ልክ ውስጥ
- Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
- የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
- ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
- ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
እንዳያመልጥዎት
- አኒርባን ላሂሪ ከ RBC ቅርስ በፊት በልበ ሙሉነት
- የሁሉም የመግቢያ ደረጃ የውሂብ ቫውቸሮች ከ ‹መተማመኛ ጆዮ ፣ ኤርቴል ፣ ቪቪ እና ቢ.ኤስ.ኤን.ኤል. ዝርዝር
- የኩምብ ሜላ ተመላሾች የ COVID-19 ወረርሽኝን ሊያባብሱት ይችላሉ-ሳንጃይ ራውት
- ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል በፍርድ ቤት COVID-19 ምክንያት ያልፋል
- ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
- ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
- የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
- በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች
ቬጀቴሪያኖች እንጉዳይ ፣ ስፖር የተሸከሙ ፈንገሶችን መብላት ይወዳሉ ፡፡ ሆኖም ግን የእንጉዳይ ጣዕም እና ገጽታ የማይወዱ ብዙ ሰዎች አሉ ፡፡ ግን ብዙዎቻችን ስለጤና ጠቀሜታው አናውቅም ፡፡ እንጉዳዮች ካንሰርን ለመቋቋም ይረዳሉ እንዲሁም የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራሉ ፡፡ እንጉዳይ መብላት ከፈለጉ ወይም ለእንግዶችዎ ለማገልገል ከፈለጉ ታዲያ ብቸኛ እንጉዳይ ለማዘጋጀት አንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ አለ ፡፡ ይህ በ እንጉዳይ እና በአረንጓዴ አትክልቶች የተሰራ የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡
የካዳይ የእንጉዳይ አሰራር
ያገለግላል: 3
የዝግጅት ጊዜ 20-25 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንጉዳዮች - 250 ግራም
- ሽንኩርት- 2 (የተከተፈ)
- Capsicum- 1 (የተከተፈ)
- ቲማቲም - 2-3 (የተከተፈ)
- ዝንጅብል- & frac12 ኢንች
- ነጭ ሽንኩርት- 4-5 ፖድ
- አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች - 3-4
- ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት- 1tsp
- የቱርሚክ ዱቄት- & frac12 tsp
- የኮሪአንደር ዱቄት - 1tsp
- ጋራም ማሳላ - 1tsp
- ጨው
- ግሂ- 4tbsp
- ውሃ- 1 ኩባያ
- ለማስጌጥ የኮሪያ ቅጠል
አሠራር
- እንጉዳዮቹን ወደ ቁርጥራጮች ማጠብ እና መቁረጥ ፡፡
- ዝንጅብል ፣ ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ቅዝቃዜዎችን በአንድ ላይ መፍጨት ፡፡ ጥቅጥቅ ያለ ድስት ለማዘጋጀት ድፍን ያድርጉ እና ጥቂት የውሃ ጠብታዎችን ይጨምሩ ፡፡
- በጋጋ ውስጥ በጋጋ (ፓን) ውስጥ ፡፡ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ይቅሉት ፡፡ አሁን ዝንጅብልን ፣ ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ የቀዘቀዘ ጥፍጥፍ ይጨምሩ እና መካከለኛ ነበልባል ላይ ይቅቡት ፡፡
- የተከተፈ ካፕሲየም ፣ ቲማቲም ይጨምሩ እና ጨው ይረጩ ፡፡ ለሁለት ደቂቃዎች መካከለኛ ነበልባል ላይ ቅልቅል እና ምግብ ማብሰል ፡፡
- የበቆሎ ዱቄት እና ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት ይረጩ። በደንብ ይቀላቀሉ።
- አሁን ውሃ አፍስሱ እና የተከተፉትን እንጉዳዮች በሳጥኑ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ በትክክል ይቀላቅሉ እና ያነሳሱ። መካከለኛ የእሳት ነበልባል ላይ ለ 4-6 ደቂቃዎች ያብስሉ (ስኳጁ ትንሽ እስኪጨምር ድረስ እና እንጉዳዮቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ) ፡፡
- ጋራም ማሳላን ያክሉ። ቅልቅል እና ድስቱን ከእሳት ነበልባል ላይ አኑሩት ፡፡
የካዳይ እንጉዳይ ለመብላት ዝግጁ ነው ፡፡ በቀላል ሩዝ ወይም በሩዝ ሞቅ አድርገው ያገለግሉት ፡፡ እንዲሁም እንደ ሩዝ እና ኑድል ባሉ የቻይናውያን ምግቦች ማግኘት ይችላሉ ፡፡