በደንብ ለተመረተ የእቃው ማሰሮ ፍላጎት ካለህ ወይም የቡና ሱስህን ከልክ በላይ ከወሰድክ በቀላሉ የእንፋሎት ኩባያ ምረጥ (ጤና ይስጥልኝ ከሰአት በኋላ የአይን ትውከት)፣ subpar ሻይ ለመጠጣት ምንም ሰበብ የለህም። እንደ እውነቱ ከሆነ, በጣም ደካማ, በጣም መራራ ወይም ሌላ ተነሳሽነት የሌለው የሻይ ኩባያ ሙቅ ውሃ ከመጥፎ ጣዕም ጋር ከመጠጣት የከፋ እጣ ፈንታ ነው. አትፍሩ ጓዶች—ከዚህ አመት ጋር ለመደሰት በስብሰባዎቻችን ውስጥ በጣም ጥሩ የሆኑትን የሻይ ብራንዶች ጠጡ እና እንደዚህ አይነት ትኩስ መጠጥ ዳግመኛ አይደርስባችሁም።
ምርጥ አረንጓዴ ሻይ ብራንዶች
አማዞን1. የሻይ ሪፐብሊክ
የሻይ ሪፐብሊክ እ.ኤ.አ. ከ1992 ጀምሮ የአርቲስሻል ሻይ ድብልቆችን በመስራት ላይ ይገኛል፣ እሱም ለመጀመሪያ ጊዜ ቅጠሎችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በዓለም ዙሪያ ካሉ ምርጥ የሻይ ጓሮዎች ማግኘት ከጀመረ። ከኩባንያው በስተጀርባ ያለው ሽታ-ዘ-ጽጌረዳ ፍልስፍና (በጭልፋ በሻይፕ ፣ በጉልፕ ሳይሆን) ከእንፋሎት ከሚሞቅ ሻይ ጋር በትክክል ይጣመራል። ነገር ግን ይህ የምርት ስም ከቆንጆ ማሸጊያዎች የበለጠ ብዙ ነገር አለ (የተሳለጡ ቆርቆሮዎች በጣም ቆንጆዎች ቢሆኑም) እና ጣፋጭ ሻይ፡-የሻይ ሪፐብሊክ፣ የስነምግባር የሻይ አጋርነት አባል፣ አወንታዊ ማህበረሰባዊ እና አካባቢያዊ ለውጦችን የሚደግፍ የንግድ ሞዴል ይመካል። ከአንድ በላይ በሆነ መንገድ ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት ያደርጋል. የመጠጥ ምናሌን በተመለከተ, ይህ የምርት ስም በእያንዳንዱ ምድብ ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ድብልቆች አሉት, ነገር ግን አረንጓዴ ሻይዎቻቸው በጣም አስደሳች ናቸው. ለአረንጓዴ ሻይ አዲስ ከሆኑ, የእነሱ ማር ጊንሰንግ ቅልቅል በዘዴ-ጣፋጭ እና በሚያስደስት መልኩ የዋህ ነው—በጣም ጥሩ መግቢያ ኦህ-ለመጠጥ ቀላል ነው።
አማዞን2. ዮጊ
ዮጊ በአለም አቀፍ ደረጃ ስኬትን ያየው በኦሪገን የሚገኝ ኩባንያ ላለፉት 30 አመታት የሻይ ቅጠሎችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን በመጠቀም የፈውስ ኤሊሲርዶችን በመፍጠር ተመስጦ በሚፈጠር ቅይጥ ሲሰራ ቆይቷል። ayurvedic መርሆዎች . (በሌላ አነጋገር፣ ይህ የምርት ስም ከመቀዝቀዙ በፊት በጤና መሠዊያ ላይ ያመልክ ነበር።) ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የእጽዋት ምርቶችና ቅመማ ቅመሞች ከሥነ ምግባር አኳያ የተገኙ ናቸው—አብዛኞቹ ከህንድ እና ደቡብ እስያ የመጡ ሲሆን ዮጊ የአካባቢውን ነዋሪዎች የተሻለ ለማድረግ ጥረት ያደርጋል። ማህበረሰቦች ዘላቂ ልምዶችን ሲደግፉ. የመጨረሻው ውጤት? ጣፋጭ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ስኬታማ የሻይ መስመር በግሮሰሪ ውስጥ በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ። ግን አዳምጡ አረንጓዴ ሻይ አፍቃሪዎች፡ በጣም ከሚሸጡት የዮጊ ሻይ አንዱ ነው። ሱፐር አንቲኦክሲደንት አረንጓዴ ሻይ ከሎሚ ሣር እና ከሊኮርስ ማስታወሻዎች ጋር ደፋር ድብልቅ—በደጋፊዎቹ ጭፍሮች በጣም ጣፋጭ (እና ጤናማ፣ ለመነሳት) ተብሎ ይገለጻል።
አማዞን3. ጄድ ቅጠል ማቻ
የጃድ ቅጠል ማቻ ኩባንያው በአንድ ነገር ላይ ያተኮረ ነው-ይህም ማቻታ በመባል የሚታወቀው የጃፓን አረንጓዴ ሻይ ዱቄት - እና ጠባብ ትኩረታቸው በከፍተኛ ምስጋና መልክ ተከፍሏል. የምርት ስሙ የሁለት ቀናተኛ የ matcha ጠጪዎች የፈጠራ ውጤት ነው ከግዛት ዳር ባሉ ደካማ ጥራት ያላቸው ምርቶች ጠግበው የተሻለ ነገር ለመስራት እራሳቸውን የወሰዱ። ሁሉም የጄድ ሌፍ ማቻ ሸቀጣ ሸቀጦቹ የሚመረቱት የኪዙና ሻይ ስብስብ በሆነው ቤተሰብ በሚተዳደሩ የእርሻ ኔትዎርኮች ሲሆን በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ የሆነውን የግጥሚያ ቅጠሎችን ለማልማት አዲስ እና አሮጌ ዘዴዎችን ይጠቀማሉ። ሁለቱም የኪዙና የጋራ እና የጃድ ቅጠል ማቻ ብራንድ በጣም ትክክል የሆነ ነገር አድርገዋል ማለት ይበቃል። ኦሪጅናል matcha ምርት በላቀ ጣዕሙ እና ሃይል ሰጪ ውጤቶቹ ከሚምሉት matcha አፍቃሪዎች በአስር ሺዎች የሚቆጠሩ ባለ አምስት ኮከብ ግምገማዎችን አግኝቷል።
ምርጥ ጥቁር ሻይ ብራንዶች
አማዞን4. ሃርኒ እና ልጆች
ይህ የምስራቅ ኮስት ሻይ ብራንድ ስሙ እንደሚያመለክተው የቤተሰብ ጉዳይ ነው። አዎ፣ ሃርኒዎች ለሻይ በጣም ይወዳሉ እና በሚያቀርቡት ከፍተኛ ጥራት ባለው ፍትሃዊ የንግድ ድብልቆች ላይ ያሳያል፣ እሱም ሁለቱንም ክላሲክ እና ልዩ ጣዕም ያላቸውን መገለጫዎች ያሳያል። ለሶስት ትውልዶች ሃርኒዎች የዕቃውን ጠንቅቀው የሚያውቁ የእጅ ጥበብ ሥራዎችን ሻይ በማምረት፣ በማዋሃድ እና በከረጢት ሲገዙ ቆይተዋል። ሳለ ሃርኒ እና ልጆች ካታሎግ ብዙ አስደሳች አማራጮችን ይዟል፣ የምርት ስሙ አድናቂዎች እንደሚሉት ትኩስ ቀረፋ ቅመም ጥቁር ሻይ ሊታለፍ አይገባም. ድፍረት የተሞላበት ጥቁር ሻይ ከብዙ ስብዕና ጋር የሚሞቅ ሻይ ለማምረት ከቀረፋ፣ ከክሎቭ እና ብርቱካን ልጣጭ ጋር ይስማማል። (ጠቃሚ ምክር፡ በተጠበሰ ወይን ጠጅ ለመደሰት በሚፈተኑበት ጊዜ ሁሉ ነገር ግን ከራስ ምታትዎ ውጭ ሊያደርጉት በሚችሉበት ጊዜ ሁሉ ይህንን ይጠጡ።)
አማዞን5. ቫህዳም
በህንድ የሻይ አፍቃሪ ባላ ሳርዳ የተመሰረተ ቫሃዳም የአገሪቱ ታዋቂ የሻይ ጓሮዎች የሚያቀርቡትን ምርጥ ንጥረ ነገር ከሻይ አፍቃሪዎች ኩባያ በኋላ ደላላዎችን ቆርጦ ሻይ ወዳዶችን እንዲያመጡ አድርጓል—ሥነ ምግባራዊ የንግድ ሞዴል አርሶ አደሮቹን በእጅጉ የሚጠቅም ሲሆን እነሱም ብዙውን ጊዜ ፍትሃዊ ባልሆነ ደመወዝ የሚከፈሉ ናቸው። የVADHAM ድብልቆች በአገር በቀል የጤንነት ሥነ-ሥርዓቶች ተመስጧዊ ናቸው እና ሁሉም በህንድ ውስጥ በእጅ በተመረጡ ቅጠሎች እና ቅጠላ ቅጠሎች ብቻ የተዋቀሩ በመሆናቸው ውጤቱ እርስዎ ሊቀምሱት የሚችሉት ጥራት ነው። ቃላችንን አይውሰዱ, ቢሆንም, ልክ የእነሱን ይሞክሩ Earl Grey ቅልቅል የረጅም ቅጠል ጥቁር ሻይ የላቀውን ጣዕም ከሰማያዊው የሎሚ መዓዛ ከፕሪሚየም ቤርጋሞት ዘይት ጋር በማጣመር ለተስተካከለ ጥቁር ሻይ አዲስ እይታ።
አማዞን6. መንትዮች
የለንደን Twinings ከ 300 ዓመታት በላይ ከፍተኛ ጥራት ያለው ሻይ በማምረት ላይ ይገኛል, ስለዚህ ይህ እጅግ በጣም ታዋቂው የእንግሊዝ ሻይ ኩባንያ ምን እንደሚሰራ ያውቃል ማለት ይቻላል. በማስተዋል ከኬንያ፣ማላዊ እና አሳም የተገኘ ሻይ ለትዊንግንግ ክላሲክ ጥቁር ሻይ ሙሉ ሰውነት ያለው ጣዕም ይሰጠዋል፣ከሌሎች ክልሎች የመጡ ንጥረ ነገሮች ደግሞ ሚዛናዊ እና ውስብስብ ለሆነ ጥሩ ነገር አንድ ኩባያ ለስላሳ ጣዕም ይሰጣሉ። የ Twinings ሻይ በሁሉም ቦታ ማግኘት ይችላሉ, እና ምንም እንኳን መጠነ-ሰፊ ስራ ቢሰሩም, ኩባንያው ንጥረ ነገሮችን በሚመረትበት ጊዜ ለሥነ-ምግባራዊ ልምዶች ቁርጠኛ ነው (ስለዚህ ማንኛውንም ቅልቅል በቅን ህሊና መጠጣት ይችላሉ). የትኛውን ጣዕም እንደሚመርጡ እርግጠኛ አይደሉም? በተመረጠው የንግስት ሻይ ስህተት መሄድ አይችሉም: Twinings classic የእንግሊዝኛ ቁርስ ሻይ በንጉሣዊ መልኩ ጥሩ ነው.
ምርጥ የእፅዋት ሻይ ብራንዶች
በቤት ውስጥ የፊት ፀጉርን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል
አማዞን7. ስም
ከጀርባ ያሉት የኢራቅ ተወላጆች፣ በኦክላንድ ላይ የተመሰረተ ወንድም እና እህት ዱዮ ይደውሉ አወንታዊ ለውጥን ለመፍጠር ባለው የጋራ ፍላጎት እና በእርግጥ በጋራ የሻይ ፍቅር እንደ የንግድ አጋሮች ተሰብስበዋል ። ዛሬ፣ እህትማማቾች አህመድ ራሂም እና ሪም ሃሳኒ በድርጅታቸው በኩል ሰብአዊ ጉዳዮችን ያራምዳሉ እና የጎርሜት ሻይ ድብልቆችን በማምረት ረገድ ከፍተኛ የሥነ ምግባር ደረጃዎችን ጠብቀዋል። በሻይ ውስጥ፣ ቅጠሉ በትልቁ፣ ጥራቱ የተሻለ ይሆናል— እና ኑሚ በሩጫ ከምታገኙት የበለጠ የበለጸጉ፣ ለስላሳ እና የበለጠ የተጣራ ድብልቅን ለማግኘት ሙሉ የሻይ ቅጠሎችን ብቻ ይጠቀማል (ከ ብርቅዬ እና ልዩ ንጥረ ነገሮች ጋር) የወፍጮ አማራጭ. የምርት ስሙ አድናቂዎች በተለይ ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይ ስለመረጡት በጣም ይደሰታሉ። በጉዳዩ ላይ ኑሚ የሞሮኮ ሚንት : ሕያው እና የሚያድስ ሻይ ከወጣት ስፒርሚንት መለስተኛ ጣፋጭነት እና የሚቀሰቅስ መዓዛ ያለው ያለ የካፌይን እርዳታ.
አማዞን8. ባህላዊ መድሃኒቶች
ከኋላው ያሉት አንቀሳቃሾች ባህላዊ መድሃኒቶች የንግድ ልምምዶች ዘላቂነት፣ የንጥረ ነገር ንጽህና እና ማህበራዊ እና አካባቢያዊ እንቅስቃሴ ናቸው፣ ነገር ግን ደህንነትን ማዕከል ባደረገው ፕሪሚየም መስመር የበለጠ ሊያውቁዋቸው ይችላሉ። ባህላዊ መድሃኒቶች በ 1974 በ Rosemary Gladstar - የሶስተኛ ትውልድ የእፅዋት ባለሙያ እና አሁን በእፅዋት ጥናት ርዕሰ ጉዳይ ላይ አስተማሪ እና ደራሲ - እና ድሬክ ሳድለር ተመስርተዋል። ምንም እንኳን ጥንዶቹ በድርጅቱ ውስጥ ንቁ ባይሆኑም ፣ የምርት ስሙ ተፈጥሯዊ ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን ለተጠቃሚዎች ለማምጣት በራዕዩ እውነት ሆኖ ቆይቷል። እንደዚያው, ይህ ኩባንያ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የእጽዋት ድብልቆችን ለመፈለግ በሻይ አፍቃሪዎች ዘንድ ተወዳጅ ሆኖ ይቆያል. ባህላዊ መድሀኒቶች ከታማኝ ተከታይ ጋር የተለያየ የሻይ መስመር አላቸው ነገር ግን በመንገድ ላይ ያለው ቃል አንድ ኩባያ ሲጠጡ ነው. የሻሞሜል እና የላቬንደር ቅልቅል ዘና ለማለት (እና ምናልባትም ለመንሸራተት) በእውነት መለኮታዊ መንገድ ነው።
በቤት ውስጥ መክሰስ ማዘጋጀት
አማዞን9. ቴቺኖ
ቴሲኖ ከዕፅዋት የተቀመመ-የእፅዋት ቡና, የእፅዋት ሻይ ብቻ ነው - እና በደንብ ያደርጉታል. እ.ኤ.አ. በ1993 የተመሰረተው በካሮላይን ማክዱጋል የተሸላሚ የሻይ ዲዛይነር ሲሆን ዓላማውም የሻይ እና የቡና አፍቃሪዎችን ፍላጎት የሚያረካ ጠንካራ ጣዕም ያለው የሻይ እና የቡና አማራጮች መስመር ለመፍጠር ነው። Teeccino በመጀመሪያ ተልእኮው ላይ በብዙ ጣፋጭ የበለፀጉ የእፅዋት ሻይዎች ተሳክቶለታል፣ ሁሉም በባህሪያቸው ኦርጋኒክ እፅዋት፣ ፍራፍሬ እና ለውዝ ውህድ ለጤና ጥቅማጥቅሞች ናቸው። እንደ ቡና እቀምሳለሁ ስለሚል ማንኛውም ሻይ ተጠራጣሪ ሊሆን ይችላል ነገር ግን እመኑን: Teeccino's Dandelion የኮኮናት ሻይ - በክሬም ፣ በቸኮሌት እና በትንሹ መራራ መገለጫው - አማኝ ከአንተ ያስወጣል።
ምርጥ የሉክስ ሻይ ብራንዶች
አማዞን10. TWG ሻይ
TWG የቅንጦት የሲንጋፖር ሻይ ቤት ሰንሰለት ነው፣ ነገር ግን ታዋቂው የጸደቀው የስም ምልክት የሻይ ብራንድ በዓለም ዙሪያ ብዙዎችን አስገኝቷል። TWG፣ በነጠላ እስቴት ሰፊ መስመር፣ ብቸኛ የሻይ ድብልቅ፣ የሉክስ ተምሳሌት ነው። ለገንዘብዎ የሚያገኙት ነገር ከማሳሳት እና ክላሲካል ከሚመስሉ ማሸጊያዎች በላይ ቢሆንም፡ TWG ሻይ በጥሩ አዝመራቸው እና በላቀ ጣዕማቸው በሰፊው ይታወቃሉ። የምርት ስሙ አድናቂዎች የሚያቀርቡትን እያንዳንዱን ቅይጥ ውዳሴ ይዘምራሉ፣ ስለዚህ የማወቅ ጉጉት ካሎት እራስዎን (ወይም በህይወትዎ ውስጥ ያሉ ሌሎች የሻይ አፍቃሪዎችን) ከኦህ-በጣም ከሚያምሩ ቀማሽ ምርጫዎቻቸው አንዱን እንዲያስተናግዱ እናሳስባለን። ክላሲክ ናሙና ይህም የአፍ የሚያፈስ የ Earl Grey፣ chamomile እና የቁርስ ሻይ ድብልቆችን ይጨምራል።
አማዞን11. ጠንካራ ሻይ
ጠንካራ ሻይ በቀጥታ ከአምራቾች የሚመነጩ እና በዙሪያው ያሉትን በጣም ጥሩ እና ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም የተዋሃዱ በእጅ የተሰሩ የእጅ ጥበብ ሻይዎችን በማቅረብ እራሱን ይኮራል። (በድረገጻቸው መሠረት የቲ ፎርቴ ንጥረ ነገሮች በዓለም አቀፍ ደረጃ ከሚገኙት ሻይዎች አንድ በመቶ ያነሱትን ይወክላሉ።) እነዚህ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው የሻይ አቅራቢዎች እያንዳንዱን ስስ፣ ልዩ ጣዕም ከሌላቸው የስነ ጥበብ ጥበብ እና ፊርማ ፒራሚድ ጋር ይነድፋሉ። ለመነሳት). አዎን፣ እጅግ በጣም ሉክስ ሻይ መጠጣት የሚያስገኘው ደስታ በጣም ቆንጆ ሳንቲም ያስወጣዎታል - ግን መጥፎ የሻይ የመጠጣት ልምድ እየፈለጉ ከሆነ፣ የሻይ Forte ጣዕም ስብስብ አያሳዝንም።
ምርጥ የነጭ ሻይ ብራንዶች
አማዞን12. ስሚዝ የሻይ ሰሪ
ስሚዝ የሻይ ሰሪ በፖርትላንድ ላይ የተመሰረተ ብራንድ ነው በስቲቨን ስሚዝ የተመሰረተ የቡድንአስተር ርእሱን ለመቀበል በጣም ትሑት ነው (ምንም እንኳን ደጋፊዎቸ ይነግሩዎታል በእቃው ውስጥ በእያንዳንዱ ጡት ውስጥ መቅመስ ይችላሉ)። ፈጠራ በ Smith Teamaker ፍልስፍና እምብርት ላይ ነው፣ እሱም ትንሽ-ቡድን ውህዶችን ይሰጣል—ሁሉም በተመስጦ የሚጀምሩት እና ወደ ማቀፊያዎ ከመሄዳቸው በፊት ጥብቅ የሆነ ጣዕም ያገኛሉ። በሌላ አገላለጽ ፣ ሚክስዮሎጂስት-በ-አለቃው እጅግ በጣም ጥሩ ሻይ ለመስራት ሲመጣ ምንም ዓይነት ማእዘን አይቆርጥም ። የስሚዝ ቲማከር ነጭ አበባ ሻይ የምርት ስሙ ለጥራት ያለው ቁርጠኝነት ፍጹም መግለጫ ነው፡ ይህ በፀረ-ባክቴሪያ የበለፀገ የቻይና ሙሉ ቅጠል ነጭ ሻይ እና የአበባ ቅጠሎች ድብልቅ ለስላሳ፣ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ነው። በመሠረቱ, እንደ አዲስ የፍቅር ስሜት ይሰማዋል.
አማዞን13. የሃሮጌት ቴይለር
Harrogate መካከል Taylors ፕሪሚየም ቡና እና ልዩ ሻይ የሚያመርት በዮርክሻየር ላይ የተመሰረተ የቤተሰብ ንግድ ነው። ወደ ሁለተኛው ስንመጣ፣ የቴይለር ኦቭ ሃሮጌት ስፔሻሊቲ የሚገኙትን ምርጥ እና ጣዕም ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ብቻ ለማግኘት ከከፍተኛ ደረጃ እርሻዎች እና በሻይ አብቃይ ክልሎች ውስጥ ካሉ ህብረት ስራ ማህበራት ጋር ጠንካራ ግንኙነት በመገንባት ላይ ነው። የምርት ስሙ ከ 1886 ጀምሮ ነበር, ነገር ግን በእያንዳንዱ የንግድ ዘርፍ ደግነት እና አክብሮት ለማሳየት ያለው ቁርጠኝነት ባለፉት አመታት አልቀነሰም ... ጥራትም የለውም. ከፍተኛ ደረጃዎችን በማክበር፣የሃሮጌት ቴይለርስ ታማኝ ተከታዮቹን በሚታወቀው ዮርክሻየር ሻይ ብቻ ማስደሰት ቀጥሏል። ፍንጭ፡- የሚያውቁት እንዲህ ይላሉ ቴይለር ነጭ ሻይ - ከጣፋጭ የፒች እና የአበባ ቅጠሎች ጋር የተቀላቀለ ክሬም - ንጹህ እና ነፍስን የሚያረጋጋ ድል ነው።
ምርጥ የላላ ቅጠል ሻይ ብራንዶች
አማዞን14. ሪሺ
ሪሺ እ.ኤ.አ. በ 1997 የተመሰረተው በጆሹዋ ኬይሰር ፣ በእስያ ውስጥ የቀመሰውን አስደናቂ ሻይ ወደ ምዕራቡ ዓለም ለማምጣት ህልም ያለው ጎበዝ ተጓዥ - እና የምርት ስሙ በትክክል ያንን አድርጓል። ሪሺ፣ ከፍተኛ የማህበራዊ ሃላፊነትን ዋጋ የሚያስቀምጥ የምርት ስም፣ በስሜታዊነት ለተሰራው የሻይ መስመር ግብዓቶችን የሚያመነጨው ከአርቲስቶች ጋር በቀጥታ በመገበያየት ነው። የሪሺ ሻይ የምግብ አሰራር እና የእፅዋት ጥበባት ኦዲ ናቸው፣ እና በሚያቀርቡት ድብልቅ ሁሉ ፍቅርን መቅመስ ይችላሉ። ነገር ግን ከኛ ተወዳጆች ውስጥ አንዱን ለማወቅ ከፈለጉ, የላላ-ቅጠልን ይሞክሩ Peach Blossom ነጭ ሻይ . ጣፋጭ እና ህልም ያለው መዓዛ እንደ የበጋ ጣዕም የሚያረጋጋ መጠጥ ያቀርባል ... እና በሞቃትም ሆነ በቀዝቃዛው ቢደሰት ጣፋጭ ነው.
አማዞን15. የዳዊት ሻይ
በኩቤክ የተወለደ ፣ የዳዊት ሻይ ፓኬጆችን የያዘው አስደናቂ ቁጥር ያለው የላንቃ ደስ የሚያሰኝ እና ሙሉ በሙሉ ኦሪጅናል ልቅ ቅጠል ሻይ ለዓይን የሚማርኩ ጣሳዎች ከካስኮች ከሚመስሉ ጣሳዎች ጋር ይደባለቃል...ነገር ግን አድናቂዎች ለበለጠ እንዲመለሱ የሚያደርገው ልዩ ጣዕም ያለው ጥምረት ነው። እንደ የስነምግባር ሻይ አጋርነት አባል፣ ዴቪድ ሻይ በእያንዳንዱ የምርት ሂደት ደረጃ ከፍተኛ ደረጃዎችን ይይዛል፣ ነገር ግን በሥነ ምግባሩ የተገኙ ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ የሚሰባሰቡበት መንገድ የቲ (ሀ) የማሰብ ኃይል መግለጫ ነው። ይህን ፍሬ ብቻ ይሞክሩ (ማንጎ፣ ኮኮናት እና አናናስ አስቡ) ክላሲክ ላይ ጠመዝማዛ እና ሞቃታማ ጣዕሞች ከባህላዊ የሻይ ቅመማ ቅመሞች ጋር እንዴት እንደሚዋሃዱ ለራስዎ ቅመሱ። የእኛ ትንበያ? እኩል ክፍሎች ይደነቃሉ እና ይደሰታሉ.
