የድንች ባጂ የምግብ አሰራር አሎ ባያጂያ እንዴት እንደሚሰራ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 7 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 8 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 10 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 13 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ቴክኖሎጂ BSNL ከረጅም ጊዜ የብሮድባንድ ግንኙነቶች የመጫኛ ክፍያዎችን ያስወግዳል
• ዜና የኩምብ ሜላ ተመላሾች የ COVID-19 ወረርሽኝን ሊያባብሱት ይችላሉ-ሳንጃይ ራውት
• ስፖርት IPL 2021: BalleBaazi.com ወቅቱን በአዲስ ዘመቻ ‹ክሪኬት ማቻ› ይቀበላል ፡፡
• ፊልሞች ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል ከፍርድ ቤት በ COVID-19 ምክንያት ያልፋል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ድንች ባጅ ፣ በሰሜን ህንድ ውስጥ አሎ ፓኮራ በመባልም የሚታወቀው ድንች በአብዛኞቹ ቤተሰቦች ውስጥ የሚዘጋጅ ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡ አልዎ ባጂያ በቅመማ ቅመም ውስጥ የተከተፉ ድንች በመጥበስ ይዘጋጃል ፡፡

አሎ ባጂ ከምሽቱ የሻይ ኩባያ ጋር ሁል ጊዜ ተወዳጅ የሆነ ቢብል ነው። ሰዎች ብዙውን ጊዜ በሞንሶን ወቅት ሞቃት የሆነ ነገር መብላት ይመርጣሉ እናም ይህ ባጂ ተስማሚ መክሰስ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከኮኮናት ቾትኒ ወይም ኬትጪፕ ጋር ያገለግላል ፡፡

የድንች ባጃጂ ፈጣን እና ቀላል ምግብ ነው እናም ለፓርቲዎች ትልቅ የምግብ ፍላጎት ነው ፡፡ እንዲሁም እንደ ምሽት መክሰስ በበዓሉ ወቅት ወይም በቫራቶች ወቅት የተሰራ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ ይህንን የምግብ አሰራር ለመሞከር ከፈለጉ አሎ ፓኮራን እንዴት እንደሚሠሩ ቪዲዮውን ይመልከቱ ፡፡ አሎ ባጂን እንዴት መሥራት እንደሚቻል ላይ ምስሎችን የያዘ የደረጃ በደረጃ አሰራር ይኸውልዎት ፡፡

የፓቶቶ ባጂ ቪዲዮ ቀረቤታ

Recipe በ: ሱማ ጃያንትህ

የምግብ አሰራር አይነት-መክሰስ

ያገለግላል: 6

• ድንች (ታጠበ) - 1

  ለመቅመስ ጨው

  
  
  

  ቤሳን (ግራም ዱቄት) - 1 ኩባያ

  የሩዝ ዱቄት - 2 tbsp

  Jeera - 1 tsp

  ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት - 3 ሳር

  የኮሪያንደር ቅጠሎች (በጥሩ የተከተፈ) - 2 ሳር

  ዘይት - 4 tbsp + ለመጥበስ

  ውሃ - 2¼th ኩባያዎች

• 1. ድንቹን ውሰዱ እና ቆዳውን ይላጡት ፡፡

  በዩቲዩብ ላይ ምርጥ የአካል ብቃት ቻናል

  2. ከተቆራጩ ጋር ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይከርጡት ፡፡

  3. ቤሳንን በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ውሰድ እና የሩዝ ዱቄትን ይጨምሩበት ፡፡

  4. የኩም ዘሮችን እና ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄትን ይጨምሩ ፡፡

  5. እንደ ምርጫዎ ጨው ይጨምሩ ፡፡

  6. በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ የቆሎ ቅጠል 2 የሻይ ማንኪያ ይጨምሩ ፡፡

  7. ከዚያ በትንሽ ማንኪያ ውስጥ 4 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ ፡፡

  8. ዘይቱን ለአንድ ደቂቃ ያህል ያሞቁ እና ወደ ድብልቁ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

  9. በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ እና ለስላሳ ድብደባ እንዲሆኑ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡

  10. ለማቅለጫ ድስት ውስጥ ሙቀት ዘይት ፡፡

  11. አንድ የድንች ቁርጥራጭ ውሰድ እና ወደ ድብሉ ውስጥ ዘለው ፡፡

  12. የተሸፈኑ የድንች ቁርጥራጮቹን አንድ በአንድ ከሌላው ጋር ለማቅለሚያ ዘይት ውስጥ ያስገቡ ፡፡

  13. አንዴ ጎን ካዘጋጁ በኋላ ወደ ሌላኛው ጎን ይገለብጧቸው ፡፡

  14. ጥርት ያለ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቧቸው ፡፡

  15. ከመጠን በላይ ዘይትን ለማስወገድ ከምድጃ ውስጥ ያርቋቸው እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያኑሩ ፡፡

  16. በሙቅ ወይም በሾት ሞቅ አድርገው ያቅርቧቸው ፡፡

• 1. የባጃጂን ጥርት ያለ ለማድረግ የሩዝ ዱቄት ታክሏል ፡፡
• 2. ቆራጩን ከመጠቀም ይልቅ ድንቹን ወደ ቁርጥራጭ መቁረጥ ይችላሉ ፡፡
• 3. አጃዋንን በባትሪው ውስጥ እንዲሁም ለተለየ ጣዕም ማከል ይችላሉ።

• መጠንን ማገልገል - 4 ቁርጥራጮች
• ካሎሪዎች - 651 ካሎሪ
• ስብ - 56 ግ
• ፕሮቲን - 6 ግ
• ካርቦሃይድሬት - 38 ግ
• ስኳር - 1 ግ
• ፋይበር - 6 ግ

ደረጃ በደረጃ - ድንች ባጃጅ እንዴት እንደሚሰራ

1. ድንቹን ውሰዱ እና ቆዳውን ይላጡት ፡፡

2. ከተቆራጩ ጋር ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይከርጡት ፡፡

3. ቤሳንን በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ውሰድ እና የሩዝ ዱቄትን ይጨምሩበት ፡፡

4. የኩም ዘሮችን እና ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄትን ይጨምሩ ፡፡

5. እንደ ምርጫዎ ጨው ይጨምሩ ፡፡

6. በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ የቆሎ ቅጠል 2 የሻይ ማንኪያ ይጨምሩ ፡፡

7. ከዚያም 4 የሾርባ ማንኪያ ዘይት በትንሽ ድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

8. ዘይቱን ለአንድ ደቂቃ ያህል ያሞቁ እና ወደ ድብልቁ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

9. በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ እና ለስላሳ ድብደባ እንዲሆኑ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡

10. ለማቅለጫ ድስት ውስጥ ሙቀት ዘይት ፡፡

11. አንድ የድንች ቁርጥራጭ ውሰድ እና ወደ ድብሉ ውስጥ ዘለው ፡፡

12. የተሸፈኑ የድንች ቁርጥራጮቹን አንድ በአንድ ከሌላው ጋር ለማቅለሚያ ዘይት ውስጥ ያስገቡ ፡፡

13. አንዴ ጎን ካዘጋጁ በኋላ ወደ ሌላኛው ጎን ይገለብጧቸው ፡፡

ለሴት ልጅ የተጠማዘዘ የፀጉር አሠራር

14. ጥርት ያለ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቧቸው ፡፡

15. ከመጠን በላይ ዘይትን ለማስወገድ ከምድጃ ውስጥ ያርቋቸው እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያኑሩ ፡፡

16. በሙቅ ወይም በሾት ሞቅ አድርገው ያቅርቧቸው ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ