ከትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ኦትሜል የበለጠ ቀላል እና ጤናማ ቁርስ የለም ፣ አይደል? ደህና፣ እርስዎ እየሰሩት ባለው የአጃ አይነት እና አሰራራቸው ላይ በመመስረት እርስዎ እንደሚያስቡት ጤናማ (ወይም በፍጥነት ማብሰል) ላይሆን ይችላል። በብረት የተቆረጠ፣ የተጠቀለለ እና ፈጣን አጃዎች መካከል ያለው ልዩነት ዝቅተኛው እዚህ አለ። (ፍንጭ፡ ሁሉም ነገር ስለ አጃ groats ነው።)
ተዛማጅ፡ የምሽት አጃ ከኦቾሎኒ ቅቤ እና ሙዝ ጋር
አናኮፓ / Getty Imagesብረት-የተቆረጠ አጃ
እነዚህ ልባዊ ትንንሽ ሰዎች ከቡድን ውስጥ በጣም አነስተኛ የተቀነባበሩ ናቸው። ይህ የሆነበት ምክንያት የኦት ግሮአቶች (በአጠቃላይ ፣ የተቀበሩ የአጃ ፍሬዎች) በብረት ምላጭ በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡ ናቸው ፣ እና እሱ በመሠረቱ ነው። ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ከሌሎች አጃዎች የበለጠ ያኝካሉ እና የበለጠ ሸካራነት ይኖራቸዋል - ነገር ግን ለማብሰል ብዙ ጊዜ ይወስዳሉ። (ግማሽ ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ አስብ.) አንዳንድ ጊዜ አይሪሽ ኦትስ በመባል ይታወቃሉ, እና በጣም ብዙ ፋይበር, ቫይታሚኖች እና አጠቃላይ አመጋገብ ይይዛሉ.
badmanproduction / Getty Imagesጥቅል አጃ
አንዳንድ ጊዜ የድሮ አጃዎች ተብለው ይጠራሉ, እና በመጀመሪያ በእንፋሎት ይጠመዳሉ, ከዚያም ለስላሳ እና ለማብሰል ቀላል እንዲሆኑ ለማድረግ ጠፍጣፋ. የተጠቀለሉ አጃዎች በምድጃ ላይ ለመሥራት አምስት ደቂቃ ያህል ይወስዳል (ስለዚህ ከብረት ከተቆረጡ አጃዎች በጣም ፈጣን ነው) እና ኩኪዎችን እና የግራኖላ ባርዎችን ለመሥራትም በብዛት ይጠቀማሉ። ለስለስ ያለ፣ የበለጠ ክሬም ያለው ኦትሜል ከገቡ፣ እነዚህ አጃዎች ለእርስዎ ናቸው።
ሃያ20ፈጣን አጃ
በቆርቆሮ ውስጥ ልቅ የተሸጡ ወይም ወደ ነጠላ ፓኬቶች የተከፋፈሉ ፣ፈጣን አጃዎች ከቅርቡ በጣም የተቀነባበሩ ናቸው። እነሱ ቀደም ብለው ይዘጋጃሉ, ከዚያም ደርቀው እና ከተጠበሰ አጃ የበለጠ ቀጭን ተጭነዋል. አንዳንድ የፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና አንድ ደቂቃ ገደማ ውስጥ ለመሄድ ዝግጁ ናቸው-ነገር ግን ምቾቱ ዋጋ ነው የሚመጣው. ቅጽበታዊ አጃዎች ብስባሽ ይሆናሉ፣ እና በድድ (በጣም ትንሽ ውሃ) እና በሾርባ (እንዲሁም) መካከል ሚዛን ለመጠበቅ በጣም ከባድ ነው። ብዙ ውሃ) ። እነዚህ በጥሩ ሁኔታ ጥሩ ናቸው ፣ ግን በብረት የተቆረጠ መንገድ መሄድ የበለጠ ጤናማ እና የበለጠ ጣፋጭ ነው።
ተዛማጅ፡ ቁርስ Risotto በመታየት ላይ ነው (እና ቤት ውስጥ እስክንሰራ ድረስ መጠበቅ አንችልም)
