ከልብ ጤና እስከ ተከላካይነት ፣ የካፒሲየም 7 የጤና ጥቅሞች እነሆ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

ለፈጣን ማንቂያዎች አሁኑኑ ይመዝገቡ

Hypertrophic Cardiomyopathy ምልክቶች ፣ ምክንያቶች ፣ ሕክምና እና መከላከል ለፈጣን ማንቂያዎች ናሙና ይመልከቱ ይመልከቱ ማሳወቂያዎችን ይፍቀዱ ለዕለታዊ ማንቂያዎች

ልክ ውስጥ

ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

መታየት ያለበት

እንዳያመልጥዎት

ቤት ጤና የተመጣጠነ ምግብ አመጋገብ ኦይ-አሚሪታ ኬ በ አሚሪታ ኬ እ.ኤ.አ. ሰኔ 11 ቀን 2019 ዓ.ም.

በሳይንሳዊ መንገድ ካፒሲየም ዓመታዊ ተብሎ ይጠራል ፣ ካፒሲሞችም እንደ ደወል ቃሪያ ፣ ካየን ፣ ፓፕሪካ እና ብርድ ብርድ በመሳሰሉ የተለያዩ ስሞች ይታወቃሉ ፡፡ ካፒሲምም ወይም ጣፋጭ ደወል በርበሬ የሶላናሴ እጽዋት ቤተሰቦች ሲሆኑ ከአረንጓዴ እስከ ሐምራዊ የሚደርሱ የተለያዩ ቀለሞች አሉት ፡፡ አረንጓዴ እና ሀምራዊ ቃሪያ ጣዕሙ በመጠኑ መራራ ቢሆንም ፣ ቀዩ ፣ ቢጫ እና ብርቱካናማው ጣፋጮች ናቸው ፡፡ ካፒሲሲን ፣ ፊቲዮኬሚካል ለካፒሲየም ቅመም ጣዕም ተጠያቂ ነው ^[1] .

ካፒሲሞች በቪታሚኖች ኤ ፣ ሲ እና ኢ የበለፀጉ ናቸው በውስጣቸው የሚገኙት ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ብዙ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛሉ ፡፡ እንደ ኮባል ፣ ዚንክ ፣ መዳብ ፣ ሞሊብዲነም ፣ ማንጋኒዝ እና ፖታሲየም ያሉ የተወሰኑ ማዕድናት በፍራፍሬ-አትክልት ውስጥም ይገኛሉ ^[ሁለት] .

ካፒሲምን ለመብላት ሌሎች ጤናማ ምክንያቶች ዝቅተኛ ስብ እና ካሎሪ ያላቸው በመሆናቸው በሰውነት ውስጥ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን አይጨምርም ፡፡ ከእነዚህ በተጨማሪ ካፒሲም ከሆድ ችግሮች ፣ ከጡንቻዎች እከክ ፣ ማረጥ ችግር ፣ የስኳር በሽታ እና ሌሎች ብዙ ነገሮችን ማስታገስ የመሳሰሉ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት ፡፡ ^[3] . የበሰለ እና ጥሬው የተበላ ፣ ካፕሲየም እንደ አዲስ የምግብ ወይም የምግብ አሰራር ቅመማ ቅመም ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ በሻይ ውስጥ ይጨመራል ወይም እንክብል ውስጥ ይወሰዳል ፡፡

የካፒሲየም የአመጋገብ ዋጋ

100 ግራም ጥሬ ካፒሲየም 20 ካሎሪ ኃይል አለው ፣ 0.17 ግራም ስብ ፣ 0.86 ግ ፕሮቲን ፣ 0.057 mg ቲያሚን ፣ 0.028 mg ሪቦፍላቪን ፣ 0.48 mg niacin ፣ 0.099 mg ፓንታቶኒክ አሲድ ፣ 0.224 mg ቫይታሚን ቢ 6 ፣ 0.37 mg ቫይታሚን ኢ ፣ 0.34 mg ብረት እና 0.122 mg ማንጋኒዝ።

በ 100 ግራም ካፒሲየም ውስጥ የቀሩት ንጥረ ነገሮች እንደሚከተለው ናቸው ^[4] :

4.64 ግ ካርቦሃይድሬት
2.4 ግ ስኳር
1.8 ግራም የአመጋገብ ፋይበር
93.9 ግራም ውሃ
18 mcg ቫይታሚን ኤ equiv.
208 ሚ.ግ ቤታ ካሮቲን
10 ሜ.ግ.
80.4 mg ቫይታሚን ሲ
7.4 ሚ.ግ ቪታሚን ኬ
10 ሚሊ ግራም ካልሲየም
10 mg ማግኒዥየም
20 mg ፎስፈረስ
3 ሚሊ ግራም ሶዲየም
175 ሚ.ግ ፖታስየም

የካፒሲየም የጤና ጥቅሞች

1. ሜታቦሊዝምን ያጠናክራል

የካፒሲየም ፍጆታ ትራይግሊሰራይዝስን በመቀነስ ፣ (በደም ኮርፕስኩሎች ውስጥ የተከማቹ ቅባቶችን) በመቀነስ ሜታቦሊዝምን ይጨምራል ፡፡ ይህ ካሎሪዎችን በማቃጠል እና ኮሌስትሮልን በቁጥጥር ስር ለማዋል ይረዳል ፡፡ ስለዚህ ከከፍተኛ ስብ ምግብ ክብደት መጨመር ይቀንሳል። ካፕሲኩም እንዲሁ የምግብ መፍጫ ጭማቂዎችን ፈሳሽ በመፍጠር የምግብ መፈጨትን ይከላከላል ^[5] .

2. ካንሰርን ይከላከላል

አንዳንድ ጥናቶች እንዳረጋገጡት ካፕሳይሲን የተባለው ንጥረ ነገር ካርሲኖጅኖችን ከዲ ኤን ኤ ጋር እንዳይጣበቁ በማድረግ ካንሰርን የማከም አቅም አለው ፡፡ በቀላል አነጋገር ካፒሲም የካንሰር ሕዋሳትን በረሃብ የመያዝ እና በዚህም የመግደል ችሎታ አለው ፡፡ ካፒሲየም መብላት እንደ መደበኛ የምግብ መመገቢያ አካል ሆኖ ከተወሰደ ከካንሰር የተወሰነ ጥበቃ እንደሚሰጥ ታውቋል ^[6] .

3. ህመምን ያስታግሳል

በካፒሲየም ውስጥ የተገኘው ውህድ ካፒሲሲን ከቆዳ ወደ አከርካሪ አከርካሪ ህመም እንዳይተላለፍ ያግዳል ተብሎ ይታመናል ፡፡ ይህ ከህመሙ እፎይታ በመስጠት ከኒውረልጂያ ፣ ከሄርፒስ ዞስተር እና ከቀዶ ጥገና በኋላ የአካል መቆረጥ ችግር ጋር ተያይዞ የሚመጣውን ህመም ለማከም ይረዳል ፡፡ ^[7] .

4. በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል

ካፒሲየም በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ሲሆን ይህ ደግሞ ነጩን ህዋሳት ኢንፌክሽኑን እንዲቋቋሙ ያነቃቃቸዋል ፡፡ ይህ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ወደ ማጠናከሪያነት ይመራል ፡፡ በካፒሲየም ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚን ሲ እና ፍሌቨኖይድስ እንዲሁ እንደ የሳንባ ኢንፌክሽኖች ፣ አስም ፣ ኤምፊዚማ እና አተነፋፈስ ያሉ የመተንፈሻ አካላትን ችግሮች ይከላከላሉ ፡፡ ⁸ .

ፖም cider ኮምጣጤ እና ማር ክብደት መቀነስ

5. የተንቀሳቃሽ ስልክ ጉዳትን ይከላከላል

በሰውነት ውስጥ የሚገኙት ነፃ ራዲኮች በሴሉላር ጉዳት ፣ በነርቮች እና የደም ሥሮች ላይ ጉዳት የማድረስ ኃላፊነት አለባቸው ፡፡ ካፒሲኩም ሁለቱም ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች የቫይታሚን ኤ እና ሲ የበለፀገ ምንጭ ነው ⁹ . እነዚህ ፀረ-ሙቀት-አማቂዎች በሰውነት ውስጥ ነፃ አክራሪዎችን ለመዋጋት ይረዳሉ እንዲሁም የልብ በሽታዎችን ፣ የአርትሮሲስ ፣ ብሮንማ አስም ፣ የዓይን ሞራ ግርዶሽ ወዘተ.

6. የጨጓራና የአንጀት ችግርን ይፈውሳል

ካፒሲየም እንደ ተቅማጥ ፣ ዲቢዚሲስ እና ሌሎች ጥቃቅን ተሕዋስያን ያሉ የጨጓራና የአንጀት በሽታዎችን ለማከም ማዕከላዊ ሚና የሚጫወቱ ታኒኖችን ይ containsል ፡፡ እነዚህ ታኒኖች የጨጓራ ቁስለትን ለመከላከል እና የሆድ ቁስለት እድገትን ለመከላከል የሚረዳ ሙዝላጅን ይፈጥራሉ ^[5] .

7. የልብ ጤናን ያሻሽላል

በካፒሲየም ውስጥ የሚገኙት ፍሎቮኖይዶች የልብ ቧንቧ በሽታን ለመከላከል ጠቃሚ እንደሆኑ ተረጋግጧል ፡፡ ተለዋዋጭነትን የሚያሻሽል ፣ የፍራፍሬ-አትክልት እርዳታን እና የደም ቅነሳን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡ ይህ ደግሞ የደም ፍሰትን ለማሻሻል ይረዳል ፣ ይህም የአካል ክፍሎችን ሕብረ ሕዋሳት በተሻለ ሁኔታ ኦክስጅንን ያስከትላል ¹⁰ .

ከእነዚህ በተጨማሪ ካፒሲም የፀረ-ብግነት እና የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪዎች ፣ hypoglycaemic ንብረት አለው ፣ ፋይብሮማያልጊያ እና የስኳር በሽታ ነርቭ በሽታን ለማከም ይረዳል ፣ እንዲሁም የማረጥ ምልክቶችን ለማስታገስ ይረዳል ፡፡

የጎንዮሽ ጉዳቶች

ከካፒሲየም ከመጠን በላይ መጠጣትን አስመልክቶ ከተዘረዘሩት የተለመዱ የጎንዮሽ ጉዳቶች መካከል የሚከተሉት ናቸው ^{[አስራ አንድ]} :

የልብ ህመም
ተቅማጥ
ሆድ ተበሳጭቷል
በጉሮሮ ፣ በአፍ እና በቆዳ ውስጥ የሚቃጠል ስሜት

አንዳንድ ሰዎች የአለርጂ ምላሾች ሊኖራቸው ይችላል ፣ ይህም በከንፈር ፣ በቋንቋ ፣ በቀፎዎች ወይም በፊት እብጠት እና በጉሮሮ ላይ በሚዘጋበት ጊዜ በአተነፋፈስ ላይ ችግር ያስከትላል ፡፡

ጤናማ የኬፕሲየም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

1. ቢትሮት እና አረንጓዴ ከካፒሲም ጋር

ግብዓቶች ¹²

4 ጥንዚዛዎች ፣ በቅጠሎች
2 ካፒሲሞች
& frac12 tsp የወይራ ዘይት
1 ነጭ ሽንኩርት ፣ የተፈጨ
ጨው እና በርበሬ
& frac14 ኩባያ የማከዳምሚያ ፍሬዎች ፣ በሩብ

አቅጣጫዎች

ምድጃውን እስከ 200 ° ሴ.
አረንጓዴዎቹን ከእንስቶቹ ውስጥ ይቁረጡ ፣ ቅጠሎችን በጥንቃቄ ያጥቡ እና ያኑሩ ፡፡
እንጆቹን በትላልቅ የአልሙኒየም ወረቀት ላይ ያስቀምጡ ፣ በ 2 ሳር የወይራ ዘይት ያፍሱ እና ትንሽ ፎይል ፓኬት ለማድረግ ፎይልውን ያጥፉት ፡፡
ለ 30 ደቂቃዎች ያህል እስኪሞላው ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቅሉት እና ይቅሉት
ካፒሲሞቹን በሁለት ይቁረጡ ፣ ዘሩን እና ግንዶቹን ያስወግዱ ፡፡
ፊትለፊት በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡
በደረቅ መጥበሻ ውስጥ በማካዳሚያ ፍሬዎች መካከለኛ በሆነ ዝቅተኛ እሳት ላይ ይቅሉት ፡፡
የቢች ቅጠሎችን ወደ ኢንች-ሰፊ ማሰሪያዎች ይከርክሙ ፡፡
በሙቀት መካከለኛ ሙቀት ውስጥ በብርድ ድስት ውስጥ 2 tbsp የወይራ ዘይት ያሞቁ ፡፡
ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 30 ሰከንድ ያህል ያብሱ ፣ ከዚያ አረንጓዴዎቹን ይጨምሩ ፡፡
በእያንዳንዱ ጠፍጣፋ ላይ የካፒሲየም ኩሊስን ዥረት ያስቀምጡ ፣ እና ቢት እና አረንጓዴ ያዘጋጁ ፡፡
ከላይ ከከካዳሚያ ፍሬዎች ጋር ፡፡

[ምንጭ: - cleaneating]

2. በቪጋን የተሞሉ የደወል ቃሪያዎች

ግብዓቶች

& frac34 ኩባያ ሙሉ እህል ቡናማ ሩዝ ፣ ያልበሰለ
6 መካከለኛ ካፒሲም
2-3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
2 ትናንሽ ሽንኩርት ፣ ተቆራርጧል
1 ኩባያ እንጉዳዮች ፣ ተቆርጠዋል
2 ትናንሽ ካሮቶች ፣ ተቆርጠዋል
1 ትናንሽ ዛኩኪኒ ፣ በኩብ
& frac34 ኩባያ ትኩስ ፓስሌ ፣ በጥሩ ተቆርጧል
& frac34 ኩባያ የቲማቲም ማጣሪያ
ጨው ፣ ለመቅመስ
አዲስ ጥቁር በርበሬ ፣ ለመቅመስ
የቺሊ ቁንጥጫ

አቅጣጫዎች

ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያሞቁ ፡፡
መካከለኛ እሳት ላይ የጨዋማ ውሃ ወደ ሙቀቱ አምጡና በጥቅሉ መመሪያ መሠረት ሩዝውን ያብስሉት ፡፡
ማራገፍና ማራገፍ.
የደወል ቃሪያዎቹን ጫፎች ቆርሉ ፣ ውስጡን አውጥተው ዘሩን ይጥሉ ፡፡
በትልቅ የበሰለ ዘይት የወይራ ዘይት ውስጥ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ2-3 ደቂቃዎች ይቅሉት ፡፡
ለተጨማሪ 5-8 ደቂቃዎች እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና ይቅሉት ፡፡
ካሮት እና ዛኩኪኒ ይጨምሩ ፣ ይቅሉት ፣ አልፎ አልፎ ለ 5 ደቂቃዎች ያነሳሱ እና ከእሳት ላይ ያውጡ ፡፡
የበሰለ ሩዝ ፣ 1/3 ኩባያ parsley ፣ የቲማቲም ንፁህ ይጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይጨምሩ ፡፡
በጨው ፣ በርበሬ እና በቅመማ ቅመም በትንሽ ጣዕም ለመቅመስ ፡፡
የታሸጉትን ፔፐር በቅባት መጋገሪያ ትሪ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
ለ 20-25 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

የአንቀጽ ማጣቀሻዎችን ይመልከቱ

[1]Loizzo, M. R., Tundis, R., Menichini, F., Statti, G. A., & Menichini, F. (2008). በ Capsicum annuum var በጤና ጥቅሞች ባህሪዎች ላይ የመብሰያ ደረጃ ተጽዕኖ ፡፡ acuminatum L: በብልቃጥ ጥናቶች ውስጥ የህክምና ምግብ ጋዜጣ ፣ 11 (1) ፣ 184-189 ፡፡
[ሁለት]ዴፓ ፣ ኤን ፣ ካው ፣ ሲ ፣ ጆርጅ ፣ ቢ ፣ ሲንግ ፣ ቢ እና ካፕሮፕ ፣ ኤች ሲ (2007)። በብስለት ወቅት በአንዳንድ ጣፋጭ በርበሬ (Capsicum annuum L.) ውስጥ ያሉ ፀረ-ኦክሳይድ ንጥረነገሮች ፡፡LWT- የምግብ ሳይንስ እና ቴክኖሎጂ ፣ 40 (1) ፣ 121-129.
[3]ስኪነር ፣ ኤም እና አዳኝ ፣ ዲ (ኤድስ) ፡፡ (2013) .ቢዩቲቲቲዎች በፍራፍሬ ውስጥ-የጤና ጥቅሞች እና ተግባራዊ ምግቦች ፡፡ ዊሊ-ብላክዌል.
[4]ሊ ፣ ጄ ጄ ፣ ክሮስቢ ፣ ኬ ኤም ፣ ፓይክ ፣ ኤል ኤም ፣ ዮ ፣ ኬ ኤስ ፣ እና ሌስኮማር ፣ ዲ. I. (2005) በፔፐር ውስጥ በፍላቮኖይዶች እና በካሮቴኖይዶች እድገት ላይ የጄኔቲክ እና የአካባቢ ልዩነት ተጽዕኖ (Capsicum spp.) ሳይንቲያ ሆርቲኩሉቱራ ፣ 106 (3) ፣ 341-352.
[5]ናዴም ፣ ኤም ፣ አንጁም ፣ ኤፍ ኤም ፣ ካን ፣ ኤም አር ፣ ሰዒድ ፣ ኤም እና ሪአዝ ፣ ኤ (2011) ፡፡ የደወል በርበሬ Antioxidant እምቅ (Capsicum annum L.) ግምገማ። የፓኪስታን ጆርናል ኦፍ የምግብ ሳይንስ ፣ 21 (1-4) ፣ 45-51.
[6]ሜኒቺኒ ፣ ኤፍ ፣ ቱንዲስ ፣ አር ፣ ቦኒሲ ፣ ኤም ፣ ሎይዞዞ ፣ ኤም አር ፣ ኮንፎርቲ ፣ ኤፍ ፣ እስቲ ፣ ጂ ፣ ... እና ሜኒቺኒ ፣ ኤፍ (2009) ፡፡ በካፒሲም ቼንሴንስ ጃክ በተፈጥሯዊ ንጥረ-ነገር ይዘት እና ባዮሎጂካዊ እንቅስቃሴ ላይ የፍራፍሬ መብሰል ተጽዕኖ ፡፡ cv Habanero. ጥሩ ኬሚስትሪ ፣ 114 (2) ፣ 553-560 ፡፡
[7]ዱታ ፣ ዲ ፣ ቻውዱሪ ፣ ዩ አር ፣ እና ቻክራብቶሪ ፣ አር (2005)። መዋቅር ፣ የጤና ጥቅሞች ፣ የፀረ-ሙቀት አማቂ ንብረት እና የካሮቴኖይዶች ማቀነባበሪያ እና ማከማቸት አፍሪካን ጆርናል ኦቭ ባዮቴክኖሎጂ ፣ 4 (13) ፡፡
8ማጂ ፣ ኤ ኬ ፣ እና ባነርጂ ፣ ፒ (2016)። የመድኃኒት ቅመሞች የፊዚኬሚስትሪ እና የጨጓራ ውጤቶች ፣ Capsicum annuum L. (Chilli): ግምገማ አንድ የተጨማሪ እና የተቀናጀ ሕክምና ጆርናል ፣ 13 (2) ፣ 97-122.
9አይሱሶ ፣ ኤም ሲ ፣ በርናልቴ ፣ ኤም ጄ ፣ ሎዛኖ ፣ ኤም ፣ ጋርሺያ ፣ ኤም I. ፣ ዲ እስፒኖሳ ፣ ቪ ኤም ፣ ፔሬዝ ፣ ኤም ኤም ፣ ... እና ሶሞጊ ፣ ኤን (2008) ፡፡ ለሙቅ ፓፕሪካ ምርት የተለያዩ የቀይ በርበሬ ዝርያዎች (Capsicum annuum L.) የጥራት ባህሪዎች አውሮፓውያን የምግብ ምርምር እና ቴክኖሎጂ ፣ 227 (2) ፣ 557 ፡፡
10ማርስርስካ ፣ ኤም እና ፔሩካ ፣ I. (2005) ከዋናው በርበሬ ፍራፍሬ የተለዩ ዋና ዋና ንጥረነገሮች (Antioxidant) እንቅስቃሴ (Capsicum annuum L) ፡፡ የግብርና እና የምግብ ኬሚስትሪ ጆርናል ፣ 53 (5) ፣ 1750-1756 ፡፡
[አስራ አንድ]Tripodi, P., & Kumar, S. (2019). የካፒሲም ሰብሉ: መግቢያ. በ “Capsicum Genome” (ገጽ 1-8) ፡፡ ስፕሪንግ, ቻም.
12ቪጋንጌላ። (nd) ምድብ: የምግብ ፍላጎት አመልካቾች እና ጅማሬዎች [የብሎግ ልጥፍ]። ተገኘ ፣ https://vegangela.com/vegan-recipes/vegan-appetizers-starters/