የኮሎካሲያ ቅጠሎች (የታሮ ቅጠሎች)-የተመጣጠነ ምግብ ፣ የጤና ጥቅሞች እና እንዴት መመገብ እንደሚቻል

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

ልክ ውስጥ

• ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
• ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ስፖርት ሜድቬድቭ ከአዎንታዊ የኮሮናቫይረስ ምርመራ በኋላ ከሞንቴ ካርሎ ማስተርስ ይወጣል
• ዜና ቪሽኑ ቪሻል እና ጁዋላ ጉታ በኤፕሪል 22 ላይ ለማግባት-ዝርዝሮችን እዚህ ይመልከቱ
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፊልሞች ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ታሮ (ኮሎካሲያ እስኩሌንታ) በደቡብ ምሥራቅ እስያ እና በደቡባዊ ህንድ በስፋት የሚበቅል ሞቃታማ ተክል ነው ^[1] . የታሮ ሥር በተለምዶ የሚበላው አትክልት ሲሆን ቅጠሎቹም አብስለው መብላት ይችላሉ ፡፡ ሁለቱም ሥሩ እና ቅጠሎቹ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው ፡፡

የታሮ ቅጠሎች የልብ ቅርፅ እና ጥልቀት ያላቸው አረንጓዴ ቀለሞች ናቸው ፡፡ ሲበስሉ እንደ ስፒናች ይቀምሳሉ ፡፡ ቅጠሎቹ ረጅም ግንዶች አሏቸው እነሱም የበሰሉ እና የሚበሉት ፡፡

የኮሎካሲያ ቅጠሎች የአመጋገብ ዋጋ (የታሮ ቅጠሎች)

100 ግራም ጥሬ የጥሬ ቅጠሎች 85.66 ግራም ውሃ እና 42 kcal (ኃይል) ይይዛሉ ፡፡ እነሱም ይዘዋል

• 4.98 ግ ፕሮቲን
• 0.74 ግራም ጠቅላላ ቅባት (ስብ)
• 6.70 ግ ካርቦሃይድሬት
• 3.7 ግራም የአመጋገብ ፋይበር
• 3.01 ስኳር
• 107 ሚ.ግ ካልሲየም
• 2.25 ሚ.ግ ብረት
• 45 ሚ.ግ ማግኒዥየም
• 60 ሚ.ግ ፎስፈረስ
• 648 mg ፖታስየም
• 3 ሚሊ ግራም ሶዲየም
• 0.41 ሚ.ግ ዚንክ
• 52.0 mg ቫይታሚን ሲ
• 0.209 mg ቲያሚን
• 0.456 mg ሪቦፍላቪን
• 1.513 ሚ.ግ ኒያሲን
• 0.146 mg ቫይታሚን B6
• 126 µg ፎሌት
• 4825 አይ ቪ ቫይታሚን ኤ
• 2.02 mg ቫይታሚን ኢ
• 108.6 µ ግ ቫይታሚን ኬ

የኮሎካሲያ ቅጠሎች የጤና ጥቅሞች (የታሮ ቅጠሎች)

1. ካንሰርን ይከላከሉ

የታሮ ቅጠሎች በውሃ ውስጥ ሊሟሟ የሚችል ፀረ-ኦክሳይድ በጣም ጥሩ የቪታሚን ሲ ምንጭ ናቸው ፡፡ ይህ ቫይታሚን የካንሰር እብጠቶችን እድገትን የሚገታ እና የካንሰር ህዋስ ስርጭት እድገትን የሚቀንሱ ኃይለኛ የፀረ-ነቀርሳ ውጤቶች አሉት ፡፡ አንድ ጥናት እንደሚያመለክተው የጥንቆላ ፍጆታ የአንጀት የአንጀት ካንሰርን መጠን ሊቀንስ ይችላል ^[ሁለት] . ሌላ ጥናት ደግሞ የጡት ካንሰር ህዋሳትን ለመቀነስ የጥንቆላ ውጤታማነት አሳይቷል ^[3] .

መታየት ያለበት የፍቅር ታሪክ ፊልሞች

2. የአይን ጤናን ያሳድጉ

የታሮ ቅጠሎች ዓይኖችዎን ጤናማ ለማድረግ ፣ ጥሩ እይታን ለመጠበቅ እና ከዕድሜ ጋር ተዛማጅነት ያላቸውን የመርከስ መበስበስን ለመከላከል በጣም አስፈላጊ በሆነው በቫይታሚን ኤ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ቫይታሚን ኤ ለዓይን ሞራ ግርዶሽ እና ለዓይን ማነስ መከሰት ለመከላከል ቫይታሚኖችን ለዓይን በማቅረብ ይሠራል ፡፡ የተጣራ ኮርኒያ በማቆየት ግልጽ ራዕይን ይሰጣል ፡፡

3. ዝቅተኛ የደም ግፊት

የሳሮኒን ፣ ታኒን ፣ ካርቦሃይድሬት እና ፍሌቨኖይዶች በመኖራቸው የታሮ ቅጠሎች ከፍተኛ የደም ግፊትን ወይም የደም ግፊትን ሊቀንሱ ይችላሉ ፡፡ አንድ ጥናት በአይጦች ውስጥ ከፍተኛ የደም ግፊት እና አጣዳፊ የሽንት በሽታ እንቅስቃሴን የሚገመግም የኮሎካሲያ እስኩሌንታ ቅጠሎች የውሃ ውጤቶች ውጤታቸውን አሳይቷል ፡፡ ^[4] . ከፍተኛ የደም ግፊት ወደ ስትሮክ ሊያመራ ይችላል ፣ የአንጎል የደም ሥሮችንም ይጎዳል እንዲሁም ወደ አንጎል የደም ፍሰት ይዘጋል ፡፡ በተጨማሪም ischaemic የልብ በሽታን ያስከትላል ፡፡ ስለዚህ የጥንቆላ ቅጠሎችን መብላት ለልብዎ እንዲሁ ይጠቅማል ፡፡

4. በሽታ የመከላከል ስርዓትን ማጠናከር

የጥንቆላ ቅጠሎች ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ስላላቸው በሽታ የመከላከል ሥርዓትዎን በብቃት ለማሳደግ ይረዳሉ ፡፡ በርካታ ህዋሳት በተለይም የበሽታ መከላከያ ስርዓት ቲ-ሴሎች እና ፋጎሳይቶች ቫይታሚን ሲን በአግባቡ እንዲሰሩ ይፈልጋሉ ፡፡ ቫይታሚን ሲ በሰውነት ውስጥ ዝቅተኛ ከሆነ በሽታ የመከላከል ስርዓት በሽታ አምጪ ተሕዋስያንን ለመዋጋት አይችልም ^[5] .

5. የስኳር በሽታን ይከላከሉ

የስኳር በሽታ ብዙ ቁጥር ያላቸውን ሰዎች የሚያጠቃ ሥር የሰደደ በሽታ ነው ፡፡ የኮሎካሲያ ኤስኩሌንታ የኢታኖል ንጥረ ነገር የስኳር ህመም እንቅስቃሴ የስኳር ህመምተኛ አይጦችን በመገምገም የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን እንዲቀንስ እና የሰውነት ክብደት እንዳይቀንስ አድርጓል ፡፡ ^[6] . የስኳር ህመም ህክምና ካልተደረገለት ለኩላሊት መጎዳት ፣ ለነርቭ መጎዳት እና ለልብ ህመም ይዳርጋል ፡፡

6. በምግብ መፍጨት ውስጥ እገዛ

የጥንቆላ ቅጠሎች የተሻሉ የምግብ መፍጨት እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለመምጠጥ የሚረዳ የአመጋገብ ፋይበር በመኖሩ ምክንያት የምግብ መፍጫውን ለማገዝ እና የምግብ መፍጫ ችግሮችን ለማከም የሚታወቁ ናቸው ፡፡ ቅጠሎቹ በተጨማሪ እንደ እስቼሺያ ኮሊ እና ላቶባኪሉስ አሲዶፊለስ ያሉ አንጀት ውስጥ በሰላም የሚኖሩ ጠቃሚ ረቂቅ ተሕዋስያን እድገትን ይደግፋሉ ፣ የምግብ መፍጨት እና ጎጂ ማይክሮቦች ላይ ይዋጋሉ ፡፡ ^[7] .

ክብደት ለመጨመር የአመጋገብ ሰንጠረዥ

7. እብጠትን ይቀንሱ

የጥንቆላዎቹ ቅጠሎች ሥር የሰደደ እብጠትን ለመቀነስ የሚረዱ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ተሕዋስያን ባሕርያትን የያዙ ፊኖልን ፣ ታኒን ፣ ፍሌቨኖይድ ፣ glycosides ፣ sterols እና triterpenoids ን ይይዛሉ ፡፡ የጥንቆላ ቅጠል ረቂቅ በአሰቃቂ የእሳት ማጥፊያ ሂደት የመጀመሪያ ደረጃ ውስጥ የተካተቱት የመጀመሪያ ደረጃ ሸምጋዮች በሆኑት ሂስታሚን እና ሴሮቶኒን ላይ ከፍተኛ የመከላከል ውጤቶች አሉት ፡፡ ⁸ .

8. የነርቭ ሥርዓትን ይጠብቁ

የጥንቆላዎቹ ቅጠሎች የነርቭ ስርዓትን በመጠበቅ የሚታወቁ ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ታያሚን ፣ ኒያሲን እና ሪቦፍላቪን ይዘዋል ፡፡ እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች ለፅንስ ​​አንጎል ተገቢ እድገት እና የነርቭ ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳሉ ፡፡ አንድ ጥናት ከማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት መዛባት ጋር በተዛመደ አስጨናቂ የግዴታ መዛባት ውስጥ የኮሎካሲያ እስኩሌንታ ሃይድሮካርካካል ንጥረ-ነገር ውጤቶችን አሳይቷል ፡፡ ⁹ ፣ ¹⁰ .

9. የደም ማነስን ይከላከሉ

የደም ማነስ ሰውነት ዝቅተኛ የሂሞግሎቢን ብዛት ሲሰቃይ የሚከሰት ሁኔታ ነው ፡፡ የታሮ ቅጠሎች ቀይ የደም ሴሎች እንዲፈጠሩ የሚያግዝ ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት አላቸው ፡፡ እንዲሁም በጦሮ ቅጠሎች ውስጥ ያለው የቫይታሚን ሲ ይዘት በተሻለ የደም ማነስ ተጋላጭነትን የሚቀንስ የተሻለ የብረት ለመምጠጥ ይረዳል ^{[አስራ አንድ]} .

የኮሎካሲያ ቅጠሎችን እንዴት መመገብ እንደሚቻል (የታሮ ቅጠሎች)

1. መጀመሪያ ቅጠሎችን በደንብ ያፅዱ እና በሚፈላ ውሃ ላይ ይጨምሩ ፡፡

2. ቅጠሎቹን ለ 10-15 ደቂቃዎች እንዲፈላ ይፍቀዱ ፡፡

የሕፃን ስም በኮከብ

3. ውሃውን አፍስሱ እና የተቀቀሉትን ቅጠሎች ወደ ምግቦችዎ ይጨምሩ ፡፡

የታሮ ቅጠሎች የጎንዮሽ ጉዳቶች

ቅጠሎቹ ወደ ማሳከክ ፣ መቅላት እና በቆዳ ላይ ብስጭት የሚያስከትሉ የአለርጂ ምላሾችን ያስከትላሉ ፡፡ በቅጠሎቹ ውስጥ ያለው የኦክላይት ይዘት ወደ ካልሲየም ኦክሳይት የኩላሊት ጠጠር እንዲፈጠር ያደርገዋል ፡፡ ስለዚህ ጥሬውን ከመብላት ይልቅ እነሱን አፍልቶ መመገብ አስፈላጊ ነው ¹² ፣ ¹³ .

የታሮ ቅጠሎችን ለመመገብ የተሻለው ጊዜ መቼ ነው

የጥንቆላ ቅጠሎችን ለመብላት በጣም ጥሩ ጊዜ በዝናብ ወቅት ነው ፡፡

1. [1]ፕራጃፓቲ ፣ አር ፣ ካላሪያ ፣ ኤም ፣ ኡምባርካር ፣ አር ፣ ፓርማር ፣ ኤስ እና thት ፣ ኤን. (2011) ኮሎካሲያ እስኩሌንታ - ኃይለኛ የአገሬው ተወላጅ ተክል ፡፡ ዓለም አቀፍ ጆርናል ኦቭ ኒውትሪሽን ፣ ፋርማኮሎጂ ፣ ኒውሮሎጂካል በሽታዎች ፣ 1 (2) ፣ 90
2. [ሁለት]ብራውን ፣ ኤ.ሲ ፣ ሬይዘንስታይን ፣ ጄ ኢ ፣ ሊዩ ፣ ጄ እና ጃዱስ ፣ ኤም አር (2005) ፡፡ የፓይ (ኮሎካሲያ እስኩሌንታ) የፀረ-ካንሰር ውጤቶች በቫይሮ ውስጥ በሚገኙ የአንጀት አዶኖካርሲኖማ ሕዋሳት ላይ የፊቲቴራፒ ምርምር-ለተፈጥሮ ምርቶች ተዋጽኦዎች የመድኃኒት እና የመርዛማ ጥናት ምዘና የተሰጠው ዓለም አቀፍ ጆርናል ፣ 19 (9) ፣ 767-771 ፡፡
3. [3]ኩንዱ ፣ ኤን ፣ ካምቤል ፣ ፒ ፣ ሃምፕተን ፣ ቢ ፣ ሊን ፣ ሲኤ ፣ ማ ፣ ኤክስ ፣ አምቡሎስ ፣ ኤን ፣ ዣኦ ፣ ኤክስኤፍ ፣ ጎሎቤቫ ፣ ኦ ፣ ሆልት ፣ ዲ ፣… ፉልተን ፣ AM (2012) . ከኮሎካሲያ እስኩሌንታ (ታሮ) የተገለለ የፀረ-ኤስታቲስታቲክ እንቅስቃሴ ፀረ-ካንሰር መድኃኒቶች ፣ 23 (2) ፣ 200-11 ፡፡
4. [4]Vasant, O. K., Vijay, B. G., Virbhadrappa, S. R., Dilip, N. T., Ramahari, M. V., and Laxamanrao, B. S. (2012). Colocasia esculenta Linn የውሃ ፈሳሽ ማውጫ የፀረ-ግፊት እና የሽንት በሽታ ውጤቶች. ቅጠሎች በሙከራ ምሳሌዎች ውስጥ የኢራን መጽሔት የመድኃኒት ምርምር - IJPR, 11 (2), 621-634.
5. [5]ፔሬራ ፣ ፒ አር ፣ ሲልቫ ፣ ጄ ቲ ፣ ቬሪሲሞ ፣ ኤም ኤ ፣ ፓስቾሊን ፣ ቪ ኤም ኤፍ ፣ እና ቴይሴይራ ፣ ጂ ኤ ፒ ቢ (2015) በሁለት የሞት ሞዴሎች ውስጥ የደም-ሕዋሳትን ህዋሳት ለማነቃቃት የሚያስችል የተፈጥሮ ባዮአክቲቭ ፕሮቲኖች ተፈጥሯዊ ምንጭ ሆኖ ከጣሮ (ኮሎካሲያ እስኩሌንታ) የተገኘ ጥሬ ፡፡ ጆርናል የተግባራዊ ምግቦች ፣ 18 ፣ 333 - 343 ፡፡
6. [6]ፓቴል ፣ ዲ ኬ ፣ ኩማር ፣ አር ፣ ላሎ ፣ ዲ ፣ እና ሄማላታ ፣ ኤስ (2012) የስኳር በሽታ የስኳር በሽታ-በፋርማኮሎጂካዊ ገጽታዎቹ አጠቃላይ እይታ እና የስኳር ህመም እንቅስቃሴ ያላቸውን የመድኃኒት ዕፅዋት ሪፖርት አደረገ ፡፡ እስያ የፓስፊክ ሞቃታማ ባዮሜዲክ መጽሔት ፣ 2 (5) ፣ 411-20 ፡፡
7. [7]Saenphoom, P., Chimtong, S., Phiphatkitphaisan, S., & Somsri, S. (2016). በእንስሳት መኖ ውስጥ ቅድመ-ህክምና ኤንዛይም እንደ ቅድመ-ቢቲቲክ በመጠቀም የታሮ ቅጠሎች መሻሻል እርሻ እና እርሻ ሳይንስ ፕሮጄድያ ፣ 11 ፣ 65-70 ፡፡
8. 8አጊyare ፣ ሲ ፣ እና ቦካኬ ፣ ያ ዲ (2015) የፀረ-ባክቴሪያ እና የፀረ-ብግነት ባሕሪዎች የአንቾማን difformis (Bl.) Engl. እና ኮሎካሲያ እስኩሌንታ (ኤል.) ሾት ፡፡ ባዮኬሚስትሪ እና ፋርማኮሎጂ-ክፍት ተደራሽነት ፣ 05 (01)።
9. 9Kalariya, M., Prajapati, R., Parmar, S. K., & Sheth, N. (2015) በአይጦች ውስጥ የኮሎባሲያ እስክሌንቶን የእብነ በረድ-የመቅበር ባህሪን የሃይድሮአልኮሆል ማውጣት ውጤት-ለዓይነ-ተኮር-አስገዳጅ መታወክ ችግሮች ፋርማሱቲካል ባዮሎጂ ፣ 53 (8) ፣ 1239-1242.
10. 10Kalariya, M., Parmar, S., & Sheth, N. (2010) የኮሎካሲያ esculenta ቅጠሎች የሃይድሮአልኮሆል ንጥረ-ነገር ኒውሮፋርማኮሎጂያዊ እንቅስቃሴ ፡፡ ፋርማሱቲካል ባዮሎጂ ፣ 48 (11) ፣ 1207-1212.
11. [አስራ አንድ]ኡፍሌል ፣ ኤስ ኤ ፣ ኦኒውኩሉ ፣ ኬ ሲ ፣ ጋሲ ፣ ኤስ ፣ ኤቼህ ፣ ሲ ኦ ፣ ኢዜህ ፣ አር ሲ እና ኤሶም ፣ ኢ ኤ (2018) የደም ማነስ እና በተለመደው ዊስታር አይጦች ውስጥ የኮሎካሲያ እስኩላንታ ቅጠል ማውጣት ውጤቶች ፡፡ የህክምና ሳይንስ ጋዜጣ ፣ 38 (3) ፣ 102.
12. 12ዱ ታን ፣ ኤች ፣ ፋን ቮ ፣ ኤች ፣ ቮ ቫን ፣ ኤች ፣ ለ ዱ ዱ ፣ ኤን ፣ ለ ሚን ፣ ቲ እና ሳቬጅ ፣ ጂ (2017) በማዕከላዊ ቬትናም ውስጥ የታሮ ቅጠሎች የታደገው የኦካላቴ ይዘት ምግብ (ባዝል ፣ ስዊዘርላንድ) ፣ 6 (1) ፣ 2
13. 13ሳቬጅ ፣ ጂ ፒ ፣ እና ዱቦይስ ፣ ኤም (2006) ፡፡ በጣሮ ቅጠሎች ኦክሳይት ይዘት ላይ የመጠጥ እና ምግብ ማብሰል ውጤት ፡፡ የምግብ ሳይንስ እና አመጋገብ ዓለም አቀፍ መጽሔት ፣ 57 (5-6) ፣ 376-381.

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ