የዶሮ ሮጋን ጆሽ አንድ የሙግላይ የምግብ አሰራር

ለፈጣን ማንቂያዎች አሁኑኑ ይመዝገቡ

Hypertrophic Cardiomyopathy ምልክቶች ፣ ምክንያቶች ፣ ሕክምና እና መከላከል ለፈጣን ማንቂያዎች ናሙና ይመልከቱ / ማስታወቂያዎችን ይፍቀዱ ለዕለታዊ ማንቂያዎች

በቃ ውስጥ

ከ 7 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
ከ 8 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
ከ 10 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
ከ 13 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

መታየት ያለበት

እንዳያመልጥዎት

ቤት ምግብ ማብሰያ ቬጀቴሪያን ያልሆነ ዶሮ ዶሮ ኦይ-ስኔሃ በ ስኔሃ እ.ኤ.አ. ሐምሌ 2 ቀን 2012 ዓ.ም.

ሮጋን ጆሽ መነሻው ከህንድ ካሽሚር ነው ፡፡ በቀይ ሞቃት እና እጅግ በጣም ቅመም ያለው የዶሮ ኬሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። ሮጋን ጆሽ ለመጀመሪያ ጊዜ በካሽሚር ውስጥ በሙጋልዎች ተዋወቀ ፡፡ ለሁሉም ቬጀቴሪያኖች የማይመች ዶሮ ሮጋን ጆሽ በሁሉም አጋጣሚዎች የሚቀርብበት ግሩም ምናሌ ሊሆን ይችላል ፡፡ በሮጋን ጆሽ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለው ቀይ ቀለም በዋነኝነት የሚመጣው በውስጡ ጥቅም ላይ ከሚውለው ካሽሚሪ ቀይ የቀዝቃዛ ዱቄት ነው ፡፡ ይህ ልዩ 'ካሽሚሪ መስታወት' ምግቡን ለስላሳ ቅመማ ቅመም በሚያደርግ የሮጋን ጆሽ የምግብ አዘገጃጀት ላይ ቀለሙን ብቻ ያክላል።

በቤት ውስጥ ዶሮ ሮጋን ጆሽ ለማዘጋጀት ይህንን ቀላል የዶሮ አሰራር ይጠቀሙ እና በሻፓቲስ ወይም በሩዝ ያገለግሉት ፡፡

የዝግጅት ጊዜ: 1 ሰዓት 45 ደቂቃዎች

ንጥረ ነገሮች (ከ4-6 ያገለግላል)

ዶሮ - 1 ኪ.ግ (አጥንት የሌለው)
እርጎ - 250 ግ
ዝንጅብል ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ- 3-4tbsp
የኮሪአንደር ዱቄት- 1 እና frac12tbsp
የኩም ዱቄት - 1 እና frac12tbsp
ቱርሜሪክ- 1tbsp
የቀይ ቺሊ ዱቄት- 1tbsp>
ጥቁር ፔፐር- 1tbsp
Cardamom- 2-3
ቀረፋ - 1-2
ክሎቭስ - 1-2
ሽንኩርት- 4-5 (ለጥፍ)
ቲማቲም - 1-2 (በጥሩ የተከተፈ)
ካሽሚሪ ቀይ ቺሊ ዱቄት- 2tbsp
ስኳር - 1tbsp
ጋራም ማሳላ - 1tbsp
ኮርአንደር - 1 ኩባያ (በጥሩ የተከተፈ)
ዘይት- 5-6tbsp
ጨው - ለመቅመስ

አሰራር

ለዶሮ ሮጋን ጆሽ :

ለፀጉር መውደቅ በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ መፍትሄዎች

ዶሮውን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ውሰድ እና እርጎ ፣ ዝንጅብል ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ ፣ የቆሎደር ዱቄት ፣ የኩም ዱቄት ፣ የቱሪቃ ፣ ቀይ የሾላ ዱቄት ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጥቂት ጨው ይጨምሩበት ፡፡
በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 1 ሰዓት ያህል እንዲቀልጥ ያድርጉት ፡፡
አሁን በጋዝ ምድጃ ላይ ጥልቅ የሆነ መጥበሻ ወስደህ ዘይቱን ወደ ውስጥ አፍስሰው ፡፡ ካርዶሙን ፣ ቀረፋ እና ቅርንፉድ ወደ ዘይት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
ቀይ ሽንኩርት በተመሳሳይ ድስት ውስጥ ይጨምሩ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅሉት ፡፡
አሁን ቲማቲሞችን ፣ ካሽሚሪን ቀይ የቀዝቃዛ ዱቄት እና ስኳርን ይጨምሩበት ፡፡ በትንሽ ነበልባል ላይ ለ2-3 ደቂቃዎች በደንብ ያሽከረክሩ ፡፡
ዶሮውን በውስጡ ይጨምሩ ፡፡ መካከለኛ የእሳት ነበልባል ላይ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ እሳቱን ዝቅ ያድርጉ እና በክዳኑ ይሸፍኑ።
ዶሮው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በትንሹ ለ 30 ደቂቃዎች በትንሽ ነበልባል እንዲነድ ያድርጉት ፡፡
አሁን ከተፈለገው ጊዜ በኋላ ክዳኑን ያውጡ እና በድጋሜ በእሳት ነበልባል ላይ ሙሉውን ድብልቅ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
ድብልቁ በጣም ደረቅ ከነበረ አንድ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
የእርስዎ የሮጋን ጆሽ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አሁን ለማቅረብ ዝግጁ ነው።

ለአገልግሎት