡ ግን ፖስት ዶሮ ዝም ብሎ ሰማያዊ ጣዕም አለው ፡፡ ይህ የምግብ አሰራር ጣዕምዎን በትክክል ያስደንቃል እናም ከዚህ ልዩ የቤንጋሊ ደስታ የበለጠ ይፈልጉዎታል።

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

ኮሻ ማንግሾ

የዚህ የበግ ምግብ አዘገጃጀት አስገራሚ ክፍል በማብሰያው ሂደት ውስጥ አንድ ጠብታ ውሃ አለመጠቀሙ ነው ፡፡ በወጥኑ ውስጥ ያለው አስማታዊ ጣዕም በቀስታ ከማብሰያ እና የቅመማ ቅመሞች ፍጹም ድብልቅ ሆኖ ይወጣል ፡፡ በተለምዶ የኩሪውን ቆንጆ እና የሚስብ ቡናማ ቀለም ለማግኘት ትንሽ ስኳር ተጨምሮ በካራሜል ይቀመጣል ፡፡

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

ማቸቸር ጃል

ማቸቸር ጁሆል እንደ ሮሁ እና ካትላ ባሉ የተለመዱ የዓሳ ዘይቤዎች የተሰራ ነው ፡፡ ቅመም የበዛበት የቤንጋሊ ዓሳ ኬሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ወይም ማቸቸር ጃል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደ ተላፒያ ፣ ፓባዳ ፣ ታንግራ ያሉ ትናንሽ ዓሦች ይቀመጣል ፡፡ ማቻቸር ጃሃል ቅመም የተሞላ ምግብ ነው ምክንያቱም ጃሀል የሚለው ቃል በቃል ቤንጋሊኛ ውስጥ ‹ቅመም› አለው ፡፡

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

Dal tadka

የቤንጋሊ እንቁላል ታድካ ዳል ወይም ‹ቶርካ› ብለን የምንጠራው ሌላ ቦታ የማይደርሱበት በጣም የተለመደ የኮልካታ ልዩ ነው ፡፡ ስለዚህ ለሁሉም ‹ፕሮባሺ› ወይም ከጣቢያው ውጭ ቤንጋሊስ እርስዎ ከቤንጋል ውጭ በማንኛውም ዳባ ማዘዝ ስለማይችሉ ከእንቁላል ጋር ዳላ ታድካን ማዘጋጀት ይማሩ ይሆናል ፡፡

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

ደዓብ ቺንግሪ

ዳአቢ ቺንግሪ ውስጥ ብቻ የሚቀርብ ምግብ ብቻ ሳይሆን በኮኮናትም የተቀቀለ ምግብ ነው! ይህ የቤንጋሊ የምግብ አዘገጃጀት ታዋቂ የሆነውን የኮኮናት እና የፕራኖች ጥምረት ይወስዳል ግን የፈጠራ ችሎታን ይጨምራል። ይህ የህንድ ምግብ አሰራር የኮኮናት እና የፕራም ፍሬዎችን ይጠቀማል ፡፡

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

የዶሮ ጫጩት

የእግረኞች ቁርጥራጭ ወይም የጡት ቁርጥራጭ ጠንካራ ሥጋ የዶሮ ጫጩት ለማድረግ ያገለግላል ፡፡ ይህንን የህንድ ምግብ አዘገጃጀት (የምግብ አሰራር) የሚሞክሩ ከሆነ ታዲያ ክፍሎቹን በትክክል ማግኘታቸውን ማረጋገጥ አለብዎት አለበለዚያ ይህ ምግብ ማራኪነቱን ይልቀዋል።

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

Radhaballavi

ራድባላላቪ በእውነቱ በዓለም ዙሪያ ተወዳጅ እየሆነ የመጣ የቤንጋሊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡ ይህ የuriሪ የምግብ አዘገጃጀት አስገራሚ ጣዕም ባለው ድብልቅ ምክንያት በሁሉም የምግብ አፍቃሪዎች ዘንድ ከፍተኛ ተወዳጅነትን አግኝቷል ፡፡

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

ሚሽቲ ቾላር ዳል

በቤንጋል ውስጥ ቻና (ቤንጋል ግራም) ቾላ በመባል ይታወቃል ፡፡ ቾላ ዳል የሚፈለግ ስኳር የማዘጋጀት ባህላዊ የቤንጋሊ አሰራርም! አዎ ፣ ሚቲ ቾላ ዳል (ጣፋጭ ቻና ዳል) በሉቺ ወይም በራደላላላቪ የሚቀርብ ‘ጣፋጭ n ቅመም’ የቤንጋሊ የጎን ምግብ አሰራር ነው።

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

ብጉኒ

ቤጉኒ የቦንግ ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡ በዚህ ውስጥ ብሬንጃል በቢሳ (በግራም ዱቄት) የተጠበሰ ነው ፡፡ ይህ ቀላል የሞንሶን የምግብ አዘገጃጀት ሰነፍ እና ዝናባማ ምሽት ላይ ሰማያዊ ጣዕም አለው ፡፡ ይህ የቤንጋሊ የምግብ አሰራር ምንም የተወሳሰበ ነገር አይደለም። ቤጉኒ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

ብሃፓ ኢሊሽ

ብሃፓ አይሊሽ በመሠረቱ በሰናፍጭ ሰሃን የበሰለ የእንፋሎት የሂልሳ ዓሳ ነው ፡፡ ይህ ምግብ ብዙ ሰዎች የሚወዱት የቤንጋሊ ምግብ ነው ፡፡

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

ሙግላይ ፓራታ

ሙግላይ ፓራታ እንደመቀነስ የተፈጨ ስጋን በመጠቀም ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ይህ የቁርስ አሰራር በጣም ብዙ በሆነ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ስለሆነ ስለ ካሎሪ ቆጠራ በጣም ለሚያውቁ ሰዎች አይደለም ፡፡ ነገር ግን የካሎሪውን ብዛት ለመቁጠር እና በምግባቸው ለመደሰት ለሚወዱት ይህ ከሚሞክሩት ምርጥ የቁርስ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱ ነው ፡፡

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

ፕራን ማላይ ካሪ

ከሌሎች የቦንግ ምግቦች በተለየ መልኩ ፕራን ማላይ ካሪ ከጣዕም ጣዕሙ ጣፋጩ ጎን ነው ፡፡ ጣፋጩ የሚመጣው ከኮኮናት ወተት እና በዚህ ምግብ ውስጥ የቅመማ ቅመሞች እጥረት ነው ፡፡ ፕራን ማላይ ካሪ ፕራኖች ብቸኛ ጣዕምን የሚጨምሩበት ሀብታም እና ክሬም ያለው መረቅ ነው ፡፡

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

ድኳር ድልና

ይህ የምግብ አሰራር ዱካር ዳልና ይባላል ፡፡ ከቻና ዳል የተሰሩ ትናንሽ ኬኮች በመጀመሪያ በእንፋሎት ይሞላሉ ፣ የተጠበሱ እና ከዚያ በቅመማ ቅመም ውስጥ ይመጣሉ ፡፡ ይህ ምግብ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ከመብላት ለሚርቁ ሰዎች ፍጹም እቃ ነው ፣ ምክንያቱም ይህ ምግብ ከዚህ አንፃር ቬጀቴሪያን ነው ፡፡

የምግብ አሰራርን እዚህ ያንብቡ

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ