የቪጋን ወተት አስገራሚ የጤና ጥቅሞች (በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ወተት)

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

ልክ ውስጥ

• ከ 5 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 6 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 8 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
• ከ 11 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ዜና የአሜሪካ አሰልጣኞች ለህንድ አስተማሪዎች የእንግሊዝኛ ትምህርቶችን ይመራሉ
• ፊልሞች ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
• ስፖርት IPL 2021: በ 2018 ጨረታ ላይ ችላ ከተባልኩ በኋላ በድብደባዬ ላይ ሰርቻለሁ ይላል ሃርሻል ፓቴል
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• አውቶሞቢሎች የማሂንድራ ታር ቦታ ማስያዣዎች በስድስት ወር ጊዜ ውስጥ ብቻ 50 ሺው ጉልበትን አቋርጠው ያልፋሉ
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ወተት ወይም የቪጋን ወተት በሁሉም ቦታ ይገኛል ፡፡ ከጥቃቅን የቡና መሸጫ ሱቆች እስከ ግፍ ምግብ ቤቶች ድረስ በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ወተት ከአሁን በኋላ የሚያምር ዕንቁ ሳይሆን የአንድ ሰው የዕለት ምግብ አካል ነው ፡፡ ጭካኔ የጎደለው ወተት ከወደ ተወዳጅነቱ እየጨመረ ከሚሄደው አንዱ ከጨቅላ ዕድሜ በኋላ ላክቶስን የመፍጨት አቅሙ በሰው ልጅ ቁጥር መቀነስ ይችላል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በዓለም ላይ ወደ 90 ከመቶ የሚሆኑት ጎልማሳዎች ላክቶስ አለመስማማት ናቸው ^[1] . እና ሌላው ምክንያት የቪጋኒዝም መምጣት - የእንስሳትን ለምግብ ፣ ለልብስ ወይም ለሌላ ማንኛውም ዓላማ ብዝበዛን እና ጭካኔን ለማስወገድ የሚፈልግ የአኗኗር ዘይቤ ነው ፡፡

በተክሎች ላይ የተመሠረተ ወተት ፍላጎት እየጨመረ በመምጣቱ በጣም የተለመዱትን የቪጋን ወተት ዓይነቶች እና በሰውነትዎ ላይ ስላለው ጥቅም እንወቅ ፡፡

በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ወተት ምንድን ነው?

ላክቶስ-ነፃ የከብት ወተት ፣ በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ወተት ወይም የቪጋን ወተት በተለምዶ የሚመረተው ከአልሞንድ ፣ ካሽ ፣ አጃ ፣ ሩዝ ወይም ኮኮናት ነው ፡፡ እንዲሁም እንደ ማይክ ተብሎ ይጠራል ፣ በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ወተት ከጭካኔ ነፃ ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ነገሮችንም ይይዛል ተጨማሪ ጥቅሞች . በእነዚህ የእንቁላል ዓይነቶች ውስጥ ያለው ዝቅተኛ የስብ መጠን ፣ ከጥሩ የፕሮቲን ይዘት ጋር የቪጋን ወተት ለከብት ወተት ወይም ከፍየል ወተት ፍጹም አማራጭ ያደርገዋል - በመሠረቱ በውስጡ ላክቶስ ያለበት ወተት ፡፡

ከወተት-ነፃ የሆነ አመጋገብ ሰውነትዎን እና አጠቃላይ ጤንነትን በተለያዩ መንገዶች ይረዳል ፣ ለምሳሌ የምግብ መፍጫውን ማሻሻል ፣ ብጉርን መከላከል ፣ የክብደት መቀነስን ማበረታታት ፣ የምግብ መፍጨት (ሜታቦሊዝም) መሻሻል እና የኃይል ደረጃዎች እንዲሁም ጤናማ ያልሆነ የአንጀት ባክቴሪያ እድገት ያስከትላል አንዳንድ ሥር የሰደደ በሽታዎች ወይም የሚያፈስ አንጀትን ጨምሮ ፡፡

የቤት ውስጥ ፓርቲ ጨዋታዎች አዋቂዎች

በአሁኑ ጽሑፍ ውስጥ በጣም የተለመዱትን የእጽዋት-ተኮር ወተት ዓይነቶችን እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ለማሳደግ እንዴት እንደሚረዱ እንመለከታለን ፡፡

1. ወተት ነኝ

ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ለከብት ወተት ነው ፣ በአኩሪ አተር ወተት ከእጽዋት ላይ ከተመሠረቱ የወተት አማራጮች በጣም የተመጣጠነ ነው ፡፡ ጥናቱ በእጽዋት ላይ የተመሠረተውን ወተት ከሌሎች ተመሳሳይ አማራጮች እና ከላም ወተት እንዲሁም የአኩሪ አተር ወተት ከላም ወተት ጋር በጣም ይቀራረባል ፡፡ ከአኩሪ አተር ባቄላ የተሠራው የወተት ዓይነቱ ላክቶስን ለማይቋቋሙ ተስማሚ ነው ፡፡

ጥቅሞች

• በ ውስጥ ሀብታም ፕሮቲን ፣ የአኩሪ አተር ወተት የተመጣጠነ ምግብን ለማስተዋወቅ ሊረዳ ይችላል ፡፡
• በማረጥ ወቅት በሴቶች ውስጥ የሆርሞን መጠን ሚዛን ውስጥ በአኩሪ አተር ወተት እርዳታዎች ውስጥ የሚገኙት የኢስትሮጅንና ፕሮጄስትሮን የምግብ ምንጮች ፡፡
• ዘ በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ወተት ኮሌስትሮል የሌለበት እና ኮሌስትሮልን ለመቀነስ እና የልብና የደም ሥር (የደም ቧንቧ) ጤናን ለማዳበር የሚረዳ በጣም አስፈላጊ በሆኑ ሞኖአንሱድድድድድድድድድድግድግድድድድድድህድሮች እና በጥሩ ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድግድድድድድድድድድድድድድ ይላል ፡፡

የጎንዮሽ ጉዳቶች

• የአኩሪ አተር ወተት ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው - ይህም ክብደት እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል ፡፡
• አኩሪ አተር ከተለመዱት አለርጂዎች አንዱ በመሆኑ የአኩሪ አተር ወተት መጠጣት በአንዳንድ ግለሰቦች ላይ እብጠት ፣ ቀፎ ፣ ተቅማጥ ፣ የሆድ መነፋት ፣ ራስ ምታት እና ማስታወክ ያስከትላል ፡፡
• ትናንሽ ልጆች ለአኩሪ አሌርጂዎች ተጋላጭ ናቸው ፡፡

2. የአልሞንድ ወተት

በቪጋን ወተት ውስጥ ሁለተኛው ታዋቂ አማራጭ ፣ የአልሞንድ ወተት የሚዘጋጀው ለውዝ በውኃ ውስጥ በማፍሰስ እና በመቀላቀል ጠንካራ ንጥረ ነገሮችን በማጣራት ነው ፡፡ ያልበሰለ የአልሞንድ ወተት በካሎሪ አነስተኛ እና በካርቦሃይድሬት አነስተኛ ነው - ለዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ተስማሚ ነው ፡፡ ተመራማሪዎች የአልሞንድ ወተት በአለርጂ ወይም በወተት አለመስማማት ለሚሰቃዩ ሕፃናት እና ጎልማሶች ውጤታማ አማራጭ እንደሆነ ጠቁመዋል ፡፡ ከሩዝ እና ከአኩሪ አተር ወተት ጋር ሲወዳደር የአልሞንድ ወተት በተፈጥሮ መዳብ ፣ ዚንክ ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ወዘተ ጨምሮ እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት አሉት ፡፡

ማይክሮዌቭ ውስጥ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ

ጥቅሞች

• ክብደትን ለመቀነስ እና ሊረዳ የሚችል ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድእእክኣክ (MUFA) አለው የክብደት አያያዝ .
• ይህ የቪጋን ወተት በተፈጥሮው ጥሩ የፀረ-ሙቀት አማቂ ቫይታሚን ኢ ምንጭ ነው ፡፡
• ያልጣፈ የለውዝ ወተት በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ከፍ አያደርግም ፣ ስለሆነም የስኳር በሽታ ላለባቸው ግለሰቦች ጠቃሚ ያደርገዋል ፡፡

የጎንዮሽ ጉዳቶች

• አንዳንድ ብራንዶች የ የአልሞንድ ወተት ጤናማ ተጨማሪ ያልሆነውን የተጨመረ ስኳር ይ containል።
• ብዙ ምርቶች የአንጀትን እብጠት እና ጉዳት ሊያስከትሉ የሚችሉትን እንደ ውፍረት እንዲጨምር እና መለያየትን ለመከላከል እንደ ካራጌን ያሉ ተጨማሪዎችን ይዘዋል ፡፡
• የዛፍ ነት አለርጂ ያለባቸው ግለሰቦች የአልሞንድ ወተት መከልከል አለባቸው።
• አይደለም ለልጆች ተመራጭ አነስተኛ የፕሮቲን እና የካሎሪ ይዘት ስላለው ፡፡

3. አጃ ወተት

በተፈጥሮ ከአጃዎች ጣፋጭ ፣ አጃ ወተት ገንቢ እና ሊሟሟ የሚችል ፋይበር አለው ፡፡ በቪታሚኖች እና በካልሲየም የበለፀገ ወተቱ አነስተኛ የስብ ይዘት ያለው ይዘት አለው ፡፡ በውስጡ ያለው የሚሟሟው ፋይበር ወተቱን አንድ ክሬሚካዊ ይዘት ይሰጠዋል እንዲሁም ከሌሎች የእጽዋት ዓይነቶች ወተት ጋር በማነፃፀር ኦት ወተት ከፍተኛው የካሎሪ እና የካርቦሃይድሬት መጠን አለው ፡፡ ሁል ጊዜ ከግሉተን ነፃ ኦት ወተት ይምረጡ ፡፡

ጥቅሞች

የመሬት ውስጥ ባቡር ምን ያህል ጤናማ ነው

• ላላቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው የግሉተን አለመቻቻል ወይም የሴልቲክ በሽታ.
• ኦት ወተት የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ የሚረዳ ቤታ-ግሉካንስ (የሚሟሟ ፋይበር) ከፍተኛ ነው ፡፡
• ብዙውን ጊዜ በካልሲየም እና በቫይታሚን ዲ የተጠናከረ ይህ የቪጋን ወተት ይጨምራል የአጥንት ጤና .
• በኦት ወተት ውስጥ ያለው የሚሟሟው ፋይበር የምግብ መፍጫውን እንዲዘገይ እና ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሰማዎት ያደርግዎታል ፡፡
• በተጨማሪም በደምዎ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለማረጋጋት ይረዳል።

የጎንዮሽ ጉዳቶች

• ከፍተኛ የስኳር መጠን ስላላቸው ጣፋጭ ወይንም ጣዕም ያለው ኦት ወተት ያስወግዱ ፡፡
• ኦት ወተት በተጨመረ ስኳር ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል የምግብ መፍጨት ጤና እና የአንጀትን ማይክሮባዮሎጂን መለወጥ ይችላል።

4. የሄምፕ ወተት

ከምድር የተሠራ ፣ ከተሰከረ የሄም ዘሮች ፣ የሄም ወተት የካናቢስ ሳቲቫ እጽዋት ሥነ-ልቦናዊ ንጥረ-ነገርን አይጨምርም ፡፡ ከፍተኛ የፕሮቲን እና ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ያልተሟሉ ቅባቶች ፣ ሄምፕ ወተት በተፈጥሮ ካርቦሃይድሬት የለውም። ሆኖም ፣ አንዳንድ ብራንዶች ቡናማ የሩዝ ሽሮፕ ፣ የተተነው የሸንኮራ አገዳ ጭማቂ ወይም የሸንኮራ አገዳ ስኳር ያካተተ ስኳር ጨምረዋል ፡፡

ለቆዳ ቤኪንግ ሶዳ መጠቀም

ጥቅሞች

• ጥናቶች ያልተስተካከለ የሄምፕ ወተት የአንድን ሰው አጠቃላይ ኮሌስትሮል ለመቀነስ እንደሚረዳ ያመላክታል ፡፡
• አልፋ-ሊኖሌኒክ አሲድ (ALA) ተብሎ በሚጠራው ኦሜጋ -3 ቅባት አሲድ የበለፀገ በመሆኑ ሄምፕ ወተት ለልብ ህመም እና ለበሽታ የመጋለጥ እድልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
• ኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች መኖራቸው የቆዳ ጤናን ከፍ ለማድረግ ይረዳል ፡፡

5. የኮኮናት ወተት

ይህ ዓይነቱ ወተት ከኮኮናት ነጭ ሥጋ የተሠራ ነው ፡፡ የኮኮናት ወተት ደስ የሚል ጣዕም አለው እንዲሁም ከአልሞንድ ወተት ያነሰ ፕሮቲን አለው ፡፡ ከሌሎች ዕፅዋት-ተኮር የወተት ዓይነቶች ጋር ሲነፃፀር የኮኮናት ወተት ለአንድ ሰው አጠቃላይ ጤንነት ጠቃሚ የሆኑ አነስተኛ መጠን ያላቸውን መካከለኛ-ሰንሰለት ትሪግላይግይድ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡

ጥቅሞች

• ዘ ትራይግሊሪሳይድ ቅባቶች በኮኮናት ወተት ውስጥ የአንድ ሰው የኃይል መጠን እንዲሻሻል ይረዳል ፡፡
• የአንድ ሰው በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማሻሻል ሊረዳ ይችላል ፡፡
• መካከለኛ ሰንሰለት ትራይግላይሰርሳይድ (ኤች.ቲ.ኤል.) የኤች.ዲ.ኤል (ጥሩ) የኮሌስትሮል ደረጃዎችን በማስተዋወቅ እና ከልብ እና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች ጋር ተያይዘው የሚጎዱትን አነስተኛ ዝቅተኛ መጠን ያለው ፕሮፕሮቲን (መጥፎ ኮሌስትሮል) በመቀነስ የግለሰቦችን የልብ ጤንነት ለማሻሻል ሊረዳ ይችላል ፡፡

የጎንዮሽ ጉዳቶች

• በ ውስጥ ሀብታም ነው የተመጣጠነ ስብ በ LDL (መጥፎ) ኮሌስትሮልዎ ውስጥ መጨመር ሊያስከትል እና ለልብ ህመም እና ለስትሮክ ተጋላጭነትን ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡
• ወተቱን በጣም መብላት ክብደትን ያስከትላል ፡፡
• የኮኮናት ወተትም ብስጩ የአንጀት ሲንድሮም ባለባቸው ሰዎች ላይ እንደ ተቅማጥ ወይም የሆድ ድርቀት ያሉ የምግብ መፈጨት ችግሮች ሊያስከትሉ የሚችሉ ፈጪ ካርቦሃይድሬትን ይ containsል ፡፡
• የዛፍ ነት አለርጂዎች ያላቸው ግለሰቦች የኮኮናት ወተት ሊመገቡ ይችላሉ ፣ ሆኖም በውስጡ ያሉ አንዳንድ ፕሮቲኖች እንደ የሆድ ህመም ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ፣ ተቅማጥ እና አፍ ፣ ጉሮሮ ፣ አይኖች ወይም ቆዳ መበሳጨት ወይም ብስጭት ያሉ የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡

6. የሩዝ ወተት

በከፊል የተጣራ ሩዝና ውሃ በማዋሃድ የተሰራ ፣ የሩዝ ወተት የሚጣፍጥ ጣዕም ያለው ሲሆን የተለያዩ ጣዕሞችን ይወጣል ፡፡ ከእህል እንደመጣ ፣ የሩዝ ወተት ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት አለው ፡፡ የሩዝ ወተት ከሌሎቹ አማራጮች ጋር ሲወዳደር በጣም hypoallergenic ነው እና ከሌሎቹ የወተት ተተኪዎች ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛ መጠን ያለው ማንጋኒዝ እና ሴሊኒየም አለው ፡፡

ጥቅሞች

• መኖሩ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች በወተት ውስጥ የኢንፌክሽን መጀመሪያን ለመከላከል እና በሽታ የመከላከል ስርዓትዎን ከፍ ለማድረግ ይረዳል ፡፡
• የሩዝ ወተት በጣም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ይዘት ስላለው ለክብደት መቀነስ አመጋገብ ተስማሚ ነው ፡፡
• በኮሌስትሮል ለሚሰቃዩ ግለሰቦች ጠቃሚ ነው ፡፡
• ጥሩ የቪታሚኖች ቢ ምንጭ ፣ የሩዝ ወተት የአንድ ሰው ሜታቦሊዝምን ፣ ስርጭትን እና የነርቭ እንቅስቃሴን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡
• የካርዲዮቫስኩላር ጤናን ለማሳደግ ተረጋግጧል ፡፡

የጎንዮሽ ጉዳቶች

• በካርቦሃይድሬት ውስጥ ከፍተኛ ነው ፣ ስለሆነም የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች በጣም የማይፈለግ ምርጫ ነው ፡፡
• ከቁጥጥር ውጭ የሆነ የሩዝ ወተት ፍጆታ ለአራስ ሕፃናት ጤና አደጋዎችን ያስከትላል እና ልጆች ኦርጋኒክ ባልሆኑ የአርሴኒክ ደረጃዎች ምክንያት።

ከሌሎቹ የተለመዱ የእጽዋት-ተኮር ወተት ዓይነቶች መካከል ከኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ምርጥ የእጽዋት ምንጭ የሆነው የተልባ እግር ወተት ፣ ካሎሪን እና ካርቦሃይድሬትን ለሚመለከቱ ጥሩ አማራጭ የሆነው የካሽ ወተት እና በጣም ጥሩ የኦቾሎኒ ወተት ናቸው ፡፡ የኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች ምንጭ።

በመጨረሻ ማስታወሻ ላይ…

ምንም እንኳን የወተት ወተት ጥቅሞች ቢኖሩትም በእጽዋት ላይ የተመሠረተ ወተት ለአዋቂ ሰው ጤንነት ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ እንደሚሄድ የተለያዩ ጥናቶችና ዘገባዎች አመላክተዋል ፡፡ ለማነፃፀር የቪጋን ወተት በስኳር እና በካሎሪ ዝቅተኛ ነው ፣ የ ICF-1 ሆርሞኖችን (ከካንሰር ሕዋስ እድገትና ብጉር ጋር የተቆራኘ) እንዲለቀቅ አያነሳሳም እና ለማዋሃድ ቀላል ናቸው ፡፡

ለሮዝ ከንፈሮች ተፈጥሯዊ መፍትሄዎች

ሆኖም ግን ፣ ከእነዚህ በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ወተት ውስጥ ካሉት ጥቂቶቹ የፕሮቲን ፣ የካልሲየም እና የተወሰኑ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ዝቅተኛ በመሆናቸው አንድ ሰው ምትክ እንዲፈልግ ይጠይቃል ፡፡ በአጠቃላይ ፣ በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ መጠጦች የላም ወተት ትክክለኛ ምትክ አይደሉም ነገር ግን ከጭካኔ ነፃ እና ትንሽ ጤናማ ናቸው ፡፡ ለአዋቂ ሰው በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ወተት ምርጥ አማራጭ ነው ፡፡

1. [1]ኦክ ፣ ኤስ ጄ ፣ እና ጃሃ ፣ አር (2019)። በላክቶስ አለመስማማት ውስጥ የፕሮቲዮቲክስ ውጤቶች-ስልታዊ ግምገማ። በምግብ ሳይንስ እና በአመጋገብ ውስጥ ወሳኝ ግምገማዎች ፣ 59 (11) ፣ 1675-1683.

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ