ኦናም ሳድያ ጤናማ ሚዛናዊ ምግብ ነው የምንለው ለዚህ ነው!

ለፈጣን ማንቂያዎች አሁኑኑ ይመዝገቡ

Hypertrophic Cardiomyopathy ምልክቶች ፣ ምክንያቶች ፣ ሕክምና እና መከላከል ለፈጣን ማንቂያዎች ናሙና ይመልከቱ / ማስታወቂያዎችን ይፍቀዱ ለዕለታዊ ማንቂያዎች

በቃ ውስጥ

ከ 5 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
ከ 6 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
ከ 8 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
ከ 11 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

መታየት ያለበት

እንዳያመልጥዎት

ቤት ጤና የተመጣጠነ ምግብ አመጋገብ ኦይ-አሚሪታ ኬ በ አሚሪታ ኬ እ.ኤ.አ. ነሐሴ 21 ቀን 2020 ዓ.ም.

የ 10 ቀናት ታላቅ የኦናም በዓል እዚህ አለ! እናም በዚያ ፣ አስደሳች የሳድያ ቀናት (የቄራላ በዓል ድግስ ይላል ዊኪ) እዚህም አሉ ፡፡ ባህላዊው ኦናም ሳድያ ከ 12 በላይ ሰሃን ያቀፈ ነው (በቀላሉ) እና እስከ 26 ወይም ከዚያ በላይ ምግቦች የቬጀቴሪያን ሰማይ ከሆነው ስፍራ መሄድ ይችላል ፡፡ በሙዝ ቅጠል ላይ አገልግሏል ፣ ለእርስዎ ሊሰጥዎ ከሚገባው የምግብ ኮማ በተጨማሪ ፣ ኦናም ሳድህያ በተመጣጠነ ጥቅም ተሞልቷል ፡፡

ኦናም ሳድህያ በወለሉ ላይ መቀመጥ ያስደስተዋል ፣ ባህላዊ ልማድ በዙሪያው ያሉ ሰዎች በሃይማኖት ይከተላሉ ፡፡ መሬት ላይ ቁጭ ብሎ መብላት ለትላልቅ መፈጨት የሚያግዝ ፣ የደም ፍሰትን የሚያበረታታ እና የሰውነትዎን ተለዋዋጭነት የሚያሻሽል ከፍተኛ የጤና ጥቅሞች አሉት ፡፡ ^[1] .

በንጹህ ቅጠሉ ላይ በሚቀርበው የከንፈር መጎሳቆል ጣፋጭነት እየተደሰቱ ፣ የሚበሉት ምግብ በእናንተ ላይ ሊኖረው ስለሚችለው የጤና ጥቅም መገንዘቡ ተጨማሪ ጥቅም ነው ፡፡ የተመጣጠነ ምግብ ባለሙያ የሆኑት ካርቲካ ቲሩጉናናም ‹እያንዳንዳቸው እነዚህ ምግቦች በኃይል የታሸገ ምግብን የሚያካትቱ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን እና ንጥረ-ምግቦችን ይሰጣሉ› ብለዋል ፡፡

ታላቁ ድግስ በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ፣ በፕሮቲን የበለፀጉ እና በፋይበር የበለፀጉ ምርቶችን የሚያካትቱ የተትረፈረፈ ምግቦችን ያጠቃልላል ፡፡ ከቀይ ሩዝ እስከ ኤሊሻheriሪ በመነሳት ፣ በመሳብ እና በመጥፎ ጣፋጭ ኬህር (ፓዝሃም ፓያሳም ፣ ፓላዳ ፕራዳማን ወዘተ) የተለያዩ ዝርያዎችን በማብቃት ፣ በዓሉ ሁሉን አቀፍ ነው ፡፡ ሳዱያ ፣ ያለምንም ጥርጥር ፣ የተመጣጠነ ምግብ የበዛበት ምግብ እንደ ጥሩ ነገሮች ሁሉ ጤናማ ድብልቅ ተደርጎ ሊቆጠር የሚችልባቸው የ 10 ቀናት ረጅም ክብረ በዓላት ዋና መስህብ ነው ፡፡

Keralites ‘አድናቆት የተጎናፀፈ’ በዓል ሁሉም ምን እንደሚካተቱ ማወቅ ይፈልጋሉ? ተመልከት.

የኦናም ሳድያ ዕቃዎች እና ጥቅሞቻቸው

የኦናም ፣ ኦናም ሳድህያ ወይም ኦናሳድህያ ካርዲናል ክፍል በፕላኔዝ የሙዝ ቅጠል ላይ አገልግሏል ፡፡ ሳህኖቹ ጣዕም ብቻ ሳይሆኑ ለጤንነትዎ እጅግ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ እስቲ እስቲ እንመልከት።

የሙዝ ቅጠል : - በሙዝ ቅጠሎች ላይ ከመመገብ ጥቅሞች እንጀምር ፡፡ ሙዝ ቅጠሎች ፖሊፋኖልስ ኤፒግላሎካቲን ጋላቴ (ኢጂሲጂ) ተብሎ በሚጠራው በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ውህድ የታሸጉ የሙዝ ቅጠሎች ተፈጥሯዊ ፀረ-ኦክሳይድንት ናቸው ፡፡ በቅጠሉ ላይ ሲያገለግሉ ትኩስ እና ሞቅ ያለ ምግብ ፖሊፊኖሎችን ይቀበላል ^[ሁለት] . ከዚህ ውጭ ቅጠሎቹም ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎች አሏቸው ፡፡

ቀይ ሩዝ (ማታ ሩዝ) ፓላካዳን ማታ ተብሎም ይጠራል ፣ ቀይ ሩዝ በምግብ ንጥረ-ነገር የበለፀገ ነው ፡፡ ፔሪካርፕ ተብሎ በሚጠራው ሩዝ ላይ ያለው ቀይ ካፖርት የአመጋገብ ዋጋውን እንደያዘ ይቆይለታል ፡፡ የማታ ሩዝ ጤናማ ጤናማ የካርቦሃይድሬት ምንጭ ከመሆን ባሻገር ማግኒዥየም ትልቅ ምንጭ በመሆኑ የልብ ህመም እንዳይከሰት ይረዳል ፡፡ ^[3] . ቁጥጥር የሚደረግበት ፍጆታ የስኳር በሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ፣ የዕለት ተዕለት የፋይበር ፍላጎትን ለማሟላት እንዲሁም በካርቦሃይድሬት የበለፀገ ይዘት ምክንያት የካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያዘገያል ፡፡

[ምንጭ-ሬድፍ]

**** ፊልም

ሳምባር በኦናም ሳድህያ ከሚገኙት ዋና ዋና ምግቦች አንዱ ፣ ሳምባር በዱላ እና በተገኘው የአትክልት ሁሉ (ከካሮቴስ እስከ ቤቶሮድ) ድረስ የተሰራ ነው ፡፡ በዝግመተ የበሰለ ምግብ ፣ ከአሳሜዳ መጨመር ጋር የማፅዳት ጥቅሞች አሉት ^[4] . በፕሮቲኖች ውስጥ ከፍተኛ ነው ፣ በቃጫ የታሸገ እና ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ደረጃዎች አሉት ፡፡ ይህ በጤና የታሸገ ምግብ እንዲሁ ለመዋሃድ ቀላል ነው ፡፡

Avial ሌላ የተለያዩ አትክልቶች ድብልቅ ፣ ይህ ምግብ ከኮኮናት ዘይት ጋር ይሠራል ፡፡ ከበሮ ዱላ ፣ ከብሪጃል ፣ ከኮኮናት ፣ ከካሮት ፣ ከኩሬ ፣ ዱባ እና ከዱቄት ዱቄት የተሰራ አቪዬል በካሎሪ አነስተኛ እና በተለያዩ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው ^[5] . በውስጡ ቫይታሚን ኤ (ዱባ) ፣ ፋይበር (ከበሮ እንጨቶች) ፣ ቤታ ካሮቲን (ካሮት) ፣ ፎሊክ አሲድ (ባቄላ) ወዘተ ይ soል ፡፡

አንደኛው : በነጭ ጉጉር ፣ በቀይ ባቄላ እና በኮኮናት ወተት የተሰራ ይህ ምግብ በቃጫ የታሸገ ነው ፡፡ ነጩ ጎድ በቀዝቃዛ ወተት ፣ በኩሬ ወተት ውስጥ በሚበስልበት ጊዜ (ከካሎሪ የበለፀጉ ስብ ጋር ከፍተኛ) ወደ ጤናማ እና ጤናማ ምግብ ይለወጣል ፡፡ ^[6] .

ካላን ይህ በያም ወይም በጥሬ ሙዝ ፣ በኮኮናት ፣ በቅቤ ቅቤ ፣ በቱርክ እና በቀዝቃዛነት የተሠራ ነው ፣ ካአላን የፕሮቲዮቲክስ የበለፀገ ምንጭ ነው ^[7] . ፕሮቲዮቲክስ በምግብ መፍጫ ሥርዓትዎ ውስጥ ያሉትን ተስማሚ ባክቴሪያዎች ሚዛናዊ ለማድረግ ስለሚረዳ ካአላን ለአንጀት ጤናዎ ጠቃሚ ነው ፡፡ ሲንጋፖር በቱከር ሜዲካል ክሊኒክ ኒውትሪሎጂስት / የምግብ ባለሙያ የሆኑት ዶ / ር ካርቲካ ጥሩሩናም ‹‹ ከዚህ ምግብ የሚገኘው የቅቤ ቅቤ ጥሩ የአጥንት ጥንካሬ እና ፕሮቦዮቲክስ የሚያግዝ ጥሩ የካልሲየም ምንጭ ነው ፡፡

Uliሊ inji : Onasadhya ውስጥ አንድ ታዋቂ ምግብ ፣ uliሊ ኢንጂን ዝንጅብል ፣ ታማርን እና የጃገሬ እና የካሪሪ ቅጠሎች የተሰራ ነው። ዝንጅብል መኖሩ የማቅለሽለሽ ስሜትን ለማስታገስ ይረዳል እና የታማሪን እና የዝንጅብል ውህድ ለምግብ መፍጫ ሥርዓትዎ እጅግ ጠቃሚ ነው ፡፡ ⁸ . በውስጡ ያለው የጃጓጅ መርዝ ጎጂ የሆኑትን መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ለማውጣት እና ጉበትዎን ለማፅዳት ይረዳል ⁹ .

የፓሪppፉ ካሪ : - በዱላ ፣ በቱሪሚክ እና በኮኮናት የተሰራ ይህ ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል እና እጅግ ገንቢ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ በሙንግ ዳል የተሰራ ፣ ሳህኑ ለአንጀት ጤናዎ ጥሩ ነው ፡፡ ከዚያ ውጭ የምግብ መፍጨትዎን ያሻሽላል ፡፡

ራስማም በመላው ደቡብ ህንድ ውስጥ በጣም ከሚወዱት ምግብ ውስጥ አንዱ ፣ ራማም ለኦናም ሳድዲያ ማዕከላዊ ነው ፡፡ ከዳማ ፣ ከቲማቲም እና እንደ ፈረንሳዊው ፣ በርበሬ ፣ የቱሪቃ እና የበቆሎደር ዘሮች በመሳሰሉ ዕፅዋት የተሠራው ሳህኑ ለማክሮ ፣ ለጥንካሬ እና ለመከላከያነት አስፈላጊ የሆኑ ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች ጥምረት ነው ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ለማቅለሽለሽ እና ለሆድ ህመም መዳን ሆኖ ያገለግላል ¹⁰ .

ሻርካራ ቫራቲ ከጃገሬ ፣ ዝንጅብል ፣ ካራሞምና ጥሬ ሙዝ ጋር የተሰራው ይህ መክሰስ-ጎን ምግብ የጃግግረቢን መኖር በመኖሩ ምክንያት የሂሞግሎቢንን መጠን ለማሻሻል ትልቅ ምንጭ ነው ፡፡ ⁹ .

አሁን እርስዎ ስለሚወዱት ድግስ የሚያካትቱትን የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን በደንብ ካነበቡ በኋላ ምን እየጠበቁ ነው ፡፡ በእርስዎ Onam Sadhya በደል-ነፃ - በዚህ Onam ይደሰቱ!

Infographics በሻራን ጃያንት

የአንቀጽ ማጣቀሻዎችን ይመልከቱ

[1]ባለ ባንክ ፣ ቢ (2018)። ለመቀመጥ መቆም ፡፡ የሙያ ጤና እና ደህንነት ፣ 70 (7) ፣ 20-21.
[ሁለት]ኡዞጋራ ፣ ኤስ ጂ ጂ ፣ አጉ ፣ ኤል ኤን እና ኡዞጋራ ፣ ኢ. ኦ (1990) ፡፡ በናይጄሪያ ውስጥ ባህላዊ እርሾ ያላቸው ምግቦች ፣ ቅመሞች እና መጠጦች ክለሳ-የእነሱ ጥቅሞች እና ሊሆኑ የሚችሉ ችግሮች። የስነምህዳር እና የምግብ ሥነ-ምህዳር ፣ 24 (4) ፣ 267-288.
[3]ፓንዴይ ፣ ኤስ ፣ ሊጂኒ ፣ ኬ አር ፣ እና ጄያዴይፕ ፣ ኤ (2017) ቡናማ ሩዝ የመድኃኒት እና የጤና ጥቅሞች. በብራውን ሩዝ (ገጽ 111-122) ፡፡ ስፕሪንግ, ቻም.
[4]ኤል ዴብ ፣ ኤች ኬ ፣ አል ካድራውይ ፣ ኤፍ ኤም ፣ እና ኤል-ሀሜይድ ፣ ኤ ኬ ኤ (2012) ፡፡ በ Blastocystis sp ላይ የ Ferula asafoetida L. (Umbelliferae) እገዳ ውጤት። ንዑስ ዓይነት 3 እድገት በብልቃጥ። ፓራሳይቶሎጂ ጥናት ፣ 111 (3) ፣ 1213-1221.
[5]ዳላልል ፣ ቲ (nd) የአቪዬል ፣ የደቡብ ህንድ ኬሪ ፣ ካሎሪ በአቪዬል ፣ የደቡብ ህንድ ኬሪ የአመጋገብ ሁኔታ እውነታዎች [የብሎግ ልጥፍ]። ከ https://www.tarladalal.com/calories-for-Avial-South-Indian-Curry-22366 ተገኘ
[6]ሱርቲ ፣ ኤስ (nd) ኦናም ሳዲያ: - የተሟላ የተመጣጠነ ምግብ [የብሎግ ልጥፍ]። ከ https://gnation.goldsgym.in/onam-sadya-the-fully-balanced-meal/ ተገኘ
[7]ስለዚህ ቻራራ ፣ አር ኤም ፣ ጋንጋራን ፣ ኤስ ፣ ሶላቲ ፣ ዘ. እና ሞግዳዳሲያን ፣ ኤም ኤች (2016)። የፕሮቲዮቲክስ የልብና የደም ቧንቧ ጥቅሞች-የሙከራ እና ክሊኒካዊ ጥናቶች ክለሳ ፡፡ ምግብ እና ተግባር ፣ 7 (2) ፣ 632-642።
8ዶሚኒክ ፣ ኦ.ኤል ፣ ሙሐመድ ፣ ኤ ኤም ፣ እና ሲዲና ፣ I. Y. (2018) የናይጄሪያ ጦር ትምህርት ቤት ፣ የሶቢ-ኢሎሪን ፣ የካዋራ ግዛት ተማሪዎች መካከል የጌንጅ አጠቃቀም ጥቅሞች ምንነት ማወቅ ፡፡ ጆርናል የአካል ትምህርት እና ጤና-ማህበራዊ እይታ ፣ 7 (11) ፣ 15-22.
9ናያካ ፣ ኤም ኤች ፣ ቪንቱታ ፣ ሲ ፣ ሱዳርሻን ፣ ኤስ እና ማኖሃር ፣ ኤም ፒ (2015)። ፊዚኮ-ኬሚካዊ ፣ ፀረ-ኦክሲደንት እና የስሜት ህዋሳት ዝንጅብል (ዚንግበር ኦፊናሌ) የተለያዩ የሸንኮራ አገዳ ዝርያዎች የበለፀጉ የጃግጅር ሥራዎች ፡፡ ስኳር ቴክ ፣ 17 (3) ፣ 305-313 ፡፡
10ዲቫራጃን ፣ ኤ እና ሞሃንማርጓራጃ ፣ ኤም ኬ (2017)። በራማም ላይ አጠቃላይ ግምገማ - የደቡብ ህንድ ባህላዊ ተግባራዊ ምግብ። ፋርማኮጎኖሲ ግምገማዎች ፣ 11 (22) ፣ 73.