Punንጃቢ ዳል ታድካ-ልዩ የምግብ አሰራር

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 5 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ዜና ቪሽኑ ቪሻል እና ጁዋላ ጉታ በኤፕሪል 22 ላይ ለማግባት-ዝርዝሮችን እዚህ ይመልከቱ
• ስፖርት የኒውዚላንድ የክሪኬት ሽልማቶች ዊሊያምሰን የሰር ሪቻርድ ሃድሊ ሜዳሊያ ለአራተኛ ጊዜ አሸነፈ
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፊልሞች ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

በበርካታ የ Punንጃቢ ምግብ ቤቶች ወይም እንዲያውም በሌላ መንገድ የ ‹ዳካ› ን ጣዕም ቀምሰው ይሆናል ፡፡ በመደበኛነት በእያንዳንዱ የሰሜን ህንድ ቤት ውስጥ የሚዘጋጅ አንድ ምግብ ነው ፡፡ ሆኖም እውነተኛው የ Punንጃቢ ዳል ታድካ በ ‹ፒን ›ዎ የመንገድ ዳር ዳባስ ይገኛል ፡፡ የ Punንጃቢ የምግብ አዘገጃጀት በቅመማ ቅመም እና በሚቋረጠው ‹ታድካ› ወይም ቅመማ ቅመም ይታወቃሉ ፡፡

ጭንቅላት ላይ መሀረብ እንዴት እንደሚታሰር

Punንጃቢ ዳል ታድካ በዋናነት በቅመማ ቅመም ምክንያት ከማንኛውም ሌላ አማካይ የዳል tadka የምግብ አሰራር የተለየ ነው እንዲሁም ሊለመዱት ከሚችሉት ከተለመደው የዳል ታድካ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የበለጠ ጥቂቶች ናቸው ፡፡ ግን Punንጃቢዎች በጭራሽ ከምንም ያነሰ ነገር ሊኖራቸው አይችልም ፡፡ ስለዚህ ጣፋጭ በሆነው ቢጫ ዳል ላይ ለሚንሳፈፉ የቅባት ውጤቶች ይዘጋጁ ፡፡ የ Punንጃቢ ዳዳ ታድካ ቀላል እና ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት።

ያገለግላል: 4

የዝግጅት ጊዜ: 10 ደቂቃዎች

ለፎሮፎር እና ለፀጉር መውደቅ የፀጉር ማስክ

የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• Masoor dal- 1/2 ኩባያ
• Toor dal- 1 ኩባያ
• ቲማቲም- 2 (የተከተፈ)
• ዝንጅብል- እና frac12 ኢንች (የተቆራረጠ)
• ሽንኩርት- 1 ተቆርጧል
• ቱርሜሪክ- 1 መቆንጠጫ
• አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች - 2 (የተከተፈ)
• ደረቅ ቀይ ቀዝቃዛ - 2
• Asafoetida- 1 መቆንጠጫ
• የባህር ወሽመጥ ቅጠል- 1
• የኩም ዘሮች - 1tsp
• የሰናፍጭ ዘሮች- & frac12 tsp
• Ghee- 3tbsp
• ዘይት- 1tbsp
• የበቆሎ ቅጠል - 2 ቀንበጦች (የተከተፈ)
• ጨው - እንደ ጣዕም

አሰራር

masoor dal ለብጉር ጠባሳ

1. በሙቀት ምድጃ ውስጥ የሙቀት ዘይት። በሚሞቅበት ጊዜ የተከተፉ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩበት ፡፡
2. በትንሽ ነበልባል ላይ ለ2-3 ደቂቃዎች ያሽጉ ፣ ከዚያ ዝንጅብል ይጨምሩ ፡፡
3. ለሌላ ደቂቃ ያብሱ እና ቲማቲሞችን ያክሉ ፡፡
4. በትንሽ እሳት ላይ ጨው ይረጩ እና ቲማቲሞችን ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡
5. አሁን የታጠበውን እና የተጠለፉትን ዳሌዎችን ወደ ግፊት ማብሰያው ላይ ይጨምሩ ፡፡
6. 3 ኩባያ ውሃ እና ተርባይን ወደ ዳሉ ላይ ይጨምሩ እና የማብሰያውን ክዳን ይዝጉ።
7. መካከለኛ ነበልባል ላይ ለ 3 ፉጨትዎች ጊዜ ያህል ያብስሉ ፡፡
8. አሁን ጥልቀት ያለው የበሰለ ፓን ውሰድ እና በውስጡ ሞቅ ያለ ቅባትን ጨምርበት ፡፡
9. በመጠምጠዣ መቆንጠጫ ፣ በኩም ዘሮች ፣ በደረቅ ቀይ ብርድ ብርድ እና በአሳማ ቅጠል ይቅጡት ፡፡
10. ከ 30 ሰከንዶች በኋላ የሰናፍጭ ዘር እና አረንጓዴ ቅዝቃዜዎችን ይጨምሩ ፡፡
11. ከዚያ የተቀቀለውን ድሉን ወደ ድስሉ ውስጥ ያፈስሱ እና ለመደባለቅ ያነሳሱ ፡፡
12. ተጨማሪ የሚፈለግ ከሆነ ለማየት ጨው ይቀምሱ ፡፡

የ Punንጃቢ ዳላ ታድካን በቆርዣ ቅጠሎች ያጌጡ እና በሙቅ ፓራታቶች ያገለግሉት።

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ