ትክክለኛ የፕራንግ ማንቹሪያን የምግብ አሰራር

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 8 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 10 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 13 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ቴክኖሎጂ BSNL ከረጅም ጊዜ የብሮድባንድ ግንኙነቶች የመጫኛ ክፍያዎችን ያስወግዳል
• ዜና የኩምብ ሜላ ተመላሾች የ COVID-19 ወረርሽኝን ሊያባብሱት ይችላሉ-ሳንጃይ ራውት
• ስፖርት IPL 2021: BalleBaazi.com ወቅቱን በአዲስ ዘመቻ ‹ክሪኬት ማቻ› ይቀበላል ፡፡
• ፊልሞች ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል ከፍርድ ቤት በ COVID-19 ምክንያት ያልፋል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ሁሉም የቻይናውያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንድ ዓይነት አይደሉም ፡፡ ልክ እንደ ህንድ እያንዳንዱ የቻይና ክፍል የራሱ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው ፡፡ እየተናገርን ያለነው ፕሪንግ ካሪ ከማንቹሪያ ወረዳ የቻይናውያን የምግብ አሰራር ነው ፡፡ እሱ የማንቹሪያን ፕራኖች ይባላል ፡፡ የማንቹሪያን ፕራኖች ልዩ ነገር ፕራኖቹ በመጀመሪያ በቡጢ ውስጥ የተጠበሱ እና በመቀጠልም በሾርባ ውስጥ ያበስላሉ ፡፡

ቡናማ ቀለም ስላለው የማንቹሪያ ፕራኖች ከቺሊ ፕራኖች ጋር በጣም ተመሳሳይ ይመስላሉ ፡፡ የማንቹሪያን ስስ እንዲሁ በአኩሪ አተር የተመሠረተ እና ብዙ ነጭ ሽንኩርት ይጠቀማል። ፕራን ማንቹሪያን እንደ ጅምር እንዲኖር ወይም እንዲደርቅ ወይንም ከሩዝ ጋር እንደ ፕሪም ካሪ ማብሰል ይቻላል ፡፡ ይህንን የቻይንኛ ምግብ አዘገጃጀት ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም ፡፡ ሁሉም የታዘዙ የቻይና ቅመሞች ካሉዎት ታዲያ የማንቹሪያን ፕሪዎችን በጅብ ውስጥ ማምረት ይችላሉ ፡፡

ያገለግላል: 4

የዝግጅት ጊዜ: 15 ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ: 25 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• ፕራኖች - 500 ግራም (የታሸገ እና የደም ሥር)
• የበቆሎ ዱቄት- 2tbsp
• እንቁላል ነጮች- 2
• አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች - 2 + 4 (የተከተፈ)
• ሽንኩርት- 1 (የተከተፈ)
• ነጭ ሽንኩርት - 8 ጥርስ (የተከተፈ)
• የቲማቲም ኬትጪፕ- 1tbsp
• ቀይ የቀዘቀዘ ስስ - 1tbsp
• እኔ መረቅ ነኝ - 1tbsp
• ኮምጣጤ- 1tbsp
• የሽንኩርት አረንጓዴ - 2 ጭልፋዎች (የተከተፈ)
• ዘይት- 4tbsp (ለጥልቅ መጥበሻ)
• ጨው - እንደ ጣዕም

አሰራር

1. ፕራኖቹን በትክክል ያፅዱ እና ደረቅ ያድርጓቸው ፡፡

2. አሁን በቆሎ ዱቄት ውስጥ ፣ 2 የተከተፉ አረንጓዴ ቅዝቃዜዎችን ፣ እንቁላል ነጭዎችን ፣ ጨው እና 1tbsp የሞቀ ውሃ በሳጥን ውስጥ ይውሰዱ ፡፡ ድብደባ ለመፍጠር ይመቱት ፡፡

3. ጥልቀት ባለው ጥልቅ ፓን ውስጥ የሙቀት ዘይት። ሞቃት በሚሆንበት ጊዜ ፕሪሞቹን በቡድ ውስጥ ይንከሩ እና በከፍተኛ እሳት ላይ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብሷቸው ፡፡

4. የተጠበሱትን ፕሪኖች ያጣሩ እና ወደ ጎን ያቆዩዋቸው ፡፡

5. አሁን ጥልቀት ባለው የበሰለ ፓን ውስጥ 1tbsp ዘይት ያሙቁ ፡፡ በአረንጓዴ ቀዝቃዛዎች ቅመማ ቅመሞችን እና በቀዝቃዛው ነበልባል ላይ ለ 4-6 ደቂቃዎች ውስጡን ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡

6. ነጭ ሽንኩርት እና የሽንኩርት አረንጓዴ ይጨምሩ ፡፡ ለሌላ 2-3 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡

7. አሁን ቅመሞችን ወደ አንድ ጎን እና ዘይት ወደ ሌላኛው ይግፉት ፡፡ በዚህ ዘይት ውስጥ ስጎችን (ቲማቲም ፣ ቃሪያ እና አኩሪ አተር) ይጨምሩ ፡፡

8. ሰሃኖቹ አረፋ ሲወጡ ከሽቶዎች ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ኮምጣጤን ይጨምሩ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

9. አንድ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ እና መረቁን ወደ መፍላት ያመጣሉ ፡፡ አሁን የተጠበሰ ፕሪም ይጨምሩ እና ለሌላ ከ6-7 ደቂቃዎች መካከለኛ እሳት ላይ ያብስሉት ፡፡

10. መረቁ በጣም ውሃማ ከሆነ ጥቅጥቅ ለማድረግ አንድ የሻይ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡

በተጠበሰ ሩዝ ወይም በቻይና ኑድል የማንቹሪያን እንጆሪዎችን ያቅርቡ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ