በቃ ውስጥ
- Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
- የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
- ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
- ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
እንዳያመልጥዎት
- ሶስት ዓሣ አጥማጆች መርከቡ ከማንጋሉሩ ዳርቻ በጀልባ ሲጋጭ መሞታቸውን ፈሩ
- ሜድቬድቭ ከአዎንታዊ የኮሮናቫይረስ ሙከራ በኋላ ከሞንቴ ካርሎ ማስተርስ ይወጣል
- ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
- ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
- ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
- የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
- የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
- በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች
ሄሬካይ ባጂ በዋነኛነት ለምሽት ጊዜ ንብብል የሚዘጋጅ ተወዳጅ የደቡብ ህንድ መክሰስ ነው ፡፡ ሄሬካይ ባጂ በቅመም የበሰለ የዱቄት ዱቄትና በጥልቀት የተጠበሰ የሾላ ጎመን ጋር ተዘጋጅቷል ፡፡
ፖም cider ኮምጣጤ የፊት ጭንብል
የቤሬካያ ባጂ ተስማሚ የሻይ ጊዜ ምግብ ነው ፣ በተለይም በዝናብ ቀናት ሊገኝ ይችላል ፡፡ ጥርት ያለ እና የተንቆጠቆጠ ውጫዊ ሽፋን ለስላሳ የሾላ ጉጉር ይህን መክሰስ ሙሉ በሙሉ አፍ ያጠጣዋል ፡፡
ባጃጂ በአጠቃላይ በደቡብ ህንድ ውስጥ ተወዳጅ የመመገቢያ ዕቃዎች ሲሆን ለአብዛኞቹ በዓላት እና ድግሶች ይዘጋጃል ፡፡ እንደ ሌሎች የባጂጂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማየት ይችላሉ ድንች ባጅ እና ሚርቺ ባጂ ለልዩነት ፡፡
ሄሬካይ ባጃጂ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ሲሆን እንግዶች ያለ ቅድመ ማስታወቂያ ሲመጡ ለማድረግ ፍጹም የሆነ መክሰስ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ የተወሰኑ ልዩ ባጃጆችን መሞከር ከፈለጉ ፣ ከቪዲዮ ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና ደረጃ በደረጃ አሰራር ምስሎችን የያዘ ነው።
ሄሬካይ ባጂ የቪዲዮ አቅርቦት
ሄረካይ ባጂ የምግብ አሰራር | የጀርመናዊ ጎርጅ ቤጂጂን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል | ሄሬካይ ባጂ ሪዝቤ | ቤሬካያ ባጃጂ ሪቼፕ ሄሬካይ ባጂ የምግብ አሰራር | ሪጅ ጎርድ ባጂን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል |የምግብ አሰራር በ: Kavyashree S
የምግብ አሰራር አይነት-መክሰስ
ያገለግላል: 4
ግብዓቶች-
ሄሬካይ (ሪጅ ጉርድ) - ½
የበሳን ዱቄት - ½ ሳህን
የቱርሚክ ዱቄት - ½ tsp
Hing - tsth tsp
ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት - 1 tbsp
ጄራ - ½ tsp
ለመቅመስ ጨው
ዘይት - 2 tbsp + ለመጥበስ
ውሃ - 1 ኩባያ
-
1. ሄረካካይን በግማሽ ይቀንሱ እና ቆዳውን ይላጡት - አንድ ግማሹን ፡፡
2. በትንሽ ክብ ቁርጥራጮች ቆርጠው ወደ ጎን ያቆዩዋቸው ፡፡
3. ቤሳንን ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
4. የበቆሎ ዱቄት እና ማንጠልጠያ ይጨምሩ ፡፡
5. ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት እና ጄራ ይጨምሩ ፡፡
6. ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
7. በሚሞቅ ድስት ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ ፡፡
8. ዘይቱን ለ 1-2 ደቂቃዎች ያሞቁ ፡፡
9. ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
10. ውሃ በጥቂቱ ይጨምሩ እና ወጥነት ያለው አፈሳ ወደ ለስላሳ ድብደባ ያድርጉት ፡፡
11. ለማቅለጫ ድስት ውስጥ ሙቀት ዘይት ፡፡
12. የሄረካካይ ቁርጥራጮቹን በጡጦ ውስጥ ይጨምሩ እና በትክክል ይለብሷቸው ፡፡
13. አንዱን ከሌላው በኋላ በዘይት ውስጥ ይጥሏቸው እና በመካከለኛ እሳት ላይ ይቅቧቸው ፡፡
14. አንዴ ጎኑን አንዴ ካዘጋጁ በኋላ በሌላኛው በኩል ለማብሰል ይገለብጧቸው ፡፡
15. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቧቸው ፡፡
16. ከዘይቱ ውስጥ ያስወግዷቸው እና በሙቅ ያገልግሉ ፡፡
- 1. ድብደባው ልክ እንደ ዶሳ ድብደባ ወጥነት ያለው መሆን አለበት ፡፡
- 2. ተጨማሪ ጥርት እንዲሰጡት ትንሽ (1 ሳር) የሩዝ ዱቄት ወደ ድብሉ ላይ ማከል ይችላሉ ፡፡
- መጠን ማገልገል - 2 ባጃዎች
- ካሎሪዎች - 156.2 ካሎሪ
- ስብ - 6.3 ግ
- ፕሮቲን - 4.1 ግ
- ካርቦሃይድሬት - 22.5 ግ
- ስኳር - 1.1 ግ
- ፋይበር - 3.2 ግ
ደረጃ በደረጃ - ሄሬካይ ባጃጅ እንዴት እንደሚሠራ
1. ሄረካካይን በግማሽ ይቀንሱ እና ቆዳውን ይላጡት - አንድ ግማሹን ፡፡
2. በትንሽ ክብ ቁርጥራጮች ቆርጠው ወደ ጎን ያቆዩዋቸው ፡፡
የአባቶች ቀን አስቂኝ ጥቅሶች
3. ቤሳንን ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
4. የበቆሎ ዱቄት እና ማንጠልጠያ ይጨምሩ ፡፡
5. ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት እና ጄራ ይጨምሩ ፡፡
6. ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
7. በሚሞቅ ድስት ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ ፡፡
8. ዘይቱን ለ 1-2 ደቂቃዎች ያሞቁ ፡፡
9. ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
10. ውሃ በጥቂቱ ይጨምሩ እና ወጥነት ያለው አፈሳ ወደ ለስላሳ ድብደባ ያድርጉት ፡፡
11. ለማቅለጫ ድስት ውስጥ ሙቀት ዘይት ፡፡
12. የሄረካካይ ቁርጥራጮቹን በመድሃው ውስጥ ይጨምሩ እና በትክክል ይለብሷቸው ፡፡
13. አንዱን ከሌላው በኋላ በዘይት ውስጥ ይጥሏቸው እና በመካከለኛ እሳት ላይ ይቅቧቸው ፡፡
14. አንዴ ጎኑን አንዴ ካዘጋጁ በኋላ በሌላኛው በኩል ለማብሰል ይገለብጧቸው ፡፡
15. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቧቸው ፡፡
16. ከዘይቱ ውስጥ ያስወግዷቸው እና በሙቅ ያገልግሉ ፡፡