የሞንግ ዳል ሃልዋ የምግብ አሰራር-የሞንግ ዳል eraራን እንዴት እንደሚሰራ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 5 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ዜና ቪሽኑ ቪሻል እና ጁዋላ ጉታ በኤፕሪል 22 ላይ ለማግባት-ዝርዝሮችን እዚህ ይመልከቱ
• ስፖርት የኒውዚላንድ የክሪኬት ሽልማቶች ዊሊያምሰን የሰር ሪቻርድ ሃድሊ ሜዳሊያ ለአራተኛ ጊዜ አሸነፈ
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፊልሞች ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ሞንግ ዳል ሃልዋ በተለይ በክረምቱ ወቅት የሚደሰት ትክክለኛ የራጃስታኒ ምግብ ነው ፡፡ የእያንዳንዱ የሰሜን ህንድ ታሊ አካል ነው እና በአፈር ፣ በሙዝ እና በደረቅ ፍራፍሬዎች በሙሉ ጭነት መሬት ላይ ሙንግ ዳልን በማብሰል ይዘጋጃል ፡፡

የሞንግ ዳል ሃልዋ በካርናታካ ግዛት ውስጥ ሄሳሩ በለስ ሃልዋ በመባል የሚታወቅ ሲሆን በልዩ ዝግጅቶች እና በዓላትም ይዘጋጃል ፡፡ ሞንግ ዳል በፕሮቲን የበለፀገ ስለሆነ ስለሆነም በጣም ጤናማ ምርጫ ተደርጎ ይወሰዳል። ይህ በመደበኛነትም ሊጠጣ ይችላል ፡፡

ሙንግ ዳል ሸራ ብዙውን ጊዜ በወተት የተሠራ ነው ፣ ግን በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያለ ወተት እንዘጋጃለን ፡፡ ይህ የጥርስ ሳሙና ያለማቋረጥ መነቃቃት ስላለበት ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሙሉ ትኩረት ይፈልጋል ፡፡ ጣፋጩን ለማዘጋጀት ከአንድ ሰዓት ያነሰ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን በፍፁም ጊዜ እና ጥረት ነው ፡፡

በቤትዎ ውስጥ ይህን የሚጋብዝ ጣፋጭ ለማዘጋጀት ፍላጎት ካለዎት የደረጃ በደረጃ አሰራርን በምስሎች እና በ moong dal ka halwa አዘገጃጀት እንዴት እንደሚዘጋጁ በቪዲዮ ማንበብዎን ይቀጥሉ።

MOONG DAL HALWA RECIPE ቪዲዮ

የምግብ አሰራር በ: ሜና ብሃንዳሪ

የምግብ አሰራር አይነት: ጣፋጮች

ያገለግላል: 2

• ቢጫ የተከፈለ moong dal - 1 ኩባያ

  
  
  

  ውሃ - ½ ኩባያ

  Ghee - cupth ኩባያ

  ስኳር - 1 ኩባያ

  የካርማም ዱቄት - መቆንጠጫ

  የተከተፉ የለውዝ ፍሬዎች - 3-4 (ለመጌጥ)

  የሳፍሮን ክሮች - 3-4 (ለመጌጥ)

• 1. ሞንግ ዳልን በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ውሰድ እና ለ 3-4 ሰዓታት እንዲጠጣ እና ከዛም ከመጠን በላይ ውሃውን አስወግድ ፡፡

  2. ወደ ቀላቃይ ማሰሮ ይለውጡት እና ውሃ 1 tbsp ይጨምሩ ፡፡

  3. ድብልቁን በጥሩ ሁኔታ መፍጨት ፡፡

  4. ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይለውጡት እና hee ኩባያ የጎማ ጥብስ ይጨምሩ ፡፡

  5. በደንብ ይቀላቅሉት ፡፡

  6. ድብልቁን በሙቀት ፓን ውስጥ ያፈስሱ ፡፡

  7. በመካከለኛ ነበልባል ላይ ያብስሉት እና እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ያለማቋረጥ ያነሳሱ ፡፡

  8. ድብልቁ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እንዲበስል እና የጥራጥሬ ወጥነት እስኪሆን ድረስ እንዲበስል ያድርጉት ፡፡ ሁለቱም ድብልቅ እና ቀለሙ ይለወጣሉ።

  9. ከዚያ ፣ ¼ ኛ ኩባያ የጎማ ጥብስ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ።

  10. ጉጉቱ ከእሱ መውጣት እስኪጀምር ድረስ በደንብ ይንሱ ፡፡ ጋዙን ወደ ዝቅተኛ ነበልባል ያዙሩት እና ለማብሰል ይቀጥሉ።

  11. ይህ በእንዲህ እንዳለ ስኳር በአንድ መጥበሻ ላይ ይጨምሩ እና ወዲያውኑ ውሃ ይጨምሩ ፣ ስኳሩን ለመጥለቅ ብቻ ይበቃል ፡፡

  12. ስኳሩ እንዲፈታ እና ሽሮው በመጠኑ ወፍራም መሆን አለበት ፡፡

  13. ወደ ዳሉ ድብልቅ ያፈስጡት ፡፡

  ለፀጉር የሰናፍጭ ዘይት አጠቃቀም

  14. ሀልዋ የመጥበሻውን ጎኖች መተው እስከሚጀምር ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ያነሳሱ ፡፡

  15. የካርዶም ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

  16. በተቆራረጠ የለውዝ እና የሻፍሮን ክሮች ያጌጡ ፣ ወደ አገልግሎት ሰሃን ካስተላለፉ በኋላ ፡፡

• 1. ሞንግ ዶል ከመጥለቁ በፊት በደንብ መታጠብ አለበት ፡፡
• 2. ጉጉን ወደ ቀዝቃዛው የሞንጅ ዱላ ድብድ ይጨምሩ ፡፡ እንዲሁም በሚሞቀው ፓን ላይ ማከል ይችላሉ ፣ ግን የመቃጠል እድሎች አሉ።
• 3. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ኮሆያ ወይም ወተት ወደ ድብልቅው ማከል ይችላሉ ፡፡
• 4. የስኳር ሽሮው በተመጣጣኝ ሁኔታ ትንሽ ቀጭን መሆን አለበት።

• የመጠን መጠን - 1 ኩባያ
• ካሎሪዎች - 320 ካሎሪ
• ስብ - 14 ግ
• ፕሮቲን - 7 ግ
• ካርቦሃይድሬት - 40 ግ
• ስኳር - 25 ግ
• ፋይበር - 4 ግ

ደረጃ በደረጃ - MOONG DAL HALWA ን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ሞንግ ዳልን በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ውሰድ እና ለ 3-4 ሰዓታት እንዲጠጣ እና ከዛም ከመጠን በላይ ውሃውን አስወግድ ፡፡

2. ወደ ቀላቃይ ማሰሮ ይለውጡት እና ውሃ 1 tbsp ይጨምሩ ፡፡

3. ድብልቁን በጥሩ ሁኔታ መፍጨት ፡፡

4. ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይለውጡት እና hee ኩባያ የጎማ ጥብስ ይጨምሩ ፡፡

5. በደንብ ይቀላቅሉት ፡፡

6. ድብልቁን በሙቀት ፓን ውስጥ ያፈስሱ ፡፡

7. በመካከለኛ ነበልባል ላይ ያብስሉት እና እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ያለማቋረጥ ያነሳሱ ፡፡

8. ድብልቁ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እንዲበስል እና የጥራጥሬ ወጥነት እስኪሆን ድረስ እንዲበስል ያድርጉት ፡፡ ሁለቱም ድብልቅ እና ቀለሙ ይለወጣሉ።

9. ከዚያ ፣ ¼ ኛ ኩባያ የጎማ ጥብስ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ።

10. ጉጉቱ ከእሱ መውጣት እስኪጀምር ድረስ በደንብ ይንሱ ፡፡ ጋዙን ወደ ዝቅተኛ ነበልባል ያዙሩት እና ለማብሰል ይቀጥሉ።

11. ይህ በእንዲህ እንዳለ ስኳር በአንድ መጥበሻ ላይ ይጨምሩ እና ወዲያውኑ ውሃ ይጨምሩ ፣ ስኳሩን ለመጥለቅ ብቻ ይበቃል ፡፡

12. ስኳሩ እንዲፈታ እና ሽሮው በመጠኑ ወፍራም መሆን አለበት ፡፡

13. ወደ ዳሉ ድብልቅ ያፈስጡት ፡፡

14. ሀልዋ የመጥበሻውን ጎኖች መተው እስከሚጀምር ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ያነሳሱ ፡፡

15. የካርዶም ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

16. በተቆራረጠ የለውዝ እና የሻፍሮን ክሮች ያጌጡ ፣ ወደ አገልግሎት ሰሃን ካስተላለፉ በኋላ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ