ማወቅ ያለብዎት የቺካሪ 7 አስገራሚ የጤና ጥቅሞች!

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

ልክ ውስጥ

• ከ 7 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 8 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 10 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
• ከ 13 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ስፖርት አኒርባን ላሂሪ ከ RBC ቅርስ በፊት በልበ ሙሉነት
• ቴክኖሎጂ የሁሉም የመግቢያ ደረጃ የውሂብ ቫውቸሮች ከ ‹መተማመኛ ጆዮ ፣ ኤርቴል ፣ ቪቪ እና ቢ.ኤስ.ኤን.ኤል. ዝርዝር
• ዜና የኩምብ ሜላ ተመላሾች የ COVID-19 ወረርሽኝን ሊያባብሱት ይችላሉ-ሳንጃይ ራውት
• ፊልሞች ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል በፍርድ ቤት COVID-19 ምክንያት ያልፋል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ሁላችንም ‘chicory’ የሚለውን ቃል አጋጥመናል ፡፡ አዎ ፣ በቺካሪ ቡና ውስጥ ካለው ‹ቺቾሪ› ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ በሳይንሳዊ መልኩ “Cichorium intybus” ተብሎ የሚጠራው ፣ ቾኮሪ ተክሉ ለሥሩ ፣ ለቅጠሎቹ እና ለቡቃዮቹ ያገለግላል ፡፡ የእፅዋት ቅጠሎች እንደ ስፒናች በተመሳሳይ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ቅጠሎቹ በሰላጣ እና በሌሎች ተመሳሳይ ምግቦች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ በአጠቃላይ በአትክልቱ የተያዙት የመድኃኒትነት ባህሪዎች ከአመጋገብዎ ጤናማ ተጨማሪ ያደርጉታል ፡፡

በጣም ጠቃሚው እንዲሁም በጣም ተወዳጅ የሆነው የቺኮሪ እጽዋት ሥሮች ናቸው ፡፡ ከዳንዴሊዮን ቤተሰብ ውስጥ ፣ ሥሮቹ እንደ እንጨትና መሰል ቃጫዎች ናቸው ፡፡ ሥሮቹ በዱቄት ውስጥ ተመስርተው በቡና ምትክ ያገለግላሉ ፣ ምክንያቱም በጣዕሙ ተመሳሳይነት ^[1] . በተጨማሪም በማሟያ ቅጹ ውስጥ ይገኛል ፡፡

የቺክቶሪ ሥሮች በያዙት የጤና ጥቅሞች ብዛት ምክንያት እንደ ዕፅዋት መድኃኒት ለሺዎች ዓመታት ያገለግላሉ ፡፡ ሥሮቹ የምግብ መፍጫ ችግሮችን ከማቅለልና የልብ ምትን ከመከላከል ጀምሮ በባክቴሪያ የሚመጡ ኢንፌክሽኖችን በመከላከል እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማሳደግም ጠቃሚ ናቸው ^[ሁለት] .

የቡና አማራጩ ጤናዎን ለማሻሻል የሚረዳባቸውን የተለያዩ መንገዶች ለማወቅ ንባብዎን ይቀጥሉ ፡፡

የቺቾሪ የአመጋገብ ዋጋ

100 ግራም የደረቀ ሥሩ 72 ካሎሪ ኃይል ፣ 0.2 ግራም የሊፕሊድ ስብ ፣ 8.73 ግራም ስኳር እና 0.8 ሚ.ግ ብረት ይይዛል ፡፡

በ 100 ግራም ቺኮሪ ውስጥ የቀሩት ንጥረ ነገሮች እንደሚከተለው ናቸው ^[3] :

• 17.51 ​​ግ ካርቦሃይድሬት
• 80 ግራም ውሃ
• 1.4 ግራም ፕሮቲን
• 1.5 ግ ፋይበር
• 41 ሚ.ግ ካልሲየም
• 22 ሚ.ግ ማግኒዥየም
• 61 ሚ.ግ ፎስፈረስ
• 290 ሚ.ግ ሶዲየም
• 50 ሚሊ ግራም ፖታስየም

የቺቾሪ የጤና ጥቅሞች

1. የልብ ጤናን ያሻሽላል

ቺችቶሪ ለደም ግፊት ዋና መንስኤ የሆነውን ‘መጥፎ’ ኤል.ዲ.ኤል ኮሌስትሮልን በሰውነት ውስጥ የመቀነስ አቅም እንዳለው ተረጋግጧል ፡፡ የኤል.ዲ.ኤል ኮሌስትሮል ደም መላሽ ቧንቧዎችን እና የደም ቧንቧዎችን በማሰር የደም ፍሰትን በማገድ የልብዎን ጤንነት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ በዚህም የልብ ድካም እና የስትሮክ የመሆን እድልን ይጨምራል ፡፡ እንዲሁም chicory በሰውነትዎ ውስጥ ያለውን የደም እና የፕላዝማ ሚዛን ለማሻሻል የሚረዱ በፀረ-thrombotic እና anti-arrhythmic ወኪሎች ተሞልቷል - ይህም የልብና የደም ሥር (cardiovascular system )ዎን የሚጎዱ በሽታዎች የመያዝ እድላቸው ከፍተኛ ነው ፡፡ ^{[4] [5]} .

2. የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል

በፋይበር የበለፀገ ፣ ደረቅ የሆነው ስርወው የምግብ መፍጫውን ሂደት ለማሻሻል ቀጥተኛ ተፅእኖ ያለው በሰውነትዎ ውስጥ የሚፈለገውን የፋይበር መጠን ይሰጣል ፡፡ ከዚህ ጎን ለጎን ቺካሪ ኢንሱሊን (ኃይለኛ ቅድመ-ቢዮቲክ) ይ indል ፣ እንደ ምግብ አለመመጣጠን ፣ ጋዝ ፣ የሆድ መነፋት ፣ የአሲድ እብጠት እና የልብ ምታት ያሉ የምግብ መፍጨት ጋር የተያያዙ ችግሮችን ለመዋጋት ይረዳል ፡፡ ^[6] .

3. ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል

የተወሰነ የክብደት መቀነስን የሚጠብቁ ከሆነ ጥሩ የ “ኦሊጎፊኩሩሴ” ምንጭ “chicory” በጣም ጠቃሚ ነው። በግሬሊን ደንብ ውስጥ የኢንሱሊን እርዳታው መኖሩ ፣ በዚህም የማያቋርጥ የረሃብ ህመምን ይከላከላል ፡፡ የግሪክሊን ደረጃዎችን በመቀነስ ፣ ሺኮሪ ከመጠን በላይ መብላትን ለመከላከል ይረዳል ^[7] .

የፀጉር መርገፍን ለመቀነስ አመጋገብ የቤት ውስጥ መድሃኒቶች

4. አርትራይተስን ይቆጣጠራል

ለአርትራይተስ ህመም እንደ ህክምና ዘዴ ጥቅም ላይ የዋሉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የ chicory የእሳት ማጥፊያ ባህሪዎች እንደ osteoarthritis ካሉ ሁኔታዎች ጋር ተያይዞ የሚመጣውን ህመም ለመቆጣጠር እና ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡ ከዚያ ውጭ ፣ ቾኮሪ ህመምን ፣ የጡንቻ ህመምን እና የመገጣጠሚያ ህመምን እንዲሁም ለማስተዳደር ሊያገለግል ይችላል ⁸ .

5. በሽታ የመከላከል አቅምን ያሳድጋል

ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-የሰውነት መቆጣት ባህሪያትን መያዝ ፣ ቾኮሪ በቀላሉ በሽታ የመከላከል አቅምን የሚያዳብር ወኪል ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ⁹ . በ chicory ውስጥ የሚገኙት ፖሊፊኖሊክ ውህዶችም ለዚህ ጥቅም ይሰራሉ ¹⁰ . ከእነዚህ ውጭ የቡና ምትክ የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪያትንም ይይዛል ፡፡

6. ጭንቀትን ያስተናግዳል

በዚህ የጤና ጥቅም መሠረት የ chicory ተግባራት ማስታገሻ ንብረት። የቺኮሪ ፍጆታ አእምሮዎን ለማስታገስ እና የጭንቀት ደረጃዎችን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በበርካታ ጥናቶች መሠረት chicory እንዲሁም የእንቅልፍ ዑደትዎን ለማሻሻል እንዲረዳ እንደ እንቅልፍ መርጃ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የጭንቀትዎን እና የጭንቀትዎን ደረጃዎች በማቃለል የ chicory እገዛ የሆርሞን መዛባት ፣ የልብ ህመም ፣ የእውቀት ማሽቆልቆል ፣ የእንቅልፍ ማጣት እና ያለጊዜው እርጅና እንዳይከሰት ይከላከላል ^{[አስራ አንድ] 12} .

የዓይን ጥቁር ክበብን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል

7. የኩላሊት እክሎችን ለማከም ይረዱ

እንደ ዳይሬክቲክ ጥቅም ላይ የሚውለው የቺኮሪ የሽንትዎን መጠን እንዲጨምር ይረዳል ይህም በምላሹ የሽንትዎን ደረጃ ከፍ ያደርገዋል ፡፡ በሽንት ጤናማ ደረጃ በኩላሊት እና በጉበት ውስጥ የተከማቸውን መርዝ ማስወገድ ይችላሉ ¹³ .

ከዚህ በላይ ከተጠቀሰው በተጨማሪ ቺክኮር የሆድ ድርቀትን ለማከም ፣ ካንሰርን ለመከላከል ፣ የስኳር በሽታ ህክምናን ይረዳል ፣ የጉበት ጤናን ያሳድጋል እንዲሁም ኤክማማ እና ካንደላላን ለማከም ይረዳል ፡፡ ^{14 10} .

ጤናማ የቺካሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

1. ዳንዴልዮን እና ቾኮሪ ቻይ

ግብዓቶች ^{[አስራ አምስት]}

• & frac12 ኩባያ ውሃ
• 2 ቁርጥራጭ ትኩስ ዝንጅብል
• 1 የሻይ ማንኪያ የዴንዴሊን ሥር ፣ በጥሩ ሁኔታ የተጠበሰ
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይክ ሥሩ ፣ በደንብ ያልበሰለ የተጠበሰ
• 2 ጥቁር ፔፐር በርበሬ ፣ የተሰነጠቀ
• 2 አረንጓዴ ካርማም ፍሬዎች ፣ የተሰነጠቁ
• 1 ሙሉ ቅርንፉድ
• & frac12 ኩባያ ወተት
• ባለ 1 ኢንች ቀረፋ ዱላ ፣ ወደ ቁርጥራጭ ተሰብሯል
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማር

አቅጣጫዎች

• ውሃውን ፣ ዝንጅብልን ፣ ዳንዴሊየንን ሥሩን ፣ ቾኮሪ ሥሩን ፣ በርበሬ ፍሬዎችን ፣ ካርማሞምን ፣ ቅርንፉድ እና ቀረፋን በሻይ ማንኪያ ውስጥ ያጣምሩ ፡፡
• ሽፋን እና መቀቀል.
• እሳቱን በትንሹ ይቀንሱ እና ይቅሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይሸፍኑ ፡፡
• ወተቱን እና ማርን ይጨምሩ እና እንደገና አፍልጠው ያመጣሉ ፡፡
• ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ኩባያ ያጣሩ

2. ቫኒላ በቅመማ ቅመም ለስላሳ ቁርስ [ቪጋን እና ከግሉተን ነፃ]

ግብዓቶች

• 1 & frac12 የቀዘቀዘ ሙዝ
• & frac12 ኩባያ ከግሉተን ነፃ አጃዎች
• 2 የሻይ ማንኪያ መሬት chicory
• 1 የሻይ ማንኪያ ትኩስ ዝንጅብል
• 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 1/3 ኩባያ የለውዝ ፍሬዎች
• & frac12 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ዱቄት
• የተፈጨ የለውዝ ፍሬ
• ቀረፋ

አቅጣጫዎች

• ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ይጨምሩ እና እስከ ወፍራም እና ክሬም ድረስ ይቀላቅሉ።
• ቀዝቃዛ ያቅርቡ ፡፡

የጎንዮሽ ጉዳቶች

• ነፍሰ ጡር ሴቶች የወር አበባን የሚያነቃቃ እና ወደ ፅንስ መጨንገፍ ሊያመራ ስለሚችል ቾክኮርን ማስወገድ አለባቸው ¹⁶ .
• ጡት በማጥባት ወቅት ፣ ወደ ህጻኑ ሊተላለፍ ስለሚችል ፣ ቾክኮርን ያስወግዱ ፡፡
• ለማሪግልድ ፣ ለዴይስ ወዘተ አለርጂክ በሆኑ ሰዎች ላይ የአለርጂ ምላሾችን ያስከትላል ፡፡
• የሐሞት ጠጠር ካለብዎት ከ chicory ራቁ ፡፡ ¹⁷ .

1. [1]ሮበርፎሮይድ ፣ ኤም ቢ (1997) ፡፡ የማይፈጭ ኦሊጎሳሳካርዴስ የጤና ጥቅሞች። InDietary Fiber in Health and Disease (ገጽ 211-219) ፡፡ ስፕሪንግ ፣ ቦስተን ፣ ኤም.ኤ.
2. [ሁለት]ሮበርፎሮይድ ፣ ኤም ቢ (2000) ፡፡ የቺኮሪ ፍሩኩሊጊጎሳካርዴስ እና የጨጓራና የደም ሥር ትራክት ፡፡
3. [3]ሸዋብ ፣ ኤም ፣ ሸህዛድ ፣ ኤ ፣ ኦማር ፣ ኤም ፣ ራካ ፣ ኤ ፣ ራዛ ፣ ኤች ፣ ሸሪፍ ፣ ኤች አር ፣ ... እና ኒዚያ ፣ ኤስ (2016) ኢንኑሊን-ባህሪዎች ፣ የጤና ጥቅሞች እና የምግብ አተገባበር ካርቦሃይድሬት ፖሊመሮች ፣ 147 ፣ 444-454 ፡፡
4. [4]ንዋፎር ፣ አይ ሲ ፣ ሻሌ ፣ ኬ ፣ እና አቺሎኑ ፣ ኤም ሲ (2017)። የኬሚካል ውህደት እና የ chicory (Cichorium intybus) አልሚ ጥቅሞች እንደ ተስማሚ ማሟያ እና / ወይም እንደ አማራጭ የእንሰሳት መኖ ማሟያ ፡፡ ሳይንሳዊ ወርልድ ጆርናል ፣ 2017 ፡፡
5. [5]አዚኒ ፣ ኢ ፣ ማይአኒ ፣ ጂ ፣ ጋራጉሶ ፣ አይ ፣ ፖሊቶ ፣ ኤ ፣ ፎድዳይ ፣ ኤም ኤስ ፣ ቬኔሪያ ፣ ኢ ፣ ... እና ላምባርዲ-ቦቺያ ፣ ጂ (2016) ከ Cichorium intybus L. ፖሊፊኖል የበለፀጉ ተዋፅዖዎች የጤና ጥቅሞች በካካ -2 ሴሎች ሞዴል ላይ ጥናት አደረጉ ፡፡ መድሃኒት እና ሴሉላር ረጅም ዕድሜ ፣ 2016 ፡፡
6. [6]ሚካ ፣ ኤ ፣ ሲፔልሜየር ፣ ኤ ፣ ሆልዝ ፣ ኤ ፣ ቴይስ ፣ ኤስ እና ሻኦን ፣ ሲ (2017) የሆድ ድርቀት ባለባቸው ጤናማ ትምህርቶች ውስጥ የአንጀት ሥራን በተመለከተ የ chicory inulin ን የመጠጣት ውጤት-በአጋጣሚ የተገኘ ፣ ባለ ሁለት ዓይነ ስውር ፣ በፕላቦ-ቁጥጥር የሚደረግ ሙከራ ፡፡
7. [7]ቲሲስ ፣ ኤስ (2018) ለ chicory inulin የተፈቀደ የአውሮፓ ህብረት የጤና ጥያቄ ፡፡ ከተፈቀደው የአውሮፓ ህብረት የጤና አቤቱታዎች ጋር ምግብ ፣ ንጥረ ነገሮች እና የምግብ ንጥረ ነገሮች (ገጽ 147-158) ፡፡ Woodhead ህትመት.
8. 8ላምቦው ፣ ኬ.ቪ. ፣ እና ማክሮሪ ጁኒየር ፣ ጄ. W. (2017) የፋይበር ማሟያዎች እና በክሊኒካዊ የተረጋገጡ የጤና ጥቅሞች-ውጤታማ የፋይበር ቴራፒን እንዴት ለይቶ ማወቅ እና መምከር እንደሚቻል ፡፡ የአሜሪካ የነርስ ሐኪሞች ማህበር ጋዜጣ ፣ 29 (4) ፣ 216-223 ፡፡
9. 9አቺሎኑ ፣ ኤም ፣ ሻሌ ፣ ኬ ፣ አርተር ፣ ጂ ፣ ናኦዶ ፣ ኬ ፣ እና ሜባታ ፣ ኤም (2018)። የአሳማ እና የዶሮ እርባታ እንደ አማራጭ የተመጣጠነ የአመጋገብ ግብዓት የአግሮሰይድስ የፊዚካዊ ኬሚካዊ ጥቅሞች ፡፡ የኬሚስትሪ ጆርናል ፣ 2018 ፡፡
10. 10ሮሊም, ፒ ኤም (2015). የቅድመ-ቢቲክ ምግብ ምርቶች እና የጤና ጥቅሞች ልማት ፉድ ሳይንስ እና ቴክኖሎጂ ፣ 35 (1) ፣ 3-10.
11. [አስራ አንድ]ፕራጃፓቲ ፣ ኤች ፣ ቹድሃሪ ፣ አር ፣ ጃይን ፣ ኤስ እና ጄይን ፣ ዲ (2017) የስምቢቲክስ የጤና ጥቅሞች-ግምገማ የተቀናጀ የምርምር ግስጋሴዎች ፣ 4 (2) ፣ 40-46 ፡፡
12. 12ባባር ፣ ኤን ፣ ደጆንግሄ ፣ ደብልዩ ፣ ጋቲ ፣ ኤም ፣ ስፎርዛ ፣ ኤስ እና ኤልስት ፣ ኬ (2016)። Pectic oligosaccharides ከግብርና ምርቶች-ምርት ፣ ባህሪ እና የጤና ጥቅሞች ፡፡ በባዮቴክኖሎጂ ውስጥ ወሳኝ ግምገማዎች ፣ 36 (4) ፣ 594-606 ፡፡
13. 13ሜየር, ዲ (2015). የቅድመ-ቢቲ ክሮች የጤና ጥቅሞች ፡፡ የምግብ እና የአመጋገብ ጥናት መጠኖች (ጥራዝ 74 ፣ ገጽ 47-91) ፡፡ ትምህርታዊ ፕሬስ.
14. 14ቶራት ፣ ቢ ኤስ ፣ እና ራውት ፣ ኤስ ኤም (2018)። ለሰው ምግብ ተጨማሪ የመድኃኒት ዕፅዋት ቺቾር ፡፡ የመድኃኒት ዕፅዋት ጋዜጣ ፣ 6 (2) ፣ 49-52 ፡፡
15. [አስራ አምስት]ሙምሊ (2019 ፣ ሐምሌ 5)። የቺቼሪ ሥር አዘገጃጀት [የብሎግ ልጥፍ]። የተገኘ ከ, https://www.yummly.com/recipes/chicory-root
16. 16ቆላንጊ ፣ ኤፍ ፣ ሜማሪያኒ ፣ ዘ. ፣ ቦዛርጊ ፣ ኤም ፣ ሞዛፋርpር ፣ ኤስ ኤ እና ሚርዛpoር ፣ ኤም (2018) በባህላዊው የፋርስ መድኃኒት መሠረት ነርቭሮቶክሲክ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ የሚችሉ ዕፅዋት-የሳይንሳዊ ማስረጃዎችን መገምገም እና መገምገም አሁን ያለው የመድኃኒት ልውውጥ ፣ 19 (7) ፣ 628-637 ፡፡
17. 17ጊሚር ፣ ኤስ. (2016) በምግብ መበላሸት እና በጤንነት ላይ ስለሚያስከትለው ውጤት (የዶክትሬት ጥናታዊ ጽሑፍ ፣ የትምህርት ፋኩልቲ ፣ ትሪሁቫን ዩኒቨርሲቲ ኪርቲurር) ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ