የ Punንጃቢ ዱም አሎ የምግብ አሰራር-ይህንን የበለፀገ የህፃን ድንች አሰራር ይሞክሩ

• • በመጀመሪያ በመጀመሪያ ፣ ድንቹን በ 1-2 ኩባያ ውሃ እና ½ የሻይ ማንኪያን ጨው በአንድ ግፊት ማብሰያ ውስጥ ቀቅለው ይጨምሩ ፡፡ ለሁለተኛ ጊዜ የግፊት ማብሰያው በፉጨት አንዴ ነበልባሉን ያጥፉ እና ድንቹን ከመውሰዳቸው በፊት የግፊት ማብሰያው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡
  • ድንቹን ይላጡት እና ከዚያ በጥርስ ሳሙና በመታገዝ ድንቹን በሙሉ ይላጩ ፡፡ በተለየ ዕቃ ውስጥ ያቆዩዋቸው ፡፡
  • አሁን ለዱም አሎ መረቅ ቅመማ ቅመሞችን ለማብሰል ጊዜው አሁን ነው ፡፡ ለዚህም 2-3 ሰሃን የሰናፍጭ ዘይት በድስት ውስጥ ያሞቁ ፡፡
  • አንዴ ሲሞቁ አረንጓዴ ቃሪያዎችን ፣ ቀረፋ ዱላ ፣ ካሽዎችን ፣ ካራሞሞችን ፣ አዝሙድን ፣ ፋንዴልን ፣ የበቆሎ ፍሬዎችን ፣ ቅጠላ ቅጠልን ፣ ቅርንፉድ እና ጥቁር በርበሬ ዘሮችን ይጨምሩ ፡፡ መዓዛው እስኪመጣ ድረስ ያብሱ ፡፡
  • አሁን የተከተፉ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያሽሉ ፡፡
  • በመቀጠልም የዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ንጣፍ ይጨምሩ እና ጥሬው ሽታ እስኪሄድ ድረስ ያብሱ ፡፡
  • አሁን ቲማቲም ያክሉ እና በትንሽ መካከለኛ ነበልባል ላይ ለሌላ 3 ደቂቃ ያብስሉ ፡፡
  • ነበልባሉን ያጥፉ እና ድብልቁ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡
  • ከዚህ በኋላ ድብልቁን ወደ ማቀላጠፊያ ይለውጡት እና በጥሩ ሙጫ ውስጥ ይቅዱት ፡፡
  • በድስት ውስጥ ጥቂት ዘይት ያሞቁ እና K የሻይ ማንኪያን ዱቄት ይጨምሩ እና ከካሽሚሪ ቀይ የሾላ ዱቄት ጋር። የእሳት ነበልባል ዝቅተኛ መሆኑን ያረጋግጡ።
  • ወዲያውኑ የተቀቀለውን እና የተወጋውን የሕፃናት ድንች ይጨምሩ እና ለ5-7 ደቂቃዎች ያብሷቸው ፡፡
  • ድንቹን በኩሽና ፎጣ ወይም በጨርቅ ወረቀት ላይ ያውጡ እና ያቆዩት ፡፡
  • በድስት ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ የሰናፍጭ ዘይት ያሞቁ እና ከዚያ የኩም ዘሮችን ይጨምሩ ፡፡
  • ዘሮቹ እንዲበታተኑ እና ing የሻይ ማንጠልጠያ ይጨምሩ።
  • ከዚህ በኋላ ድብሩን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስተላልፉ እና በትንሽ መካከለኛ እሳት ላይ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡
  • አሁን ቃሪያ ፣ ዱባ እና ቆሎደር ዱቄት ወደ ሙጫ ውስጥ ይጨምሩ እና ዘይት ከድፋው እስኪለይ ድረስ ያነሳሱ ፡፡
  • እርጎውን በሚያንሸራትቱበት ጊዜ ነበልባሉን ያጥፉ እና ሙጫው ለ 2 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡
  • በእሾሃፉ ውስጥ ምንም እብጠቶች እንዳይኖሩ በሹክሹክታ የተሰራውን እርጎ በሳጥኑ ውስጥ ይጨምሩ እና በጥሩ ሁኔታ ያነሳሱ ፡፡
  • ነበልባሉን ያብሩ እና መረቁን ለ 1-2 ደቂቃዎች ያነሳሱ ፡፡
  • የሚፈልጉትን ወጥነት ለማግኘት ውሃ ይጨምሩ ፡፡
  • ለስጦታው ጥሩ ቅስቀሳ ይስጡ እና እባጩ እስኪመጣ ድረስ እንዲበስል ያድርጉት ፡፡
  • በመጨረሻም የተጠበሰውን ድንች ይጨምሩ እና የፓኑን ክዳን ይሸፍኑ ፡፡
  • በትንሽ ነበልባል ላይ ካሮው ለ 15-20 ደቂቃዎች እንዲበስል ያድርጉ ፡፡
  • በመጨረሻም የተጨቆነው ካሱሪ ሜቲ ይጨምሩ እና የምድጃውን ነበልባል ያጥፉ ፡፡

  ይህንን ምግብ በናኒ ፣ ፉልካ ወይም ulaላዎ ማገልገል ይችላሉ ፡፡

• ሳህኑን ለማዘጋጀት ሁል ጊዜ ሙሉ ቅመሞችን ይጠቀሙ ፣

• ሰዎች - 5
• kcal - 364 ኪ.ሲ.
• ስብ - 23 ግ
• ፕሮቲን - 7 ግ
• ካርቦሃይድሬት - 35 ግ
• ፋይበር - 5 ግ

በአዕምሮ ውስጥ ሊኖሩ የሚገባቸው ነገሮች

• ድንቹን ሙሉ በሙሉ በጭራሽ አይቅሉት ፡፡
• ሳህኑን ለማዘጋጀት ሁል ጊዜ ሙሉ ቅመሞችን ይጠቀሙ ፣
• ሳህኑን ለማስጌጥ እንዲሁም አዲስ ክሬም ማከል ይችላሉ ፡፡ ይህ ለባህኑ የበለፀገ እና ክሬመታዊ ይዘት ይሰጣል ፡፡
• ሳህኑ ብዙውን ጊዜ ቅመም የለውም ፡፡ ስለዚህ ፣ ትንሽ ቅመም ጣዕም እንዲኖርዎት ከፈለጉ ከዚያ የበለጠ አረንጓዴ ቃሪያዎችን ማከል ይችላሉ።
• ዕቃዎቹን ሲያቀናጁ ሳህኑ ብዙ ጊዜ አይወስድብዎትም ፡፡