ኡዲዲና ቫዳ- የደቡብ ህንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 7 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 8 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 10 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 13 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ስፖርት አኒርባን ላሂሪ ከ RBC ቅርስ ቀድሞ በመተማመን
• ቴክኖሎጂ የሁሉም የመግቢያ ደረጃ የውሂብ ቫውቸሮች ዝርዝር ከእርዳታ ጆዮ ፣ ኤርቴል ፣ ቪቪ እና ቢ.ኤስ.ኤን.ኤል.
• ዜና የኩምብ ሜላ ተመላሾች የ COVID-19 ወረርሽኝን ሊያባብሱት ይችላሉ-ሳንጃይ ራውት
• ፊልሞች ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል ከፍርድ ቤት በ COVID-19 ምክንያት ያልፋል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ኡድዲና ቫዳ ትክክለኛ እና ባህላዊ የደቡብ ህንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ ለ idli እንደ አንድ የጎን ምግብ ይሠራል ፡፡ ይህ በጣም ከተለመደው የደቡብ ህንድ ቁርስ አንዱ ሲሆን በደቡብ ህንድ ብቻ ሳይሆን በመላው ህንድ እኩል ተወዳጅ ነው ፡፡ ኡድዲና ማለት ጥቁር ግራም ዱቄት የተለመደ ያገለገለ ዳል ወይም ዱቄት ነው ፡፡

ኡድዲና ቫዳን ማዘጋጀት እንደተናገረው በጣም ቀላል ነው ፡፡ ጊዜን የሚቆጥብ ብቻ ሳይሆን ረሃብዎን ሙሉ በሙሉ ያረካል ፡፡ ስራ ፈት እና ሳምባር ከእነዚህ ጥርት ያለ ቫዳዎች ጋር ሰማያዊ ጥምረት ይፈጥራሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ኡድዲና ቫዳ ቁራሹን የሚያጠናቅቅ ብቻ ሳይሆን እኩል ጣዕም ያለው በመሆኑ ከ idli የበለጠ ድምጾችን ያገኛል ፡፡ ቺሊ ፣ በርበሬ ፣ ኮኮናት እና የካሪ ቅጠሎች ኡዲዲና ቫዳ በመፍጠር ላይ ናቸው ፡፡

ያገለግላል 4

የምግብ ጥቅሶች አስፈላጊነት

የዝግጅት ጊዜ : 15 ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ : 10 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

Office dal- 1 ኩባያ

በርበሬ- 2tsp

ዝንጅብል- 1tsp

የኩሪ ቅጠሎች - ከ 5 እስከ 10 ቅጠሎች

Chillies- 3

ዘይት- 2tbsp

በአፍንጫ ላይ ጥቁር ነጥቦችን ለማስወገድ ማሸት

ጨው- & frac12 tbsp

አሰራር

1. ሌሊቱን ሙሉ በ 2 ኩባያ ውሃ ውስጥ የዩራድ ዳሌን ያርቁ ፡፡

2. ጥቁር በርበሬውን ፈጭተው ወደ ጎን ያቆዩት ፡፡

3. ዝንጅብል እና ቀዝቅዞቹን በጣም በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው ወደ ጎን ያኑሩ ፡፡

4. ከተጠመቀው ኡራድ ዳሌ ውሃውን ያፍስሱ ፡፡

5. የተጠማዘዘውን ኡራድ ዳለ ወፍራም እንዲቆይ በትንሽ ውሃ መፍጨት ፡፡

6. በዚህ ድብልቅ ውስጥ በርበሬ ፣ ዝንጅብል እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

7. በሙቅ ዘይት ውስጥ ዘይት ይሞሉ እና ዘይቱን በዘይት ባለው ፕላስቲክ ላይ ይለጥፉ ፣ እንደ ዶናት ያለ ቀዳዳ ያድርጉ ፡፡

8. ይህንን ወደ ትኩስ ዘይት ያንሸራትቱ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት ፡፡

9. ከድፋው ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ በጨርቅ ወረቀት ላይ በማጣበቅ ከመጠን በላይ ዘይት ያስወግዱ።

የእርስዎ ኡድዲና ቫዳ ለመደሰት ዝግጁ ነው። ከኮኮናት ቾትኒ እና ከቡና ሞቅ ባለ ኩባያ ሊኖሩት ይችላሉ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ