የከረላ ዘይቤ የበሬ ቢርያኒ የኢድ አሰራር

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

ልክ ውስጥ

• ከ 7 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 8 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 10 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
• ከ 13 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ስፖርት አኒርባን ላሂሪ ከ RBC ቅርስ በፊት በልበ ሙሉነት
• ዜና እጥረቱ ችግሩ አይደለም የጤና ጥበቃ ሚኒስቴር የ COVID ክትባቶችን ‘በተሳሳተ መንገድ’ እየተወጡ ነው
• ቴክኖሎጂ የሁሉም የመግቢያ ደረጃ የውሂብ ቫውቸሮች ከ ‹መተማመኛ ጆዮ ፣ ኤርቴል ፣ ቪቪ እና ቢ.ኤስ.ኤን.ኤል. ዝርዝር
• ፊልሞች ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል በፍርድ ቤት COVID-19 ምክንያት ያልፋል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

የበዓሉ ጊዜ እየተቃረበ ሲመጣ ፣ አንዳንድ ጣቶችዎን በሚስሉ የምግብ አሰራሮች ለመልመድ ጊዜው አሁን ነው ፡፡ ሲጀመር በጥቂት ቀናት ውስጥ ኢድ እየመጣን ነው ፡፡ ኢድን ለማክበር ከቤርያኒ የተሻለ የምግብ አሰራር ሊኖር አይችልም ፡፡ ቢሪያኒ እንደበሰለው ክልል ላይ በመመርኮዝ የተለያዩ ልዩነቶች ያሉት ምግብ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ እዚህ ከእግዚአብሄር ሀገር ፣ ኬራላ የመጣ መልካም የከብት ቢርያኒ የምግብ አሰራር አለን ፡፡

የኬራላ ዘይቤ የበሬ ቢርያኒ ለጣዕም ጣጣዎችዎ ሕክምና ነው ፡፡ ጣፋጭ እና ጭማቂ የበሬ ሥጋዎች ከኮኮናት ወተት እና ከአዝሙድና ቅጠላቅጠል ቅጠላቸው በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞችን ያበስላሉ ፡፡ ከዚያ የተለመደው የቢሪያኒ ንብርብር ተሠርቶ የእርስዎ ቢርያኒ ለመብላት ዝግጁ ነው ፡፡

ስለዚህ ፣ ምን እየጠበቁ ነው? ይህንን የከራላ ዘይቤ የበሬ ቢሪያኒን አፍ አፍሳቂውን የኢድ አሰራር ይመልከቱ እና ህክምናውን ይደሰቱ

ያገለግላል: 3-4

ለፀጉር ጥልቅ ማስተካከያ

የዝግጅት ጊዜ: 3 ሰዓታት

የማብሰያ ጊዜ: 1 ሰዓት

ግብዓቶች

ለከብት

• የበሬ ሥጋ - 1 ኪ.ግ.
• የሽንኩርት ጥፍጥፍ- 4tbsp
• የለውዝ ጥፍጥፍ - 1tbsp
• Curd- እና frac12 ኩባያ
• ጥቃቅን ቅጠሎች - 1 ስፕሪንግ (የተከተፈ)
• የኮኮናት ወተት- & frac12 ኩባያ
• የኮሪአንደር ዱቄት - 1tsp
• የቱርሚክ ዱቄት- 1tsp
• የፔፐር ዱቄት- 1tsp
• ጋራም ማሳላ - 1tsp
• ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ - 1tbsp
• ጨው - እንደ ጣዕም
• ዘይት- 3tbsp
• ውሃ- 2 ኩባያዎች

ለሩዝ

• Basmati ሩዝ- 2 ኩባያ
• ካርማሞሞች- 4
• ክሎቭስ- 4
• ቀረፋ በትሮች- 2
• ጨው - እንደ ጣዕም
• ግሂ- 2tbsp
• ውሃ- 4 ኩባያዎች

ለጌጣጌጥ

• ሽንኩርት- 4 (እስከ ወርቃማ ቡናማ ተቆርጦ የተጠበሰ)
• ዘቢብ - ጥቂቶች
• ካheውስ - 6-8 (የተከተፈ)

አሠራር

1. የበሬውን ውሃ በደንብ ያጠቡ

2. የበሬ ቁርጥራጮቹን በኩሬ ፣ በዱቄት ዱቄት እና በጨው ለ 2 ሰዓታት ያህል ያጠጡ

3. ከሁለት ሰዓቶች በኋላ በሙቀት ዘይት ውስጥ ዘይት ይጨምሩ ፣ የሽንኩርት ጥፍጥፍ ይጨምሩ እና መካከለኛ ነበልባል ላይ ለ 5-6 ደቂቃዎች ይቅሉት

4. ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ንጣፍ ይጨምሩ እና ለሌላው 2 ደቂቃዎች ያብስሉት

ነጭ ሽንኩርት ለፀጉር እድገት ግምገማዎች

5. የአልሞንድ ዱቄትን ፣ የቆሎደር ዱቄት ፣ የፔፐር ዱቄት ፣ የጋራ ማሳላ ዱቄት ፣ የኮኮናት ወተት ይጨምሩ እና ለሌላ 3 ደቂቃ ያብስሉ ፡፡

6. አሁን የከብት ቁርጥራጮችን እና የአዝሙድ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና መካከለኛ ነበልባል ላይ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ

7. ጨው እና ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ድስቱን በክዳኑ ይሸፍኑ እና መካከለኛ ነበልባል ላይ ለ 45 ደቂቃ ያህል ያብስሉት ፡፡ አልፎ አልፎ ማነቃቃቱን ይቀጥሉ

8. አንዴ ከጨረሱ ከእሳት ነበልባል ያስወግዱ እና ወደ ጎን ያቆዩት

9. ሩዝን በደንብ በውኃ ይታጠቡ

የኩሪ ቅጠል ዘይት ለፀጉር

10. ጥልቀት ባለው የታችኛው መርከብ ውስጥ ውሃ ይሞቁ እና ክሎቭስ ፣ ቀረፋ ፣ ካርማሞሞችን ይጨምሩ

11. አንዴ ውሃው መፍላት ከጀመረ ሩዝ ፣ ጨው ፣ ሽፋኑን ጨምሩ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 15 ደቂቃ ያህል ያብስሉ

12. አንዴ ከጨረሱ በኋላ ሩዝን ወደ ሳህኑ ያዛውሩት እና በስፖታ ula በመታገዝ ያሰራጩት

13. አሁን ጥልቀት ያለው የበሰለ ፓን ውሰድ እና በውስጡ ሙጫ ቅባት ያድርጉ

14. ገንዘብ እና ዘቢብ ይጨምሩ ፡፡ ለአንድ ደቂቃ ፍራይ

15. የተቀቀለውን ሩዝ ግማሹን በድስት ውስጥ ወደ ሽፋኖች ያሰራጩ

ቅባት የቆዳ ህክምና በቤት ውስጥ

16. ግማሹን የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት ያሰራጩ

17. ከዚያ ግማሽውን የከብት ማሳላ በዚህ ንብርብር ላይ ያሰራጩ

18. ከዚያ ቀሪውን ሩዝ እንደገና ወደ ሌላ ንብርብር ያሰራጩ

19. የተቀሩትን የተጠበሰ ሽንኩርት ይጨምሩ

20. ከዚያ በላዩ ላይ የከብት ማሳላ ሽፋን

21. ድስቱን ይሸፍኑ እና በጣም ዝቅተኛ በሆነ የእሳት ነበልባል ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት

22. አንዴ ከጨረሱ በኋላ እሳቱን ያጥፉ ፣ ሙሉውን ቀለል አድርገው ይቀላቅሉ እና ያገልግሉ

የኬራላ ዘይቤ የበሬ ቢርያኒ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው ፡፡ ይህንን አስደናቂ ደስታ በሪታ ያቅርቡ እና በዚህ ኢድ ውስጥ አስደሳች የሆነ ደስታ ይኑርዎት ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ