የዶሮ ጫጩት የምግብ አሰራር ከቤንጋል

ለፈጣን ማንቂያዎች አሁኑኑ ይመዝገቡ

Hypertrophic Cardiomyopathy ምልክቶች ፣ ምክንያቶች ፣ ሕክምና እና መከላከል ለፈጣን ማንቂያዎች ናሙና ይመልከቱ ይመልከቱ ማሳወቂያዎችን ይፍቀዱ ለዕለታዊ ማንቂያዎች

ልክ ውስጥ

ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

መታየት ያለበት

እንዳያመልጥዎት

ቤት ምግብ ማብሰያ ቬጀቴሪያን ያልሆነ ዶሮ ዶሮ oi-Anwesha በ አንዋሻ ባራሪ እ.ኤ.አ. የካቲት 24 ቀን 2012 ዓ.ም.

ከቤርያኒ ጋር ፍጹም ተጓዳኝ ስለ ዶሮ ጫፕ በአጭሩ ሰምተው መሆን አለበት። ግን በእራሱ ላይ እንኳን ክላሲክ የህንድ ምግብ አዘገጃጀት ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ይህ ቀላል የዶሮ ምግብ አዘገጃጀት በጣም በሚወደው የአጎቱ ልጅ በቢርያኒ ሁልጊዜ ይሸፈናል ፡፡ ይህ ቅመም የበዛበት የዶሮ ምግብ ከቢቢያኒ ጋር በሁሉም ቦታ እንደማይገኝ መጥቀስ ብልህነት ነው ፡፡ እሱ በጣም ክልል የተወሰነ የህንድ ምግብ አዘገጃጀት ነው ፣ በተለይም በምሥራቅ ውስጥ ተወዳጅ የሆነ የቤንጋሊ የምግብ አዘገጃጀት ፡፡

የእግር ቁርጥራጭ ወይም የጡት ቁርጥራጭ ጠንካራ ስጋ የዶሮ ጫጩት ለማድረግ ያገለግላል ፡፡ ይህንን የህንድ ምግብ አዘገጃጀት (የምግብ አሰራር) የሚሞክሩ ከሆነ ታዲያ ክፍሎቹን በትክክል ማግኘታቸውን ማረጋገጥ አለብዎት አለበለዚያ ይህ ምግብ ማራኪነቱን ይልቀዋል። ከአንድ ሰዓት የመርከዝ ሰዓት እና ከ 30 ደቂቃ የማብሰያ ጊዜ ጋር በጣም ቀላል የዶሮ ምግብ ነው ፡፡

ለዶሮ ጫጩት የሚሆኑ ንጥረ ነገሮች

1. ዶሮ 500 (የእግር እና የጡት ቁርጥራጮች)

(ክብ-ጠፍጣፋ)

2. ሽንኩርት 4 (ተለጠፈ)

3. ነጭ ሽንኩርት 6-8 ጥርስ (የተፈጨ)

4. አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች 4 (ለጥፍ)

5. እርጎ 1 ኩባያ

6. ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት 1 የሾርባ ማንኪያ

7. ጋራም ማሳላ (በርበሬ ፣ ኮከብ አኒስ ፣ ቅርንፉድ ፣ ካርማምና ቀረፋ) 1 የሻይ ማንኪያ

8. የኖትመግ ዱቄት (ባሪ ኤሊቺ) 1 የሻይ ማንኪያ

9. ኮኮናት (መሬት) 1tablepoon

10. የሰናፍጭ ዘይት 2 የሾርባ ማንኪያ

11. ጨው እንደ ጣዕም

ለዶሮ ጫጩት አሰራር

ቅመማ ቅመሞችን እንዲይዙ እና ከዚያ በዝርዝሩ ውስጥ ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ሁሉ ጋር በመሆን በዶሮው ቁርጥራጭ ላይ የተወሰኑ ክፍተቶችን ያድርጉ ፡፡
ቀይ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ብርድ ብርድ ማለት አንድ ላይ ሊፈጩ ይችላሉ ፡፡ ከእሱ ጋር marinade ከማድረግዎ በፊት እርጎውን በጥሩ ሁኔታ ይምቱት ፡፡ የቂጣው ውሃ ይዘት በተቻለ መጠን መጣል አለበት ፡፡
በማቀዝቀዝ ቢያንስ ለ 1 ሰዓት መርከቧን መርከብ ፡፡
ጥልቀት ባለው ዘይት ውስጥ የሙቀት ዘይት። ይህ የቤንጋሊ የምግብ አሰራር ስለሆነ የሰናፍጭ ዘይት ቢጠቀሙ ጥሩ ነው ፡፡ ጠንካራውን ሽታ የማይወዱ ከሆነ ከነጭ ዘይት ጋር ይጣበቁ ፡፡
ዘይቱ በሚወጣበት ጊዜ በመጀመሪያ የዶሮውን ቁርጥራጮች ይክሉት ፡፡ ጥርት ያለ ሽፋን እንዲጨምር እና ከዚያ የቀረውን marinade እንዲፈስ ለጥቂት ደቂቃዎች ይክሉት።
ዘይቱ በመድሃው አናት ላይ መንሳፈፍ እስኪጀምር ድረስ እና ሳህኑ ጥሩ መዓዛ እስኪያገኝ ድረስ አልፎ አልፎ ይቀላቅሉ እና በመካከለኛ እሳት ላይ ለ 5-7 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡
2 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ ፣ ይሸፍኑ እና ዶሮው እንዲፈላ ለሌላው 25 ደቂቃ ያብስሉት ፡፡ ዶሮው ከተቀቀለ በኋላ ከመጠን በላይ ውሃ ካለ ነበልባሉን ይጨምሩ እና ያድርቁት ፡፡

የዶሮ ጫጩት በሙቅ እርሾዎች ወይም ለቢኒያኒ አንድ የጎን ምግብ ያቅርቡ ፡፡