ልክ ውስጥ
- Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
- የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
- ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
- ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
እንዳያመልጥዎት
- አኒርባን ላሂሪ ከ RBC ቅርስ በፊት በልበ ሙሉነት
- እጥረቱ ችግሩ አይደለም የጤና ጥበቃ ሚኒስቴር የ COVID ክትባቶችን ‘በተሳሳተ መንገድ’ እየተወጡ ነው
- የሁሉም የመግቢያ ደረጃ የውሂብ ቫውቸሮች ከ ‹መተማመኛ ጆዮ ፣ ኤርቴል ፣ ቪቪ እና ቢ.ኤስ.ኤን.ኤል. ዝርዝር
- ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል በፍርድ ቤት COVID-19 ምክንያት ያልፋል
- ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
- ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
- የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
- በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች
ዓሳ ሁሉም ቦንጋዎች በጉልበቶቹ ላይ ትንሽ እንዲዳከሙ የሚያደርግ ጣፋጭ ምግብ ነው። እናም ቤንጋሊ ተብሎ እንደሚጠራው ሂልሳ ወይም ‹አይሊሽ› ወደተባለው ልዩ ዓሳ ሲመጣ ምራቅ ከመውጣታችን እራሳችንን በጭራሽ ማቆም እንችላለን ፡፡ Bhapa ilish በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የሆነ በጣም ጥሩ ምግብ ነው። ከሌሎቹ የቤንጋሊ ዓሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሁሉ ዘይትና ጥልቅ የተጠበሰ የባሃፓ አይይዝ የምግብ አሰራር በእንፋሎት ስለሚታመም ለጤንነት ፍርሃት ነው ፡፡
ብሃፓ አይይዝ በመሠረቱ በሰናፍጭ ሰሃን የበሰለ የእንፋሎት የሂልሳ ዓሳ ነው ፡፡ ይህ ምግብ ብዙ ሰዎች የሚወዱት የቤንጋሊ ምግብ ነው ፡፡ ነገር ግን በሕጎች ውስጥ ለልጅ በዓል እንደመሆኑ ፣ ጃማይ ሻሽቲ ልክ ጥግ ላይ ነው ፣ ይህን ልዩ የአሳ ምግብ ለመሞከር በእርግጠኝነት ትውስታዎን ማደስ ይችላሉ ፡፡ Bhapa ilish ለመዘጋጀት ቀላል አይደለም። ስለ የእንፋሎት ሂደት በጣም ልዩ መሆን ያስፈልግዎታል ፡፡ ነገ በሚመጣው የጃማይ ሻሽቲ በዓል ላይ ይህንን የቤንጋሊ ምግብ ለመሞከር እንዲችሉ አንድ የሚያድስ ትምህርት እዚህ አለ ፡፡
ያገለግላል: 2
የዝግጅት ጊዜ: 20 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የሂልሳ ዓሳ- 4 ቁርጥራጮች
- የሰናፍጭ ዘር - 2tbsp
- አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች - 4
- የሰናፍጭ ዘይት- 3tbsp
- የቱርሚክ ዱቄት- 1tsp
- ጨው - እንደ ጣዕም
አሠራር
- የሂልሳውን ዓሳ በጨው እና በዱቄት ዱቄት ያርቁ ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች ያቆዩት ፡፡
- የሰናፍጭ ፍሬዎችን ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች በውሀ ውስጥ ያጠቡ ፡፡
- ይህ በእንዲህ እንዳለ የሰናፍጭ ፍሬዎችን እና አረንጓዴ ቅዝቃዜዎችን አንድ ጥፍጥፍ ያድርጉ ፡፡ በብሌንደር ውስጥ ማጣበቂያ ያድርጉ ፡፡
- ከሰናፍጭ ጥፍጥ ጋር ጨው ይቀላቅሉ።
- በሂልሳ ዓሳ ላይ የሰናፍጭ ጥፍጥን በልግስና ይተግብሩ ፡፡ ዓሳውን በእቃ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
- በአሳዎቹ ላይ የሰናፍጭቱን ዘይት ያፈሱ ፡፡
- የእቃውን ሽፋን ይዝጉ. የግፊት ማብሰያውን በ 2-3 ኩባያ ውሃ ይሙሉ ፡፡
- እቃውን በግፊት ማብሰያው ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡
- የግፊት ማብሰያውን ይዝጉ እና በወራጅ ነበልባል ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
በእንፋሎት ሩዝ የባሃፓ አይስልን ሙቅ ማገልገል ይችላሉ ፡፡